Czym różni się pojęcie „data minimalnej trwałości” a „termin przydatności do spożycia”?

(1)

Czym różni się pojęcie „data minimalnej trwałości” a „termin przydatności do spożycia”?

Data minimalnej trwałości

Na opakowaniach wg prawa każdy produkt powinien zawierać jedno z tych dwóch pojęć.

Ma to na celu zminimalizować skutki spożycia zepsutego produktu spożywczego.

Datę minimalnej trwałości podaje się określając dzień, miesiąc, rok.

Przy produkcie spożywczym o trwałości nieprzekraczającej 3 miesięcy należy podać jedynie dzień i miesiąc.

Przy produkcie spożywczym o trwałości od 3-18 miesięcy można podać miesiąc i rok.

Przy produkcie spożywczym o trwałości powyżej 18 miesięcy można podać jedynie rok.

Datę minimalnej trwałości poprzedza się następującym wyrażeniem: „najlepiej spożyć przed…” lub „najlepiej spożyć przed końcem…”.

Termin przydatności do spożycia

Termin przydatności do spożycia to termin, po upływie którego środek spożywczy traci przydatność do spożycia. To określenie używane do produktów spożywczych, które są nietrwałe mikrobiologicznie (łatwo ulegają zepsuciu).

W takim przypadku podana data powinna być poprzedzona następującym wyrażeniem :„należy spożyć do…”.

Datę podaje się w kolejności: dzień, miesiąc, ewentualnie rok.