OFERTA
CATERINGU
ŚWIĄTECZNEGO
NASZA OFERTA
Szanowni Państwo
W tak szczególnym czasie, jakim jest okres świąteczny proponujemy Państwu spotkania
w gronie przyjaciół i współpracowników. Zachęcamy także do organizacji przyjęć świątecznych w formie stojącej popularnie nazywanych X-mas Party.
Wychodząc na przeciw oczekiwaniom naszych Gości proponujemy organizację kolacji lub poczęstunku wigilijnego w naszym hotelu, bądź w siedzibie Państwa firmy.
W naszej ofercie proponujemy:
Pachnące pierniki oraz kieliszek miodu pitnego na powitanie w cenie menu
Menu oparte na tradycyjnych, domowych recepturach
Świąteczne dekoracje stołu
X-mas party - impreza taneczna jako alternatywa dla tradycyjnej wigilii
Bezpłatna rezerwacja sali na wyłączność
Zdjęcie grupowe jako miła pamiątka ze spotkania
PROPOZYCJA II 89 PLN/os.
ZUPA
Barszcz czerwony z uszkami
DANIE GLÓWNE DO WYBORU
Smażony filet z karpia glazurowany w maśle pietruszkowym podany z pierogami z kaszą gryczaną i borowikami
Pieczeń z szynki glazurowana miodem, podana z kluskami „szagówkami” w towarzystwie sosu cebulowego i czerwonej kapusty ze śliwkami
DESER
Patera świątecznych ciast w pięciu odsłonach
NAPOJE
Kawa lub herbata
Woda mineralna
Kompot z jabłek, gruszek i śliwek
PROPOZYCJA I 89 PLN/os.
ZUPA
Krem z dyni z migdałami, kolendrą i serkiem śliwkowym
DANIE GLÓWNE DO WYBORU
Filet z sandacza duszony w maśle, podany na salsie z warzyw i grzybów z purée
z ziemniaków i pieczonych jabłek
Polędwiczki wieprzowe pieczone z warzywami , podane z sosem na bazie cydru, serwowane na kaszy bulgur z jabłkiem
DESER
Ciasto makowe z jabłkami NAPOJE
Kawa lub herbata
Woda mineralna
Sok owocowy
LUNCH ŚWIĄTECZNY CATERING MENU OBIADOWE
BUFET ŚWIĄTECZNY
PROPOZYCJA I 59 PLN/os.
Pasztet świąteczny z grzybami
Filety z Matiasa w oleju czosnkowo- pietruszkowym
Polędwiczki wieprzowe faszerowane porem i kurkami
Kawałki pieczonego łososia w konfiturze z oleju, cebuli i grzybów
Sałatka z warzyw i szparagów podana w szynce wędzonej z tartym chrzanem
Stek z pieczonego łososia podany na jabłkowo- gruszkowych racuchach
Pieczony schab w majeranku serwowany
z borowikami w śmietanie w koszyczku z ciasta francuskiego
Pieczywo własnego wypieku
PROPOZYCJA II 49 PLN/os.
Galantyna z ryb morskich z jajkiem przepiórczym podana na sałatce warzywnej
Pasztet grzybowy z sosem rémoulade
Sandacz pieczony podany na sosie z białych warzyw z orzechami
Wędzona pierś kacza z sosem miodowo- orzechowym
Sałatka z ciecierzycy z kawałkami pieczonego łososia i warzyw
Pieczona szynka podana na konfiturze z czerwonej cebuli
Pieczywo własnego wypieku
CATERING PRZEKĄSKI ZIMNE
SŁODKI BUFET
Sernik domowy ze skórką pomarańczową
Tradycyjny makowiec z bakaliami
Szarlotka z cynamonem
SŁODKI FINGER FOOD
Krem migdałowy na ciemnej czekoladzie
Brownie z orzechami i karmelem
Korzenno-miodowy przekładaniec
Pianka z musem brzoskwiniowym
Francuska beza z musem owocowym
SŁONY FINGER FOOD
Sałatka śledziowa z jabłkiem, koprem włoskim i selerem naciowym
Filet z indyka z żurawiną i morelami
Ser pleśniowy z balsamiczną gruszką
Tartinka z pstrągiem wędzonym
Pieczony schab podany z chrzanem
Sałatka ze świeżego szpinaku i wędzonego kurczaka
Pieczony rostbef z chutney gruszkowym
* Menu wyceniane indywidualnie.
DANIA CIEPŁE
Pierogi z okrasą w dowolnej odsłonie
Pieczony filet z karpia podany na sałatce z ciecierzycy i pomidorów koktajlowych
Gnocchi z pieczoną w miodzie dynią
Świąteczna kapusta z grzybami
Gulasz z dzika z grzybami i cebulą podany z pęczakiem
Barszcz w towarzystwie faszerowanych kapustą krokietów
ZAKĄSKI ZIMNE
Galantyna z sandacza, nadziewana kaparami podana na spaghetti z warzyw
Pieczony kurczak z farszem z pęczaku, wątróbek i tymianku
Wędzony pstrąg na polskiej sałatce warzywnej
Śledź purpurowy na plastrze buraka
Pieczony schab podany z chrzanem
Rolada z indyka z kurkami i koprem
Pasztet z pieczonych żeberek podany z kruszonką z ziaren zbóż i sosem z brusznicy
Sałatka z miodowo-musztardowym kurczakiem i domowymi chipsami z ziemniaków
