Witajcie.
Dziś temat: Rodzaje instalacji technicznych w zakładach gastronomicznych.
Proszę o krótką charakterystykę instalacji:
• Instalacja elektryczna
• Instalacja wodna i kanalizacyjna
• Instalacja gazowa
• Instalacja grzewcza
• Instalacja wentylacyjna i kanalizacyjna
Ponadto dodatkowo do poczytania: zasady przechowywania żywności w chłodziarkach i zamrażarkach. (mile widziana notatka, ale niekoniecznie)
Treści nauczania znajdziecie w podręczniku na stronach 313, 188- 226.
Adres bez zmian: adrian207@op.pl . Czas przesłania maila do 13 maja.
Pozdrawiam
Dorota Goraj-Przybylska