Plan żywieniowy:

(1)

HTTP/1.0 200 OK Cache-Control: no-cache, private Date: Fri, 12 Mar 2021 08:46:37 GMT

Plan żywieniowy: 15.03.2021- 26.03.2021.

Ile dni: 10

Termin rozpoczęcia: 2021-03-15

Posiłki: 1. I śniadanie 2. obiad 3. podwieczorek

Przypisana grupa żywieniowa: Nazwa grupy: przedszkole 4-6 (grupa) 1. Dzieci (wiek: 4 - 6; liczba: 100)

Norma na energię dla podanej grupy: 1400 Kcal

Wybrane posiłki mają zapewnić % dziennego zapotrzebowania według powyższej normy na energię:

75%

Wybrane posiłki mają zapewnić energię na poziomie z: węglowodanów: 60%, białka: 15%, tłuszczów: 25%

Jadłospis

Dzień: 1 - Poniedziałek, 2021-03-15

I śniadanie obiad podwieczorek

1. Kawa inka na mleku 2% z miodem 2016 200.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 96%, Miód pszczeli 2%, Kawa INKA 2%

2. Chleb firmowy 800 g 60.00g (Zboża zawierające gluten)

3. Jaja gotowane 2016 30.00g (Jaja i produkty pochodne) składniki: Jaja kurze całe 100%

4. Masło ekstra 4.91g (Mleko, łącznie z laktozą) 5. Pomidor 20.00g

6. Szczypiorek 5.00g 7. Jabłko 50.00g

1. Kompot wiśniowy 2016 210.00g składniki: Woda

wodociągowa 91%, Wiśnie mrożone bez pestek HORTEX 9%

2. Kapuśniak rw 170.00g (Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 50%, Kapusta kwaszona 19%, Kiełbasa toruńska 12%, Marchew 6%, Pietruszka korzeń 4%, Seler korzeniowy 4%, Cebula 2%, Koncentrat pomidorowy 30% 2%, Pietruszka liście 1%

3. Naleśniki z serem 250.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Mleko 2% Łaciate 31%, Mąka pszenna typ 500 31%, Twaróg wiejski półtłusty Piątnica 23%, Olej 3 ziarna Kujawski 8%, Jaja kurze całe 5%, Cukier 3%

4. Dżem truskawkowy niskosłodzony 8.00g

1. Herbata owocowa 2016 150.00g składniki: Woda wodociągowa 99%, Herbata owocowa 1%, Cukier 0%

2. Chleb graham 400g 50.00g (Zboża zawierające gluten)

3. Ogórek kwaszony 20.00g 4. Szynka z indyka 20.00g 5. Szczypiorek 7.01g

6. Masło ekstra 4.91g (Mleko, łącznie z laktozą)

(2)

Dzień: 2 - Wtorek, 2021-03-16

1. Płatki ryżowe błyskawiczne na mleku 2% 2016 200.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 85%, Płatki ryżowe błyskawiczne Kupiec 15%

2. Dżem brzoskwiniowy niskosłodzony 6.00g

3. Weka 400g 50.00g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

4. Masło ekstra 4.98g (Mleko, łącznie z laktozą) 5. Kiwi 60.00g

1. Krupnik z kaszy jęczmiennej 2016 140.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 58%, Marchew 14%, Kasza jęczmienna pęczak 9%, Pietruszka korzeń 6%, Por 6%, Seler korzeniowy 3%, Pietruszka liście 3%, Masło ekstra 2%

2. Woda wodociągowa 0.00g 3. Ziemniaki średnio 140.00g

4. Pieczeń rzymska wieprzowa 2016 120.00g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Wieprzowina łopatka 76%, Jaja kurze całe 13%, Bułka tarta 10%, Cebula 1%, Pieprz czarny MIELONY 0%, Sól spożywcza dietetyczna niskosodowa O'Sole Vita 0%, Czosnek 0%

5. Surówka z warzyw mieszanych 2016 110.00g (Seler i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) składniki: Marchew 28%, Kapusta biała 28%, Jabłko 16%, Pietruszka korzeń 8%, Seler korzeniowy 8%, Ogórek kwaszony 8%, Musztarda 2%, Olej rzepakowy uniwersalny 2%, Pieprz czarny MIELONY 0%

6. Kompot z owoców mieszanych 2016 200.00g składniki:

Woda wodociągowa 89%, MIESZANKA KOMPOTOWA HORTEX TRADYCYJNA 11%

1. Maślanka mrągowska naturalna mlekpol 140.00g (Mleko, łącznie z laktozą)

2. Truskawki mrożone 20.00g 3. Banan 40.00g

Dzień: 3 - Środa, 2021-03-17

1. Kakao naturalne na mleku 2% z miodem 2016 160.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 96%, Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu DECO MORRENO 2%, Miód pszczeli 2%

2. Bułki grahamki 60.00g (Zboża zawierające gluten) 3. Szynka wiejska 25.00g

4. Papryka czerwona 20.00g 5. Ogórek 20.00g

1. Risotto rw 140.00g składniki: Wołowina rostbef 53%, Ryż biały 34%, Cebula 11%, Olej rzepakowy uniwersalny 2%, Czosnek 0%, Pieprz czarny MIELONY 0%

2. Kompot ze świeżych jabłek 2016 200.32g składniki: Woda wodociągowa 91%, Jabłko 9%

3. Zupa krem z ciecierzycy 2016 120.00g (Seler i produkty pochodne) składniki: Marchew 39%, Ciecierzyca 24%, Pietruszka korzeń 20%, Mięso z ud kurczaka bez skóry 10%, Seler korzeniowy 2%, Por 2%, Cebula 2%, Pieprz czarny MIELONY 0%

4. Sos pomidorowy rw 30.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Koncentrat pomidorowy 30% 44%, Cebula 27%, Mąka pszenna typ 500 16%, Masło ekstra 8%, Czosnek 2%, Bazylia suszona 1%, Sos sojowy 1%, Liść laurowy 0%, Ziele angielskie CAŁE 0%

5. Grzanki pszenne 20.00g (Zboża zawierające gluten)

1. Budyń duży smak malinowy delecta po przyrządzeniu z mlekiem 2% tłuszczu 200.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

2. Mandarynki 60.00g

(3)

Dzień: 4 - Czwartek, 2021-03-18

2. Chleb ziarnisty 400g 70.00g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

3. Ser żółty gouda warmia 30.00g (Mleko, łącznie z laktozą)

4. Banan 80.00g 5. Pomidor 20.00g

1. Zupa ogórkowa z ogórków kwaszonych z ziemniakami 2016 180.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża

zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Ogórek kwaszony 22%, Ziemniaki średnio 22%, Marchew 11%, Pietruszka korzeń 11%, Seler korzeniowy 11%, Śmietana 18% tłuszczu 7%, Masło ekstra 5%, Mąka pszenna typ 500 5%, Cebula 5%

2. Gulasz z indyka rw 120.00g (Zboża zawierające gluten, Gorczyca i produkty pochodne, Dwutlenek siarki i siarczyny) składniki: Mięso z piersi indyka. bez skóry 76%, Cebula 11%, Mąka pszenna typ 500 5%, Olej rzepakowy uniwersalny 3%, Musztarda 2%, Czosnek 1%, Czosnek granulowany 0%, Papryka czerwona 0%, Przyprawa curry PRYMAT 0%

3. Buraczki z chrzanem 2016 110.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Burak 95%, Chrzan tarty Motyl 3%, Cukier 2%, Ocet jabłkowym 6% 0%

4. Kasza jęczmienna perłowa kupiec 40.00g

1. Kiwi 100.00g

2. Danon danonki s 80.00g (Mleko, łącznie z laktozą)

Dzień: 5 - Piątek, 2021-03-19

2. Bułki pszenne zwykłe 50.00g (Zboża zawierające gluten)

3. Parówki z kurczaka 50.00g 4. Rzodkiewka 7.00g

5. Ketchup łagodny pudliszki 4.00g (Seler i produkty pochodne)

6. Szczypiorek 4.00g

1. Zupa koperkowa z ryżem 2016 140.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Porcja rosołowa z kurczaka 17%, Marchew 17%, Ryż biały 16%, Pietruszka korzeń 9%, Seler korzeniowy 9%, Por 9%, Koper ogrodowy 9%, Śmietana 18% tłuszczu 5%, Mąka pszenna typ 500 5%, Mleko spożywcze 2% tłuszczu 5%

3. Ziemniaki średnio 160.00g

4. Miruna rw 110.00g (Jaja i produkty pochodne, Ryba, Zboża zawierające gluten) składniki: miruna 70%, Olej rzepakowy uniwersalny 10%, Bułka tarta 10%, Jaja kurze całe 6%, Mąka pszenna typ 500 4%

5. Surówka z białej kapusty 2016 110.00g składniki: Kapusta biała 75%, Marchew 9%, Jabłko 9%, Olej rzepakowy uniwersalny 5%, Chrzan 2%

1. 100% sok jabłkowy kubuś 120.00g

2. Biszkopty okrągłe 20.00g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

(4)

Dzień: 6 - Poniedziałek, 2021-03-22

1. Chleb graham 400g 70.00g (Zboża zawierające gluten)

2. Pasta jajeczno-serowa 2016 60.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) składniki: Jaja kurze całe 52%, Rzodkiewka 21%, Ser żółty gouda S 10%, Majonez Kielecki 4%, Musztarda 4%, Jogurt naturalny 2% tłuszczu 4%, Szczypiorek 2%, Koper ogrodowy 2%, Pieprz czarny MIELONY 1%, Papryka czerwona mielona SŁODKA 1%

3. Ogórek kwaszony 20.00g

5. Woda z cytryną 2016 130.00g składniki: Woda wodociągowa 96%, Cytryna 4%

6. Jabłko 60.00g

1. Ryż z truskawkami i śmietaną rw 2018 200.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Truskawki 40%, Ryż biały długoziarnisty Kupiec 27%, Mleko 2% Łaciate 13%, Śmietana 12% tłuszczu 13%, Cukier 7%

3. Żurek rw 140.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) składniki: Żurek domowy Kowalewski 56%, Skrzydło indyka 14%, Marchew 7%, Śmietanka kremowa 30%

tłuszczu 7%, Pietruszka korzeń 4%, Seler korzeniowy 4%, Cebula 4%, Lubczyk świeży 1%, Czosnek 1%, Majeranek suszony 1%, Koper ogrodowy 1%, Pieprz czarny MIELONY 1%

1. Bułka kajzerka 50g 50.00g (Zboża zawierające gluten) 2. Masło ekstra 4.00g (Mleko, łącznie z laktozą)

3. Kiełbasa drobiowa 20.00g 4. Pomidor 15.00g

5. Herbata owocowa 2016 150.00g składniki: Woda wodociągowa 99%, Herbata owocowa 1%, Cukier 0%

Dzień: 7 - Wtorek, 2021-03-23

1. Mleko spożywcze 2% tłuszczu 200.00g (Mleko, łącznie z laktozą)

2. Weka 400g 60.00g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

3. Serek homogenizowany naturalny chudy 25.00g (Mleko, łącznie z laktozą)

4. Miód pszczeli 7.04g

5. Masło ekstra 6.00g (Mleko, łącznie z laktozą) 6. Corn flakes płatki kukurydziane nestle 20.00g

(Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne) 7. Woda z cytryną 2016 130.00g składniki: Woda wodociągowa

96%, Cytryna 4%

1. Kluski śląskie 2016 150.00g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki:

Ziemniaki średnio 79%, Skrobia ziemniaczana 11%, Mąka pszenna typ 500 5%, Olej rzepakowy uniwersalny 3%, Jaja kurze całe 2%

2. Zupa pieczarkowa rw 120.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Seler i produkty pochodne) składniki: Pieczarka uprawna świeża 35%, Marchew 18%, Śmietana do zupy 18% Piątnica 14%, Seler korzeniowy 9%, Pietruszka korzeń 9%, Cebula 9%, Masło ekstra 5%, Pietruszka liście 2%

4. Schab duszony 2016 120.00g składniki: Schab wieprzowy bez kości 90%, Cebula 9%, Czosnek 1%, Pieprz czarny MIELONY 0%, Majeranek suszony 0%

5. Sałatka z kapusty czerwonej 2016 110.00g (Soja i produkty pochodne) składniki: Kapusta czerwona 69%, Jabłko 18%, Cebula 7%, Olej słonecznikowy 5%

6. Makaron tarte ciasto 5-jajeczny czaniecki 15.00g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

1. Galaretka o smaku truskawkowym po przyrządzeniu w 100g gotowego deseru winiary 211.27g

2. Brzoskwinia w syropie 42.25g

(5)

Dzień: 8 - Środa, 2021-03-24

2. Chleb ziarnisty 400g 70.00g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

3. Jaja gotowane 2016 50.00g (Jaja i produkty pochodne) składniki: Jaja kurze całe 100%

4. Pomidor 21.13g 5. Ogórek 21.13g 6. Szczypiorek 14.08g

1. Pierogi ze szpinakiem smakosz 200.00g

2. Barszcz czerwony rw 170.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Seler i produkty pochodne) składniki: Burak 35%, Ziemniaki średnio 35%, Fasola biała nasiona suche 9%, Skrzydło indyka 6%, Marchew 4%, Śmietanka do ciast i deserów 30% Łaciata 4%, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, Pietruszka korzeń 2%, Koper ogrodowy 0%, Czosnek 0%, Pieprz czarny MIELONY 0%

1. Gratka o smaku truskawkowym danone 120.00g (Mleko, łącznie z laktozą)

2. Banan 120.00g

Dzień: 9 - Czwartek, 2021-03-25

2. Paluchy z ziarnem 100g 60.00g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

3. Szynka wiejska 25.00g 4. Papryka czerwona 21.70g 5. Ogórek kwaszony 21.70g

2. Zupa brokułowa z makaronem 2016 190.00g (Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Brokuły 31%, Porcja rosołowa z kurczaka 15%, Marchew 15%, Makaron bezjajeczny 15%, Pietruszka korzeń 8%, Seler korzeniowy 8%, Por 8%, Pieprz czarny MIELONY 0%

4. Kotlety z kurczaka panierowane. smażone 2016 120.00g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Mięso z piersi kurczaka bez skóry 74%, Jaja kurze całe 9%, Bułka tarta 9%, Olej rzepakowy uniwersalny 9%

5. Mizeria ze śmietaną 2016 120.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Ogórek 80%, Śmietana 12% tłuszczu 14%, Kefir 2% tłuszczu 4%, Koper ogrodowy 2%

1. Gruszka 70.00g

2. Ciastka karpatki 30.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten)

(6)

Dzień: 10 - Piątek, 2021-03-26

2. Bułka kajzerka 50g 50.00g (Zboża zawierające gluten) 3. Ser żółty gouda warmia 20.00g (Mleko, łącznie z

laktozą) 4. Pomidor 20.00g 5. Kiwi 60.00g

1. Zupa grysikowa 2016 140.00g (Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Skrzydło indyka 22%, Marchew 22%, Kasza manna 22%, Pietruszka korzeń 11%, Seler korzeniowy 11%, Por 11%, Pietruszka liście 2%, Pieprz czarny MIELONY 1%

3. Miruna rw 120.00g (Jaja i produkty pochodne, Ryba, Zboża zawierające gluten) składniki: miruna 70%, Olej rzepakowy uniwersalny 10%, Bułka tarta 10%, Jaja kurze całe 6%, Mąka pszenna typ 500 4%

4. Surówka z kapusty pekińskiej, pomidora i ogórka 2016 110.00g składniki: Kapusta pekińska 41%, Ogórek 29%, Pomidor 29%, Olej rzepakowy uniwersalny 2%, Pieprz czarny MIELONY 0%

1. Jabłko 80.00g

2. Ciasto drożdżowe 70.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten)

3. Herbata czarna z cukrem i cytryną 2016 130.00g składniki:

Woda wodociągowa 97%, Cytryna 2%, Cukier 1%

(7)

Wartość odżywcza na dzień: 1 (Poniedziałek), 2021-03-15

Parametr Poziom strat Norma na składnik I śniadanie Obiad Podwieczorek Zawartość razem % realizacji normy Zawartość w porcji

Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 338.3 535.8 174.3 1048.5 100

Wartość energetyczna [kJ] 10% 4238 1423.9 2261.1 733.9 4419 100

Białko [g] 10% 12 13.3 25.3 7.8 46.5 388

Tłuszcz [g] 10% 33 10.5 11.2 5.3 27 82

Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 5.4 4.1 2.8 12.4 376

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak normy 3.2 3.5 1.1 7.9 -

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 0.4 1.5 0.1 2.1 -

Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 121.9 50.4 21.3 193.8 86

Węglowodany ogółem [g] 10% 171 48.48 85.58 23.77 157.83 92

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 6.17 19.01 1.07 26.25 77

Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 1.77 4.46 0.24 6.48 61

% energii z białka 10% 15 - - - - 17.6

% energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 24.82

% energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 57.59

Sód [mg] 10% 750 425.24 355.38 489.7 1270.32 169

Potas [mg] 10% 2325 404.26 677.41 104.59 1186.28 50

Wapń [mg] 10% 600 228.09 50.13 13.52 291.76 48

Fosfor [mg] 10% 307.5 214.6 169.72 45.76 430.09 140

Magnez [mg] 10% 82.5 28.12 41.01 16.27 85.42 104

Żelazo [mg] 10% 3 1.09 2.32 0.37 3.79 126

Witamina A [µg] 25% 225 105.52 39.88 6.65 152.05 68

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.52 0.31 0.04 0.88 12

witamina E [mg] 30% 4.5 0.73 0.57 0.16 1.47 33

Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.09 0.24 0.01 0.35 96

Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.43 0.2 0.04 0.68 182

Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.44 3.06 1.12 4.63 103

Witamina C [mg] 55% 30 5.95 11.37 1.65 18.98 64

Ilość wody wypijanej [ml] 10% 1200 0 0 0 0 0

Sól [g] 10% 1.875 1.18 0.98 1.36 3.17 189

(8)

Wartość odżywcza na dzień: 2 (Wtorek), 2021-03-16

Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 369.4 565 102.3 1036.8 99

Wartość energetyczna [kJ] 10% 4238 1558.3 2365.7 432 4356 99

Białko [g] 10% 12 11 22.9 4.8 38.8 324

Tłuszcz [g] 10% 33 8.8 25 2 35.9 109

Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 5 8.5 1.3 14.8 451

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak normy 2 11.7 0 13.7 -

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 0.2 2.6 0 2.9 -

Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 23.3 115.2 0 138.6 61

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 7.98 5.47 14.63 28.09 82

% energii z białka 10% 15 - - - - 15.76

Sód [mg] 10% 750 296.16 293.52 101.34 691.02 92

Potas [mg] 10% 2325 378.52 1536.16 166.14 2080.82 89

Wapń [mg] 10% 600 198.08 88.26 6.84 293.19 49

Fosfor [mg] 10% 307.5 149.99 366.92 11.7 528.62 172

Magnez [mg] 10% 82.5 26.72 100.79 13.68 141.19 171

Żelazo [mg] 10% 3 0.38 3.71 0.27 4.37 146

Witamina A [µg] 25% 225 58.5 732.84 11.61 802.96 357

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.06 0.82 0 0.89 12

witamina E [mg] 30% 4.5 0.27 2 0.09 2.37 53

Witamina C [mg] 55% 30 16.74 29.96 6.96 53.67 179

Sól [g] 10% 1.875 0.82 0.81 0.28 1.72 102

(9)

Wartość odżywcza na dzień: 3 (Środa), 2021-03-17

Wartość energetyczna [kJ] 10% 4238 1364.6 2174.3 865.5 4404.5 100

Białko [g] 10% 12 14.4 29.9 5.9 50.2 419

Tłuszcz [g] 10% 33 12.1 12.5 3.3 28 85

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak normy 4.2 3.9 0 8.1 -

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 1 1.2 0 2.3 -

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 3.12 6.95 25.66 35.75 104

% energii z białka 10% 15 - - - - 17.51

Sód [mg] 10% 750 550.53 225.11 72.53 848.18 113

Potas [mg] 10% 2325 471.42 709.7 102.05 1283.18 55

Wapń [mg] 10% 600 186.08 54.99 16.2 257.28 43

Fosfor [mg] 10% 307.5 276.75 236.62 9.71 523.09 170

Magnez [mg] 10% 82.5 59.81 44.57 9.18 113.57 138

Żelazo [mg] 10% 3 1.75 3.02 0.16 4.94 165

Witamina A [µg] 25% 225 51.64 665.22 13.86 730.72 325

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.19 0.41 0 0.61 9

witamina E [mg] 30% 4.5 1 1.55 0.08 2.64 59

Witamina C [mg] 55% 30 14.39 9.66 8.31 32.37 108

Sól [g] 10% 1.875 1.52 0.62 0.2 2.12 126

(10)

Wartość odżywcza na dzień: 4 (Czwartek), 2021-03-18

Białko [g] 10% 12 20.6 24.5 1.7 46.9 392

Tłuszcz [g] 10% 33 13.5 15.3 2.5 31.3 95

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak normy 1.3 5 0.1 6.5 -

Węglowodany ogółem [g] 10% 171 60.98 65.14 21.87 148 87

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 15.61 11.85 17.19 44.65 131

% energii z białka 10% 15 - - - - 15.02

Sód [mg] 10% 750 639.05 414.43 29.52 1083 144

Potas [mg] 10% 2325 642.19 1142.39 261 2045.59 88

Wapń [mg] 10% 600 265.77 95.18 152.1 513.06 85

Fosfor [mg] 10% 307.5 204.93 302.72 28.8 536.45 174

Magnez [mg] 10% 82.5 51.37 88.03 13.5 152.9 185

Żelazo [mg] 10% 3 0.63 3.18 0.36 4.17 139

Witamina A [µg] 25% 225 53.92 328.97 44.25 427.14 190

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.04 0.08 0.9 1.02 14

witamina E [mg] 30% 4.5 0.43 1.45 0.13 2.03 45

Witamina C [mg] 55% 30 6.42 13.91 26.54 46.88 156

Sól [g] 10% 1.875 1.77 1.15 0.08 2.7 160

(11)

Wartość odżywcza na dzień: 5 (Piątek), 2021-03-19

Białko [g] 10% 12 15.1 24.4 1.4 41 342

Tłuszcz [g] 10% 33 18 21.1 1.2 40.4 123

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 1.4 5 0 6.5 -

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 2.77 6.21 18.36 27.34 80

% energii z białka 10% 15 - - - - 12.59

Sód [mg] 10% 750 548.99 32036.54 27.36 32612.89 4349

Potas [mg] 10% 2325 395.99 1145.54 0 1541.53 66

Wapń [mg] 10% 600 250.28 115.61 0 365.9 61

Fosfor [mg] 10% 307.5 244.46 218.28 0 462.74 151

Magnez [mg] 10% 82.5 38.65 67.15 0 105.81 128

Żelazo [mg] 10% 3 1.31 2.45 0 3.77 126

Witamina A [µg] 25% 225 42.99 174.8 0 217.79 97

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.22 0.11 0 0.34 5

witamina E [mg] 30% 4.5 0.43 4.65 0 5.08 113

Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.12 0.26 0 0.39 105

Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.37 0.22 0 0.6 161

Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 1.75 3.12 0 4.88 109

Witamina C [mg] 55% 30 2.32 35.55 0 37.87 127

Sól [g] 10% 1.875 1.52 88.99 0.07 81.53 4831

(12)

Wartość odżywcza na dzień: 6 (Poniedziałek), 2021-03-22

Białko [g] 10% 12 18.5 11.3 7.4 37.3 311

Tłuszcz [g] 10% 33 11.9 9.2 5.9 27 82

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 6.8 17.03 1.78 25.62 75

% energii z białka 10% 15 - - - - 14.8

Sód [mg] 10% 750 656.75 55.57 235.88 948.21 126

Potas [mg] 10% 2325 420.16 664.23 39.08 1123.48 49

Wapń [mg] 10% 600 241.52 68.93 4.71 315.17 52

Fosfor [mg] 10% 307.5 226.66 137.84 3.27 367.78 120

Magnez [mg] 10% 82.5 39.17 40.97 2.2 82.35 100

Żelazo [mg] 10% 3 1.34 1.47 0.18 3 100

Witamina A [µg] 25% 225 108.47 40.88 2.58 151.95 67

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.5 0.13 0.02 0.66 9

witamina E [mg] 30% 4.5 0.48 0.33 0.19 1.01 22

Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.34 2 0.12 2.48 56

Witamina C [mg] 55% 30 6.41 32.04 1.55 40.01 133

Sól [g] 10% 1.875 1.82 0.15 0.65 2.37 140

(13)

Wartość odżywcza na dzień: 7 (Wtorek), 2021-03-23

Białko [g] 10% 12 13.8 27.2 3 44 367

Tłuszcz [g] 10% 33 9.4 25.4 0 34.9 106

Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 5.6 7.2 0 12.9 390

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak normy 2.3 5 0 7.4 -

Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 27.7 25.2 0 53 23

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 12.7 3.17 24.83 40.71 119

% energii z białka 10% 15 - - - - 14.58

Sód [mg] 10% 750 497.63 100.89 2.28 600.81 79

Potas [mg] 10% 2325 263.77 988.78 34.98 1287.54 56

Wapń [mg] 10% 600 221.43 78.4 1.14 300.97 50

Fosfor [mg] 10% 307.5 157.45 193.61 4.18 355.26 115

Magnez [mg] 10% 82.5 23.29 52.31 2.28 77.89 94

Żelazo [mg] 10% 3 0.36 2.13 0.11 2.61 87

Witamina A [µg] 25% 225 1.53 326.64 1.26 329.45 147

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.07 0.83 0 0.9 12

witamina E [mg] 30% 4.5 0.21 4.34 0.14 4.7 105

Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 3 4.15 0.21 7.38 164

Witamina C [mg] 55% 30 2.06 33.83 0.76 36.66 123

Sól [g] 10% 1.875 1.38 0.28 0 1.5 89

(14)

Wartość odżywcza na dzień: 8 (Środa), 2021-03-24

Wartość energetyczna [kJ] 10% 4238 1606 2011.9 797.3 4415.3 99

Białko [g] 10% 12 18.9 19.2 3 41.2 344

Tłuszcz [g] 10% 33 14.2 8.1 1.4 23.7 72

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 2.28 10.61 34.77 47.67 140

% energii z białka 10% 15 - - - - 14.14

Sód [mg] 10% 750 564.38 262.98 1.08 828.44 110

Potas [mg] 10% 2325 470.76 660.92 426.6 1558.29 66

Wapń [mg] 10% 600 292.4 57.3 6.48 356.19 60

Fosfor [mg] 10% 307.5 287.56 124.6 21.6 433.77 142

Magnez [mg] 10% 82.5 38.23 50.22 35.64 124.1 150

Żelazo [mg] 10% 3 1.65 2.46 0.43 4.56 151

Witamina A [µg] 25% 225 154.54 102.03 8.1 264.68 118

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.84 0.07 0 0.91 12

witamina E [mg] 30% 4.5 0.82 0.23 0.22 1.28 28

Witamina C [mg] 55% 30 7.73 7.94 4.85 20.54 68

Sól [g] 10% 1.875 1.56 0.73 0 2.07 123

(15)

Wartość odżywcza na dzień: 9 (Czwartek), 2021-03-25

Wartość energetyczna [kJ] 10% 4238 1385.1 2372.3 669.4 4427 100

Białko [g] 10% 12 15.3 34.1 1.7 51.1 426

Tłuszcz [g] 10% 33 9.3 17.8 8.4 35.6 108

Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 28.6 87 27.8 143.5 64

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 2.73 3.79 13.2 19.73 58

% energii z białka 10% 15 - - - - 15.71

Sód [mg] 10% 750 765.99 169.86 18.54 954.39 127

Potas [mg] 10% 2325 438.77 1662.51 89.46 2190.75 95

Wapń [mg] 10% 600 249.38 114.12 12.68 376.19 63

Fosfor [mg] 10% 307.5 227.34 450.81 25.92 704.07 229

Magnez [mg] 10% 82.5 40.38 109.42 6.39 156.2 190

Żelazo [mg] 10% 3 0.76 3.3 0.37 4.44 148

Witamina A [µg] 25% 225 67.5 531.31 2.78 601.6 267

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.17 0.17 0.47 0.82 10

witamina E [mg] 30% 4.5 0.6 3.49 1.15 5.25 117

Witamina C [mg] 55% 30 16.6 42.97 1.66 61.24 204

Sól [g] 10% 1.875 2.12 0.47 0.05 2.38 141

(16)

Wartość odżywcza na dzień: 10 (Piątek), 2021-03-26

Białko [g] 10% 12 15.9 25.4 5.1 46.5 388

Tłuszcz [g] 10% 33 9.9 18.4 5.3 33.6 102

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 0.2 5 0.6 6 -

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 6.71 3.86 13.25 23.83 70

% energii z białka 10% 15 - - - - 15.84

Sód [mg] 10% 750 407.18 34945.97 89.53 35442.69 4725

Potas [mg] 10% 2325 458.7 1151.47 173.77 1783.95 77

Wapń [mg] 10% 600 227.23 78.93 28.96 335.13 56

Fosfor [mg] 10% 307.5 171.45 251.23 59.27 481.97 157

Magnez [mg] 10% 82.5 31.8 73.36 10.85 116.02 141

Żelazo [mg] 10% 3 0.63 2.71 0.95 4.29 143

Witamina A [µg] 25% 225 66.09 123.47 5.53 195.11 86

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.03 0.25 0.25 0.54 6

witamina E [mg] 30% 4.5 0.35 3.62 0.77 4.75 105

Witamina C [mg] 55% 30 20.01 27.17 3.88 51.07 171

Sól [g] 10% 1.875 1.13 97.07 0.24 88.6 5250

(17)

Podsumowanie planu żywieniowego - średnia na dzień

Parametr Poziom strat Norma na składnik Zawartość w porcji % realizacji normy

Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 1053.9 100

Wartość energetyczna [kJ] 10% 4238 4434.7 100

Białko [g] 10% 12 44.4 370

Tłuszcz [g] 10% 33 31.8 96

Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 12.5 379

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak normy 9.8 -

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak normy 3.5 -

Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 124 55

Węglowodany ogółem [g] 10% 171 152.05 89

Cukry [g] 10% Maks: 34.2 31.96 94

Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 9.09 87

% energii z białka 10% 15 - 15

% energii z tłuszczu 10% 25 - 25

% energii z węglowodanów 10% 60 - 59

Sód [mg] 10% 750 7528 1003

Potas [mg] 10% 2325 1608.14 69

Wapń [mg] 10% 600 340.48 57

Fosfor [mg] 10% 307.5 482.38 157

Magnez [mg] 10% 82.5 115.54 140

Żelazo [mg] 10% 3 3.99 133

Witamina A [µg] 25% 225 387.35 172

Witamina D [µg] 10% 7.5 0.76 10

witamina E [mg] 30% 4.5 3.06 68

Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.4 109

Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.72 193

Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 6.46 144

Witamina C [mg] 55% 30 39.93 133

Ilość wody wypijanej [ml] 10% 1200 0 0

Sól [g] 10% 1.875 18.82 1115