TECHNIKUM nr 9 zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych klasy 3 Ga, 3 Gb, 3 Gc (z językiem angielskim rozszerzonym);

(1)

________________________________________________________________________________________________________________1

ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA zawód: kucharz

klasy 3 Za, Zb (z językiem angielskim), 3 Zc (z językiem niemieckim)

Zajęcia edukacyjne Podręcznik

Przedmioty ogólnokształcące

Język polski

Elżbieta Nowosielska, Urszula Szydłowska; Zrozumieć świat. Podręcznik do języka polskiego dla zasadniczych szkół zawodowych. Część 2; Nowa Era Spółka z o.o.; (584/2/2013)

Język angielski

Program zrealizowano

Język niemiecki

Historia

Wiedza

o społeczeństwie

Batorski M.; Ciekawi swiata. Wiedza o społeczeństwie. Zakres podstawowy; wyd Wydawnictwo Pedagogiczne OPERON Sp. z o.o.; (469/2012)

Podstawy

przedsiębiorczości

Geografia

Biologia

Chemia

Fizyka

Matematyka

Wojciech Babiański, Karolina Wej; Matematyka. Podręcznik dla zasadniczych szkół zawodowych.

Część 2; Nowa Era Spółka z o.o. (573/2/2013)

Informatyka

Edukacja dla bezpieczeństwa

Program zrealizowano Przedmioty w kształceniu zawodowym teoretycznym

Język angielski

zawodowy (3 Za i 3 Zb)

R. Sarna, K.Sarna; Język angielski zawodowy w gastronomii; wyd. WSIP 2013 V. Evans, J. Dooley, R. Hayley; Career Paths. Cooking; Express Publishing 2014

Język niemiecki

zawodowy (kl. 3 Zc)

Anna Dul, Język niemiecki w gastronomii, Wydawnictwo WSiP

Bhp w gastronomii

Wyposażenie techniczne

Gastronomia. Tom I. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii

Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz ; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.;

Wydawnictwo REA s.j., Warszawa 2014; ( rok dopuszczenia 2013)

Działalność gospodarcza

w gastronomii

Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka i Teresa Mikulska; Gastronomia. Tom III. Działalność gospodarcza w gastronomii.; Wydawnictwo REA s.j.; (1/2014)

Technologia gastronomiczna

Małgorzata Konarzewska; Gastronomia. Tom II. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2;

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.; Warszawa 2014; (numer dopuszczenia 15/2015)

Zajęcia praktyczne

^---

Wychowanie do życia w rodzinie

Praca zbiorowa pod red. Teresy Król i Marii Ryś; Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych.; Wydawnictwo "Rubikon"; (663/2013)

Religia/ Etyka

Ks profJ.Szpet, I.D. Jackowiak; Moje miejsce w Kościele; Wydawnictwo Święty Wojciech Paweł Kołodzinski, Jakub Kapiszewski; Etyka. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy; Wydawnictwo Pedagogiczne OPERON Sp. z o.o. (408/2011)

TECHNIKUM nr 9

zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych 340343 klasy 3 Ga, 3 Gb, 3 Gc (z językiem angielskim rozszerzonym);

Zajęcia edukacyjne Podręczniki

Język polski Adam Kalbarczyk, Dariusz Champerek; Dariusz Trześniowski, Nowe. Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Romantyzm-pozytywizm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 2. Część 1; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.; (463/3/2013) Adam Kalbarczyk, Dariusz Champerek; Dariusz Trześniowski, Nowe. Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Modernizm-Dwudziestolecie Międzywojenne.; Klasa 2, część 2;

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.; (463/4/2013)

Język angielski Marta Umińska, Bob Hastings, Dominika Chandler, Rod Fricker, Angela Bandis, Beata Trapnell;

Repetytorium maturalne. Podręcznik do języka angielskiego - poziom podstawowy; Pearson Central Europe Sp. z o.o. (696/2014)

Język niemiecki Birgit Sekulski, Nina Drabich, Tomasz Gajownik,Infos 2b i Infos 3a - Język niemiecki dla szkół ponadgimnazjalnych, Wydawnictwo: PEARSON ( 451/4/2012, 451/5/2012 )

Wiedza o kulturze Program zrealizowano

(2)

________________________________________________________________________________________________________________2

Historia Program zrealizowano

Wiedza o społeczeństwie Program zrealizowano Podstawy przedsiębiorczości Program zrealizowano Biologia rozszerzona

(kl. 3Gb; 3 Gc)

Marek Guzik, Ewa Jastrzębska, Ryszard Kozik, Renata Matuszewska, Ewa Pyłka-Gutowska, Władysław Zamachowski; Biologia na czasie 1. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres rozszerzony.; Nowa Era Spółka z o.o.; (564/1/2012)

Barbara Arciuch, Magdalena Fiałkowska-Kołek, Barbara Januszewska-Hasiec, Elżbieta Komosa, Małgorzata Leyko, Alina Nowakowska; Biologia na czasie- Maturalne karty pracy 1, Nowa Era Spółka z o.o.,

Maria Marko-Worłowska, Ryszard Kozik, Władysław Zamachowski, Stanisław Krawczyk, Franciszek Dubert, Adam Kula; Biologia na czasie 2; Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres rozszerzony Nowa Era Spółka z o.o.; (564/2/2013)

Magdalena Fiałkowska-Kołek, Piotr Kąkol, Alina Nowakowska, Jacek Pawłowski, Urszula Poziomek, Anna Tyc; Biologia na czasie - Maturalne karty pracy 2; Nowa Era Spółka zo.o.

Chemia rozszerzona (kl. 3 Ga)

Maria Litwin, Szarota Styka-Wlazło, Joanna Szymońska; To jest chemia 1 Chemia ogólna i nieorganiczna Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum Zakres rozszerzony;

Nowa Era Spółka z o.o.; (528/1/2012)

Maria Litwin, Szarota Styka-Wlazło, Joanna Szymońska; To jest chemia 2 Chemia ogólna i nieorganiczna Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum Zakres rozszerzony;

Nowa Era Spółka z o.o.; (528/2/2012)

Fizyka Program zrealizowano

Matematyka Wojciech Babiański, Lech Chańko, Joanna Czarnowska, Grzegorz Janocha; MATeMAtyka 2. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy; Nowa Era Spółka z o.o.; (378/2/2013)

Wojciech Babiański, Lech Chańko, Joanna Czarnowska, Jolanta Wesołowska; MATeMAtyka 3.

Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy; Nowa Era Spółka z o.o.; (378/3/2014) Informatyka Program zrealizowano

Edukacja dla bezpieczeństwa

Program zrealizowano Historia i społeczeństwo –

przedm. uzupełniający Tomasz Maćkowski „Poznać przeszłość. Ojczysty Panteon i ojczyste spory. Podręcznik do historii i społeczeństwa dla liceum ogólnokształcącego i technikum”, Nowa Era (659/1/2013) Przedmioty w kształceniu zawodowym teoretycznym

Bhp w gastronomii Program zrealizowano Wyposażenie techniczne Program zrealizowano Działalność gospodarcza w

gastronomii

Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka i Teresa Mikulska; Gastronomia. Tom III.

Działalność gospodarcza w gastronomii.; Wydawnictwo REA s.j.; (1/2014) Technologia gastronomiczna

z towaroznawstwem

Język angielski zawodowy 3 Ga R.Sarna, K.Sarna; Język angielski zawodowy w gastronomii; wyd. WSIP 2013

V.Evans, J.Dooley, R.Hallum; Career Paths. Food Service Industries; Express Publishing 2014 Zasady żywienia człowieka Dorota Czerwińska; Zasady żywienia cz.1; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o.;

Warszawa 2016; (numer dopuszczenia 12/2015) Organizacja produkcji

gastronomicznej

Organizacja produkcji gastronomicznej; Beata Bilska, Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Agnieszka Tul-Krzyszczuk; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o.;Warszawa 2014; (numer dopuszczenia 4/2015).

Usługi gastronomiczne Usługi gastronomiczne; Renata Szajna, Danuta Ławniczak; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o.; Warszawa 2015; (numer dopuszczenia 33/2015)

Pracownia gastronomiczna Informacja we wrześniu.

Pracownia planowania żywienia

--- Pracownia obsługi klienta

Wychowanie do życia w rodzinie

Praca zbiorowa pod red. Teresy Król i Marii Ryś; Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych.; Wydawnictwo "Rubikon"; (663/2013) Religia/Etyka Ks J.Szpet, I.D. Jackowiak; Moje miejsce w Kościele; Wydawnictwo Święty Wojciech AZ-41-

01/10-PO-1/11

Paweł Kołodzinski, Jakub Kapiszewski; Etyka. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych.

Zakres podstawowy; Wydawnictwo Pedagogiczne OPERON Sp. z o.o. (408/2011)

(3)

________________________________________________________________________________________________________________3

TECHNIKUM Nr 9

zawód: technik hotelarstwa 422402 klasy 3 H

Zajęcia edukacyjne Podręczniki Przedmioty ogólnokształcące

Język niemiecki podstawowy

Birgit Sekulski, Nina Drabich, Tomasz Gajownik,Infos 2b i Infos 3a - Język niemiecki dla szkół ponadgimnazjalnych, Wydawnictwo: PEARSON ( 451/4/2012, 451/5/2012 )

Wiedza o społeczeństwie Program zrealizowano Podstawy

przedsiębiorczości

Geografia rozszerzona Tomasz Rachwał; Oblicza geografii 2. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum.

Zakres rozszerzony; Nowa Era Spółka z o.o. (501/2//2013)

Biologia Program zrealizowano

Chemia Program zrealizowano

Wojciech Babiański, Lech Chańko, Joanna Czarnowska, Jolanta Wesołowska; MATeMAtyka 3. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy; Nowa Era Spółka z o.o.; (378/3/2014)

Informatyka Program zrealizowano Edukacja dla

bezpieczeństwa

Podstawy hotelarstwa Program zrealizowano

Organizacja pracy recepcji Witold Drogoń, Obsługa gości w recepcji, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.;

(9/2013) Organizacja usług dodat-

kowych w hotelarstwie

Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek; Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe;

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.; (29/2013) Marketing usług

hotelarskich

Język angielski zawodowy E.J. Dolińska-Romanowicz, D.Nowakowska; How can I help you cz.2 wyd. REA Pracownia organizacji

pracy w hotelarstwie

Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek; Organizacja pracy służby pięter; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.; (35/2013)

Pracownia obsługi konsumenta

Bożena Granecka-Wrzosek:„Usługi żywieniowe w hotelarstwie”; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.; (34/2013)

Pracownia obsługi informatycznej w hotelarstwie

Mariola Milewska, Andrzej Stasiak; Obsługa informatyczna w hotelarstwie.; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.; (31/2010)

Praca zbiorowa pod red. Teresy Król i Marii Ryś; Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych.; Wydawnictwo "Rubikon"; (663/2013) Religia / Etyka Ks J.Szpet, I.D. Jackowiak; Moje miejsce w Kościele; Wydawnictwo Święty Wojciech AZ-41-

01/10-PO-1/11

Paweł Kołodzinski, Jakub Kapiszewski; Etyka. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjal-nych.

Zakres podstawowy; Wydawnictwo Pedagogiczne OPERON Sp. z o.o. (408/2011)

(4)

________________________________________________________________________________________________________________4

TECHNIKUM nr 9

zawód: technik obsługi turystycznej 422103 klasa 3 T

Zajęcia edukacyjne Podręczniki

Wiedza o społeczeństwie Program zrealizowano Podstawy przedsiębiorczości Program zrealizowano

Informatyka Program zrealizowano Edukacja dla

bezpieczeństwa

Podstawy turystyki Program zrealizowano Działalności gospodarcza w

turystyce

Program zrealizowano Marketing usług turystyczn. Program zrealizowano

Geografia turystyczna Barbara Steblik-Wlaźlak, Lilianna Rzepka., Geografia turystyczna. Część 2. REA (6/2011) Organizacja imprez i usług

turystycznych

Agnieszka Swastek, Dorota Sydorko-Raszewska : Obsługa turystyczna” cz. III; wyd. ab FORMAT; 2015

Język angielski zawodowy Evans V., Dooley J., Garza V.; Seria Career Paths; “Tourism”; wyd. Express Publishing, 2011 Samulczyk-Wolska M.; Język angielski zawodowy w branży turystyczno-hotelarskiej (zeszyt ćwiczeń) wyd. WSiP 2013

Pracownia turystyki Mariola Milewska, Marek Lawin; Rezerwacja imprez i usług turystycznych; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.; (77/2013)

Pracownia informacji turystycznej

Zygmunt Kruczek; Informacja turystyczna. Część 2. Bazy danych i materiały promocyjne;

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.; (72/2013) Pracownia obsługi

informatycznej w turystyce

Mariola Milewska, Marek Lawin; Sprzedaż imprez i usług turystycznych. Część 1. Obsługa informatyczna.; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.; (78/2013)

Praca zbiorowa pod red. Teresy Król i Marii Ryś; Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych.; Wydawnictwo "Rubikon"; (663/2013) Religia/Etyka Ks J.Szpet, I.D. Jackowiak; Moje miejsce w Kościele; Wydawnictwo Święty Wojciech AZ-41-

01/10-PO-1/11

Paweł Kołodzinski, Jakub Kapiszewski; Etyka. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy; Wydawnictwo Pedagogiczne OPERON Sp. z o.o. (408/2011)

(5)

________________________________________________________________________________________________________________5

TECHNIKUM nr 9 zawód: kelner 513101

klasa 3 L

Zajęcia edukacyjne Podręcznik

Język polski Adam Kalbarczyk, Dariusz Champerek; Dariusz Trześniowski, Nowe. Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Romantyzm-pozytywizm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 2. Część 1; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.; (463/3/2013)

Adam Kalbarczyk, Dariusz Champerek; Dariusz Trześniowski, Nowe. Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Modernizm-Dwudziestolecie Międzywojenne.; Klasa 2, część 2; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o.; (463/4/2013)

Wiedza o kulturze Program zrealizowano Historia Program zrealizowano Wiedza o społeczeństwie Program zrealizowano Podstawy przedsiębiorcz Program zrealizowano

Informatyka Program zrealizowano Edukacja dla bezpieczeńst. Program zrealizowano Historia i społeczeństwo –

Urządzenia i bezpieczeń- stwo pracy w gastronomii

Program zrealizowano Zasady żywienia człowiek Program zrealizowano Sporządzanie potraw i

napojów

Obsługa kelnerska gości Renata Szajna i Danuta Ławniczak; Obsługa kelnerska. Część 2; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o., Warszawa 2014; (Rok dopuszczenia: 2014)

Język angielski zawodowy R. Sarna, K.Sarna; Język angielski zawodowy w gastronomii; wyd. WSIP 2013

V.Evans, J.Dooley, R.Hallum; Career Paths. Food Service Industries; Express Publishing 2014 Usługi gastronomiczne

wewnętrzne i cateringowe

Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja – „Usługi kelnerskie” Wydawnictwo REA s.j.; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o., Warszawa 2015; ( 30/2015)

Pracownia obsługi kelnerskiej Renata Szajna i Danuta Ławniczak; Obsługa kelnerska. Część 2; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o., Warszawa 2014; (Rok dopuszczenia: 2014)

Pracownia sporządzania potraw i napojów

Program zrealizowano Pracownia planowania

i obsługi przyjęć

Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja – „Usługi kelnerskie” Wydawnictwo REA s.j.; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o., Warszawa 2015; ( 30/2015)

Praca zbiorowa pod red. Teresy Król i Marii Ryś; Wędrując ku dorosłości. Wychowanie do życia w rodzinie dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych.; Wydawnictwo "Rubikon"; (663/2013)

Religia/ etyka Ks J.Szpet, I.D. Jackowiak; Moje miejsce w Kościele; Wydawnictwo Święty Wojciech AZ-41- 01/10-PO-1/11

Paweł Kołodzinski, Jakub Kapiszewski; Etyka. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy; Wydawnictwo Pedagogiczne OPERON Sp. z o.o. (408/2011)