CHEMIA 25.III. 2020 kl VIII
Temat: Metanol i etanol – alkohole monohydroksylowe.
Podręcznik strona 142 – 149
Zwróć uwagę na następujące zagadnienia:
1. Budowa cząsteczki metanolu i etanolu (wzory).
2. Porównanie właściwości metanolu i etanolu:
METANOL ETANOL
- bezbarwna ciecz,
- miesza się z wodą bez ograniczeń,
-posiada odczyn obojętny (papierek wskaźnikowy nie zmienia barwy w wodnym roztworze),
-wodny roztwór nie przewodzi prądu, - posiada ostry drażniący zapach,
- jest substancją palną,
- substancja silnie toksyczna - substancja mniej toksyczna
3. Proces fermentacji alkoholowej.
4. Zjawisko kontrakcji.
5. Zastosowanie metanolu i etanolu.
6. Wpływ etanolu na organizm człowieka.
Ćwiczenie do rozwiązania:
Zapisz reakcje spalania (całkowite, półspalanie i niecałkowite) metanolu i etanolu.
W zrozumieniu tematu pomoże e-podręcznik – polecam:
https://epodreczniki.pl/a/alkohole---budowa/DpI5VkZpP