24.06.2020 warsztaty wiedzy klasa 6 Temat: Przepisy kulinarne na wakacje.
Kochani, wiem, jak bardzo lubicie gotować. Pomyślałam, że zaproponuję Wam kilka dań, które bez trudu dacie radę zrobić. Są to przy okazji zdrowe potrawy, bo taki był cel naszych zajęć (zdrowie). Jeżeli ktoś z Was zechce je wypróbować, będzie mi miło. Zbierajcie też własne przepisy. Podzielicie się nimi po
wakacjach.
Miłego gotowania😊
Pamiętajcie o tym, że koronawirus nadal nam zagraża. Myjcie ręce po każdej wizycie w sklepie, czy poza domem. Warzywa i owoce przed obróbką dokładnie myjcie. I, oczywiście, do sklepu wyruszajcie w maseczkach!
Placuszki kukurydziane Składniki:
1 puszka odsączonej kukurydzy 2 jajka
2-4 łyżki mąki
1 drobno posiekany szczypiorek 4 łyżki startego żółtego sera sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Sposób przygotowania: Połowę kukurydzy zmiksuj w blenderze na gładką masę.
Przełóż do miski i dodaj resztę kukurydzy wraz z pozostałymi składnikami, następnie dokładnie wymieszaj. Dodaj tyle mąki, by masa nie była zbyt lejąca.
Uformuj niewielkie placuszki i smaż na głębokim tłuszczu.
Kopytka z sosem kalarepkowo-koperkowym Składniki na kopytka:
osolona woda do gotowania kopytek
180 g mąki pszennej
500 g ziemniaków ugotowanych i ostudzonych
2 łyżki kaszy manny
1 jajko
1 łyżeczka soli
Składniki na sos kalarepkowo-koperkowy:
1 duża kalarepa
pęczek koperku
1 cebula
1 łyżka masła
100 ml słodkiej śmietanki
woda
sól, pieprz
Sposób przygotowania kopytek: Zagotuj wodę na kopytka. Ugotowane ziemniaki zgnieć dokładnie i dodaj kaszę manną oraz mąkę. Przełóż całość na stolnicę i dodaj jajko oraz sól. Wyrób ciasto. Uformuj następnie 2 wąskie i długie wałki i pokrój je na ukośne kawałki (1-2 cm szerokości). Wrzucaj je na gorącą wodę i gotuj od 3 do 5 minut (do momentu wypłynięcia kopytek na wierzch).
Sposób przygotowania sosu: Cebulkę drobno posiekaj, kalarepę zetrzyj na tarce o dużych oczkach. W rondelku rozgrzej masło i zeszklij cebulę. Następnie dodaj kalarepę i chwilę podsmażaj. Dodaj odrobinę wody i duś pod przykryciem około 25 minut. Sprawdzaj, czy nie trzeba dolać wody. Gdy kalarepa rozpadnie się i będzie miękka, dodaj słodką śmietankę i drobno posiekany koperek.
Możesz całość zmiksować. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Na deser tort z arbuza. Bardzo prosty. Obejrzyjcie filmik i … https://kuchnialidla.pl/tort-z-arbuza
