Szef kuchni poleca:
Goście najbardziej cenią nas za domowe pierogi i karpackie pielmieni, Warto jednak spróbować też innych specjałów serwowanych przez Szefową kuchni:
- Rydze tatrzańskie na masełku - podane na patelni …… 150 gr / 27.90 PLN - Bezkonkurencyjna wątróbka wołowa z cebulką ……… 150 gr / 26.50 PLN - Pstrąg z górskiej hodowli w Jurgowie - prosto z patelni z chrupiącą skórką podawany z masłem czosnkowym i cytryną ……… min. 300 gr / 37.90 PLN - Placki ziemniaczane polane pysznym sosem z borowików 2 szt. / 33.90 PLN - Placki ziemniaczane po zbójnicku z gulaszem wołowym, tartym serem górskim i ogórkiem konserwowym z własnej spiżarni …… 2szt / 34.70 PLN - Sabałowy kociołek z dziczyzny ……… 450 ml/ 32.90 PLN - Góralska kiszka z ziemniakami i kapustą zasmażaną z własnej spiżarni
………. porcja/ 26.90 PLN
Karta śniadaniowa
Gotowe zestawy śniadaniowe:
- Zestaw śniadaniowy podstawowy ………... – 22.00 PLN herbata, cukier, cytryna, kawa w saszetce, chleb, masło, dżem domowy lub miód, wędlina, ser żółty, pomidor, ogórek, twaróg lub pasta z twarogu lub pasta jajeczna. Do zestawu podstawowego można zamówić coś na gorąco:
- Zestaw podstawowy + jajecznica z 2 jajek lub 3 parówki…. - 29.00 PLN Polecamy gotowe zestawy, ponieważ będzie taniej. Można jednak zamawiać osobne składniki śniadaniowe według następujących cen:
Składniki do śniadania:
- Jajecznica z 2 jajek na maśle – 7,90 PLN - Jajecznica z 2 jajek na boczku – 8,70 PLN - 2 Jajka sadzone – 8,20 PLN - 2 Jajka gotowane – 7.90 PLN - 3 parówki tradycyjne wieprz. drobiowe + ketchup i musztarda – 9.70 PLN - Ser żółty 50 gram – 4.10 PLN
- Wędlina 50 gram – 4.90 PLN
- Twaróg, pasta z twarogu lub pasta jajeczna 100 gram – 4.60 PLN - Pieczywo porcja – 2.30 PLN - Dżem własnej produkcji lub miód porcjowany – 2.30 PLN - Ketchup, majonez, musztarda, chrzan – 1,90 PLN - Herbata z cytryną – 8.00 PLN - Kakao – 8.90 PLN - pomidor z ogórkiem zielonym – 2.70 PLN
Przystawki
- Smalec swojski z chlebkiem i ogórkiem z naszej spiżarni 100 gr /13.70 PLN - Pasztet z dziczyzny własnej receptury, podawany z konfiturą i pieczywem
………. 150 gr / 16.90 PLN - Śledź w oleju z cebulką, marynowany przez dwie doby, podawany z
pieczywem i ogórkiem kiszonym z naszej spiżarni …….. 150 gr / 17.90 PLN - Ser góralski z bacówki smażony i podany z żurawiną 3 talarki / 18.80 PLN - Rydze tatrzańskie smażone na masełku z patelni …..… 150 gr / 27.90 PLN
Zupy
- Kwaśnica na kapuście z własnej beczki z grulami i wędzonym żeberkiem
……….350 ml. / 15.70 PLN - Tradycyjny rosół na mięsnym wywarze wołowo-drobiowym podawany z makaronem ……… 350 ml. / 11.90 PLN - Domowa pomidorowa z ryżem lub makaronem uwielbiana nie tylko przez dzieci ……….. 350 ml. / 11.90 PLN - Góralski żurek z jajkiem i białą kiełbasą - hit w opiniach Gości - warto skosztować ………... 350 ml. / 16.30 PLN - Flaczki wołowe z gwarancją satysfakcji ……….350 ml. / 17.70 PLN - Prawdziwy barszcz z czerwonych buraków, na wędzonce, z uszkami z mięsem (7 szt.)……… 350 ml. / 17.90 PLN
Dania mięsne bez wieprzowiny i ryba
- Delikatny filet z kurczaka w złocistej panierce ..……… 150 gr / 21.10 PLN - Delikatny filet z kurczaka w złocistej panierce z plastrem sera żółtego
……… 170 gr / 22.10 PLN - Bezkonkurencyjna wątróbka wołowa z cebulką ……150 gram / 26.50 PLN - Pstrąg z górskiej hodowli w Jurgowie - prosto z patelni z chrupiącą skórką podawany z masłem czosnkowym i cytryną ………... ok. 350 gr / 37.90 PLN - Sabałowy kociołek z dziczyzny ……… 450 ml/ 32.90 PLN - Udko z kurczaka marynowane wcześniej w mleku ... 250 gr / 12.80 PLN - Placki po zbójnicku z gulaszem wołowym, tartym serem górskim i
ogórkiem konserwowym z własnej spiżarni………2szt / 34.70 PLN
Dania z wieprzowiną
- Kotlet schabowy klepany na zamówienie i tradycyjnie smażony na smalcu
……… 150 gr / 22.40 PLN - Kotlet schabowy j/w z plastrem sera żółtego .………… 170 gr / 23.40 PLN - Soczysty kotlet mielony jak u mamy prosto z patelni … 130 gr / 15.30 PLN - Szaszłyk z karczkiem , papryką , boczkiem i cebulą podany z musztardą i ketchupem ……… 150 gr / 18.90 PLN - Autorska golonka duszona w piwie Porter ……… min. 400 gr / 29.60 PLN - Kiełbasa smażona na patelni ze smakowitą cebulką ….. 150 gr/ 17.40 PLN - Pierogi ruskie z wieprzową omastą (duża porcja) …… 10 szt/ 23.90 PLN - Pierogi z mięsem i omastą (duża porcja) ……… 10 szt/ 26.80 PLN - Pielmieni Karpackie z masłem (oryginalna receptura) 20 szt/ 29.90 PLN - Ziemniaki tradycyjnie smażone na patelni z wieprzową omastą i kefirem
……… porcja/ 18.30 PLN - Góralska kiszka z ziemniakami i kapustą zasmażaną z własnej spiżarni
……… porcja/ 26.90 PLN
Dania wegetariańskie
- Placki ziemniaczane polane pysznym sosem z borowików 2 szt. / 33.90 PLN - Chrupiące placki ziemniaczane solo ……… 2 szt. / 13.30 PLN - Pierogi ruskie domowej roboty polane masełkiem …… 10 szt. / 23.60 PLN - Naleśniki z serem i bitą śmietaną własnej roboty …… 2 szt. / 21.70 PLN - Naleśniki z górskimi jagodami i bitą śmietaną ……….. 2 szt. / 23.40 PLN - Ziemniaki z cebulką tradycyjnie smażone na patelni na maśle podawane z kefirem ……… porcja/ 18.10 PLN - Jajka sadzone z gotowanymi ziemniakami i kefirem …. 2 szt. / 18.30 PLN
Dodatki do potraw i własna spiżarnia
- Frytki smażone zawsze na świeżym oleju ………150 gr /8.80 PLN - Ziemniaki krojone w talarki i smażone na oleju … 150 gr / 8.90 PLN - Ziemniaki gotowane ………... 150 gr / 6.90 PLN - Ryż gotowany ……….. 150 gr / 6.70 PLN - Makaron gotowany ………..150 gr / 6.70 PLN - Kapusta zasmażana - kiszona jesienią w beczkach 150 gr / 9.60 PLN - Ogórki kiszone lub konserwowe z własnej spiżarni. Porcja / 7.80 PLN - Sałatka z buraków z papryką z własnej spiżarni..… 150 gr / 8.70 PLN - Buraczki - ćwikła z chrzanem z własnej spiżarni….. 150 gr / 8.70 PLN - Czerwona kapusta z jabłkiem z własnej spiżarni… 150 gr / 8.70 PLN - Kapusta kiszona z beczki z własnej spiżarni ……… 150 gr / 8.90 PLN - Surówka ze świeżej marchewki z własnej spiżarni 150 gr / 8.70 PLN - Duży zestaw domowych surówek z własnej spiżarni 300 gr /15.60 PLN
Desery
- Babcina szarlotka z domową bitą śmietaną …… porcja/ 14.70 PLN - Babcina szarlotka z gałką lodów i bitą śmietaną porcja/ 19.90 PLN - Lody z owocami i domową bitą śmietaną ……… 2 gałki /14.30 PLN - Lody z owocami i Advocatem 50 ml. ……… 2 gałki /19.90 PLN - Gałka lodów ……… szt./5.60 PLN - Koktajl z górskich jagód na kefirze .……… 200 ml. / 8.90 PLN
Napoje zimne
- Coca Cola , Coca Cola zero , Fanta , Sprite , Soki .…. 250 ml. / 7.60 PLN - Soki: Pomarańczowy , Jabłkowy , Czarna porzeczka 1000 ml. / 22.70 PLN
Napoje gorące
- Herbata z cytryną ……… 8.00 PLN - Herbata super owocowa Wanta (dużo owoców w czajniku)…... 9.90 PLN - Kawa z ekspresu ……….. 8.50 PLN - Espresso macchiato (kawa poplamiona mlekiem) ..………….. 8.90 PLN - Cappuccino ( mleko ok. 100 ml).……… 9.40 PLN - Caffe Latte (mleko ok. 200 ml)……… 9.90 PLN - Flat white (podwójne espresso z mlekiem) ……….14.50 PLN - Kawa parzona ………. 8.30 PLN - Kawa rozpuszczalna ……… 8.50 PLN - Prawdziwa czekolada belgijska na gorąco ………11.70 PLN
Napoje gorące z alkoholem
- Herbata Tyrolska ze Strohem (80%) 150/25 ml. – 17.90 PLN - Herbata Góralska ze Śliwowicą (72%) 150/25 ml. – 16.90 PLN - Herbata Ceperska z Rumem (38%) 150/50 ml. - 15.70 PLN - Herbata Babska z Wiśniówką (32%) 150/50 ml. - 14.70 PLN - Piwo grzane z korzeniami ……… 500 ml/ 12.90 PLN - Piwo grzane z sokiem ……… 500 ml./ 12.70 PLN - Wino grzane z korzeniami……….... 150 ml. / 12.90 PLN
Piwa beczkowe
- Tyskie gronie 0.3 l / 7.80 PLN 0.5 l /9.60 PLN - Kozel Leżak 0.3 l / 8.70 PLN 0.5 l /10.90 PLN - Sok do piwa 1.00 PLN
Piwa butelkowe
- Pilsner Urquell 0.5 l / 13.30 PLN - Książęce Złote Pszeniczne 0.5 l / 10.30 PLN - Książęce Porter Bałtycki 0.5 l / 10.30 PLN - Książęce Czerwony Lager 0.5 l / 10.30 PLN - Lech Premium 0.5 l/ 9.70 PLN - Kozel CERNY 0.5 l / 9.90 PLN - REDD’S Jabłko i trawa cytrynowa lub Marakuja i Brzoskwinia 0.4 l / 9.70 PLN - Hardmade Peach Ice Tea Crush lub Raspberry Crush 0.4 l. /9.70 PLN - Hardmade Grapefruit Crush 0.4 l /9.70 PLN
Piwa bezalkoholowe
- Lech Free 0,0% 0,5 l /8.90 PLN - Lech Free 0,0% Limonka z miętą 0,33 l /6.80 PLN -Lech Free 0,0% Arbuz i mięta 0,33 l /6.80 PLN - Lech Free 0,0% Granat i Acai 0,33 l /6.80 PLN
Wódki regionalne
- Miodula Prezydencka (40%) 50 ml. / 18.90 PLN - Śliwowica (72%) 50 ml. / 18.70 PLN - Pieprzówka Górska (37.5%) 50 ml / 9.60 PLN - Przepalanka Górska (37.5%) 50ml / 9.60 PLN - Bimber Góralski (45%) 50 ml / 9.90 PLN - Cytrynówka Góralska (38%) 50 ml. / 9.60 PLN - Litworówka (38%) 50 ml. /11.30 PLN - Wiśniówka (30%) 50 ml. / 8.90 PLN
Prawdziwe nalewki
- Nalewka Malinowa, Żurawinowa 50 ml. / 9.10 PLN - Nalewka Dereniowa, Czarny Bez 50 ml. / 9.10 PLN - Inne, dostępne smaki nalewek 50 ml. / 9.10 PLN
Wódki białe
- J.A. Baczewski 50 ml / 11.80 PLN - Smirnoff Czarny 50 ml / 11.70 PLN - Wyborowa 50 ml. / 9.80 PLN - Soplica 50 ml. / 9.70 PLN
Whisky ,Rum, Advocat
- J. Walker Red Label 50 ml. / 11.90 PLN - Famous Grouse Whisky 50 ml./11.70 PLN - Ballantines 50 ml. / 11.80 PLN - Stroh (80%) 50 ml. / 19.90 PLN - Advocat 50 ml. / 8.90 PLN
Wina Białe
- Buena Vista Tinto: białe, półsłodkie: butelka 0.75 L/60.00 PLN - Quinta Essentia: białe, półwytrawne: butelka 0.75 L/60.00 PLN
Wina Czerwone
- Quinta Essentia: różowe, półsłodkie butelka 0.75 L/60.00 PLN - Quinta Essentia: czerwone, półwytrawne butelka 0.75 L/60.00 PLN
Drinki
- Blue Lagoon …... 25 zł
wódka, likier blue curacao, sok z cytryny, sprite
- Cuba Libre …... 23 zł
rum, limonka, cola
- Margarita …... 22 zł
tequila, likier pomarańczowy, sok z cytryny
- Mojito …... 23 zł
rum, limonki, mięta, cukier trzcinowy, sprite
- Tequila Sunrise …... 22 zł
tequila, sok pomarańczowy, grenadina
- Bombardino …... 20 zł
advokcat, rum, bita śmietana
- Szarlotka …... 19 zł
żubrówka, sok jabłkowy, cytryna
- Wiśnia na Stoku …... 18 zł
wiśniówka, cola
