Drodzy Państwo,
witamy w naszej RESTAURACJI SZLACHECKIEJ Godziny otwarcia codziennie godz.13.00-22.00
Serwowane dania są inspirowane nurtem slow-food i przygotowywane z wysokiej jakości, świeżych ekologicznych produktów, dostarczanych przez lokalnych wytwórców.
Podajemy dania kuchni regionalnej, bazując na pradawnych recepturach z Warmii i Mazur z przeplataniem kuchni fusion i w nowoczesnym stylu.
Tym samym łączymy tradycję z trendami XXI wieku, które znajdą Państwo na naszych talerzach.
Zapraszamy do kulinarnej przygody i po niezapomniane wrażenia smakowe
Życzymy SMACZNEGO!
Marcin Zakrzewski
Szef Kuchni
Inspiracje jesieni….
Przystawka
Smażone borowiki na pajdzie chleba 29 zł
Zupa
Rozgrzewający krem z dyni z pestkami dyni i popcornem 19 zł
Danie główne
Pieczony łosoś na ragout grzybowym z kopytkami i pieczoną marchewką 49 zł
Deser
Ciasto dyniowe z bakaliami i musem z czarnej porzeczki 19 zł
PRZYSTAWKI
Siekana polędwica wołowa/ pikle/ cebula/ chips z boczku/
żółtko
(jaja, gorczyca)
39 zł
Krewetki w ziemniaku / mix sałat / pomoćka z kozim
serem/oliwa szczypiorkowa
(skorupiaki, mleko, gluten) 35 zł
Sałata rzymska / sos cezar / pierś z kurczaka /ser bursztyn
(gluten, jaja, gorczyca , mleko)
29 zł
DANIA REGIONALNE
Dzyndzałki warmińskie / emulsja maślana / natka pietruszki
(Gluten, mleko, jaja) 29 zł
Szare kluski / okrasa z cebulką / twaróg
(Gluten, jaja, mleko)
29 zł
Makaron szpinakowy / Szynka ze Wzgórz Dylewskich /
śmietana / pomidor cherry / rukola / ser bursztyn
(Gluten, jaja, mleko)
29 zł
ZUPY
ROSÓŁ
Kura wiejska / szponder wołowy / warzywa / makaron
(Gluten, seler)
17 zł
TAJSKA
Mleko kokosowe / tajskie przyprawy / warzywa / sandacz /
krewetki /szpinak/ śmietana
(Mleko, skorupiaki, mięczaki, ryby, seler, gluten)
25 zł
Grzybowa
podgrzybek / maślak / koźlarz / /borowik/ziemniak/ śmietana/koper / warzywa
(mleko,seler,) 17 zł
DANIA GŁÓWNE
RYBY
Sandacz / kasza pęczak / śmietana / ser bursztyn / szpinak /
pomidor cherry / kalafior / borowik
(Mleko, ryby)
48 zł
Pstrąg filet / purée z białych warzyw/ zielony groszek
(Mleko, ryby)
42 zł
Pstrąg wędzony / ziemniak pieczony / młode warzywa / mix sałat /
śmietana / koperek
(Mleko, ryby)
45 zł
MIĘSA
Schab z kością/ bułka tarta / jajko / ziemniaki tłuczone /
masło/ kapusta zasmażana
(Gluten, jaja, mleko) 41 zł
Pierś z kaczki pieczona / purée z marchwi / buraczki / sos demi-glace
(Gluten, jaja, mleko) 45 zł
Polędwica wołowa / frytki stekowe / fasola zielona / pieczarki /
boczek / sos demi-glace z zielonym pieprzem
(Gluten)
72 zł
Pierś z kurczaka supreme / kopytka ziemniaczane/ zielona
cukinia / buraczek / sos Holenderski
(Gluten, jaja, mleko)
38 zł
VEGE
Pieczone warzywa sezonowe / marynowany grillowany ser tofu
/ oliwa szczypiorkowa
(Seler) 32 zł
Mix sałat / pomidor / ogórek/ rzodkiewka / marchew / kapusta biała /olej lniany / falafel z ciecierzycy / pestki dyni / majonez
vege 32 zł
DESERY
Beza Pavlova / mascarpone / owoce sezonowe / śmietana / sos
cytrynowy
(Jaja, mleko) 19 zł
Fondant czekoladowy / sos truskawkowy / lody wanilia / bita śmietana
(Gluten, jaja, mleko)
19 zł
Sernik Nowojorski / kwaśna śmietana / biała czekolada / ciastka
Oreo / słony karmel
(Gluten, jaja, mleko)
19 zł
Lody w trzech smakach / bita śmietana / frużelina owocowa/
wafelek
(Gluten, jaja, mleko)
19 zł
DANIA DLA NAJMŁODSZYCH
Zupa pomidorowa / makaron
(Gluten, mleko) 12 zł
Rosołek / marchewka / makaron
(Gluten) 12 zł
Nuggetsy z piersi kurczaka / frytki / surówka z marchwi
(Gluten, jaja, mleko) 19 zł
Naleśniki z twarogiem / sos owocowy / bita śmietana
(Gluten, jaja, mleko)
19 zł
