SPECJAŁY SEZONOWE 18 PLN. Zupa z leśnych grzybów ze śmietaną i łazankami 25 PLN. Golonka z indyka zapiekana 19 PLN.

(1)

RESTAURACJA HOTELU

CHABROWY DWOREK ZAPRASZA

SPECJAŁY SEZONOWE

SEASON’S SPECIALITIES OF CHABROWY DWOREK

Szczegółowe informacje na temat składników poszczególnych dań i występujących w nich alergenów dostępne są u Szefa Kuchni.

Detailed information on the ingredients of individual dishes and their allergens can be found at the Chef.

Forest mushroom soup with cream and noodles

18 ^PLN Zupa z leśnych grzybów ze śmietaną i łazankami

Alergeny:1, 3, 5, 7, 8, 9, 10 ,13,

Ravioli with spinach and ricotta

Pierożki Ravioli ze szpinakiem i ricottą 25 ^PLN

Alergeny: 1, 5, 6, 7, 9,11

Golonka z indyka zapiekana

Roasted turkey knuckle served with mashed potatoes and chorizo vegetables in tempura

43 ^PLN

Alergeny:1, 3, 5, 7, 8, 9, 10 ,13,

Podawana z puree ziemniaczanym z chorizo i warzywami w tempurze

Pancakes Suzette with orange sauce

Naleśniki Suzette 19 ^PLN

Alergeny: 3, 7,

z sosem pomarańczowym

Karta obowiązuje od 01.01.2022r.r. • Ceny zawieraja podatek VAT / All prices include VAT.

(2)

SAŁATY & SAŁATKI LETTUCE & SALAD

Salad with grilled spicy sirloin

39 PLN

Sałata z grillowaną pikantną

Alergeny: 1, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 13, 14

King’s Salad - mix of lettuce with grilled chicken, red onion , sun-dried tomatoes

29 ^PLN Sałata z grillowanym kurczakiem

Alergeny: 1, 5, 6, 8, 10, 11

Smoked salmon, cucumber, radish, capers, pepper, pickled onion, vinegrette

39 ^PLN Wędzony łosoś na miksie sałat

Alergeny: 6, 7, 10

czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami

polędwicą wołową

i kiełkami słonecznika z dressingiem czosnkowym

ogórek, rzodkiewka, kapary, papryka, cebulka marynowana z dressingiem vinegrette

PRZYSTAWKI ^STARTERS

Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem

i kwaśną śmietaną

Potato pancakes with smoked salmon and sour cream

Alergeny: 1, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10

Wątróbka drobiowa, flambirowana w brandy

Poultry liver flambéed in brandy served on a caramelized apple and onion

Alergeny: 1, 2, 3, 7, 8

na karmelizowanym jabłku z cebulką

Chopped beef steak tartare served with marinated mushrooms, onions, pickled cucumber

Befsztyk tatarski z siekanej wołowiny

z marynowanymi grzybkami, cebulką, ogórkiem konserwowym

Alergeny: 1, 10, 12,

44 ^PLN

22 ^PLN 33 ^PLN

Śledź bałtycki 25 ^PLN

Marinated Herring with red marinated red onion with nigella and fresh dill

Alergeny: 4, 7

na marynowanej czerwonej cebuli z czarnuszką i świeżym koperkiem and sunflower sprouts with garlic dressing

(3)

Alergeny: 1, 3, 4, 7,

PIEROGI

with mix meat

z mięsem 19 PLN

z kurkami i kurczakiem z sosem serowym 25 ^PLN

with chanterelle and chicken with cheese sauce

z kaszą gryczaną i suszonymi pomidorami 19 PLN

with buckweat and sun-dried tomatoes

„ruskie”

with potato, cottage cheesse and bacon

Alergeny: 1, 3, 7, 9

z kapustą i grzybami

with sour cabbage and mushrooms

Handmade old - polish style dumplings

15 ^PLN

19 PLN

MAKARONY ^PASTA Makaron Chow Mein z wołowiną

smażony w wooku z warzywami i słodkim sosem chilli

45 PLN

Chow Mein noodles in a fired wook with beef fillet, vegetables, sweet chilli sauce

Alergeny: 1, 5, 6, 7, 9,11

Penne z kurczakiem 29 PLN

Alergeny: 1, 3, 7, 9,

ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi

Penne pasta with chicken, spinach and cherry tomatoes

Pasta alla carbonara

Makaron spaghetti z boczkiem w sosie z parmezanu

32 PLN

Spaghetti pasta with bacon with parmesan and eggs sausce

Alergeny: 1, 3, 5, 6, 7, 9, 11

(4)

ZUPY ^SOUPS

Żur Sochaczewski na wędzonce z jajkiem i biała kiełbasą Traditional polish sour soup with served sausages and eggs

Alergeny:1, 3, 5, 7, 8, 9, 10 ,13,

19 PLN

Flaki po ,,Dworsku”

Traditional polish tripe soup on beef tails

Alergeny:1, 3, 5, 7, 8, 9, 10 ,13,

„Solianka” z wołowiną

Traditional russian soup with beef,

Alergeny:1, 6, 7, 9, 10, 13

19 PLN

26 ^PLN

Zupa dnia

Soup of the day

Alergeny:1, 3, 5, 7, 8, 9, 10 ,13,

10 ^PLN

DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES

Kaczka z pieczonym jabłkiem

z sosem pomarańczowym , buraczkami i pieczonymi ziemniakami

Roast duck with apple on orange sauce with fried beetroost rosted potatoes

Alergeny: 1, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 11

59 PLN

Eskalopki z indyka z sosem pieczarkowym

z kluskami ziemniaczanymi i bukietem surówek

Turkey escalopes with mushroom sauce served with potato dumplings and salad

Alergeny:1, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 11

39 ^PLN

Kotlet schabowy z kostką

Pork chop on bone served with old polish style fried cabbage and mashed potato

Alergeny: 1, 3, 5, 7, 8, 9, 10,

z zasmażaną kapustą i puree ziemniaczanym

29 PLN Cream-soup with pumpkin and orange

15 ^PLN Krem z buraka czerwonego z kozim serem

Alergeny:1, 3, 5, 7, 8, 9, 10 ,13,

(5)

DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES

Golonka zapiekana w piwie

z sosem chrzanowym, zasmażaną kwaszoną kapustą i puree ziemniaczanym

59 ^PLN

Pork knuckle roasted in beer served with old polish style fried sauerkraut,

Alergeny: 9, 10, 13,

mashed potatos, and horseradish sauce

Stek wieprzowy z karkówki z grilla

z frytkami stekowymi i sosem tatarskim oraz mixem sałat

39 ^PLN

Grilled pork neck with chunky chips and mix of lettuce

Alergeny: 1, 9, 10

w towarzystwie sosu balsamicznego

Stek z polędwicy wołowej 200 g 69 ^PLN

z sosem z zielonego pieprzu, frytkami stekowymi, masłem ziołowym oraz warzywami grillowanymi Beef filet steak served with chunky chips, grilled vegetables and herby butter

Alergeny: 3, 5, 8, 9, 10, 11,

Baked salmon fillet, baked potatoes, spinach

Łosoś pieczony pieczone ziemniaki i szpinak z patelni 55 ^PLN

Alergeny: 4, 5, 7, 8, 9, 10,

Sandacz w cytrynowym sosie

risotto szczypiorkowe, fasolka szparagowa z groszkiem

49 ^PLN

Fried zander served on lemon sauce chives risotto, green beans with peas

Alergeny: 1, 4, 6,

Burger Chabrowy

Burger wołowy w bułce z sezamem, ze świeżymi warzywami i oryginalnym dresingiem

29 ^PLN

Beef and pork Burger in a seasame roll with fresh vegetables, dressing and steak’s fries

Alergeny: 1, 3, 5, 8, 9, 10, 11

z frytkami stekowymi

Pork tanderloin in brandy sauce and plum with mashed potatoes and mix of lettuce

Polędwiczki wieprzowe w sosie z brandy ze śliwkami 45 ^PLN

Alergeny:1, 5, 7, 8, 9, 10,

puree ziemniaczane i miks świeżych sałat

(6)

DESERY ^DESSERTS

Beza limonkowa

Alergeny: 3, 7,

Meringue with almond cream and seasonal fruits z kremem migdałowym oraz owocami sezonowymi

22 ^PLN

Szarlotka na ciepło z lodami i sosem waniliowym Warm apple-pie with ice cream and vanilla sauce

Alergeny: 1, 3, 7,

15 ^PLN

Ice cream with fruit and whipped cream

Deser Lodowy z owocami i bitą śmietaną

Alergeny: 3, 7,

22 ^PLN

Chocolate butterscotch dessert with banans

Banoffee z masą krówkowa

Deser czekoladowo-kajmakowy z bananami

Alergeny: 1, 3, 7,

22 ^PLN

(7)

NAPOJE GORĄCE HOT BEVERAGES

Espresso / podwójne Espresso

Cappucino Latte

Kawa rozpuszczalna Instant coffee

Kawa parzona Infuse coffee

Herbata Richmont Selection of Richmont tea

Herbata zimowa Winter tea

Kawa z mlekiem

14 ^PLN 9 ^PLN / 12 PLN

12 ^PLN 10 ^PLN 9 ^PLN 15 ^PLN 15 ^PLN 12 ^PLN

Sok owocowy Toma 0,2 l 6 PLN

Juice: orange, grapefruit, apple, blackcurrant, tomato

pomara czowy, grapefruit, jab kowy, czarna porzeczka, pomidorowy ń ł

NAPOJE ZIMNE COLD BEVERAGES

Sok świeży, wyciskany 0, l 3

15 ^PLN

Freshly squeezed juice: orange, grapefruit, mix

pomara czowy, grapefruit, mieszany ń

Woda Górska Natura 0, 33 l 5 ^PLN

Mineral water gas & non gas

Ż ywiec Woda Minerlna 0,3 l

6 ^PLN

Exclusive mineral water Perlage or Classic

0,7 l 10 ^PLN Lipton Ice Tea brzosk , cytrynowa . 0,2 l 6 ^PLN

peach, lemon

Pepsi ^PLN

0,2 l

7 Up Mirinda

Schweppes Tonic 0,2 l

Red Bull 0,25 l

10 PLN

^PLN 6 6

(8)

PIWO

BEER

LECH beczkowe

0,3 l 7 ^PLN

Beer on tap

9 ^PLN

LECH Premium

0,5 l/but.

PLN

LECH FREE Alkohol 0,33 l/but.

8 ^PLN

non alcohol beer

TYSKIE 0,5 l/ but. 8 ^PLN

ŻUBR

0,5 l/but.

8 ^PLN PILSNER URQUELL

0,5 l/but.

14 ^PLN

Ż YWIEC

0,5 l/but.

^PLN

KSIĄŻĘCE 0,5 l/but.

11 ^PLN

pszeniczne książęce ciemne

0,5 l

Kozel Cerny / Lezak 0,5 l/but. 10 ^PLN

10

(9)

15 ^PLN / 65 ^PLN

Wino białe:

Wino czerwone:

150ml / 0,75l Rkatsiteli, Civimta, Gruzja

Półwytrawne / Medium-Dry

Tradycyjne wino z regionu Telavi w Kakheti. Produkowane z lokalnych winogron, zbieranych w winnicach położonych na prawym brzegu rzeki Alazani. Wspaniała równowaga między słodyczą a kwasowością.

Frontera Concha y Toro, Chile

Wytrawne / Dry

150ml / 0,75l 15 PLN / 65 PLN

Rześki i zbalansowany smak, aromat jabłek i papaji z delikatną kwasowością.

Jacob’s Creek Reserva Chardonny, Australia

Świeże białe, wytrawne wino o wyważonej kwasowości i delikatnych, eleganckich oraz słodkich nutach beczki. Lekko maślane z wyraźnymi cytrusowymi aromatami.

0,75l 99 PLN

Wytrawne / Dry

Saperavi, Civimta, Gruzja

Półwytrawne / Medium-Dry

Tradycyjne wino z regionu Telavi w Kakheti. Produkowane z lokalnych winogron, zbieranych w winnicach położonych na prawym brzegu rzeki Alazani. Lekki posmak słodyczy powoduje, że wino jest doskonałe jako aperitif jak i mocno przyprawionych potraw mięsnych.

150ml / 0,75l

Frontera Concha y Toro, Chile

Wytrawne / Dry

150ml / 0,75l

Orzeźwiający trunek o przyjemnej delikatnej słodyczy, subtelnym, lekkim smaku i zapachu dojrzałych brzoskwiń, bananów oraz cytrusów.

Jacob’s Creek Reserva Shiraz, Australia

Wytrawne / Dry

99 PLN

0,75l

Idealnie zbalansowane, czerwone wino wytrawne, doskonałe do czerwonego mięsa

Wino Grzane 250ml 15 PLN

Hay Maker by Mud House Wines, Nowa Zelandia,

Wytrawne / Dry

Wyczuwalne nuty pokrzywy i soczystych owoców tropikalnych. Jako całość, dzięki dobremu balansowi kwasowości, jest bardzo orzeźwiające.

109 PLN

0,75l

Primitivo di Manduria, DOC, Włochy/Italy

Wytrawne / Dry

O bogatym zapachu, które przypomina dojrzałe wiśnie i śliwki z przyjemnymi nutami kakao i wanilii.

Rubinowa barwa wzbogacona refleksami fioletu

109 ^PLN 0,75l

Wytrawne / Dry

Mionetto Proseco D.O.C Treviso Brut

Wino musujące, białe, wytrawne

0,75l 99 PLN

15 ^PLN / 65 ^PLN

15 PLN / 65 PLN

(10)

DANIA DLA DZIECI

KID’S MENU

Domowa zupa pomidorowa 150ml 12 ^PLN

Paluszki z kurczaka 100g 22 ^PLN

Chicken fillets with fries and salad

Domowy rosół ^{150 ml} 12 PLN

Chicken broth with noodles

W panierce z frytkami i surówką Home made Tomato soup

Sznycelek wieprzowy ^100g 25 ^PLN

Mini pork schnitzel with potatoes and salad w panierce z puree ziemniaczanym i surówką

Naleśniki z nadzieniem 18 ^PLN

Pancakes with white cheesee or cherry jam Polecamy: z białym serem lub z konfitura wiśniową

Alergeny:1, 5, 7, 8, 9, 10, 11

Alergeny:1, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 11

Menu dostępne tylko w sobotę i w niedzielę

(11)

Lista Alergenów

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (EU) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywnościowych

1) Zboża zawierające gluten ( tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hubrydowe) i produkty pochodne

2) Skorupiaki i produkty pochodne 3) Jajka i produkty pochodne

4) Ryby i produkty pochodne

5) Orzeszki ziemne(arachidowe) i produkty pochodne 6) Soja i produkty pochodne

7) Mleko i produkty pochodne

8) Orzechy tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, nerkowce, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, pistacje, orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne

9) Seler zwyczajny i produkty pochodne 10) Gorczyca i produkty pochodne

11) Nasiona sezamu i produkty pochodne 12) Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniu

powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na So2 13) Łubin i produkty pochodne

14) Mięczaki i produkty pochodne

(12)

chabrowy.dworek@onet.pl tel./fax: +48 468 613 055 www.chabrowy.pl

Seroki Wies 138a, 96-515 Teresin

Zestaw I 39,00 PLN Parówki 3 szt., wędliny wędzone 50 g, ser żółty 50 g, ser biały 50 g, jajko gotowane 1 szt,

Pieczywo mieszane , masło, Pomidor, ogórek, papryka Ketchup , musztarda

Menu śniadaniowe

Zestaw I I 39,00 PLN Jajecznica na szynce z dwóch jaj., wędliny wędzone 50 g, ser żółty 50 g, ser biały 50 g,

jajko gotowane 1 szt, pieczywo mieszane , masło, Pomidor, ogórek, papryka

Ketchup , musztarda

Jajecznica na maśle z trzech jaj 15,00 PLN Pieczywo mieszane i sałatka z pomidora 150g

Parówki 15,00 PLN Parówki 3 szt., pieczywo mieszane , ogórek konserwowy 50g, musztarda i ketchup

Kiełbaska śląska 15,00 PLN Kiełbaska 100g, pieczywo mieszane , ogórek konserwowy 50g,

musztarda i ketchup oraz chrzan

Kawa lub herbata do wyboru do każdego zestawu

Bufet śniadaniowy 40,00 PLN w godz. 7.00 - 10.00

SPECJAŁY SEZONOWE 18 PLN. Zupa z leśnych grzybów ze śmietaną i łazankami 25 PLN. Golonka z indyka zapiekana 19 PLN.

RESTAURACJA HOTELU

CHABROWY DWOREK ZAPRASZA