Chemia Kl.VIII
Temat : Aminokwasy. 27.04.2020 r
Proszę o zapoznanie się z tematem lekcji, wykorzystując informacje zawarte w podręczniku Chemia Nowej Ery (str.182 - 185) lub za pomocą strony
https://epodreczniki.pl/a/aminy-i-aminokwasy/DEvxqjNri.
Poniższe informacje można wkleić do zeszytu jako notatkę lub przepisać.
Ogłoszenie!!!
W środę odbędzie się lekcja głosowa ( Estry i aminokwasy) poprzez skype o godz.9.30.
W środę rano zamieszczę informację z linkiem do rozmowy. Proszę o informację czy ta godzina Wam pasuje.
Sprawdzian wiadomości planowany jest 6 maja.
Mail do kontaktu: annapiotrowska2222@gmail.com
Aminokwasy to związki organiczne, zawierające dwie grupy funkcyjne - aminową i karboksylową:
grupa aminowa: - NH2
grupa karboksylowa: - COOH
Nazwy systematyczne aminokwasów tworzy się przez dodanie wyrazu - aminodo nazwy kwasu karboksylowego, od którego pochodzi dany aminokwas.
Aminokwasem o najprostszej strukturze jestglicyna.
CH2(NH2)COOH kwas aminoetanowy (kwas aminooctowy, glicyna)
Ze względu na obecność w cząsteczce aminokwasów kwasowej grupy karboksylowej -COOH i zasadowej grupy aminowej -NH2,cząsteczki aminokwasów mogą łączyć się
ze sobą tworząc wiązanie peptydowe. Reakcja łączenia się co najmniej dwóch cząsteczek aminokwasów z utworzenia wiązania peptydowego nosi nazwę reakcji kondensacji. Wiązanie peptydowe tworzą: węgiel, azot, tlen i wodór.
Właściwości glicyny:
Zadanie domowe:
(proszę przesłać do piątku)
Zad.2, 3 , 5 str.185 Podręcznik Chemia Nowej Ery
