TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH klasa pierwsza
OGÓLNOKSZTAŁCĄCE
Lp. PRZEDMIOTY kod PODRĘCZNIKI PODSTAWOWE
1. Język polski p Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk: Nowe Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Starożytność – średniowiecze. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum., zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 1 część 1. WSiP. 703/1/ 2014 lub
Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk: Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Starożytność – średniowiecze. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum, zakres podstawowy i rozszerzony.
Klasa 1część 1. WSiP. 463/1/2012
Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk : Zrozumieć tekst – zrozumieć człowieka. Renesans – preromantyzm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum, zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 1 część 2. WSiP. 463/2/2012/2014
2. Język angielski p mc
David Spencer: Gateway plus 2, (podręcznik wieloletni),Wyd.
Macmillan, 674/2/2013/2015
David Spencer: Gateway plus 2. Zeszyt ćwiczeń. Wyd. Macmillan 3. Język niemiecki p
mc
K. Łuniewska, Z. Wąsik, U. Tworek, M. Zagórna: Alles klar neu cz.1, poziom podstawowy, podręcznik, Wyd. WSiP, 679/1,2/2014/2015 K. Łuniewska, Z. Wąsik, U. Tworek, M. Zagórna: Alles klar neu cz.1, poziom podstawowy, zeszyt ćwiczeń, Wyd. WSiP
Wiedza o kulturze p Wacław Panek: Wiedza o kulturze. Podręcznik dla szkół
ponadgimnazjalnych. Wydaw.Polskie w Wołominie. 366/2/2011 4. Historia p Stanisław Roszak, Jarosław Kłaczkow . Poznać przeszłość. Wiek XX.
Podręcznik do historii dla szkol ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy, wyd. Nowa Era 525/2012
5. Wiedza o społeczeństwie p Arkadiusz Janicki. W centrum uwagi. Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy, Nowa Era. 505/2012/2015
6. Podstawy
przedsiębiorczości
p Zbigniew Makieła, Tomasz Rachwał: Krok w przedsiębiorczość Podręcznik do podstaw przedsiębiorczości dla szkół
ponadgimnazjalnych, Nowa Era 467/2012
7. Geografia p Radosław Uliszak, Krzysztof Wiedermann: Oblicza geografii.
Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Nowa Era Spółka z o.o. MEN 433/2012
8. Biologia p E. Bonar, W. Krzeszowiec – Jeleń, S. Czachorowski: Biologia na czasie. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. 450/2012
9. Chemia p H. Gulińska, K. Kuśmierczyk: Po prostu CHEMIA. Poziom podstawowy. WSiP 523/2012
10. Fizyka p Marcin Braun, Weronika Śliwa: Odkryć fizykę. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym.
Nowa Era Spółka z o.o MEN 447/2012
11. Matematyka p
mc
M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda: Matematyka. Podręcznik do liceów i technikum. Zakres podstawowy. Klasa 1 nr dop. 412/1/2012, Oficyna Edukacyjna K.Pazdro
M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda: Zbiór zadań dla liceów i techników klasa 1 . zakres podstawowy
12. Informatyka Informacja zostanie podana we wrześniu 13. Edukacja dla
bezpieczeństwa
p Jarosław Słoma, Żyję i działam bezpiecznie. Podręcznik do edukacji dla bezpieczeństwa dla szkół ponadgimnazjalnych – poziom podstawowy. Wyd. Nowa Era 426/2012
14. Religia me ks. W. Galant, ks. R. Strus: Podręcznik do nauczania religii w kl.I liceum pt.” Świadczę o Jezusie w Kościele”. Podręcznik zatwierdzony przez Komisję Wychowania Katolickiego KEP , wyd. Gaudium, Lublin-Przemyśl-Zamość 2012
Etyka me P. Kołodziński, J. Kapiszewski, „Etyka”, wyd. Operon 2011 15. Wychowanie do życia w
rodzinie
p T. Król, M. Ryś: Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla szkół ponadgimnazjalnych. wyd.Rubikon. 663/2013
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH klasa druga
OGÓLNOKSZTAŁCĄCE
Lp. PRZEDMIOTY kod PODRĘCZNIKI PODSTAWOWE
1. Język polski p Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk, D. Trześniowski: Nowe Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Romantyzm – pozytywizm.
Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum, zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 2.część 1, WSiP. 703/3/2014lub Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk, Dariusz Trześniowski:
Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Romantyzm – pozytywizm.
Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum, zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 2. część 1, WSiP. 463/3/2013 Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk : Zrozumieć tekst – zrozumieć człowieka. Modernizm – dwudziestolecie międzywojenne ( nurt klasyczny ). Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum, zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 2, część 2. WSiP.
463/4/2013/2014 2. Język angielski p
mc p mc
David Spencer: Gateway plus 2, Wyd. Macmillan, 674/2/2013 David Spencer: Gateway plus 2. Zeszyt ćwiczeń. Wyd. Macmillan David Spencer: Gateway plus 3, Wyd. Macmillan, 674/3/2014 Annie Cornford: Gateway plus 3. Zeszyt ćwiczeń. Wyd. Macmillan 3. Język niemiecki P
mc
K. Łuniewska, Z. Wąsik, U. Tworek, M. Zagórna: Alles klar neu cz.2, poziom podstawowy, podręcznik, Wyd. WSiP, 679/3,4/2014/2015 K. Łuniewska, Z. Wąsik, U. Tworek, M. Zagórna: Alles klar neu cz.2, poziom podstawowy, zeszyt ćwiczeń, Wyd. WSiP
4. Podstawy
przedsiębiorczości
p Zbigniew Makieła, Tomasz Rachwał: Krok w przedsiębiorczość Podręcznik do podstaw przedsiębiorczości dla szkół
ponadgimnazjalnych, Nowa Era 467/2012
5. Biologia p M. Guzik, E. Jastrzębska, R. Kozik, R. Matuszewska, E. Gutowska, W. Zamachowski: Biologia na czasie 1. Podręcznik dla liceum i technikum; zakres rozszerzony 564/1/2012. Nowa Era
6. Matematyka p
mc
p mc
M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda: Matematyka. Podręcznik do liceów i technikum. Zakres podstawowy. Klasa 1 412/1/2012, Oficyna Edukacyjna
K.PazdroM. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda: Zbiór zadań dla liceów i techników klasa 1 . zakres podstawowy
M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda: Matematyka. Podręcznik do liceów i technikum. Zakres podstawowy. Klasa 2 nr dop. 412/2/2012, Oficyna Edukacyjna K.PazdroM. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda:
Zbiór zadań dla liceów i techników klasa 2 . zakres podstawowy 7. Religia me ks. W. Galant, ks. R. Strus: Podręcznik do nauczania religii w kl. II
liceum pt.” Świadczę o Jezusie w świecie”. Podręcznik zatwierdzony przez Komisję Wychowania Katolickiego KEP,wyd. Gaudium, Lublin-Przemyśl-Zamość 2013
8. Przysposobienie do życia w rodzinie
p T. Król, M. Ryś: Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla szkół ponadgimnazjalnych. Wyd.Rubikon. 663/2013 9 Planowanie i organizacja
usług gastronomicznych P p
R. Szajna, D. Ławniczak: Usługi gastronomiczne. Kwalifikacja T 15.3.
Wyd. REA, 33/2015
B. Bilska, H. Górska-Warsewicz, B. Sawicka, A. Tul- Krzyszczuk:
Organizacja produkcji gastronomicznej. Kwalifikacja T. 15.2, REA
ZAWODOWE
16. Technika i bezpieczeństwo w gastronomii
p Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. wyd. REA. 53/2013.
17. Podstawy technologii gastronomicznej
p Anna Kmiołek. Sporządzanie napojów i potraw-Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Kwalifikacja T.6.1Wyd. WSiP. 21/2013.
18. Pracownia gastronomiczna me I. Namysław, L. Górska.: Procesy technologiczne w gastronomii.cz.1 19. Technologia
Gastronomiczna
p Małgorzata Konarzewska.Technologia gastronomiczna z
towaroznawstwem. Cz.1, 69/2013 ,Cz 2 19/2015kwalifikacja T.6.
wyd.REA.
4/2015 10 Technika i bezpieczeństwo
w gastronomii
p Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz.Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii.wyd. REA. 53/2013
11 Podstawy technologii gastronomicznej
p Anna Kmiołek. Sporządzanie napojów i potraw-Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Kwalifikacja T.6.1Wyd. WSiP. 21/2013.
12 Działalność gospodarcza w gastronomii
p H.Górska,B. Sawicka, T.Mikulska „Działalność gospodarcza w gastronomii tom3- WSiP, 1/2014
13 Pracownia gastronomiczna me I. Namysław, L. Górska.: Procesy technologiczne w gastronomii.cz.1,cz.2
14 Technologia Gastronomiczna
p Małgorzata Konarzewska.Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 2kwalifikacja T.6. wyd.REA. 19/2015 TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH klasa trzecia
OGÓLNOKSZTAŁCĄCE
Lp. PRZEDMIOTY kod PODRĘCZNIKI PODSTAWOWE
1. Język polski p D. Chemperek, A. Kalbarczyk, Dariusz Trześniowski: Zrozumieć tekst – zrozumieć człowieka. Modernizm – dwudziestolecie międzywojenne ( nurt klasyczny ). Podręcznik do j. polskiego dla liceum i technikum., zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 2, cz. 2. WSiP.
463/4/2013/2014 lub
D.Chemperek, A. Kalbarczyk, Dariusz Trześniowski: Nowe Zrozumieć tekst – zrozumieć człowieka. Dwudziestolecie
międzywojenne ( awangarda ) – powojenna nowoczesność. Podręcznik do j. polskiego dla liceum i technikum, zakres podstawowy i
rozszerzony. WSiP kl.3. 703/5/2014/2015 2. Język angielski p
mc
David Spencer: Gateway plus 3, Wyd. Macmillan, 674/3/2014 Annie Cornford: Gateway plus 3. Zeszyt ćwiczeń. Wyd. Macmillan 3. Język niemiecki p K. Łuniewska, U.Tworek, Z.Wąsik: Alles klar 2bneu, Wyd. WSiP,
679/4/2014
4. Historia i społeczeństwo p M. Markowicz, O. Pytlińska, A. Wyroda „Ojczysty Panteon i ojczyste spory”
Podręczniki do historii i społeczeństwa dla szkól ponadgimnazjalnych.
Zakres podstawowy. Wyd. WSiP. 644/1/2013/2015
5. Biologia p M. Guzik, E. Jastrzębska, R. Kozik, R. Matuszewska, E. Gutowska, W. Zamachowski: Biologia na czasie 1. Podręcznik dla liceum i technikum; zakres rozszerzony 564/1/2012. Nowa Era
6. Matematyka p
mc p
mc
M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda: Matematyka. Podręcznik do liceów i technikum. Zakres podstawowy. Klasa 2 nr dop. 412/2/2012, Oficyna Edukacyjna K. Pazdro
M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda: Zbiór zadań dla liceów i techników klasa 2 . zakres podstawowy
M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda: Matematyka. Podręcznik do liceów i technikum. Zakres podstawowy. Klasa 3 nr dop. 412/3/2012, Oficyna Edukacyjna K. Pazdro
M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda: Zbiór zadań dla liceów i techników klasa 3 . zakres podstawowy
7 WDŻ p Król T., Ryś M. (red.) - Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych. Wyd.
RUBIKON. 663/2013
8 Religia me ks. W. Galant, ks. R. Strus: Podręcznik do nauczania religii w kl. III liceum pt.” Świadczę o Jezusie wobec drugiego człowieka”.
Podręcznik zatwierdzony przez Komisję Wychowania Katolickiego KEP wyd. Gaudium, Lublin- Przemyśl-Zamość 2015
ZAWODOW E
Planowanie i organizacja usług gastronomicznych
p R. Szajna, D. Ławniczak: Usługi gastronomiczne. Kwalifikacja T 15.3. Wyd. REA, 33/2015
10 Działalność gospodarcza w gastr.
p H.Górska,B. Sawicka, T.Mikulska „Działalność gospodarcza w gastronomii tom3 WSiP, 1/2014
11. Pracownia gastronomiczna me Małgorzata Konarzewska. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 2 kwalifikacja T.6. wyd.REA. 19/2015
12. Zasady żywienia p H. Kunachowicz, I. Nadolna, VB. Przygoda, B. Sińska, H. Turlejska:
Zasady żywienia. Kwalifikacja T. 15.1.wyd. WSiP, 1/2013 13 Język angielski zawodowy mc Rafał Sarna, Katarzyna Sarna „Język angielski zawodowy w
gastronomii” - zeszyt ćwiczeń. wyd. WSiP 14 Podstawy technologii
gastronomicznej
p A. Kmiłek: Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Kwalifikacja T.6.1. Wyd. REA 21/2013 15 Pracownia żywienia i
usług gastronomicznych p
p
B. Bilska, H. Górska-Warsewicz, B. Sawicka, A. Tul- Krzyszczuk:
Organizacja produkcji gastronomicznej. Kwalifikacja T. 15.2, REA 4/2015.
R. Szajna, D. Ławniczak: Usługi gastronomiczne. Kwalifikacja T 15.3.Wyd. REA, 33/2015
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH klasa czwarta
OGÓLNOKSZTAŁCĄCE
Lp. PRZEDMIOTY kod PODRĘCZNIKI PODSTAWOWE 1. Język polski P D. Chemperek, A. Kalbarczyk, Dariusz Trześniowski: Nowe
Zrozumieć tekst – zrozumieć człowieka. Dwudziestolecie międzywojenne ( awangarda ) – powojenna nowoczesność.
Podręcznik do j. polskiego dla liceum i technikum, zakres podstawowy i rozszerzony. Kl.3. . WSiP 703/5/2014/2015
2. Język angielski p Marta Rosińska, Lynda Edwards: Matura 2015. Repetytorium. Wyd.
Macmillan, 710/2014
3. Język niemiecki W klasie IV nie ma języka niemieckiego 4. Historia i społeczeństwo P
me me me
M. Markowicz, O. Pytlińska, A. Wyroda „Ojczysty Panteon i ojczyste spory”
Podręczniki do historii i społeczeństwa dla szkól ponadgimnazjalnych.
Zakres podstawowy. Wyd. WSiP. 644/1/2013/2015
M. Markowicz, O. Pytlińska, A. Wyroda :” Wojna i wojskowość”.
Podręcznik do liceum i technikum. WSiP.
M. Markowicz, O. Pytlińska, A. Wyroda : „Europa i świat”.
Podręcznik do liceum i technikum. WSiP.
M. Markowicz, O. Pytlińska, A. Wyroda : „Rządzący i rządzeni”.
Podręcznik do liceum i technikum. WSiP.
5. Biologia p
p
F. Dubert, R. Kozik, S. Krawczyk, A. Kula; Podręcznik do liceów i technikum. Zakres rozszerzony; Biologia na czasie, część 2. Nr dopuszczenia: 564/2/2013;
F. Dubert, M. Jurgowiak, M. Marko – Worłowska; Podręcznik do liceów i technikum. Zakres rozszerzony; Biologia na czasie, część 3.
Nr dopuszczenia: 564/3/2014;
6. Matematyka p
mc p mc
M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda: Matematyka. Podręcznik do liceów i technikum. Zakres podstawowy. Klasa 2 nr dop. 412/2/2012, Oficyna Edukacyjna K.Pazdro
M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda: Zbiór zadań dla liceów i techników klasa 2 . zakres podstawowy
M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda: Matematyka. Podręcznik do liceów i technikum. Zakres podstawowy. Klasa 3 nr dop. 412/3/2012, Oficyna Edukacyjna K.Pazdro
M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda: Zbiór zadań dla liceów i techników klasa 3 . zakres podstawowy
7 Religia Ks. w. Galant, R. Strus: “Świadczę o Jezusie w rodzinie”.Wyd.
Gaudium, Lublin – Przemyśl – Zamość 2014
ZAWODOWE
8 Planowanie i organizacja usług gastronomicznych
p R. Szajna, D. Ławniczak: Usługi gastronomiczne. Kwalifikacja T 15.3.Wyd. REA, 33/2015
9. Zasady żywienia p H. Kunachowicz, I. Nadolna, VB. Przygoda, B. Sińska, H. Turlejska:
Zasady żywienia. Kwalifikacja T. 15.1.wyd. WSiP, 1/2013 10 Język angielski zawodowy me Rafał Sarna, Katarzyna Sarna „Język angielski zawodowy w
gastronomii”- zeszyt ćwiczeń. wyd. WSiP 11 Pracownia żywienia i
usług gastronomicznych
p R. Szajna, D. Ławniczak: Usługi gastronomiczne. Kwalifikacja T 15.3. Wyd. REA, 33/2015
