MENU SAŁATKI PRZEKĄSKI

(1)

S AŁATKI Cezar

Opiekana pierś z kurczaka / krucha sałata rzymska / klasyczny sos z dodatkiem anchois / grzanki czosnkowe / pomidory koktajlowe / płatki parmezanu (1, 3, 4, 7)

38 PLN

Sałatka z Kozim Serem

Kozi ser / lekko karmelizowana gruszka z imbirem / sałaty / zielone warzywa / granat / orzechowy dresing (1, 5, 7, 8, 9, 10, 12, 15)

44 PLN

P RZEKĄSKI

Zupa Dnia

Proszę spytać obsługę o codziennie przygotowywaną zupą dnia 18 PLN

Śledź

Filet z śledzia w akompaniamencie drobno siekanej cebuli / Kamiennogórska kwaśna śmietana / twist z czerwonych buraków (4, 7)

27 PLN

Chrupiące Boczniaki

Boczniaki w chrupiącym cieście / kremowa dynia z nutą imbiru /

lekko pikantny zielony groszek z japońskim chrzanem / sos śliwkowy z korzennymi przyprawami (1)

28 PLN

Złociste Tosty

Tosty zapiekane z szynką wędzoną / serem / sadzonym jajkiem z dodatkiem ziołowego masła / plastry pomidora / frytki (1,3,7)

32 PLN

Karkonoskie Sikorki

Grubo tarte placki ziemniaczane z czosnkiem niedźwiedzim i majerankiem / wędzony łosoś / ziołowa kwaśna śmietana (1, 3, 4, 7)

44 PLN

Tatar

Ręcznie siekany tatar z polędwicy wołowej w towarzystwie marynowanych rydzy / ogórek konserwowy / cebula / musztarda francuska / żółtko (1, 3, 4, 7)

46 PLN

Alergeny: 1 Gluten, 2 Skorupiaki, 3 Jaja, 4 Ryby, 5 Orzechy arachidowe, 6 Soja, 7 Laktoza, 8 Orzechy, 9 Seler, 10 Gorczyca, 11 Sezam, 12 Siarczany, 13 Łubin, 14 Mięczaki Ceny zawierają VAT i nie obejmują obsługi.

Jeśli mają Państwo alergię pokarmową prosimy nas o tym poinformować.

(2)

Deska Serów Regionalnych dla 2 Osób

Krowi i kozi ser Łomnicki / Kamiennogórski ser pleśniowy / suszone owoce / winogrona / domowa konfitura z gruszki z dodatkiem chili z białą czekoladą i chrupiącymi ziarnami gorczycy (7,10,12)

65 PLN

D ANIA G ŁÓWNE Pierogi

Pierogi z ziemniakami i serem Kamiennogórskim / karmelizowana cebula / świeżo mielony czarny pieprz / regionalna kwaśna śmietana (1,3,7)

28 PLN

Burger Wegański

Kotlet z kukurydzy i soczewicy / szpinak / drobno siekane cytrusy podane z musem dyniowym z imbirem / korzenny wegański majonez / plastry pomidora / karmelizowana z winem czerwona cebula (1,10)

29 PLN

Sznycel

Sznycel wieprzowy smażony z dodatkiem masła / sezonowa kapusta zasmażana / opiekane ziemniaki z ziołami^(1,3,7,10)

38 PLN

Burger Wołowy

Polska wołowina / bułka maślana / cebula smażona z serem Łomnickim / warzywa / krucha sałata / domowe sosy: z pikli i podwędzany / frytki (1,6,7,9)

44 PLN

Udko z Kaczki

Udko z kaczki długo pieczone z tymiankiem / sos „niebo w gębie” na nalewce z suszonych owoców / czerwona kapusta z winem i żurawiną / kluki śląskie (1,3,7,9,12)

46 PLN

Filet z Sandacza

Opiekany filet z sandacza z ziołową kruszonką i nutą trawy cytrynowej / smażone w chrupiącym cieście brokuły z boczniakami / sos z Kamiennogórskiego jogurtu z kiszoną cytryną / sos śliwkowo miodowy z

korzenna nutą (1,2,4,7,14)

52 PLN

(3)

D ESERY Beza

Krucha beza z kremem z dodatkiem włoskiego serka mascarpone / duet z owoców ^(1,3,7) 18 PLN

Tarta Jabłkowa

Karmelizowane z przyprawami jabłka zapieczone na kruchym cieście / aromatyczna posypka / lody waniliowe (1,3,7)

20 PLN

Sernik

Serniczek jogurtowy z wanilią / cynamonowa kruszonka / owoce leśne w syropie / domowy sorbet (1,7)

18 PLN

Deser Lodowy

Dwa rodzaje lodów i sorbet podane na kruszonej bezie z owocowym / kremem z bitej śmietany z nutą wanilii (1,3,7)

26 PLN

M ENU DLA DZIECI

Domowy rosół na wołowinie / kurze i kaczce podany z makaronem ^(1,3,9) 16 PLN

Zupa pomidorowa na warzywnym wywarze z dodatkiem ryżu (7,9)

16 PLN

Penne z domowym sosem pomidorowym z dodatkiem ziół ^(1,3,7) 24 PLN

Penne z mięsnym sosem bolognese (1,3,7)

26 PLN

Makaron z truskawkami i słodką śmietanką (1,3,7)

24 PLN

Fileciki z sandacza smażone w kukurydzianej panierce / kremowe ziemniaki purée / mizeria (1,3,4,7)

32 PLN

Płatki piersi kurczaka w chrupiącej panierce / frytki /

domowa surówka z tartej marchwi z jabłkiem i akcentem pomarańczy (1,3,4,7)

28 PLN

(4)

K OKTAJLE

Campari Orange

Campari I Sok Pomarańczowy 25cl | 26 PLN

Aperol Spritz

Aperol I Prosecco I Woda Gazowana 20cl | 28 PLN

Strawberry Margarita

Tequila | Likier Triple Sec | Świeży Sok z Cytryny | Syrop Truskawka 20cl | 28 PLN

Mojito

Kruszona Szarlotka

Green Twist

Blue Havaiian

Ceny zawierają VAT i nie obejmują obsługi.

(5)

K OKTAJLE BEZALKOHOLOWE

Virgin Mojito

Limonka | Mięta | 7UP | Woda Gazowana 15cl | 24 PLN

Madam Green

Syrop Kiwi | Świeży Sok z Cytryny | 7’up | Kiwi 20cl | 24 PLN

Madam Blue

Sok Ananasowy | Sok Pomarańczowy | Świeży Sok z Cytryny | Syrop Blue Curaçao 20cl | 24 PLN

P IWO

P

IWO

B

UTELKOWE Żywiec 0.0%

0,33 | 12 PLN Żywiec 0,33 | 12 PLN

Svijany

Svijanský Máz 11° | Svijany Rytir 12° | Svijany Knezna 13°

0,5 | 15 PLN

Browar Zamkowy Cieszyn 0,5 | 16 PLN

Grimbergen

blond | blanche | double ambrée 0,33 | 16 PLN

Piwo Lokalne 0,5 | 14 PLN

P

IWO

B

ECZKOWE Żywiec 0,3 | 12 PLN 0,5 | 16 PLN

(6)

N APOJE B EZALKOHOLOWE

Soki

Świeżo Wyciskane Soki

Pomarańczowy | Grejpfrutowy 0,2 | 18 PLN

W

ODA

Cisowianka Niegazowana 0,33 | 11 PLN

0,7 | 16 PLN

Cisowianka Gazowana 0,33 | 11 PLN

0,7 | 16 PLN San Pellegrino 0,25 | 17 PLN

0,7 | 21 PLN Acqua Panna 0,25 | 17 PLN 0,7 | 21PLN

N

APOJE

G

AZOWANE

Pepsi | Pepsi | Max 7’up | Mirinda |Tonic

0,2 | 13 PLN

Red Bull

0,25|15PLN

H

ERBATA

N

EWBY

Upper Assam | Earl Grey | Masala Chai | Rooibos Orange | Ginger & Lemon 14 PLN

(7)

Kawa

Espresso | Americano 12 PLN

Espresso Doppio 18 PLN

Espresso Macchiato 14 PLN

Cappuccino 17 PLN

Latte Macchiato | Flat White 18 PLN

Caffé Frappé

18 PLN Irish Coffee

24 PLN