Załącznik Nr 5 do Zarz. Nr 33/11/12
(pieczęć wydziału)
KARTA PRZEDMIOTU
1. Nazwa przedmiotu:
NISKOTONAŻOWE PRODUKTY PRZEMYSŁU CHEMICZNEGO2. Kod przedmiotu:
3. Karta przedmiotu ważna od roku akademickiego: 2014/2015 4. Forma kształcenia: studia drugiego stopnia
5. Forma studiów: studia niestacjonarne
6. Kierunek studiów: TECHNOLOGIA CHEMICZNA 7. Profil studiów: ogólnoakademicki
8. Specjalność: - 9. Semestr: II
10. Jednostka prowadząca przedmiot: Katedra Technologii Chemicznej Organicznej i Petrochemii 11. Prowadzący przedmiot: dr inż. Agnieszka Siewniak
12. Przynależność do grupy przedmiotów: przedmioty specjalnościowe 13. Status przedmiotu: obowiązkowy
14. Język prowadzenia zajęć: laboratoria i 15 h wykładu w j. polskim, 15 godzin wykładu w j.
angielskim
15. Przedmioty wprowadzające oraz wymagania wstępne: chemia organiczna, chemia ogólna 16. Cel przedmiotu:
Celem zajęć jest zapoznanie studentów z wybranymi przykładami procesów i produktów chemicznych otrzymywanych na średnią i małą skalę, szczególnie w zakresie otrzymywania produktów użytkowych takich jak wybrane środki powierzchniowo czynne, środki zapachowe oraz wykorzystania katalizatorów, w tym cieczy jonowych i katalizatorów przeniesienia międzyfazowego w syntezie wybranych produktów użytkowych.Ponadto, studenci zapoznają z metodyką analizy przebiegu procesu otrzymywania produktów chemicznych.
17. Efekty kształcenia:
1Nr Opis efektu kształcenia Metoda sprawdzenia efektu kształcenia
Forma prowadzenia zajęć
Odniesienie do efektów dla kierunku studiów 1.
Posiada wiedzę w zakresiezłożonych procesów chemicznych, obejmującą odpowiedni dobór materiałów, surowców, aparatury i urządzeń do realizacji procesów chemicznych oraz
charakteryzowania otrzymanych produktów
- egzamin Wykład
Laboratorium
KW_04 +++
1 należy wskazać ok. 5 – 8 efektów kształcenia
Z1-PU7 WYDANIE N1 Strona 1 z 4
2. Ma wiedzę dotyczącą problemów ochrony środowiska, związanych z realizacją przemysłowych procesów chemicznych
-dyskusja Wykład
Laboratorium
KW_09 +++
3. Ma ugruntowaną i poszerzoną wiedzę z zakresu
małotonażowych produktów przemysłu chemicznego
- egzamin Wykład
Laboratorium
KW_12 +++
4. Posiada umiejętność
prezentowania wyników badań w formie sprawozdania
- sprawozdanie Laboratorium KU_06 ++
5. Potrafi weryfikować koncepcje rozwiązań inżynierskich w odniesieniu do stanu wiedzy w technologii i inżynierii
chemicznej
- dyskusja - egzamin
Wykład Laboratorium
KU_10 ++
6. Potrafi zaprojektować i ocenić przebieg eksperymentu oraz procesu z zakresu technologii chemicznej organicznej, dokonać analizy możliwości zintegrowania procesów jednostkowych ze względu na surowiec, produkt uboczny lub produkt finalny, zgodnie z zasadami oszczędności materiałów i energii, z uwzględnieniem zasad oceny ryzyka
- wykonanie ćwiczenia - sprawozdanie
Laboratorium KU_19 +++
7. Ma ukształtowaną świadomość ograniczeń nauki i techniki, związanych z ochrona środowiska naturalnego
- dyskusja - egzamin
Wykład Laboratorium
KK_02 +++
19. Treści kształcenia:
(oddzielnie dla każdej z form zajęć dydaktycznych W./Ćw./L./P./Sem.) Wykłady
Związki powierzchniowo czynne
– budowa, właściwości, technologie otrzymywania, zastosowanie w produktach kosmetycznych, myjących i piorących, w tym elementy chemii kosmetycznej
Barwniki
– klasyfikacja, produkcja i zastosowanie
Problematyka powiększania skali procesu od skali laboratoryjnej do skali przemysłowej
Kataliza
- przykłady wykorzystania katalizy w średnio i małotonażowych procesach chemii organicznej
Ciecze jonowe i kataliza przeniesienia międzyfazowego – klasyfikacja, produkcja i zastosowanie
Środki zapachowe
- rodzaje, właściwości, produkcja, skład surowcowy
Laboratorium
Zajęcia z środków powierzchniowo czynnych
o synteza wybranych środków powierzchniowo czynnych;
o badanie właściwości środków powierzchniowo czynnych,
o preparaty chemii gospodarczej, emulsje kosmetyczne typu O/W i W/O
Zajęcia z zakresu barwników:
o synteza i właściwości barwników z grupy azowych i ksantenowych;
o metodyka wybarwiania włókien naturalnych i syntetycznych (z użyciem otrzymanych barwników oraz barwników handlowych);
Zajęcia z zakresu katalizy
o zastosowanie katalizatorów w wybranym procesie utleniania w syntezie związków z grupy fine chemicals
o synteza cieczy jonowych
o zastosowanie cieczy jonowych i katalizy przeniesienia międzyfazowego w syntezie fine chemicals
Zajęcia ze środków zapachowych
o otrzymywanie środków zapachowych z surowców naturalnych o synteza środków zapachowych
o tworzenie kompozycji zapachowych
Zajęcia z zakresu analizy przebiegu procesu
o analiza przebiegu procesu i otrzymywanych produktów z wykorzystaniem kalorymetru RC1e firmy Mettler-Toledo oraz spektroskopii in-situ FTIR- produkcja, rodzaj produktu, skład surowcowy
20. Egzamin: tak
21. Literatura podstawowa:
1. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley 2. Kirk Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, Wiley
3. D.F. Williams and W.H.Shmitt, Chemistry and Technology of the Cosmetics and Toiletries industry, Blackie Academic & Professional, London UK, 1996
4. B. J. Stiepanow, Podstawy chemii i technologii barwników organicznych, WNT, Warszawa 1980 5. W. Malinka, Zarys chemii kosmetycznej, Volumed, Wrocław, 1999
6. M. Molski, Chemia piękna, PWN,2012
7. J. Kulesza, J. Góra, A. Tyczkowski, Chemia i technologia związków zapachowych, Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, Warszawa, 1961
8. K. Kacprzak, K. Gawrońska, Chemia kosmetyczna, Wyd. Nauk. UAM, Poznań, 2009
9. R. Zieliński, Surfaktanty, budowa, właściwości, zastosowania, Wyd. UE w Poznaniu, Poznań, 2009 10. J. Przondo, Związki powierzchniowo czynne i ich zastosowanie w produktach chemii gospodarczej, Zkł.
Poligraf. Pol. Radom., Radom, 2010
22. Literatura uzupełniająca:
Aktualne artykuły naukowe z tematyki omawianej na wykładzie
23. Nakład pracy studenta potrzebny do osiągnięcia efektów kształcenia
Lp. Forma zajęć Liczba godzin
kontaktowych / pracy studenta
1 Wykład 30/30
2 Ćwiczenia /
3 Laboratorium 60/60
4 Projekt /
5 Seminarium /
6 Inne /
Suma godzin 90/90
24. Suma wszystkich godzin: 180 25. Liczba punktów ECTS:2 11
26. Liczba punktów ECTS uzyskanych na zajęciach z bezpośrednim udziałem nauczyciela akademickiego 1 27. Liczba punktów ECTS uzyskanych na zajęciach o charakterze praktycznym (laboratoria, projekty) 2 26. Uwagi:
Zatwierdzono:
………. ………
(data i podpis prowadzącego) (data i podpis dyrektora instytutu/kierownika katedry/
Dyrektora Kolegium Języków Obcych/kierownika lub dyrektora jednostki międzywydziałowej)
2 1 punkt ECTS – 30 godzin.
