Plan żywieniowy:

(1)

HTTP/1.0 200 OK Cache-Control: no-cache, private Date: Fri, 15 Jan 2021 10:06:56 GMT

Plan żywieniowy: 18.01.2021 -29.01.2021

Ile dni: 10

Termin rozpoczęcia: 2021-01-18

Posiłki: 1. I śniadanie 2. obiad 3. podwieczorek

Przypisana grupa żywieniowa: Nazwa grupy: przedszkole 4-6 (grupa) 1. Dzieci (wiek: 4 - 6; liczba: 100)

Norma na energię dla podanej grupy: 1400 Kcal

Wybrane posiłki mają zapewnić % dziennego zapotrzebowania według powyższej normy na energię:

75%

Wybrane posiłki mają zapewnić energię na poziomie z: węglowodanów: 60%, białka: 15%, tłuszczów: 25%

Jadłospis

Dzień: 1 - Poniedziałek, 2021-01-18

I śniadanie obiad podwieczorek

1. Kawa inka na mleku 2% z miodem 2016 200.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 96%, Miód pszczeli 2%, Kawa INKA 2%

2. Weka 400g 60.00g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

3. Masło ekstra 4.79g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Ser żółty gouda warmia 20.00g (Mleko, łącznie z

laktozą)

5. Ogórek kwaszony 20.00g 6. Pomidor 20.55g 7. Szczypiorek 6.85g

1. Kompot z owoców mieszanych 2016 200.00g składniki:

Woda wodociągowa 89%, MIESZANKA KOMPOTOWA HORTEX TRADYCYJNA 11%

2. Ziemniaki średnio 136.99g

3. Żurek rw 150.68g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) składniki: Żurek domowy Kowalewski 56%, Skrzydło indyka 14%, Marchew 7%, Śmietanka kremowa 30%

tłuszczu 7%, Pietruszka korzeń 4%, Seler korzeniowy 4%, Cebula 4%, Lubczyk świeży 1%, Czosnek 1%, Majeranek suszony 1%, Koper ogrodowy 1%, Pieprz czarny MIELONY 1%

4. Makaron z serem i jabłkami rw2018 180.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki:

Jabłko 39%, Makaron bezjajeczny świderki Lubella 29%, Twaróg wiejski półtłusty Piątnica 24%, Masło ekstra 7%, Cynamon mielony 0%

5. Masło ekstra 4.11g (Mleko, łącznie z laktozą) 6. Cynamon mielony 2.00g

1. Chleb graham 400g 60.00g (Zboża zawierające gluten)

2. Kiełbasa drobiowa z kurczaka 20.00g składniki:

3. Pomidor 15.00g

4. Herbata czarna z cukrem i cytryną 2016 150.00g składniki:

Woda wodociągowa 97%, Cytryna 2%, Cukier 1%

(2)

Dzień: 2 - Wtorek, 2021-01-19

1. Mleko spożywcze 2% tłuszczu 200.00g (Mleko, łącznie z laktozą)

3. Masło ekstra 5.00g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Dżem brzoskwiniowy niskosłodzony 7.00g 5. Jabłko 70.00g

6. Corn flakes płatki kukurydziane nestle 20.00g (Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne)

1. Krupnik rw 120.00g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 28%, Marchew 11%, Kasza jęczmienna perłowa 11%, Mieszanka mrożonych warzyw 7 składnikowa S 11%, Skrzydło kurczaka 11%, Cebula 6%, Pietruszka korzeń 6%, Seler korzeniowy 6%, Pietruszka liście 6%, Lubczyk świeży 3%, Pieprz czarny MIELONY 2%, Sos sojowy 1%

2. Kotlet mielony rw 110.00g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Wieprzowina łopatka 58%, Olej rzepakowy uniwersalny 14%, Bułki pszenne zwykłe 9%, Cebula 7%, Bułka tarta 7%, Jaja kurze całe 4%, Czosnek 0%, Pieprz czarny MIELONY 0%, Zioła prowansalskie 0%

3. Mizeria ze śmietaną 2016 100.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Ogórek 80%, Śmietana 12% tłuszczu 14%, Kefir 2% tłuszczu 4%, Koper ogrodowy 2%

4. Kompot truskawkowy 2016 150.00g składniki: Woda wodociągowa 91%, Truskawki mrożone 9%

1. Danon danonki s 80.00g (Mleko, łącznie z laktozą) 2. Banan 70.00g

Dzień: 3 - Środa, 2021-01-20

2. Szynka wiejska 34.72g

3. Masło ekstra 4.86g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Papryka czerwona 20.83g

5. Ogórek 27.78g

7. Sałata 13.89g

1. Zupa z zielonego groszku 170.00g (Seler i produkty pochodne)

2. Spagetti rw 16 180.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Wieprzowina łopatka 41%, Makaron Lubella Cannelloni 30%, Pomidory krojone Dawtona 14%, Cebula 6%, Olej rzepakowy uniwersalny 3%, Koncentrat pomidorowy 30% 2%, Mąka pszenna typ 500 2%, Fix Spaghetti Bolognese Knorr 2%, Czosnek 0%, Bazylia suszona 0%, Oregano suszone 0%

3. Kompot wiśniowy 2016 200.00g składniki: Woda

wodociągowa 91%, Wiśnie mrożone bez pestek HORTEX 9%

4. Groszek ptysiowy mamut 15.00g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

1. Kisiel o smaku truskawkowym winiary po przyrządzeniu w 100 ml 150.00g

2. Kiwi 60.00g

(3)

Dzień: 4 - Czwartek, 2021-01-21

1. Bułka kajzerka 50g 50.00g (Zboża zawierające gluten) 2. Ser twarogowy półtłusty 28.17g (Mleko, łącznie z

laktozą)

3. Kakao naturalne na mleku 2% z miodem 2016 200.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 96%, Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu DECO MORRENO 2%, Miód pszczeli 2%

4. Banan 40.00g

1. Zupa koperkowa z lanym ciastem rw 2018 150.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Jaja kurze całe 21%, Skrzydło kurczaka 13%, Marchew 13%, Koper ogrodowy 13%, Seler korzeniowy 8%, Pietruszka korzeń 8%, Śmietanka do ciast i deserów 30% Łaciata 8%, Królowa mąk tortowych Mąka pszenna typ 400 Młynpol 8%, Lubczyk świeży 5%, Sos sojowy 5%

4. Eskalopki drobiowe 2016 130.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Mięso z piersi kurczaka bez skóry 65%, Olej rzepakowy uniwersalny 13%, Mleko spożywcze 2%

tłuszczu 10%, Mąka pszenna typ 500 8%, Jaja kurze całe 4%

5. Surówka z marchewki i selera 2016 110.00g (Seler i produkty pochodne) składniki: Marchew 75%, Seler korzeniowy 25%

1. Mandarynki 100.00g

2. Delicje szampańskie 25.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

Dzień: 5 - Piątek, 2021-01-22

1. Chleb firmowy 800 g 50.00g (Zboża zawierające gluten)

2. Parówki z kurczaka 35.21g

4. Masło ekstra 4.93g (Mleko, łącznie z laktozą) 5. Rzodkiewka 28.17g

6. Szczypiorek 14.08g

7. Ketchup łagodny pudliszki 15.00g (Seler i produkty pochodne)

1. Zupa szpinakowa z makaronem bezjajecznym 2016 150.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Szpinak mrożony 33%, Makaron bezjajeczny 20%, Marchew 13%, Masło ekstra 7%, Pietruszka korzeń 7%, Seler korzeniowy 7%, Por 7%, Śmietana 18% tłuszczu 7%, Pieprz czarny MIELONY 0%

2. Dorsz. filety po grecku 2016 180.00g (Ryba, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Dorsz świeży filety bez skóry 52%, Marchew 13%, Olej rzepakowy uniwersalny 9%, Seler korzeniowy 9%, Cebula 6%, Pietruszka korzeń 4%, Koncentrat pomidorowy 30% 3%, Mąka pszenna typ 500 2%, Pietruszka liście 2%

4. Kaszka kuskus kupiec 28.17g (Zboża zawierające gluten)

5. Brokuły 100.00g

1. Jogurt jagodowy 1.5% tłuszczu 211.27g (Mleko, łącznie z laktozą)

2. Jabłko 70.42g

(4)

Dzień: 6 - Poniedziałek, 2021-01-25

3. Pasta jajeczno-serowa 2016 40.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) składniki: Jaja kurze całe 52%, Rzodkiewka 21%, Ser żółty gouda S 10%, Majonez Kielecki 4%, Musztarda 4%, Jogurt naturalny 2% tłuszczu 4%, Szczypiorek 2%, Koper ogrodowy 2%, Pieprz czarny MIELONY 1%, Papryka czerwona mielona SŁODKA 1%

4. Ogórek kwaszony 21.13g

1. Zupa grochowa 2016 160.00g (Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 48%, Seler korzeniowy 13%, Mięso z ud kurczaka bez skóry 12%, Marchew 12%, Groch nasiona suche 6%, Pietruszka korzeń 4%, Cebula 3%, Por 2%, Pieprz czarny MIELONY 1%

2. Kluski na parze z nadzieniem 2016 170.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Mąka pszenna typ 500 47%, Mleko spożywcze 2% tłuszczu 28%, Marmolada wieloowocowa STOWIT 11%, Jaja kurze całe 6%, Masło ekstra 6%, Drożdże świeże 2%, Sól biała 0%

4. Czekolada gorzka alpen gold 4.23g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne)

2. Masło ekstra 5.00g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Szynka z indyka 20.00g

4. Pomidor 15.00g

5. Herbata owocowa 2016 150.00g składniki: Woda wodociągowa 99%, Herbata owocowa 1%, Cukier 0%

Dzień: 7 - Wtorek, 2021-01-26

1. Płatki ryżowe błyskawiczne na mleku 2% 2016 250.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 85%, Płatki ryżowe błyskawiczne Kupiec 15%

2. Rogalik słodki 40g 40.00g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

3. Serek homogenizowany naturalny chudy 27.78g (Mleko, łącznie z laktozą)

4. Masło ekstra 4.86g (Mleko, łącznie z laktozą) 5. Miód pszczeli 6.94g

1. Zupa pieczarkowa rw 150.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Seler i produkty pochodne) składniki: Pieczarka uprawna świeża 35%, Marchew 18%, Śmietana do zupy 18% Piątnica 14%, Seler korzeniowy 9%, Pietruszka korzeń 9%, Cebula 9%, Masło ekstra 5%, Pietruszka liście 2%

2. Buraczki z chrzanem 2016 100.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Burak 95%, Chrzan tarty Motyl 3%, Cukier 2%, Ocet jabłkowym 6% 0%

3. Kompot ze świeżych jabłek 2016 200.00g składniki: Woda wodociągowa 91%, Jabłko 9%

4. Gulasz z indyka rw 120.00g (Zboża zawierające gluten, Gorczyca i produkty pochodne, Dwutlenek siarki i siarczyny) składniki: Mięso z piersi indyka. bez skóry 76%, Cebula 11%, Mąka pszenna typ 500 5%, Olej rzepakowy uniwersalny 3%, Musztarda 2%, Czosnek 1%, Czosnek granulowany 0%, Papryka czerwona 0%, Przyprawa curry PRYMAT 0%

6. Makaron tarte ciasto 5-jajeczny czaniecki 15.00g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

1. Brzoskwinia 41.67g

2. Galaretka o smaku truskawkowym po przyrządzeniu w 100g gotowego deseru winiary 200.00g

3. Biszkopty okrągłe 20.00g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

(5)

Dzień: 8 - Środa, 2021-01-27

1. Chleb mieszany słonecznikowy 42.25g (Zboża zawierające gluten)

2. Szynka wiejska 21.13g

3. Masło ekstra 4.93g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Ogórek kwaszony 21.13g

5. Papryka czerwona 21.13g

7. Szczypiorek 14.08g

1. Kapuśniak rw 160.00g (Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 50%, Kapusta kwaszona 19%, Kiełbasa toruńska 12%, Marchew 6%, Pietruszka korzeń 4%, Seler korzeniowy 4%, Cebula 2%, Koncentrat pomidorowy 30% 2%, Pietruszka liście 1%

2. Leniwe z serem rw 200.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Ziemniaki średnio 37%, Twaróg wiejski półtłusty Piątnica 37%, Mąka pszenna typ 500 12%, Skrobia ziemniaczana 10%, Jaja kurze całe 5%

4. Surówka z marchwi i jabłek 2016 110.00g składniki:

Marchew 68%, Jabłko 29%, Cukier 3%

1. Bułki pszenne zwykłe 42.25g (Zboża zawierające gluten)

2. Masło ekstra 4.23g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Ser żółty gouda warmia 14.08g (Mleko, łącznie z

laktozą) 4. Banan 140.85g 5. Pomidor 14.08g

6. Herbata owocowa 2016 150.00g składniki: Woda wodociągowa 99%, Herbata owocowa 1%, Cukier 0%

Dzień: 9 - Czwartek, 2021-01-28

1. Bułka słodowo- ziarnista 70g 60.00g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

2. Pasta z wędliny 2016 40.00g (Jaja i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) składniki:

Szynka delikatesowa z kurczaka 93%, Musztarda 3%, Majonez dekoracyjny WINIARY 3%, Szczypiorek 1%, Pieprz czarny MIELONY 0%

4. Ogórek kwaszony 20.00g

1. Zupa porowa rw 200.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Jaja kurze całe 21%, Por 17%, Skrzydło indyka 17%, Marchew 12%, Mąka pszenna typ 500 12%, Śmietana do sałatek sosów zup 12% Piątnica 9%, Pietruszka korzeń 6%, Seler korzeniowy 6%, Pietruszka liście 0%, Lubczyk świeży 0%, Pieprz czarny MIELONY 0%

2. Udko z kurczaka duszone 2016 110.00g składniki: Mięso z ud kurczaka ze skórą 98%, Czosnek 1%, Sól spożywcza dietetyczna niskosodowa O'Sole Vita 0%, Papryka czerwona mielona SŁODKA 0%, Papryka czerwona mielona OSTRA 0%, Pieprz czarny MIELONY 0%

4. Surówka z warzyw mieszanych 2016 110.00g (Seler i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) składniki: Marchew 28%, Kapusta biała 28%, Jabłko 16%, Pietruszka korzeń 8%, Seler korzeniowy 8%, Ogórek kwaszony 8%, Musztarda 2%, Olej rzepakowy uniwersalny 2%, Pieprz czarny MIELONY 0%

1. Ciasteczka owsiane tago 30.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Nasiona sezamu i produkty pochodne) 2. Gruszka 80.00g

(6)

Dzień: 10 - Piątek, 2021-01-29

1. Bułka kajzerka 50g 50.00g (Zboża zawierające gluten) 2. Surówka z rzodkiewki 2016 34.25g (Mleko, łącznie z

laktozą) składniki: Rzodkiewka 42%, Ser twarogowy tłusty 33%, Śmietana 12% tłuszczu 17%, Szczypiorek 8%

1. Zupa pomidorowa z ryżem 2016 120.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki:

Śmietana 18% tłuszczu 36%, Koncentrat pomidorowy 30%

17%, Ryż biały 17%, Cebula 12%, Mąka pszenna typ 500 7%, Masło ekstra 6%, Cukier 2%, Pietruszka liście 2%

2. Miruna rw 109.59g (Jaja i produkty pochodne, Ryba, Zboża zawierające gluten) składniki: miruna 70%, Olej rzepakowy uniwersalny 10%, Bułka tarta 10%, Jaja kurze całe 6%, Mąka pszenna typ 500 4%

4. Surówka z kapusty kiszonej 2016 110.00g składniki: Kapusta kwaszona 53%, Marchew 18%, Jabłko 18%, Cebula 7%, Olej rzepakowy uniwersalny 4%, Pieprz czarny MIELONY 0%

5. Kompot truskawkowy 2016 200.00g składniki: Woda wodociągowa 91%, Truskawki mrożone 9%

1. Ciasto drożdżowe 60.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten)

2. Jabłko 70.00g

3. Herbata czarna z cukrem i cytryną 2016 150.00g składniki:

Woda wodociągowa 97%, Cytryna 2%, Cukier 1%

(7)

Wartość odżywcza na dzień: 1 (Poniedziałek), 2021-01-18

Parametr Poziom strat Norma na składnik I śniadanie Obiad Podwieczorek Zawartość razem % realizacji normy Zawartość w porcji

Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 359.8 554 151.1 1065 101

Wartość energetyczna [kJ] 10% 4238 1512.6 2326.4 640.3 4479.4 101

Białko [g] 10% 12 15.5 19.9 5.3 40.7 340

Tłuszcz [g] 10% 33 12.9 20.2 1.6 34.8 105

Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 8.1 11.6 0.3 20 609

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak normy 2 5.2 0 7.2 -

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 0.2 0.8 0 1.1 -

Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 24.4 59.5 0 84 37

Węglowodany ogółem [g] 10% 171 45.71 75.9 28.85 150.47 88

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 2.44 8.9 1.85 13.2 38

Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 1.01 5.56 0.21 6.79 65

% energii z białka 10% 15 - - - - 15.25

% energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 25.05

% energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 59.7

Sód [mg] 10% 750 559.67 65.87 304.08 929.64 125

Potas [mg] 10% 2325 331.44 784.79 41.47 1157.7 50

Wapń [mg] 10% 600 218.48 33.16 5.14 256.78 43

Fosfor [mg] 10% 307.5 161.29 131.61 3.42 296.32 96

Magnez [mg] 10% 82.5 31.75 41.88 2.38 76.02 92

Żelazo [mg] 10% 3 0.45 1.38 0.19 2.03 67

Witamina A [µg] 25% 225 44.08 101.42 2.6 148.12 66

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.06 0.22 0 0.29 4

witamina E [mg] 30% 4.5 0.43 0.78 0.13 1.34 30

Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.07 0.13 0 0.22 59

Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.29 0.12 0 0.42 115

Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.4 2.41 0.12 2.94 66

Witamina C [mg] 55% 30 4.64 13.67 2.2 20.52 68

Ilość wody wypijanej [ml] 10% 1200 0 0 0 0 0

Sól [g] 10% 1.875 1.55 0.18 0.84 2.32 138

(8)

Wartość odżywcza na dzień: 2 (Wtorek), 2021-01-19

Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 378.4 570.7 119.4 1068.5 101

Białko [g] 10% 12 11.9 19.9 1.5 33.5 280

Tłuszcz [g] 10% 33 8.9 31.2 2.2 42.5 129

Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 5.1 7 1.4 13.6 414

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak normy 2.1 15.9 0 18.1 -

Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 25.5 71 0 96.6 43

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 19.63 3.35 21.09 44.08 129

Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 2.05 5.64 2 9.71 93

% energii z białka 10% 15 - - - - 10.63

Sód [mg] 10% 750 488.87 234.17 26.55 749.6 100

Potas [mg] 10% 2325 345.26 1158.26 248.85 1752.37 76

Wapń [mg] 10% 600 219.55 77.39 133.38 430.33 72

Fosfor [mg] 10% 307.5 161.7 294.85 12.6 469.15 153

Magnez [mg] 10% 82.5 23.78 77.22 20.79 121.79 148

Żelazo [mg] 10% 3 0.39 3.01 0.25 3.65 122

Witamina A [µg] 25% 225 6.42 73.99 4.72 85.14 38

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.07 0.55 0.9 1.52 20

witamina E [mg] 30% 4.5 0.44 3.77 0.13 4.35 97

Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.07 0.51 0.02 0.61 165

Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.53 0.35 0.05 0.95 254

Witamina C [mg] 55% 30 3.85 24.68 2.83 31.37 104

Sól [g] 10% 1.875 1.35 0.65 0.07 1.87 111

(9)

Wartość odżywcza na dzień: 3 (Środa), 2021-01-20

Wartość energetyczna [kJ] 10% 4238 1465.7 2417.5 473 4356.2 99

Białko [g] 10% 12 16 25.6 0.4 42.1 350

Tłuszcz [g] 10% 33 14.7 26.5 0.2 41.5 127

Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 6.8 7.8 0 14.7 448

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 0.6 3.2 0.1 4 -

Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 41.7 48.2 0 89.9 40

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 2.81 8.45 16.65 27.92 82

% energii z białka 10% 15 - - - - 12.6

Sód [mg] 10% 750 652.16 410.82 18.36 1081.34 144

Potas [mg] 10% 2325 443.87 534.06 156.6 1134.53 49

Wapń [mg] 10% 600 208.01 48.82 13.5 270.34 45

Fosfor [mg] 10% 307.5 217.02 189.77 17.28 424.08 139

Magnez [mg] 10% 82.5 31.32 46.24 8.1 85.66 104

Żelazo [mg] 10% 3 0.73 2.41 0.21 3.36 112

Witamina A [µg] 25% 225 59.6 258.2 26.54 344.35 153

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.25 0.56 0 0.81 10

witamina E [mg] 30% 4.5 0.74 1.94 0.08 2.76 61

Witamina C [mg] 55% 30 16.15 3.91 15.92 36 120

Sól [g] 10% 1.875 1.81 1.14 0.05 2.7 161

(10)

Wartość odżywcza na dzień: 4 (Czwartek), 2021-01-21

Wartość energetyczna [kJ] 10% 4238 1307.9 2615.8 481.2 4405 99

Białko [g] 10% 12 15.6 34.7 1.4 51.8 432

Tłuszcz [g] 10% 33 6.2 26 2.7 34.9 106

Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 3.4 5.1 1.5 10.1 308

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak normy 1.4 11.5 0.8 13.8 -

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 0.1 5.7 0 6 -

Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 18.1 174.4 8.5 201.1 90

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 8.96 6.36 16.82 32.15 94

% energii z białka 10% 15 - - - - 15.87

Sód [mg] 10% 750 324.47 704 30.82 1059.29 141

Potas [mg] 10% 2325 416.47 1712.61 248.17 2377.27 103

Wapń [mg] 10% 600 233.85 111.25 35.1 380.21 64

Fosfor [mg] 10% 307.5 214.15 469.46 36.22 719.84 235

Magnez [mg] 10% 82.5 35.1 106.01 22.72 163.84 200

Żelazo [mg] 10% 3 0.39 3.66 0.69 4.76 158

Witamina A [µg] 25% 225 38.75 1423.54 23.41 1485.71 660

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.05 0.65 0.03 0.74 10

witamina E [mg] 30% 4.5 0.18 4.34 0.26 4.79 107

Witamina C [mg] 55% 30 2.5 21.38 14.05 37.94 126

Sól [g] 10% 1.875 0.9 1.95 0.08 2.64 157

(11)

Wartość odżywcza na dzień: 5 (Piątek), 2021-01-22

Białko [g] 10% 12 13.5 26.6 7.2 47.4 396

Tłuszcz [g] 10% 33 14.9 26 3.1 44.1 133

Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 7 7.3 1.7 16.1 488

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 0.8 5.5 0.2 6.6 -

Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 46 69.7 13.3 129.1 57

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 6.03 5.81 16.41 28.26 83

% energii z białka 10% 15 - - - - 17.72

Sód [mg] 10% 750 682.54 160.45 92.53 935.52 124

Potas [mg] 10% 2325 394.65 1150.72 408.16 1953.54 84

Wapń [mg] 10% 600 251.87 146.03 257.32 655.23 109

Fosfor [mg] 10% 307.5 204.32 284.41 188.24 676.98 219

Magnez [mg] 10% 82.5 32.11 93.82 28.52 154.45 188

Żelazo [mg] 10% 3 0.94 3.71 0.57 5.22 174

Witamina A [µg] 25% 225 48.47 421.89 9.29 479.66 214

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.18 0.93 0.03 1.14 15

witamina E [mg] 30% 4.5 0.39 5.87 0.69 6.96 156

Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.34 0.31 0.34 1 268

Witamina C [mg] 55% 30 6.14 57.01 5.57 68.73 229

Sól [g] 10% 1.875 1.89 0.44 0.25 2.33 139

(12)

Wartość odżywcza na dzień: 6 (Poniedziałek), 2021-01-25

Wartość energetyczna [kJ] 10% 4238 1424.6 2234 740.5 4399.3 99

Białko [g] 10% 12 16.4 18.2 6.7 41.4 345

Tłuszcz [g] 10% 33 9.9 11.9 5 26.8 81

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 0.3 1 0.1 1.5 -

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 1.89 13.02 1.76 16.68 49

% energii z białka 10% 15 - - - - 16.19

Sód [mg] 10% 750 603.02 366.98 328.12 1298.13 173

Potas [mg] 10% 2325 377.31 720.06 108.96 1206.35 52

Wapń [mg] 10% 600 278.06 99.74 5.39 383.2 64

Fosfor [mg] 10% 307.5 235.52 201.93 40.46 477.93 156

Magnez [mg] 10% 82.5 39.31 51.69 7.97 98.98 121

Żelazo [mg] 10% 3 0.86 2.2 0.29 3.36 113

Witamina A [µg] 25% 225 91.34 330.3 4.53 426.18 190

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.35 0.21 0.04 0.62 9

witamina E [mg] 30% 4.5 0.23 0.73 0.21 1.19 26

Witamina C [mg] 55% 30 2.53 7.95 1.55 12.04 40

Sól [g] 10% 1.875 1.67 1.01 0.91 3.24 192

(13)

Wartość odżywcza na dzień: 7 (Wtorek), 2021-01-26

Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 425.7 483.4 172.8 1082 103

Białko [g] 10% 12 14.5 26.1 4.5 45.2 377

Tłuszcz [g] 10% 33 12.4 15.1 1.3 28.8 88

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak normy 2.1 4 0 6.2 -

Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 26.1 58 0 84.2 38

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 6.32 11.34 27.72 45.39 132

% energii z białka 10% 15 - - - - 15.27

Sód [mg] 10% 750 215.69 169.79 28.48 413.97 56

Potas [mg] 10% 2325 273.62 1769.54 75 2118.18 91

Wapń [mg] 10% 600 230.51 86.31 3.37 320.19 53

Fosfor [mg] 10% 307.5 165.99 423.51 9 598.51 195

Magnez [mg] 10% 82.5 23.3 104.75 3 131.06 159

Żelazo [mg] 10% 3 0.25 3.97 0.22 4.45 148

Witamina A [µg] 25% 225 39.84 416.83 0.84 457.51 203

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.07 0.97 0 1.04 14

witamina E [mg] 30% 4.5 0.18 1.49 0.28 1.96 43

Witamina C [mg] 55% 30 0.99 24.3 0.5 25.81 86

Sól [g] 10% 1.875 0.59 0.47 0.07 1.03 61

(14)

Wartość odżywcza na dzień: 8 (Środa), 2021-01-27

Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 288.5 448.3 304.2 1041 99

Białko [g] 10% 12 12.9 22 7.7 42.8 357

Tłuszcz [g] 10% 33 12.9 7.9 7.4 28.3 85

Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 6.1 3.2 4.6 14 426

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 1.6 0.7 0.4 2.8 -

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 2.21 11.4 25.77 39.39 114

% energii z białka 10% 15 - - - - 15.98

Sód [mg] 10% 750 549.46 374.62 210.57 1134.66 151

Potas [mg] 10% 2325 489.9 1107 580.11 2177.01 94

Wapń [mg] 10% 600 220.79 71.88 17.97 310.66 52

Fosfor [mg] 10% 307.5 261.97 199.32 56.61 517.92 168

Magnez [mg] 10% 82.5 60.92 61.63 50.81 173.37 211

Żelazo [mg] 10% 3 1.4 2.48 1.1 4.99 167

Witamina A [µg] 25% 225 62.85 972.51 11.93 1047.31 465

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.17 0.27 0.02 0.48 6

witamina E [mg] 30% 4.5 1.54 0.8 0.57 2.92 65

Witamina C [mg] 55% 30 17.48 17.51 7.16 42.15 140

Sól [g] 10% 1.875 1.52 1.04 0.58 2.83 167

(15)

Wartość odżywcza na dzień: 9 (Czwartek), 2021-01-28

Białko [g] 10% 12 17.4 34.6 1.8 54 451

Tłuszcz [g] 10% 33 8 22.5 7.9 38.6 116

Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 38.2 237.8 0 276.1 123

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 1.27 5.82 17.65 24.75 73

% energii z białka 10% 15 - - - - 17.08

Sód [mg] 10% 750 918.08 333.7 30.6 1282.39 170

Potas [mg] 10% 2325 376.28 1586.37 84.96 2047.62 88

Wapń [mg] 10% 600 215.12 113.1 8.64 336.87 56

Fosfor [mg] 10% 307.5 223.7 502.59 10.8 737.1 240

Magnez [mg] 10% 82.5 39.96 102.92 5.76 148.64 180

Żelazo [mg] 10% 3 0.67 4.1 0.21 4.99 166

Witamina A [µg] 25% 225 44.77 842.44 3.18 890.39 395

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.08 1.27 0 1.36 18

witamina E [mg] 30% 4.5 0.16 2.23 0.22 2.62 59

Witamina C [mg] 55% 30 1.32 27.56 1.9 30.79 102

Sól [g] 10% 1.875 2.55 0.92 0.08 3.2 190

(16)

Wartość odżywcza na dzień: 10 (Piątek), 2021-01-29

Białko [g] 10% 12 12 20 4.4 36.5 305

Tłuszcz [g] 10% 33 6.2 29.3 4.5 40.1 122

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 0.1 5.2 0.5 6 -

Węglowodany ogółem [g] 10% 171 38.74 67 34.67 140.43 82

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 1.21 5.21 11.75 18.18 53

% energii z białka 10% 15 - - - - 13.75

Sód [mg] 10% 750 312.69 32028.44 76.92 32418.05 4322

Potas [mg] 10% 2325 274.96 1073.59 151.54 1500.1 65

Wapń [mg] 10% 600 207.78 107.52 25.88 341.19 57

Fosfor [mg] 10% 307.5 164.33 193.93 51.07 409.34 133

Magnez [mg] 10% 82.5 21.9 61.98 9.67 93.56 114

Żelazo [mg] 10% 3 0.34 2.49 0.85 3.69 124

Witamina A [µg] 25% 225 56.19 481.16 4.85 542.21 241

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.05 0.21 0.22 0.48 7

witamina E [mg] 30% 4.5 0.13 3.97 0.67 4.78 106

Witamina C [mg] 55% 30 2.65 24.81 3.55 31.02 104

Sól [g] 10% 1.875 0.86 88.96 0.21 81.04 4802

(17)

Podsumowanie planu żywieniowego - średnia na dzień

Parametr Poziom strat Norma na składnik Zawartość w porcji % realizacji normy

Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 1057.4 100

Wartość energetyczna [kJ] 10% 4238 4444.1 100

Białko [g] 10% 12 43.5 363

Tłuszcz [g] 10% 33 36 109

Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 14 426

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak normy 11.9 -

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 4.1 -

Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 133.1 59

Węglowodany ogółem [g] 10% 171 144.58 85

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 29 85

Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 10.04 96

% energii z białka 10% 15 - 15

% energii z tłuszczu 10% 25 - 27

% energii z węglowodanów 10% 60 - 58

Sód [mg] 10% 750 4130.26 551

Potas [mg] 10% 2325 1742.47 75

Wapń [mg] 10% 600 368.5 62

Fosfor [mg] 10% 307.5 532.72 173

Magnez [mg] 10% 82.5 124.74 152

Żelazo [mg] 10% 3 4.05 135

Witamina A [µg] 25% 225 590.66 263

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.85 11

witamina E [mg] 30% 4.5 3.37 75

Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.45 121

Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.8 215

Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 6.83 152

Witamina C [mg] 55% 30 33.64 112

Ilość wody wypijanej [ml] 10% 1200 0 0

Sól [g] 10% 1.875 10.32 612