BROMATOLOGIA I CHEMIA
TOKSYKOLOGICZNA
Czasopismo poświęcone zagadnieniom badań
ochrony zdrowia i środowiska
Organ Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego
KWARTALNIK
Tom XLI
ROK 2008
REDAKCJA
Redaktor Naczelny: prof. dr hab. Anna Wędzisz
KOMITET REDAKCYJNY
Dr hab. J. Bertrandt (Warszawa), prof. dr hab. A. Brzozowska (Warszawa), prof. dr hab.
H. Gertig (Poznań ), prof. dr hab. H. Grajeta (Wrocław), prof. dr hab. M. Nabrzyski
(Gdańsk), prof. dr hab. R. Olędzka (Warszawa), mgr inż. G. Rychter (Warszawa), prof. dr hab. P. Szefer (Gdańsk), prof. dr hab. B. Urbanek-Karłowska (Warszawa).
Adres Redakcji: 90-151 Łódź, ul. Muszyńskiego 1
Wydawca:
POLSKIE TOWARZYSTWO FARMACEUTYCZNE 00-238 Warszawa, ul. Długa 16
Skorowidz za rok 2008 II
SKOROWIDZ ZA ROK 2008
PRACE DOŚWIADCZALNE
Str. Aktywność antyrodnikowa ekstraktów uzyskanych w procesie izolowania peptydów fasoli
szpara-gowej . . . 175
Analiza sposobu żywienia pacjentów z nadciśnieniem tętniczym pierwotnym i zaburzeniami tolerancji glukozy . . . 405
Analiza stopnia wdrażania systemu HACCP w zakładach gastronomicznych na przykładzie wybranego ośrodka miejskiego . . . 824
Analiza właściwości win produkcji polskiej . . . 15
Analiza wpływu ekstraktów herbaty Camellia sinensis na stabilność oksydacyjną tłuszczu zwie-rzęcego . . . 777
Analiza wybranych cech sposobu żywienia i stanu odżywienia w grupie dziewcząt z anoreksją psychiczną . . . 745
Analiza wybranych parametrów diety studentów studiów niestacjonarnych Wydziału Pielęgniar-stwa i Ochrony Zdrowia UMB . . . 410
Analiza zależności między sposobem żywienia a nasileniem poczucia wpływu na przebieg choro-by u osób z nefropatią cukrzycową . . . 399
Analiza źródeł obciążenia grzyba ołowiem i kadmem . . . 992
Badania monitoringowe ryb, owoców morza i ich przetworów w zakresie zawartości pierwiastków szkodliwych dla zdrowia . . . 525
Badania nad składem i podatnością na utlenianie oleju z nasion lnu modyfi kowanego genetycz-nie . . . 286
Badanie zmian zawartości kationów Mn2+, Fe3+, Zn2+, Cu2+, Ni2+, Co2+ i Cd2+ w wodzie mineralnej siarczkowo-siarkowodorowej ze źródła „Wiesława” w Busku Zdroju w czasie jej przechowy-wania w butelkach . . . 137
Bezpieczeństwo wybranych rodzajów żywności w opinii polskich konsumentów . . . 809
Bionagromadzanie rtęci przez owocniki lakówki ametystowej (Laccaria amethystina) . . . 460
Biostatyczne oddziaływanie miazgi i roztworów roślinnych na gronkowce . . . 191
Charakterystyka chemiczna i aktywność biologiczna warzyw z terenu Olsztyna . . . 333
Charakterystyka składu chemicznego wybranych sortymentów pieczywa chrupkiego . . . 610
Charakterystyka spożycia ryb jako źródła jodu . . . 319
Chemometryczna analiza podobieństwa pomiędzy zawartością potasu, wapnia, magnezu, żelaza, manganu i kadmu w ekstraktach wybranych mieszanek ziołowych . . . 354
Częstotliwość spożycia wybranych produktów przez osoby otyłe . . . 716
Czy osoby dorosłe z nadciśnieniem tętniczym stosują dietę niskosodową . . . 695
Efektywność diety o niskim indeksie glikemicznym w redukcji masy ciała . . . 641
Efektywność postępowania dietetycznego u dzieci w wieku 13 – 15 lat z otyłością prostą . . . 647
Efektywność profi laktyki jodowej w Krakowie na przykładzie trzech grup wiekowych kobiet – ba-dania pilotowe. Cz. I. Stężenie jodu w moczu . . . 323
„Elektroniczny nos” w ocenie intensywności aromatów spożywczych jako metoda alternatywna w stosunku do analizy sensorycznej . . . 626
Hamowanie aktywności pepsyny i aktywności katepsyny D przez ekstrakty z nasion roślin spoży-wanych przez człowieka . . . 258
Jakość mikrobiologiczna ryb wędzonych pakowanych próżniowo, utrwalanych metodą wysokich ciśnień . . . 594
Jakość pieczywa pszenno-owsianego otrzymanego na zakwasach owsianych fermentowanych kulturami starterowymi . . . 604
Skorowidz za rok 2008 III
Jakość sensoryczna ugotowanej marchwi mrożonej wybranych odmian . . . 314
Jakość sensoryczna wędlin wyprodukowanych z udziałem skrobi ziemniaczanej modyfi kowanej fi zycznie . . . 841
Jakość surówek i sałatek pochodzących z placówek handlowych . . . 510
Jakość żywienia dorosłych mieszkańców Polski w aspekcie ryzyka chorób układu krążenia – wy-niki badania WOBASZ . . . 395
Jakościowy sposób żywienia dzieci i młodzieży uprawiających szermierkę. Cz. III. Kryteria doboru diety . . . 930
Cz. IV. Samodzielność przygotowywania posiłków . . . 935
Kofeina w kawach i ekstraktach kofeinowych i odkofeinowanych dostępnych na polskim rynku . 21
Krajowy monitoring zawartości azotanów w sałacie i szpinaku . . . 514
Łatwość rozpoznania produktów spożywczych do stosowania w diecie bezglutenowej na podsta-wie informacji na etykietach . . . 253
Marchew purpurowa i jej przetwory jako źródło związków prozdrowotnych . . . 771
Migracja formaldehydu z wyrobów z melaminy przeznaczonych do kontaktu z żywnością . . . 475
Modelowanie przeżywalności psychrotrofów w twarogach pakowanych hermetycznie . . . 585
Modyfi kacje modelu z wysokofruktozową dietą do badań wpływu żywności na stres oksydacyjny i zaburzenia metaboliczne u szczurów . . . 501
Ocena bezpieczeństwa na podstawie wyników badań monitoringowych zawartości ochratoksyny A w słodzie i piwie . . . 479
Ocena całodobowego wydatku energetycznego i aktywności fi zycznej młodych kobiet oraz reali-zacji ich potrzeb energetycznych . . . 730
Ocena jakości zdrowotnej wybranych warzyw na podstawie ich składu pierwiastkowego . . . 328
Ocena jakościowa sposobu żywienia studentów Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego . . . . 424
Ocena możliwości zastosowania inuliny jako zamiennika tłuszczu w wyrobach cukierniczych . . . 616
Ocena peroksydacji lipidów w olejach: sojowym, kukurydzianym i ryżowym, wzbogaconych beta-karotenem . . . 275
Ocena peroksydacji lipidów w różnych olejach wzbogaconych w witaminę E lub β-karoten . . . 281
Ocena pobrania biofl awonoidów z dietą przez studentów z Wrocławia . . . 674
Ocena podaży luteiny w całodziennych racjach pokarmowych kobiet z terenu Dolnego Śląska . . 653
Ocena postaw konsumentów względem rozwoju żywienia dietetycznego w placówkach żywienia zbiorowego . . . 804
Ocena poziomu miedzi w całodziennych racjach pokarmowych studentów studiów niestacjonar-nych UMB w aspekcie spożycia wybraniestacjonar-nych grup produktów spożywczych . . . 711
Ocena poziomu sodu i potasu w ziołach oraz preparatach ziołowych stosowanych w terapii wątro-by i dróg żółciowych . . . 59
Ocena przeciwbakteryjnych właściwości wodnych ekstraktów z wybranych surowców roślinnych . . 540
Ocena skażenia rtęcią zbóż, przetworów zbożowych i ziemniaków . . . 878
Ocena sposobu żywienia kadry narodowej polskich lekkoatletów. Porównanie wyników badań analitycznych z oceną teoretyczną. Cz. II. Wybrane makro- i mikroelementy . . . 428
Ocena sposobu żywienia osób starszych (60 – 96 lat) z wybranymi schorzeniami . . . 419
Ocena sposobu żywienia wybranej grupy ludzi młodych . . . 911
Ocena spożycia azotanów(III) i (V) przez wybrane grupy populacyjne oraz ich działanie w orga-nizmie człowieka . . . 519
Ocena spożycia energii i podstawowych składników pokarmowych w grupie kobiet ciężarnych . 658
Ocena spożycia podstawowych składników odżywczych w dietach studentów Uniwersytetu Me-dycznego w Białymstoku . . . 735
Ocena wartości energetycznej i odżywczej obiadów dostarczanych do szkół przez fi rmę cateringo-wą . . . 631
Skorowidz za rok 2008 IV
Ocena wartości energetycznej oraz pobrania wybranych biopierwiastków i witaminy C z
cało-dziennymi dietami studentów . . . 433
Ocena wpływu technologii produkcji piwa i czasu przechowywania na zawartość polifenoli i właś-ciwości przeciwutleniających piw przemysłowych i domowych . . . 792
Ocena wybranych parametrów antropometrycznych w grupie osób stosujących dietę „optymalną” . . 900
Ocena zanieczyszczenia żywności pierwiastkami szkodliwymi dla zdrowia . . . 468
Ocena zawartości bizmutu w liściach roślin leczniczych . . . 862
Ocena zawartości cynku i żelaza w całodziennych racjach pokarmowych studentów studiów nie-stacjonarnych AMB . . . 35
Ocena zawartości kwasu żwaczowego (cis-9, trans-11 CLA) w wybranych gatunkach serów . . . . 580
Ocena zawartości manganu i miedzi w liściach wybranych roślin leczniczych i otrzymanych z nich ekstraktach wodnych . . . 338
Ocena zawartości niklu i chromu w ziołach i ich naparach stosowanych w terapii chorób układu krążenia . . . 349
Ocena zawartości ołowiu i kadmu w płatkach śniadaniowych dostępnych w handlu . . . 41
Ocena zawartości tłuszczu i kwasów tłuszczowych w wybranych przetworach mięsnych . . . 369
Ocena zmiany składu dziennych racji pokarmowych kobiet otyłych w latach 2001 – 2006 . . . 725
Ocena zwyczajów żywieniowych młodych mężczyzn uzależnionych od środków psychoaktywnych 921
Ocena zwyczajów żywieniowych licealistów z Oleśnicy . . . 705
Ocena żywienia pacjentów z przewlekłą niewydolnością nerek leczonych hemodializą . . . 161
Ogólnopolskie badania zawartości akryloamidu w żywności . . . 848
Określenie zależności pomiędzy zawartością fl uoru oraz wybranych witamin w naparach różnych rodzajów herbat . . . 957
Oszacowanie ryzyka zdrowotnego u osób pijących wody mineralne zawierające związki boru, baru lub arsenu – pochodzące z ujęć ogólnodostępnych w uzdrowiskach . . . 888
Oszacowanie spożycia fosforu przez wybrane grupy populacyjne . . . 668
Oszacowanie zawartości tłuszczu w całodziennych racjach pokarmowych w stołówkach interna-towych . . . 438
Oznaczanie białek gliadynowych w ziarnach pszenicy za pomocą elektroforezy kapilarnej . . . 455
Oznaczenie położenia siedlisk w odniesieniu do występowania Pb i Cd w grzybach wielkoowoc-nikowych rosnących na terenie Beskidu Zachodniego . . . 129
Oznaczanie żelaza, niklu, kadmu i ołowiu w niektórych roślinach zielarskich . . . 105
Pobór akryloamidu w diecie przez studentów i kandydatów na studia w SGGW . . . 495
Porównanie diety kobiet w ciąży z dietą z okresu okołokoncepcyjnego . . . 905
Porównanie stężenia kadmu, cynku i selenu we krwi i w nasieniu ludzkim . . . 81
Porównanie zawartości wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w wybranych pro-duktach przeznaczonych do żywienia niemowląt i małych dzieci . . . 73
Porównanie zawartości wybranych pierwiastków w tkankach nowotworowych i prawidłowych u szczurów z wyindukowanym DMBA nowotworem sutka . . . 484
Potencjał przeciwutleniający ekstraktów karotenoidów z komórek Rhodotorula sp w emulsji kwa-su linolowego . . . 298
Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w małych zakładach spożywczych . . . 820
Profi l lipidowy w surowicy krwi kobiet i mężczyzn stosujących dietę niskowęglowodanową „op-tymalną” . . . 637
Próby aplikacji bakterii Lactobacillus casei do wybranych produktów spożywczych . . . 797
Realizacja norm żywieniowych na wybrane składniki mineralne i grupy produktów spożywczych w dietach studentów Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu . . . 151
Rola suplementacji w uzupełnianiu niedoborów witamin i składników mineralnych w diecie Pola-ków, objętych badaniem WOBASZ . . . 389
Skorowidz za rok 2008 V
Skład chemiczny kombuczy i napoju herbacianego powstałego w procesie fermentacji . . . 536
Składniki mineralne w wybranych gatunkach ryb z Zalewu Wiślanego . . . 858
Składniki mineralne i wartości współczynnika ich nagromadzania w owocnikach maślaka żółtego (Suillus grevillei) z okolic Zalewu Wiślanego . . . 111
Składniki mineralne i witaminy w diecie uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych w Białym-stoku . . . 663
Spożycie witamin i składników mineralnych przez kolarzy górskich . . . 686
Spożycie witamin i składników mineralnych przez piłkarzy w przeddzień meczu, w dzień meczu i po meczu . . . 681
Suplementacja diety w wybranych grupach konsumentów . . . 893
The problems in consumption of iodine and iodine – containing preparations . . . 786
Total antioxidant status of patients with cerebral aneurysms and their dietary antioxidants . . . 270
Wartość energetyczna i zawartość składników podstawowych w planowanych do spożycia racjach pokarmowych mieszkańców Domu Pomocy Społecznej . . . 450
Wartość energetyczna oraz zawartość składników podstawowych w dietach ludzi starszych zrze-szonych w wybranych warszawskich stowarzyszeniach społecznych. Cz. II. . . . 987
Właściwości antyoksydacyjne nowych koncentratów spożywczych z udziałem preparowanej faso-li kolorowej „Red Kidney” . . . 293
Właściwości konserwujące ekstraktów z żurawiny wielkoowocowej (Vaccinium macrocarpom L.) . . 545
Wpływ czynników dietetycznych na zawartość dialdehydu malonowego w wątrobach szczurów z wyindukowanymi DMBA nowotworami . . . 489
Wpływ dodatku ksylitolu na ocenę organoleptyczną dżemów truskawkowych . . . 767
Wpływ holoksanu na aktywność izoenzymów dysmutazy ponadtlenkowej i stężenie dialdehydu malonowego w hodowli megakolonii komórek raka płaskonabłonkowego in vitro . . . 89
Wpływ inhibitora katepsyny D z łupin nasion wyki siewnej na aktywację proenzymów przewodu pokarmowego . . . 572
Wpływ inhibitora katepsyny D z łupin nasion wyki siewnej na aktywność enzymów proteolitycznych 262
Wpływ inhibitorów z nasion roślin spożywanych przez człowieka na aktywność enteropeptydazy i aktywację trypsynogenu przez ten aktywator . . . 265
Wpływ kwasu askorbinowego na antybakteryjną aktywność kwasu pikolinowego i pikolinianu sodu . 590
Wpływ N-metylo-etoksyquinu (N-metylo-EQ) na trwałość oleju wiesiołkowego . . . 761
Wpływ polifenoli zawartych w diecie na aktywność antyoksydacyjną surowicy . . . 567
Wpływ procesu sterylizacji z para wodną na całkowitą zawartość związków lotnych w przyprawach 308
Wpływ procesów biologicznych na aktywność antyoksydacyjną wybranych nasion roślin strącz-kowych . . . 553
Wpływ resweratrolu i genisteiny na zawartość lipoksygenazowych metabolitów kwasu arachido-nowego w surowicy krwi szczurów . . . 599
Wpływ resweratrolu na dializę azotanów w procesie enzymatycznego trawienia albuminy . . . 376
Wpływ rodzaju nośnika na zdolność odczuwania intensywności aromatów spożywczych . . . 621
Wpływ sposobu obróbki termicznej warzyw i owoców na właściwości funkcjonalne błonnika po-karmowego . . . 575
Wpływ spożycia nektaru z czarnej porzeczki na potencjał antyoksydacyjny surowicy . . . 782
Wpływ suszenia śliwek na zawartość polifenoli i aktywność przeciwutleniającą . . . 562
Wybrane pierwiastki w owocnikach koźlarza babki (Leccinum scabrum) z okolic miasta Staracho-wice . . . 47
Wybrane składniki o działaniu antyoksydacyjnym w planowanych do spożycia całodziennych ra-cjach pokarmowych mieszkańców Domu Pomocy Społecznej . . . 445
Wykrywanie i oznaczanie sulfonamidów w tkankach jadalnych drobiu za pomocą elektroforezy kapilarnej . . . 169
Skorowidz za rok 2008 VI
Występowanie laseczek Bacillus cereus w wybranych asortymentach cukierniczych w
placów-kach na terenie Trójmiasta . . . 506
Występowanie wybranych czynników ryzyka chorób kardiometabolicznych u Adwentystów Dnia Siódmego (ADS) z Warszawy . . . 699
Zachowanie żywieniowe i masa ciała a natężenie cech osobowości mężczyzn z niedokrwienną chorobą serca . . . 690
Zawartość azotanów(III) i (V) w wybranych gatunkach warzyw i ziemniakach dostępnych w han-dlu w Olsztynie w latach 2003 – 2004 . . . 67
Zawartość chloroorganicznych pestycydów i polichlorowanych bifenyli (PCB) w rybach z Zalewu Wiślanego . . . 867
Zawartość fl uoru w glebie i wybranych warzywach uprawianych w zasięgu emisji tego pierwiast-ka przez Zakłady Chemiczne „Police” S.A. . . . 964
Zawartość garbników w zielonych i czarnych herbatach oraz właściwości antybakteryjne metano-lowych wyciągów . . . 976
Zawartość i stopień termohydrolizy kolagenu w peklowanym musculus longissimus dorsi świń . . 835
Zawartość kadmu w wybranych dietach szpitalnych . . . 99
Zawartość 3-MCPD w sosach sojowych, hydrolizatach białek roślinnych i produktach spożyw-czych z ich udziałem . . . 829
Zawartość magnezu, popiołu i wody w różnych serach twardych . . . 365
Zawartość miedzi i cynku we włosach łonowych kobiet w okresie okołoporodowym . . . 183
Zawartość niacyny w konserwach z tuńczyka . . . 29
Zawartość ołowiu w wybranych dietach wydawanych pacjentom Szpitala Wojskowego Instytutu medycyny Lotniczej (WIML) . . . 740
Zawartość pierwiastków w owocnikach pieprznika jadalnego Catharellus cibarius (Fr.) oraz w glebie spod owocników z terenu Puszczy Darżlubskiej . . . 121
Zawartość potasu, magnezu, wapnia i żelaza w wybranych koncentratach zup typu instant . . . 360
Zawartość rtęci w koźlarzu czerwonym Leccinum rufum z terenu Wysoczyzny Białostockiej i Wyżyny Kielecko-Sandomierskiej . . . 970
Zawartość selenu w zatrzymanych zębach mądrości . . . 981
Zawartość Ca, Mg i Fe w wybranych pasztetach i konserwach mięsnych . . . 854
Zawartość wybranych biopierwiastków w całodziennej racji pokarmowej pacjentów otyłych . . . . 720
Zawartość wybranych makroelementów w roślinnych surowcach leczniczych oraz sporządzonych z nich odwarach . . . 343
Zawartość wybranych pierwiastków w owocnikach gąski zielonki Tricholoma equestre (L.) Kum-mer z okolic gminy Rzeczenica . . . 53
Zawartość wybranych wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w nieogrzewanych i ogrzewanych olejach jadalnych . . . 143
Zawartość wybranych związków bioaktywnych a walory sensoryczne herbaty . . . 530
Zawartość żelaza i manganu w wybranych produktach przeznaczonych do żywienia niemowląt i małych dzieci . . . 415
Zmiany wybranych składników i właściwości antyoksydacyjnych borówki brusznicy w procesie otrzymywania przecierów . . . 303
Żywienie i biochemiczne parametry stresu oksydacyjnego w grupie kobiet otyłych po menopauzie . 916 PRACE PRZEGLĄDOWE Akceptacja konsumencka żywności modyfi kowanej genetycznie . . . 234
Aktualne wymagania dla produktów bezglutenowych w świetle ustaleń Kodeksu Żywnościowego . . 229
Skorowidz za rok 2008 VII
Benzo(a)piren, a procesy jednoelektrodowego utleniania w organizmie . . . 1016
Bezpieczeństwo substancji i preparatów chemicznych . . . 999
Biologiczne metody ochrony roślin . . . 873
Furan w żywności: powstawanie, oznaczanie, pobór z diety, możliwości redukcji zawartości . . . . 219
Gryka jako żywność funkcjonalna . . . 249
Interakcje leków ze składnikami dymu tytoniowego. Cz. I. . . 1030
Interakcje witaminy E z pożywieniem . . . 926
Melatonina – hormon o działaniu pro nasennym . . . 224
Nanotechnologia – korzyści i zagrożenia zdrowotne . . . 202
Niektóre aspekty leczniczego działania zielonej herbaty . . . 5
Organizmy genetycznie zmodyfi kowane, za i przeciw . . . 197
Osteoporoza u dzieci i młodzieży . . . 949
Produkty należące do żywności wygodnej jako źródło wapnia, magnezu i żelaza . . . 243
Reaktywne formy tlenu . . . 1007
Stanowisko konsumentów wobec napromieniania żywności napromieniowaniem jonizującym . . 756
Statyny i ich interakcje z pożywieniem. Cz. I. Lowastatyna i prawastatyna . . . 750
Cz. II. Symwastatyna, fl uwastatyna, atorwastatyna, rozuwastatyna . . . 1023
Węglowodany w diecie człowieka . . . 215
Właściwości odżywcze komosy ryżowej (Chenopodium quinoa) . . . 549
Właściwości lecznicze grzybów wielkoowocnikowych . . . 815
Wpływ fi toestrogenów pokarmowych na organizm człowieka. Cz. I. Występowanie fi toestrogenów w żywności oraz ich metabolizm . . . 209
Cz. II. Przeciwdziałanie skutkom menopauzy oraz działanie przeciwnowotworowe . . . 941
Zainteresowanie żywnością funkcjonalną w grupie młodych konsumentów i jego uwarunkowania na przykładzie wybranych produktów żywnościowych . . . 238
Żywność dla niemowląt i małych dzieci w świetle nowych regulacji prawnych . . . 883
NOTATKA LABORATORYJNA Garbniki katecholowe różnych gatunków herbat . . . 95
Skład chemiczny boczniaka mikolajkowego – Pleurotus eryngii . . . 1037
AUTORZY
Ankiewicz M. 319 Arceusz A. 343 Babicz-Zielińska E. 893 Balcer W. 668 Banaszkiewicz T. 67 Baran M. 15 Baraniak B. 175 Barańska M. 647 Bartnikowska E. 699 Bartoń H. 501 Barska I. 867 Bartyzel M. 323 Bawa S. 519, 668 Bekas W. 219, 495 Bertrandt J. 99, 740 Białek A. 580 Bielawska K. 262, 572 Bielawski L. 47, 53, 121, 464, 970 Biernat J. 209, 286, 369, 653, 674, 705, 854, 941 Birkner B. 89 Birkner E. 81, 89, 143 Blicharska E. 105 Błasińska I. 293 Błaszczuk B. 67Autorzy prac w roku 2008 VIII Błaszczyk U. 143 Błoniarz J. 59, 349 Bober J. 161 Bobrowska B. 489 Bogacka A. 161 Bogdański P. 695 Bolesławska I. 637, 900 Bońkowski M. 957 Borawska M.H. 270, 545, 590, 735 Borkowska B. 360 Borowska J.E. 303, 333 Borowski J. 333 Brandys J. 1016 Bronkowska M. 653 Brulińska-Ostrowska E. 468, 525 Budna A. 604 Bujko J. 730 Całka J. 5 Chalcarz W. 681, 686, 930, 935 Charkiewicz E.A. 663 Charkiewicz W.J. 663, 735 Chłopicka J. 249 Chmielewski J. 621, 626 Chudzyński K. 111 Ciemniak A. 73 Czaja J. 428 Czapska D. 716, 720, 725 Czapski J. 771 Czarnecka M. 553 Czarnecki Z. 553, 797 Czechowska S.K. 545, 590 Ćwiek-Ludwicka K. 475 Daniewski W. 229 Danisiewicz-Czupryńska D. 460 Dąbrowska A. 804, 893 Długaszek M. 99, 740 Dmowski P. 530 Dolata W. 841 Drobnik M. 888 Druźba D. 129 Drzewicka M. 369 Dryżałowska A. 53 Duda G. 621, 626 Duda P. 604 Dudys J. 281 Dziakowska I. 572 Dziekońska A. 234 Dybek K. 328 Falandysz J. 47, 53, 111, 121, 460, 464, 970 Fidyk A. 89 Fiłoń J. 35 Fischer A. 129, 981, 992 Florczak J. 536, 815 Fołta M. 501 Fonberg-Broczek M. 594 Frankowski M. 21 Gacek M. 658 Gacko M. 258, 265 Gajda-Wyrębek J. 514 Gajewska D. 405 Gajewska-Szczerbal H. 835 Gajkowska K. 275 Gasińska A. 558 Gawarska H. 382, 829 Gawlik B.M. 15 Gawlik M. 501, 1016 Gertig H. 999 Gielecińska I. 848 Gmurczyk M. 599 Goderska K. 797 Gozdowski D. 495 Górecka D. 319, 575 Górecka K. 594 Górka A. 183 Górna I. 450, 949 Grajeta H. 243, 369, 854 Gramza-Michałowska A. 298, 777 Grembecka M. 328, 365 Grochowska A. 594 Gromadzka-Ostrowska J. 921 Grucka-Mamczar E. 81 Gumienna M. 540, 553, 792 Gurzyńska A. 328 Grzesińska W. 824 Grzymisławski M. 900 Grygiel-Górniak B. 916 Harton A. 690 Heiduk R. 89, 143 Huk D. 323 Ilow R. 674, 705 Iżewska A. 549 Janoszka B. 143 Jaskólski P. 536 Jarecka J. 514
Autorzy prac w roku 2008 IX Jelińska M. 599 Jeżewska M. 293 Jeżewska-Zychowicz M. 238 Jędra M. 382, 829 Jędrusek-Golińska A. 319 Jędrzejczak M. 137 Juranek J. 5 Kaczmarek D. 281 Kalbarczyk J. 616, 767 Karaś M. 175 Karczewski J. 35, 410, 711, 716, 720, 725 Karłowski K. 468, 479, 525, 594, 829 Karmańska A. 815, 1037 Kasperczyk A. 81 Karwowska A. 258, 265 Karwowska D. 745 Kawka A. 604 Kidoń M. 771 Klemarczyk W. 647 Kłos A. 99, 740 Kłódka D. 957, 964 Kocjan R. 105, 137 Koch W. 433 Kochanowicz J. 270 Kolczewska M. 419, 987 Kolek Z. 756 Kolenda H. 234, 314, 360 Konieczyński P. 338 Konopka M. 270 Korzec M. 792 Kosek-Paszkowska K. 820 Kosiorowska M. 631 Kot A. 878 Kowalewska I. 970 Kowalska D. 219, 495 Kowalski A. 21 Kowalski B. 219, 495 Kowalski P. 169, 455 Kozłowska L. 399 Krasowska M. 580 Krejpcio Z. 695, 911 Krela-Kaźmierczak I. 916 Krośniak M. 501 Król E. 911 Krupkowska A. 262 Krusiec J. 641 Kucharska E. 161 Kukułowicz A. 191, 510 Kulczak M. 293 Kunachowicz H. 229, 253 Kurek-Górecka A. 281 Kurpińska-Jaworska J. 279 Kurzeja E. 275, 281 Kuźma K. 514 Kuźnicka L. 1007 Kusiuk A. 365 Kwapuliński J. 129, 183, 981, 992 Lange E. 641 Lasik M. 590, 792 Latour T. 888 Lebiedzińska A. 29, 215, 428 Ledzion E. 479 Lesiów T. 631 Leszczyńska B. 921 Lewgowd W. 1030 Linkarczyk-Paszek G. 129, 992 Linke K. 916 Lorenc-Kukuła K. 286 Loska K. 183 Lupachyk S. 786 Łazarczyk-Henke J. 981 Łobacz M. 219 Łuczak H. 293 Maćkiewicz D. 53 Majewska E. 67 Majewski M. 29 Malara P. 981 Małecka M. 621, 626 Marecka D. 848 Markiewicz R. 545, 590, 735 Mariak Z. 270 Maruszewska M. 445, 450 Mazur A. 121 Mazur B. 303 Marzec A. 415, 433 Marzec Z. 415, 433 Matysiak N. 89 Merkel S. 681, 686 Michalak-Majewska M. 616, 767 Mikołajczak A. 681 Milewska E. 262, 572 Mojska H. 848 Morzyk K. 820 Murawa D. 67 Musik D. 964 Myszkowska-Ryciak J. 745
Autorzy prac w roku 2008 X Nadolnik L. 786 Narojek L. 690 Nazaruk J. 545 Niedzielski P. 21 Niegowska J. 405 Nogaj E. 129, 992 Nogala-Kałucka M. 286 Nowak E. 681 Nowak J. 540, 792 Nowak Ł. 15 Nowakowska M. 183 Ochab E. 323 Ochwat M.A. 73 Oczkowski M. 921 Ociepa A. 21 Oleksiuk J. 410, 711 Olędzka R. 424 Ostachowska-Gąsior A. 905 Ostałowska A. 81 Ostrowska L. 716, 720, 725 Orzeł D. 41 Orzłowska D. 464 Pachołek B. 621, 625 Paśko P. 501, 549, 926 Paukszto A. 129 Pawłowska K. 594 Pazur A. 750, 1023 Pieczyńska J. 243, 854 Pietraczyk K. 399 Piłka B. 558 Piotrowicz J. 750, 1023 Piotrowska E. 841 Platta A. 314 Plewa M. 468, 525 Pokorska-Lis G. 376 Polak-Juszczak L. 858 Polaniak R. 89 Połeć A. 484 Postupolski J. 479 Półtorak H. 475 Prescha A. 209, 243, 286, 854, 941 Prusakowska K. 599 Przygoński K. 293, 308 Przysiężna E. 151, 438, 631 Przysławski J. 445, 450, 637, 900, 916, 949 Puzanowska-Tarasiewicz H. 1007 Pyryt B. 234 Radecka I. 343, 862 Radzimirska-Graczyk M. 930, 935 Ratkovska B. 253 Regulska-Ilow B. 674, 705 Riahi A. 647 Rochel R. 992 Rokicki M. 89 Roszak H. 841 Roszkowska-Jakimiec W. 262, 572 Ruczyńska W. 867 Rutkowska A. 519 Rybińska K. 479 Rychlik T. 797 Rzedzicki Z. 610 Rzeżnik R. 824 Sarzała-Kruk D. 705 Sawilska-Rautenstrauch D. 382, 829 Schlegel-Zawadzka M. 900 Siepak J. 21 Siergiejuk M. 265 Siger A. 286 Sikorska K. 873 Skolimowska U. 761, 976 Skolimowski J. 761 Skrajnowska D. 484 Słociak E. 699 Smorczewska-Czupryńska B. 35, 410, 711 Socha K. 270 Sobczyk K. 992 Solik-Tomassi A. 690 Sowa I. 137 Stachowiak B. 298 Stankiewicz J. 506 Stańczak A. 1030 Stańczyk A. 95, 976 Starbała A. 519, 668 Starczewska B. 1007 Starska K. 468, 525 Starski A. 382, 829 Stawarska A. 419, 987 Stawinoga D. 129 Stec M. 275 Stefańczyk P. 1037 Stefańska E. 716, 720, 725 Steinka I. 191, 506, 510, 585 Stelmach A. 475 Stelmach M. 445 Strucińska M. 647
Autorzy prac w roku 2008 XI Strychalski P. 610 Styczyńska M. 41 Suchacz B. 354 Suliburska J. 695 Sulima J. 67 Sygnowska E. 389, 395 Sykut-Domańska E. 610 Szajdek A. 333 Szczęsna M. 479 Szefer P. 29, 328, 365, 428 Szopa J. 286 Szpak A. 663 Szponar L. 848 Szymandera-Buszka K. 319 Szwengiel A. 797 Ścieżyńska H. 594 Śmiechowska M. 530 Świderska K. 848 Świderski F. 202 Świeboda R. 105 Świtka A. 514 Telesińska A. 957, 964 Tokarz A. 376, 419, 424, 484, 489, 580, 599, 686, 987 Twardowski T. 197 Tyczewska A. 197 Tymolewska-Niebuda B. 641 Ustymowicz-Farbiszewska J. 35, 410, 711 Walkiewicz G. 674 Walkowiak-Tomczak D. 562 Walkowski A. 841 Wardas M. 275, 281 Wasilewska A. 151, 376 Wasyluk J. 711 Waszkiewicz-Robak B. 202 Waśkiewicz A. 389, 395 Weker H. 647, 883 Wesołowski M. 338, 343, 354, 862 Wędzisz A. 536, 761, 815, 976 Wichura A. 621, 626 Widzicka E. 121 Wiechuła D. 183, 981 Więch M. 883 Windyga B. 594 Witkowska A. 567, 782 Witrowa-Rajchert D. 771 Włodarek D. 730, 921 Wojciechowska O. 424 Wojciechowska-Mazurek M. 468, 525 Wojtanowska M. 129, 992 Wojtasik A. 229, 253 Wojtowicz E. 308 Worowska A. 256, 265 Woś M. 161 Wójcik K. 964 Wójcik P. 349 Wróbel A. 243 Zabrocki R. 804 Zachwieja Z. 501, 549, 750, 926, 1023 Zagrodzki P. 323, 501 Zając M. 489 Zalejska-Fiolka J. 89, 143 Zaręba S. 59, 349, 415, 433, 878 Zasadowski A. 5 Zawilska J.B. 224 Zawirska-Wojtasiak R. 308 Zielińska M. 460 Zujko M.E. 567, 782 Zych B. 438 Żakowska-Biemans S. 809 Żarska A. 410 Żbikowski R. 428 Żułkiewicz-Koc W. 616, 767
