Rynek wewnętrzny w województwie wałbrzyskim w 1993 r.

-2 _i<

_{2/ 2s}

WOJWODZ URZĄD STATTSTTCZOT W WAŁBRZYCHU

RYNEK WEWNĘTRZNY

W WOJEWÓDZTWIE WAŁBRZYSKIM W 1993 R.

LISTOPAD 1994 ^r.

1

SPIS TREŚCI

Uwagi ogólne ... 3

Uwagi metodyczne... 5

Sieć handlowa... 18

Sprzedaż detaliczna... 23

Gastronomia... 27

Sprzedaż hurtowa... 29

Zapasy towarów i sieć magazynowa... 31

TABLICE Tabl. 1

Tabl. 2 Tabl. 3

Tabl. 4 Tabl. 5 Tabl. 6 Tabl. 7 Tabl. 8 Tabl. 9 Tabl. 10 Tabl. 11

Tabl. 12

Tabl. 13

Przeciętne zatrudnienie i wynagrodzenia w 1993 r...

Zakłady prowadzone przez osoby fizyczne...

Zatrudnienie w zakładach prowadzonych przez osoby

fizyczne ...

Sklepy i pracujący według specjalizacji branżowej...

Sklepy według specjalizacji branżowej w 1993 r...

Sklepy według sektorów...

Sklepy w podziale na miasto i wieś...

Sklepy według powierzchni sprzedażowej w 1993 r...

Liczba ludności przypadająca na 1 sklep...

Targowiska w 1993 r...

Sprzedaż detaliczna w 1993 r...

Sprzedaż detaliczna w jednostkach handlowych według sektorów... ...

Sprzedaż detaliczna w jednostkach handlowych wedhig grim towarowych...

3 4

4 19

20

21 21 21

22 22 24

25

#

25

2

e

M

• V

V

Tabl. 14 Sprzedaż detaliczna w jednostkach handlowych w 1993 r. . 26

Tabl. 15 Struktura sprzedaży detalicznej w jednostkach handlowych w 1993 r... 26

Tabl. 16 Placówki gastronomiczne w 1993 r... 27

Tabl. 17 Sprzedaż w placówkach gastronomicznych... 28

Tabl. 18 Sprzedaż w placówkach gastronomicznych w 1993 r... 28

Tabl. 19 Struktura sprzedaży w placówkach gastronomicznych według sektorów w 1993 r... 29

Tabl. 20 Sprzedaż hurtowa w jednostkach handlowych... 30

Tabl. 21 Sprzedaż hurtowa w jednostkach handlowych według sektorów... 30

Tabl. 22 Sprzedaż hurtowa w jednostkach handlowych w 1993 r.... 33

Tabl. 23 Struktura sprzedaży hurtowej w jednostkach handlowych w 1993 r... 33

Tabl. 24 Zapasy towarów w magazynach... 34

Tabl. 25 Zapasy towarów w magazynach hurtowych w 1993 r... 35

Tabl. 26 Struktura zapasów towarów w magazynach hurtowych w 1993 r... 35

Tabl. 27 Zapasy towarów w magazynach rozdzielczych detalu w 1993 r... 36

#

Tabl. 28 Struktura zapasów towarów w magazynach rozdzielczych detalu w 1993 r... 36

Tabl. 29 Magazyny w jednostkach handlowych... 37

Tabl. 30 Magazyny w jednostkach handlowych według grup

asortymentowych składowanych towarów w 1993 r... 38

Uwagi ogólne

Niniejszą informację opracowano w oparciu o publikację Głównego Urzędu Statystycznego, pt." "Rynek Wewnętrzny w 1993 r." oraz o ta­

blice szczegółowe sporządzone w Wojewódzkim Urzędzie Statystycznym na podstawie sprawozdawczości rocznej.

Zapoczątkowane na przełomie lat 1989/1990 procesy restrukturyza­

cji i prywatyzacji naszej gospodarki przyniosły najbardziej widocz­

ne rezultaty w sferze obrotu towarowego.

Zmiany organizacyjno-własnościowe jakie dokonały się w dziale

#

Handel wyprzedziły przekształcenia w pozostałych dziedzinach gospo­

darki. .W wyniku tych zmian nastąpiły:

- głębokie przemiany struktur podmiotowych w sferze obrotu, - decydujący udział sektora prywatnego,

- wzbogacenie oferty towarowej przy zrównoważeniu podaży i popytu we wszystkich podstawowych segmentach rynku.

Tabl. 1. Przeciętne zatrudnienie i wynagrodzenia= _a/

w 1993 r.

Przeciętne

zatrudnienie w tys. osób

Przeciętne

wynagrodzenia w tys. zł

Wyszczególnienie

ogółem

w tym handel i gastro­

nomia

ogółem

w tym handel

i gastro­

nomia Ogóle m

•

Polska 9131,4 1026,9 3885,1 3166,0

Województwo 170,8 14,7 3606,7 2648,7

Polska=100 1,9 1,4 92,8

•

83,7 W odsetkach

Polska 100,0 11,3 100,0 81,5

Województwo 100,0 8,6 100,0 73,4

a/ Bez zatrudnionych za granicą.

4 ^»•

/

Tabl. 2. Zakłady prowadzone przez osoby fizyczne Stan w dniu 31 XII

1

---- ~

Według KGN 7 Według EKDb/

Wyszcze­

gólnienie handel gastronomia

sekcja

"G"

handel i na­

prawy

sekcja

• "H"

hotele i res­

taura­

cje

1991 1992 1993 1991 1992 1993

Polska 550349 626132 708630 37689 48865 52411

• 739774 51003 Województwo 11062 11649 13030 945 1169 1202 11917

• 845

Polska=100 2,0 1,9 1,8 2,5 2,4 2,3 1,6 1,7

a/ Zakłady osób fizycznych /łącznie ze spółkami cywilnymi/ na

podstawie danych z urzędów skarbowych, b/ Zakłady osób fizycznych, zarejestrowane w REGON-ie według Europejskiej Klasyfikacji Dzia­

łalności Gospodarczej.

Tabl. 3. Zatrudnienie w zakładach3 prowadzonych przez osoby fizyczne

Stan w dniu 31 XII

Wyszczególnienie

1992 i 1993 1992 i 1993

handel 1992 =

= 100 gastronomia 1992 =

= 100 Polska 413563 464131 112,2 55860

•

58589 104,9 Województwo 6661 8538 128,2 1182 1222 103,4

Polska=100 1,6 1,8 ^X 2,1 2,1 ^X

a/ Zakłady osób fizycznych /łącznie ze spółkami cywilnymi/ na podstawie danych z urzędów skarbowych.

Uwagi metodyczne

Zgodnie z Europejską Klasyfikacją Działalności /EKD/ - pod­

mioty gospodarcze prowadzące działalność zakwalifikowaną do

sekcji G "HANDEL HURTOWY I DETALICZNY; NAPRAWY POJAZDÖW MECHA­

NICZNYCH, MOTOCYKLI ORAZ ARTYKUŁÓW PRZEZNACZENIA OSOBISTEGO I UŻYTKU DOMOWEGO" nazywane są jednostkami handlowymi.•

Działalność handlowa klasyfikowana jest według następujących działów, grup i klas;

Dział Grupa Klasa

50. 1

50. 10 50.2

50. 20 50.3

50. 30 50.4

50. 40

50.5

50. 50

Opis

SPRZEDAŻ, OBSŁUGA I DOW MECHANICZNYCH I SPRZEDAŻ DETALICZNA ZDOW SAMOCHODOWYCH

Sprzedał pojazdów

NAPRAWY POJAZ MOTOCYKLIf

PALIW DO POJĄ hanicznych

Sprzedał_po1azdów mechanicznych Obsługa i naprawy pojazdów

nicznych

Obsługa i naprawy pojazdów mecha nicznych

Sprzedał części i akcesoriów do pojazdów mechanicznych

Sprzedał części i akcesoriów o.iazdów mechanicznych

Sprzedał, obsługa i naprawy cykli oraz sprzedał części 1 orłów do nich

Sprzedał, obsługa i naprawy cykli oraz sprzedał części i

soriów do nich

aoto-

Sprzedaż detaliczna paliw do poją zdów samochodowych

Sprzedaż detaliczna paliw do poją zdów samochodowych

HANDEL HURTOWY I KOMISOWY, Z WYJĄ TKIEM HANDLU POJAZDAMI MECHANICZ

NYMI I MOTOCYKLAMI

51. 1 Sprzedał hurtowa realizowana na I zasadzie bezpośredniej płatności

lub kontraktu |

Dział Grupa

51.2

51.3

Klasa 51. 11

51. 12

51. 13

51. 14

51. 15

51. 16

51. 17

51. 18

51. 19

51. 21 51. 22 51. 23 51. 25

51. 31

51. 33

Działalność agentów zajmujących się sprzedażą: płodów rolnych, żywych zwierząt, surowców dla przemysłu

włókienniczego 1 półproduktów

Działalność agentów zajmujących się sprzedażą: paliw, rud metali, meta­

li i chemikaliów przemysłowych Opis

Działalność agentów zajmujących się sprzedażą drewna i materiałów budo­

wlanych

Działalność agentów zajmujących się sprzedażą: maszyn, urządzeń przemy­

słowych, statków i samolotów

Działalność agentów zajmujących się sprzedażą: mebli, artykułów gospo­

darstwa domowego i wyrobów metalo­

wych

Działalność agentów zajmujących się sprzedażą: wyrobów włókienniczych, odzieży, obuwia, artykułów skórza­

nych

Działalność agentów zajmujących sprzedażą: żywności, napojów i robów tytoniowych

Działalność agentów specjalizują­

cych się w sprzedaży określonego towaru lub określonej grupy towa­

rów, gdzie indziej nie sklasyfiko­

wanych______________________________

Działalność agentów zajmujących się sprzedażą towarów różnego rodzaju

Sprzedaż hurtowa płodów rolnych i żywych zwierząt

Sprzedaż hurtowa zboża, asz dla zwierząt

nasion

Sprzedaż hurtowa kwiatów i roślin Sprzedaż hurtowa żywych zwierząt

Sprzedaż hurtowa nie przetworzonego tytoniu

Sprzedaż hurtowa żywności i tytoniu

Sprzedaż hurtowa owoców

napojów

warzyw

Sprzedaż hurtowa mięsa i wyrobów mięsnych

Sprzedaż hurtowa wyrobów mleczar­

skich, jaj, olejów i tłuszczów ja­

dalnych

/

Dział Grupa Klasa 51. 35

Opis

Sprzedaż hurtowa wyrobów tytonio­

wych__________________________________

51.4

51.5

51. 36 Sprzedaż hurtowa cukru, czekolady 1 wyrobów cukierniczych

51. 37 Sprzedaż hurtowa herbaty, kakao i przypraw

kawy.

51. 38 Nie wyspecjalizowana sprzedaż hur­

towa żywności, napojów i wyrobów tytoniowych

51. 39 Sprzedaż hurtowa pozostałej żywno­

ści łącznie z rybami, skorupiakami i mięczakami

Sprzedaż hurtowa artykułów użytku domowego

51. 41 Sprzedaż hurtowa wyrobów włókien­

niczych 51. 42

51. 43

Sprzedaż hurtowa odzieży i obuwia

51. 44

Sprzedaż hurtowa elektrycznych

tykulów gospodarstwa domowego artykułów radiowo-telewizyjnych

Sprzedaż hurtowa wyrobów: porcela­

nowych, ceramicznych, szklanych, farb, lakierów, tapet i środków czyszczących__________________

51. 45 51. 46

Sprzedaż hurtowa kosmetyków

Sprzedaż hurtowa wyrobów farmace­

utycznych______

51. 47 Sprzedaż hurtowa pozostałych arty kułów gospodarstwa domoweao

Sprzedaż hurtowa półproduktów

odpadów pochodzenia nierolniczego oraz złomu

51.51 Sprzedaż hurtowa paliw stałych, ciekłych i gazowych oraz produktów

| pochodnych_______

51.52 Sprzedaż hurtowa metali i rud

■metali ' I

51.53 Sprzedaż hurtowa drewna i materia- [ łów budowlanych ___________________

51.54 Sprzedaż hurtowa artykułów metalo-

51. 55

wych oraz sprzętu i dodatkowego wyposażenia hydraulicznego i grzej­

nego

Sprzedaż hurtowa wyrobów chemicz­

nych

Dział Grupa

51.6

Klasa 51. 56 51. 57

51. 61 51. 62 51. 63

Sprzedaż hurtowa pozostałych pół produktów

Sprzedaż hurtowa odpadów i złomu

Sprzedaż hurtowa maszyn, sprzętu 1 dodatkowego wyposażenia

Sprzedaż hurtowa obrabiarek do me­

talu i drewna

Sprzedaż hurtowa maszyn budowlanych Sprzedaż hurtowa maszyn dla prze­

mysłu włókienniczego oraz maszyn do szycia i maszyn dziewiarskich

Opis

51. 64 Sprzedaż hurtowa maszyn i urządzeń biurowych

51. 65 Sprzedaż hurtowa pozostałych szyn i urządzeń dla przemysłu, dlu i transportu wodnego

51.7

51.66 Sprzedaż hurtowa maszyn i urządzeń rolniczych, łącznie ze sprzedażą ciaaników

Pozostała sprzedaż hurtowa

52. 1

52.2

51.70 Pozostała sprzedaż hurtowa

HANDEL DETALICZNY, Z WYJĄTKIEM

SPRZEDAŻY POJAZDÓW MECHANICZNYCH I MOTOCYKLI;

NAPRAWY ARTYKUŁÓW PRZEZNACZENIA OSOBISTEGO I UŻYTKU DOMOWEGO

Sprzedaż detaliczna allzowanych sklepach

nie wyspec-

52. 11 Sprzedaż detaliczna w nie wyspec­

jalizowanych sklepach z przewagą żywności, napojów i wyrobów tyto­

niowych

52. 12 Pozostała sprzedaż detaliczna w nie wyspecjalizowanych sklepach

Sprzedaż detaliczna żywności, pojów i wyrobów tytoniowych

pecj alizowanych sklepach

na­

wy a-

52. 21 Sprzedaż detaliczna owoców i warzyw 52. 22 Sprzedaż detaliczna mięsa

bów mięsnych_______________

wyro- 52. 23

52.24

52. 25

Sprzedaż detaliczna ryb, skorupia ków i mięczaków

Sprzedaż detaliczna chleba, ciast, wyrobów1 mącznych i cukierniczych

Sprzedaż detaliczna napojów alko­

holowych i bezalkoholowych

I

9

Dział Grupa Klasa

52. 27

Opis

Sprzedaż detaliczna wyrobów tyto- niowych_____________________ ______ ___

Pozostała sprzedaż detaliczna żyw ności, napojów i wyrobów tytonio

52.3 Sprzedaż detaliczna wyrobów farma­

ceutycznych i medycznych, kosmety- 1 ków i artykułów toaletowych | 52. 31 Sprzedaż detaliczna wyrobów farma-

1 ceutycznych |

52. 32 Sprzedaż detaliczna artykułów me- dycznych i sprzętu ortopedycznego

52. 33 Sprzedaż detaliczna kosmetyków i

|artykułów toaletowych | 52.4 Pozostała sprzedaż detaliczna no­

wych towarów prowadzona w wyspecja- 1 lizowanych sklepach | 52. 41 Sprzedaż detaliczna wyrobów wló-

1 kienniczych_____________

52. 42 Sprzedaż detaliczna odzieży_________

52. 43 Sprzedaż detaliczna obuwia i wyro- 1 bów skórzanych

52. 44 I Sprzedaż detaliczna mebli i sprzętu oświetleniowego_________________ _____

52. 45 Sprzedaż detaliczna artykułów i sprzętu gospodarstwa domowego oraz

| artykułów radiowo-telewizyjnych

52. 46 Sprzedaż detaliczna drobnych wyro- I bów metalowych, farb i szkła________

52. 47

#

Sprzedaż detaliczna książek, gazet 1 i artykułów piśmiennych

1 •

52. 48 Pozostała sprzedaż detaliczna pro­

wadzona w wyspecjalizowanych skle- 1 pach

52. 5 Sprzedał detaliczna artykułów uły- 1 wanych prowadzona w sklepach

52. 50 Sprzedaż detaliczna artykułów uży- 1 wanych prowadzona w sklepach

52.6 Handel detaliczny prowadzony poza 1 siecią sklepową

52. 61 I Sprzedaż detaliczna prowadzona przez domy sprzedaży wysyłkowej

52. 62 Sprzedaż detaliczna prowadzona na 1 bazarach i targowiskach

52. 63 Pozostała sprzedaż detaliczna pro- 1 wadzona poza siecią sklepową

10

Dział Grupa

52-7

Klasa

52.71

52.72 52. 73 52.74

Opis

Kaprawy artykułów sobietego i użytku

przeznaczenia o- doaowego

Naprawy obuwia i skórzanych

innych wyrobów Naprawy elektrycznych

gospodarstwa domowego

artykułów Naprawy zegarków, zegarów i biżu­

terii___________

Naprawy, gdzie indziej nie sklasy fikowane

Uszczegółowiony opis działalności prezentowany jest w II wydaniu EKD (Warszawa 1992 r., Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Statystyki, Zarządzenie Prezesa GUS nr 82, z dnia 31 grudnia 1990 r.).

SPRZEDAŻ POJAZDÓW MECHANICZNYCH obejmuje:

- sprzedaż hurtową i detaliczną nowych i używanych pojazdów me­

chanicznych wszelkiego typu, łącznie z pojazdami specjalis­

tycznymi, przyczepami, naczepami,

- sprzedaż hurtową i detaliczną środków transportu prowadzoną przez agentów komisowych.

HANDEL HURTOWY I KOMISOWY , Z WYJĄTKIEM HANDLU POJAZDAMI MECHA­

NICZNYMI I MOTOCYKLAMI obejmuje sprzedaż /bez przetwarzania/

nowych oraz używanych towarów sprzedawcom detalicznym, przedsię­

biorstwom, instytucjom i innym sprzedawcom hurtowym lub też wys­

tępowanie w roli agenta w hurtowych transakcjach kupna i sprze­

daży. Zalicza się tu:

- działalność hurtowników, dystrybutorów, przemysłowych biur

zbytu, kupców i agentów komisowych, spółdzielczych organiza­

cji handlowych,

- operacje związane z handlem hurtowym, takie jak: sortowanie, składowanie, pakowanie, przepakowywanie, zamrażanie, dokony­

wane na własny rachunek.

SPRZEDAŻ HURTOWA REALIZOWANA NA ZASADZIE BEZPOŚREDNIEJ PŁAT-

#

NOSCI LUB KONTRAKTU, to działalność:

- agentów komisowych, akcjonerów towarowych i innych osób zajmu­

jących się handlem hurtowym w czyimś imieniu,

- związana z dokonywaniem transakcji handlowych lub pośrednic­

twem handlowym w czyimś imieniu.

11

HANDEL DETALICZNY, Z WYJĄTKIEM SPRZEDAŻY POJAZDÓW MECHANICZNYCH I MOTOCYKLI; NAPRAWY ARTYKUŁÓW PRZEZNACZENIA OSOBISTEGO I UŻYTKU DOMOWEGO obejmuje:

- sprzedaż bezpośrednim konsumentom nowych i używanych towarów

użytku osobistego i artykułów gospodarstwa domowego, prowadzoną przez sklepy i domy towarowe, na straganach i targowiskach,

przez domokrążców i komiwojażerów, spółdzielnie spożywców, domy aukcyjne itp.,

- sprzedaż dóbr konsumpcyjnych przedsiębiorstwom i instytucjom, - sprzedaż prowadzoną przez agentów komisowych,

- naprawy artykułów użytku osobistego i artykułów gospodarstwa domowego i ich instalowanie, niezależnie od tego czy jest to

połączone z ich sprzedażą.

W zależności od liczby pracujących przyjęto podział jednostek handlowych na trzy kategorie:

- jednostki małe - do 5 pracujących,

- jednostki średnie - od 6 do 20 pracujących, - jednostki duże - powyżej 20 pracujących.

Dane o pracujących obejmują osoby pełnozatrudnione i niepełno- zatrudnione w głównym miejscu pracy.

Do pracujących zaliczono:

1/ osoby zatrudnione na podstawie stosunku pracy - pracownicy na­

jemni ,

2/ osoby wykonujące pracę nakładczą,

3/ agentów oraz osoby zatrudnione przez agentów,

4/ właścicieli i współwłaścicieli zakładów prowadzących działal­

ność gospodarczą, łącznie z pomagającymi członkami ich rodzin, 5/ członków rolniczych spółdzielni produkcyjnych.

Przeciętne zatrudnienie dotyczy pracowników pełnozatrudnionych oraz niepełnozatrudnionych w przeliczeniu na pełnozatrudnionych,

bez zatrudnionych poza granicami kraju.

SPRZEDAŻ DETALICZNA - sprzedaż wyrobów i towarów handlowych włas­

nych i komisowych w punktach sprzedaży detalicznej, placówkach

gastronomicznych oraz innych punktach sprzedaży /np. magazynach, składach itp./ w ilościach wskazujących na zakupy dla potrzeb in­

dywidualnych nabywców.

12

Wartość sprzedaży detalicznej stanowi sumę sprzedaży zrealizowaną przez jednostki handlowe i niehandlowe.

Źródłami informacji są wyniki badań statystycznych pełnych dla jed­

nostek średnich i dużych /sprawozdania: H-01, DG-1, DG-2/ oraz ba­

danie reprezentacyjne /DG-3h/ dla jednostek małych.

Badaniem na formularzu DG-3h objęta została działalność .prowadzona przez - osoby fizyczne w zakresie handlu detalicznego, hurtowego

i gastronomii - na podstawie potwierdzenia zgłoszenia działalności gospodarczej lub w formie spółki cywilnej albo spółki prawa handlo­

wego .

#

Sprawozdanie DG-3h składa około 15% próba jednostek zakwalifikowa­

nych według EKD do następujących klas w sekcjach G i H - 50.1;

50.3 - 50.5; 51.1 - 51.7; 52.1 - 52.6; 55.1 - 55.5.

Dobór próby do badania dokonany został metodą losową według algo­

rytmu opracowanego przez Pracownię Statystyki Matematycznej Zakła­

du Badań Statystyczno-Ekonomicznych GUS i PAN. Operat do losowania próby, utworzony na bazie systemu "Regon", stanowił również karto­

tekę do opracowania DG-3h oraz podstawę do uogólniania wyników.

Uogólnienia dokonano proporcjonalnie do liczby jednostek w karto­

tece .

PUNKTY SPRZEDAŻY DETALICZNEJ są to:

- sklepy,

- stałe punkty sprzedaży drobnodetalicznej /kiosk, szczęki, stra­

gan, magazyn/,

- pozostałe punkty sprzedaży drobnodetalicznej o charakterze rucho­

mych stoisk.

SKLEP jest pomieszczeniem /w zasadzie z oknem wystawowym/, którego wnętrze jest dostępne dla klientów. Sklep może znajdować się w sa­

modzielnym budynku /pawilon/ lub w budynku innym np. mieszkalnym.

Jeżeli w dużych sklepach /np. domy towarowe, domy handlowe/ część powierzchni została wydzierżawiona przez inną osobę prawną lub fi­

zyczną, która na tej części powierzchni prowadzi sprzedaż detalicz­

ną na własny rachunek - to ta część stanowi odrębny sklep.

O zaliczeniu sklepu do odpowiedniej specjalizacji branżowej decydo­

wało nie formalne zarejestrowanie, lecz względna przewaga wartości

13

sprzedawanych towarów danej branży w 1993 r.

#

Wyróżniamy następujące formy organizacyjne sklepów:

- domy towarowe - wielodziałowe sklepy o powierzchni sal sprzeda- żowych 2000 m i więcej, prowadzące sprzedaż szerokiego i uni­2

wersalnego asortymentu towarów nieżywnościowych, a często także towarów żywnościowych; mogą również prowadzić pomocniczą dzia­

łalność gastronomiczną i usługową,

- domy handlowe - wielodziałowe /przynajmniej dwa działy branżowe/

sklepy o powierzchni sal sprzedażowych od 600 m do 1999 m , 2 2

prowadzące sprzedaż towarów o podobnym asortymencie jak w domach towarowych,

- supersamy - samoobsługowe sklepy o powierzchni sal sprzedażowych 400 m i więcej, prowadzące sprzedaż głównie towarów żywnościo­

2

wych wszystkich branż /w tym również świeżego mięsa, ryb, warzyw i owoców/ oraz dodatkowo często nabywanych towarów nieżywnościo-

S

wych,

- sklepy powszechne - sklepy o powierzchni sal sprzedażowych od

120 m do 399 m , prowadzące sprzedaż głównie towarów żywnościo­2 2 wych codziennego użytku oraz dodatkowo często nabywanych towarów

nieżywnościowych,

- sklepy wyspecjalizowane - sklepy prowadzące sprzedaż szerokiego asortymentu artykułów do kompleksowego zaspokojenia określonych potrzeb, a więc ubioru /domy pani, pana, domy młodzieżowe/, wy­

posażenia mieszkań, meblowe, motoryzacyjne, potrzeb w zakresie

wykorzystania wolnego czasu /domy "Sport, turystyka, wypoczynek"/

itp.,

- pozostałe sklepy - sklepy o powierzchni sal sprzedażowych do

119 m , prowadzące sprzedaż głównie towarów żywnościowych codzien-2 nego użytku oraz często nabywanych towarów nieżywnościowych,

#

- apteki,- stałe punkty sprzedaży detalicznej spełniające warunki sklepu

t

- stacje benzynowe - punkty sprzedaży detalicznej paliw, benzyny, oleju napędowego itp.

14

Liczbą sklepów i punktów sprzedaży paliw według stanu w dniu 31 XII 1993 r. w podziale według specjalizacji branżowej i według form or­

ganizacyjnych ustalono na podstawie:

- wykazów sklepów sporządzonych przez jednostki duże i średnie rea­

lizujące sprzedaż detaliczną /załącznik do sprawozdania H-03/, - kartoteki do badania jednostek małych sporządzonej przez woje­

wódzkie urzędy statystyczne w oparciu o rejestr Regon oraz spra­

wozdanie Ministerstwa Finansów /formularz Ministerstwa Finansów

MF-2ps - sorawozdanie o liczbie zakładów wytwórczych, budowlanych, handlowych i usługowych prowadzonych przez osoby fizyczne oraz

stanie zatrudnienia w tych zakładach/.

Powierzchnia sprzedażowa jest to część lokalu sklepowego, w której odbywa się sprzedaż towarów, tzn. część przeznaczona do obsługi na­

bywców /bez tzw. zaplecza/.

Do pracujących w sklepie zalicza się faktycznie pracujących w skle­

pie: właścicieli, współwłaścicieli oraz pomagających dorosłych

członków rodziny, a także zatrudnionych na podstawie umowy o pra­

cę, łącznie z sezonowymi i pracującymi dorywczo, agentów oraz oso­

by zatrudnione przez agentów. Nie należy uwzględniać osób zatrud­

nionych na podstawie umowy o pracę przebywających na urlopie wycho­

wawczym oraz bezpłatnym powyżej 14 dni.

STAŁE PUNKTY SPRZEDAŻY DROBNODETALICZNEJ:

- kiosk - stanowi pomieszczenie stałe, zamykane z oknem wystawo­

wym, którego wnętrze nie jest dostępne dla klienta,

- stragan - skonstruowany z urządzeń przenośnych, służących do wy­

łożenia i sprzedaży towarów w stałym miejscu sprzedaży,

- magazyn u producenta lub handlowy prowadzący sprzedaż detalicz- ną.

POZOSTAŁE PUNKTY SPRZEDAŻY DROBNODETALICZNEJ /o charakterze rucho­

mych stoisk/:

#

- punkty sprzedaży obwoźnej, - punkty sprzedaży obnośnej,

są to różnego rodzaju punkty sprzedaży detalicznej bez stałej

lokalizacji w terenie, których zadaniem jest dotarcie bezpośrednio

15

do klienta. Przeznaczone są głównie do obsługi terenów o rozproszo­

nej zabudowie /osiedli podmiejskich, terenów turystycznych, wczaso- wisk itp/. Oferowany asortyment to przede wszystkim artykuły, nie

wymagające specjalnej decyzji zakupu i wyboru towaru.

#

ASORTYMENT TOWARÖW to zestaw towarów znajdujących się w jednostce prowadzącej działalność handlową.

Strukturę sprzedaży detalicznej według asortymentu sprzedawanych towarów uzyskano z reprezentacyjnych badań ankietowych sklepów.

Operatem do losowania był wykaz sklepów sporządzony w 1992 r., a uogólnienia wyników dokonano według wykazu zweryfikowanego

w 1993 r.

TARGOWISKA są to wyodrębnione tereny i budowle /place, ulice, hale targowe/ ze stałymi, względnie sezonowymi punktami sprzedaży dro- bnodetalicznej lub urządzeniami przeznaczonymi do prowadzenia han­

dlu w wyznaczone dni tygodnia lub codziennie /bazary/.

Za targowiska sezonowe należy uznać te place i ulice, gdzie uru­

chamiane są na okres do 6 miesięcy punkty handlowe, w związku ze

wzmożonym ruchem nabywców /np. nadmorski ruch urlopowy/ i działał-

* 0 ■%

ność ta jest ponawiana w kolejnych sezonach.

MAGAZYNY HANDLOWE /hurtowe i rozdzielcze detalu/ - są magazynami jednostek zajmujących się obrotem towarami.

Magazynem jest jednostka organizacyjno-funkcjonalna przeznaczona

do magazynowania towarów, zajmująca wyodrębnioną przestrzeń magazy­

nową, wyposażona w środki techniczne i organizacyjne, dysponująca personelem do obsługi tych środków oraz prowadząca ewidencję stanu

i ruchu zapasów.

Magazyny handlowe zajmują:

2

- powierzchnię składową /w m / w budynkach magazynowych zamkniętych, budynkach magazynowych zadaszonych /wiatach/, piwnicach samodziel­

nych, placach składowych /składowiskach/, pomieszczeniach niemaga- zynowych, tj. przeznaczonych na inne cele, niż przechowywanie to­

warów, np.: przemysłowych, biurowych, mieszkalnych, socjalnych;

- pojemność użytkową /w m / zbiorników przeznaczonych do magazynowa­3 nia towarów płynnych, półpłynnych, gazowych; silosów /elewatorów/

16

#

do magazynowania towarów sypkich, sproszkowanych, drooncziarnis- tych, itp.

Powierzchnia składowa /w m / jest to powierzchnia części pomiesz­

2

czeń, przeznaczona wyłącznie do umieszczania na niej składowanych towarów w urządzeniach do składowania lub bez urządzeń.

Powierzchnia składowa obejmuje luzy manipulacyjne o szerokości do 100 mm włącznie między stosami składowanych towarów.

PLACÓWKI GASTRONOMICZNE są to zakłady i punkty gastronomiczne sta­

łe i sezonowe, których przedmiotem działalności jest przygotowanie oraz sprzedaż posiłków i napojów do spożycia na miejscu i na wynos.

Sezonowe placówki gastronomiczne to placówki uruchamiane okresowo i działające nie dłużej niż sześć miesięcy w roku kalendarzowym.

#

Do placówek gastronomicznych nie zalicza się tzw. punktów sprzedaży ruchomej i automatów sprzedażowych.

Informacje o liczbie placówek gastronomicznych i ich przychodach, prezentowane w tablicach, uzyskano z badania ankietowego przeprowa- dzonego we wszystkich placówkach gastronomicznych należących do jed­

nostek dużych i średnich oraz z badania reprezentacyjnego jednostek małych na formularzu DG-3h.

Wyróżniamy następujące placówki gastronomiczne:

- restauracje - zakłady gastronomiczne dostępne dla ogółu konsumen­

tów, z pełną obsługą kelnerską, oferujące całodzienne wyżywienie o szerokim asortymencie potraw i napojów;

- bary - placówki gastronomiczne prowadzące działalność o charakte­

rze zbliżonym do restauracji z asortymentem ograniczonym do po­

traw i towarów popularnych. Do tej grupy zaliczamy: jadłodajnie, bary /uniwersalne, szybkiej obsługi, przekąskowe, mleczne/, bis­

tra oraz kawiarnie, herbaciarnie, winiarnie, piwiarnie;

- stołówki - placówki zbiorowego żywienia zapewniające w pierwszym rzędzie określonym grupom konsumentów posiłki obiadowe, śniada­

niowe, jednodaniowe itp. Zalicza się tu stołówki szkolne, studen­

ckie, przyzakładowe, inne oraz bufety działające w tych obiektach;

- punkty gastronomiczne - placówki gastronomiczne prowadzące ogra­

niczoną działalność gastronomiczną, takie jak: smażalnie, pijal­

nie, lodziarnie, bufety w kinach i na stadionach itp.

17

SPRZEDAŻ W PLACÓWKACH GASTRONOMICZNYCH - stanowią przychody uzyska­

ne ze sprzedaży:

- towarów handlowych /zakupionych i odsprzedawanych w niezmienionej postaci po ewentualnym konfekcjonowaniu/, w tym napojów alkohole- wych,

- produkcji gastronomicznej - wyrobów kulinarnych, ciastkarskich i innych wytworzonych na własne potrzeby,

- świadczonych usług /np. wpływy z tytułu opłat za korzystanie

z szatni, przechowalni bagażu, obsługi parkingów, z tytułu dzia­

łalności rozrywkowej, za zorganizowanie przyjęć poza zakładem i w zakładzie, za wypożyczenie sali itp./.

Wartość sprzedaży gastronomicznej podawana jest w cenach płaco­

nych przez konsumentów /ceny realizacji/.

Zapasy wyrobów u producenta - wyprodukowane wyroby gotowe /finalne/

znajdujące się w magazynach producenta, przeznaczone do sprzedaży.

Zapasy produktów gotowych własnej produkcji obejmują: wyroby goto­

we, wykonane usługi, zakończone roboty, w tym także budowlano-mon­

tażowe, zlecone prace naukowo-badawcze, prace projektowe, geodezyj­

no-kartograficzne itp. wycenione według technicznego kosztu ich wy­

tworzenia .

Zapasy towarów są to rzeczowe składniki majątku obrotowego nabyte w celu odsprzedaży według rzeczywistych cen zakupu /nabycia/;

Zapasy towarów w magazynach hurtowych to towary znajdujące się w ma­

gazynach własnych jednostek handlowych, realizujących sprzedaż hur­

tową oraz towary stanowiące własność tych jednostek, a znajdujące się w magazynach obcych.

Nie zalicza się do zapasów w magazynach hurtowych, towarów obcych składowanych na warunkach umownych oraz towarów zareklamowanych

nach hurtowych wykazywana jest w cenach sprzedaży /hurtowych/.

Zapasy towarów w magazynach rozdzielczych detalu - to towary w ma­

gazynach jednostek detalicznych. Wartość zapasów w magazynach roz­

dzielczych detalu wykazywana jest w cenach sprzedaży /detalicz­

nych/ .

18

SIEC HANDLOWA

W 1993 r. w województwie wałbrzyskim funkcjonowało 6616 sklepów, w tym 6499, tj. 98,2 % w sektorze prywatnym. Ogólny stan ilościowy

sklepów zwiększył się o 564, tj.o 9,3 % w 1993 r. w porównaniu z 1992 r.

Równolegle ze wzrostem liczby sklepów wzrasta liczba osób bezpoś­

rednio w nich pracujących z 13,9 tys. osób w 1992 r. do 17,0 tys.osób w 1993 r.

Z ogólnej liczby sklepów w miastach było 5579, co stanowi 84,3 %.

Liczba ludności przypadająca na 1 sklep wyniosła 112 osób w 1993 r., wobec 123 w 1992 r. W ogólnej sieci sklepów dominują sklepy małe

o powierzchni do 50 m /około 91 %/. Dużych sklepów o powierzchni2 ponad 400 m było 23, w tym 8 domów handlowych i 6 supersamów.2

* •

Struktura sklepów w 1993 r. według wybranych specjalizacji bran­

żowych kształtowała się następująco:

- ogólnospożywcze - 21,4 %, - z meblami, ze sprzętem

radiowo-telewizyjnym, sprzętem elektronicz­

nym i gospodarstwa

domowego - 14,3 %,

- z ubraniem i obuwiem - 13,5 %,

- mięsne - 7,6 %,

- z wyrobami włókienni­

czymi

6,2

- owocowo-warzywne 5,4 %, - kosmetyczne-toaletowe 4,8 %,

- pozostałe - 26,8 %.

W infrastrukturze handlowej dużą rolę spełniają targowiska.

Na koniec 1993 r. zarejestrowanych było w urzędach gminnych 50 tar­

gowisk stałych, w tym 47 z przewagą sprzedaży drobnodetalicznej.

Na targowiskach było zorganizowanych 628 stałych punktów sprze­

daży.

Tabl. 4. Sklepy i pracujący według specjalizacji branżowej Stan w dniu 31 XII

Specjalizacje branżowe

O g ó ł e m

Ogólnospożywcze Owocowo-warzywne Mięsne

Rybne

Piekarniczo-ciastkarskie Z napojami alkoholowymi Spożywczo-przemysłowe

Kosmetyczno-toaletowe Z wyrobami włókienni­

czymi

Z odzieżą

Z obuwiem i wyrobami skórzanymi

Z meblami i sprzętem oświetleniowym

Radiowo-telewizyjne

i ze sprzętem gospo darstwa domowego

Księgarnie i artykuły piśmienne

Z pojazdami mechanicz­

nymi

Pozostałe sklepy

1992 || 1993 1992

j

sklepy 1992 =

= 100 pracujący

•

1992 =

= 100 6052 6616 109,3 13878 17001. 122,5

1120 1413 126,2 3094 3911 126,4 394 360 91,4 831 1028 123,7 467 502 107,5 1126

A

1336 118,7 109 133 122,0 171 217 126,9 153 190 124,2 293 387 132,1 42 66 157,1 139 158 113,7

439 ^{X X} 626 X X

266 320 120,3 417 552

#

132,4

315 410 130,2 689 899 130,5 399 487 122,1 968 1226 126,7

373 403 108,0 894 1108 123,9

172 318 184,9

#

522

•

811 155,4

513 628 122,4 1141 1521 133,3

96 137 142,7 226 298 131,9

• 130 ^{• •} 399 ^•

1194 1119 93,7 2741 3150 114,9

Tabl. 5. Sklepy według specjalizacji branżowej w 1993 r.

Stan w dniu 31 XII

Specjalizacje 1 branżowe Wyszczególnienie Ogó­

łem

ogólno- spo-

żyw- cze

owoco­

wo -

warzyw­

ne

1

mięs­

ne rybne

piekar- niczo- ciast- karskie

#

z na­

pojami alkoho­

lowymi

kosme- tyczno- toale-

tows

*

Ogółem

Polska 380582 101122 10959 26181 5499 7476 8003 13005 Województwo 6616 1413_{• •} 360 502 133 190 66

e

320

Polska = 100 1,7 1,4 3,3 1,9 2,4 2,5 0,8 2,5

W odsetkach

Polska 100,0 26,6 2,9 6,9 1,4 2,0 2,1 3,4

Województwo 100,0 21,3 5,4 7,6 2,0 2,9 1,0 4,8

/dok./

z obu­

wiem

z me­

blami i ze z po­

ręba-

arty- wyro- sprzę­

tem

oświe­

tle­

niowym

mecha- gospo-

kien- darstwa

dotno-

r za- iru en-

ł e m

12876 17170 130

19639 87270

33626 15396 10744 11616

Polska Polska

W odsetkach

Polska 3,1 8,8 4,0

Województwo 6,2 7,4 6,1

2,8 5,2 3,4 4,5 22,9 4,8 9,5 2,1 2,0 16,9

k

21

V

Tabl. 6. Sklepy według sektorów Stan w dniu 31 XII

Wyszcze-

sektor publiczny sektor prywatny ogołem

301526 342889 371962 Polska 310966 352502 380582

Tabl. 7. Sklepy w podziale na miasto i wieś Stan w dniu 31 XII

i 1991 1992 1993 1991 1992 1993

288825

258982 85021 93520

225945

Polska 91757

5579 1037 Województwo 5361 5323

Polska=100

Tabl. 8. Sklepy według powierzchni sprzedażowej w 1993 r.

Stan w dniu 31 XII Powierz­

chnia

Z ogółem przypada na sklepy o powierzchni

Wyszcze­

gólnienie

Ogó­

łem

Opi 4»CUC1 żowa

sklepów tys.mW 2

poni­

żej 50 rrr

50 -9 100 m

101- 9 200 ni

201-, 300 m

301-, 400 in

•

powy­

żej, 400 m

Ogółem

Polska 380582 17424,4 347650 19875 8189 2075 867 I1 1926 Województwo 6616 364,8 6039 315 172 42 25 # 23

Polska=100 1,7 2,1 1,7 1,6 2,1 2,0 2,9 1,2

W odsetkach

Polska 100,0 ^X 91,3 5,2 2,2 0,6 0,2 0,5

Województwo 100,0 ^X 91,3 4,8 2,6 0,6 0,4 0,3

22

Tabl. 9. Liczba ludności przypadająca na 1 sklep Stan w dniu 31 XII

1991 1992 1993

Polska

Polska=100

Tabl. 10. Targowiska w 1993 r.

Stan w dniu 31 XII

Targowiska stałe

stałe punkty drobnodeta-

w tym w m Roczne

wpływy prze-

Targo- w tym

na

targo­

wis­

kach czyn­

nych co- Wyszcze-

opłaty sprze-

targo- w tym nowe

dro-

bno- ogołem ogołem min zł

deta-

nie 67585 8095965 87729

Polska

69844 42522 Polska=100

SPRZEDAŻ DETALICZNA

Szacunkowa wartość sprzedaży detalicznej, zrealizowana w 1993 r.

poprzez sieć punktów należących do jednostek handlowych i niehan­

dlowych wyniosła około 15 bin zł. Wzrosła ona w stosunku do roku ubiegłego o około 3,5 bin zł, tj. o około 40 %.

#

Z ogólnej wartości sprzedaży jednostki "małe" /do 5 pracujących/

zrealizowały około 10,4 bin zł, tj. ponad 69 %.

Struktura sprzedaży według grup asortymentowych w jednostkach

"małych" przedstawia się następująco:

mięso i przetwory mięsne

pieczywo i przetwory zbożowe ryby i przetwory rybne

mleko, sery i jaja owoce i warzywa

cukier i wyroby cukiernicze kawa, herbata, kakao

pozostałe artykuły żywnościowe napoje bezalkoholowe

napoje alkoholowe wyroby tytoniowe

wyroby włókiennicze odzież

obuwie

meble i sprzęt oświetleniowy

artykuły i sprzęt gospodarstwa domowego

artykuły radiowo-telewizyjne kosmetyki i wyroby toaletowe

15 1 1 1

2

3 1

2

1 5 1 5 7 5 3

0 %

2

8

2

3 % 0 %

2

2

O % O %

6

4 %

6

9 %

8

6,3 %•

5.5 % 4.5 %,

24 /

artykuły farmaceutyczne

książki, gazety i artykuły piśmienne

pojazdy mechaniczne w tym samochody

paliwa /benzyna, olej napędowy/

pozostałe artykuły nieżywnościowe

0,5 %, 3.5 %, 7,7 %, 7,3 %,

2.6

11,2

Ogółem - 100,0 %.

Jednostki handlowe zatrudniające powyżej 20 osób "duże" zrea­

lizowały sprzedaż , wartości około 2 bin zł, co stanowi około 13 % ogólnej wartości sprzedaży /wobec 18 % w 1992 r./. Wśród jednostek

"dużych" dominowały jednostki sektora prywatnego, których udział w sprzedaży w 1993 r. wyniósł 98,7 %, w tym handlu spółdzielczego

65,8 %.

Tabl. 11.

Wyszczególnienie

Polska

Województwo

Polska=100

w 1993 r.

Ogółem

W tym podmioty

"małe"

w mld zł

/ceny bieżące/

968829,1 14953,5 1,5

573730,1 10368,0

1,8

Udział

podmiotów

"małych"

w sprze­

daży

ogółem w %

59,2 69,3

»

a/ Dane szacunkowe.

25

a

J

Tabl. 12. Sprzedaż detaliczna w jednostkach handlowych według sektorów

Wyszczególnienie

1992 I 1993 1992 1993

sprzedaż w mld zł

/ceny bieżące/

1992 =

= 100 w odsetkach

Ogółem 1898 1994 105,0 100,0 100,0

sektor publiczny 26 26 100,0 1,4 1,3

sektor prywatny 1872 1968 105,0 98,6 98,7

w tym spół- - ^•

dzielnie 1362 1310 I 97,0 71,8 65,8

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra­

cza 20 osób.

Tabl. 13. Sprzedaż detaliczna a/

w jednostkach handlowych według grup towarowych

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra­

cza 20 osób.

26

Tabl. 14. Sprzedaż detaliczna w jednostkach handlowych3^

w 1993 r.

Towary alkoho-

Ogołem

nosc

sump-

/ceny

w mld zł

25426 99498

58201 29390

212515 Polska

1994 Polska=100

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra­

cza 20 osób.

% e

Tabl. 15. Struktura sprzedaży detalicznej w jednostkach handlowych3/ w 1993 r.

Towary Napoje

alkoho-

Ogołem kon-

sump-

ność lowe sump-

w odsetkach

Polska

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra­

cza 20 osób.

GASTRONOMIA

Na koniec 1993 r. odnotowano 1278 stałych i sezonowych placó­

wek gastronomicznych, w tym 1255 w sektorze prywatnym. Najwięcej, bo 588/46,0 %/ było punktów gastronomicznych, 526 /41,2 %/ barów

i kawiarni, 135 /10,6 %/ restauracji. Na jedną placówkę gastrono­

miczną przypadało 580 mieszkańców, wobec 658 średniej krajowej.

Ponad 57 % wszystkich placówek należało do jednostek "małych", wśród których ponad połowę stanowiły punkty gastronomiczne. Na

jedną placówkę gastronomiczną przypadało 27 miejsc konsumenckich- wskazuje to, że placówki gastronomiczne są niewielkie, średnio

z 7 stolikami konsumenckimi.

Sprzedaż w placówkach gastronomicznych była zróżnicowana -

w jednostkach "małych" większość wartości sprzedaży stanowiły na­

poje alkoholowe około 60 %, podczas gdy w jednostkach "dużych"

około 33 %.

Tabl. 16. Placówki gastronomiczne w 1993 r.

Stan w dniu 31 XII

1

.

Wyszczególnienie

1

Ogółem

Sektor pub­

liczny

Sektor pry­

watny

Z ogółem przypada na

res­

tau­

racje

•

bary

sto­

łów­

ki

•

pun­

kty gas­

trono­

miczne

Polska 58474 1709 56765 4463 26389 2785 24837

Województwo 1278 23 1255 135 526 29 588

Polska=100 2,2 1,3 2,2 3,0 2,0 1,0 2,4

Tabl. 17. Sprzedaż w placówkach gastronomicznych 1991 |

*

1992 1993

Wyszczególnienie w min zł

/ceny.bieżące/

1992 =

= 100

Ogółem 65343 59968

•

20928 34,9 w tym:

produkcja gastronomiczna 19707 29491 11855 40,2

napoje alkoholowe 35477 19416 6933 35,7

Placówki ogólnodostępne 54787 54380 15377 28,3 Placówki żywienia

przyzakładowego 10556 5588 5551 99,3

a/ Dane dotyczą podmiotów, w cza 20 osób.

których liczba pracujących przekra-

*

Tabl. 18. Sprzedaż w placówkach gastronomicznych3 ^w 1993 r.

W tym Placówki gastro- nomicz-

ne

ogólno­

dos­

tępne

Placówki

Wyszczególnienie Ogółem

produk­

cja

gastro­

nomicz­

na

napoje

alkoho­

lowe

żywie­

nia

•

przyza­

kłado­

wego w miliardach złotych /ceny bieżące/

Polska 3484,0

w

1791,1 1110,4 2996,0 488,0

Województwo 20,9 11,9 6,9 15,4 5,5

Polska=100 0,6 0,7 0,6 0,5 1,1

a/ Dane dotyczą podmiotów, cza 20 osób.

w których liczba pracujących przekra-

Tabl. 19. Struktura sprzedaży w placówkach gastronomicznych według sektorów w 1993 r.

a/

Wyszczególnienie

—

Ogółem

W tym Placów-_• ki gas-

trono- nomicz-

ne

ogólno­

dostępne

Placów­

ki

żywie­

nia

przyza­

kłado­

wego produk­

cja

gastro­

nomicz­

na

napoje alkoho­

lowe

w odsetkach

Ogółem 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

sektor publiczny 12, 7 20,4 3,3 8,5 24,2

sektor prywatny 87,3

#

79,6 96,7 91,5 75,8

w tym spółdzielnie 87,2 79,5 96,3 91,3 75,8 a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra­

cza 20 osób.

SPRZEDAŻ HURTOWA

Sprzedaż hurtowa jest pośrednim ogniwem obrotu towarowego, for­

ma ta przybiera coraz większe rozmiary. W 1993 r. jednostki "małe"

zrealizowały sprzedaż wartości ponad 13 bin zł. Najwięcej sprzeda-

s

no artykułów żywnościowych 72 % ogólnej wartości i artykułów gos-

A

podarstwa domowego 9 %.

Jednostki "duże" w 1993 r. sprzedały o 4,0 % mniej niż w 1992 r., przy czym żywności sprzedano o 25 % więcej niż w roku poprzednim.

Podmioty gospodarcze, w których pracuje powyżej 20 osób, zajmujące się sprzedażą hurtową są głównie jednostkami sektora prywatnego

/98 %/. W jednostkach "dużych" w 1993 r. najwięcej sprzedano arty-

zużywanych pro­

dukcji, w tym szczególnie do produkcji rolniczej i materiały budow­

lane - 33,9 % oraz żywności - 33,0 %.

30

■f VI

a

J

Tabl. 20. Sprzedaż hurtowa w jednostkach handlowych

1991 1992 1993

w mld zł

/ceny bieżące/

1992 =

= 100

1109,6 Ogółem

Towary konsumpcyjne

napoje alkoholowe

Towary niekonsumpcyjne

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra­

cza 20 osób.

Tabl. 21. Sprzedaż hurtowa w jednostkach handlowycłf^według sektorów

Sprzedaż hurtowa

towary alkoho- kon_

lowe sump- cyjne

ogołem nie­

konsump­

cy jne w odsetkach

sektor prywatny

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra­

cza 20 osób.

ZAPASY TOWAROM I SIEC MAGAZYNOWA

Jednostki handlowe zatrudniające powyżej 20 osób dysponowały w dniu 31 XII 1993 r. zapasami towarów o wartości 61,3 mld zł

w magazynach hurtowych oraz 18,1 mld zł w magazynach rozdzielczych detalu /w cenach bieżących/. W porównaniu do stanu z końca 1992 r.

zapasy w magazynach hurtowych zwiększyły się prawie o 26 %, nato­

miast w magazynach rozdzielczych detalu wartość zapasów uległa zmniejszeniu o 37 %.

Największy udział w ogólnej wartości zapasów na koniec 1993 r.

stanowiły towary nieżywnościowe; w magazynach hurtowych - 46,5 %

4

i w magazynach rozdzielczych 67,5 %. Udział zapasów żywności sta­

nowił odpowiednio: 28,7 % i 27,3 %.

Stan zapasów artykułów konsumpcyjnych u producentów i w jed- nostkach handlowych przedstawia poniższe zestawienie:a/

w dniu 31 XII 1993 r./

Jed­

nostka miary

u pro­

ducen­

tów

tkach

handlo­

wych ŻYWNOŚĆ

i łopatek w puszkach/

Mąka pszenna 1634

Kasza

33914

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra­

cza 20 osób, a w przemyśle - 50 osób.

32

/dok./

Zapasy /stan

w dniu 31 XII 1993 r./

Jed­

nostka

u pro-

tkach handlo­

wych miary

ducen-

WYROBY KONSUMPCYJNE NIEŻYWNOSCIOWE

Odbiorniki radiofoniczne 12666

Odbiorniki telewizyjne

Odbiorniki telewizyjne z ekranem do odbioru kolorowego

powszechnego użytku

Magnetowidy powszechnego użytku

Meble mieszkaniowe z drewna, materiałów drewnopochodnych

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra­

cza 20 osób, a w przemyśle - 50 osób.

Na koniec 1993 r. odnotowano 294 budynki i budowle spełniające funkcje magazynów hurtowych i rozdzielczych detalu, które zajmowa-

2 3

ły 139,9 tys. m powierzchni składowej i 10,5 tys. m pojemności.

Podstawową siecią magazynową były pomieszczenia zamknięte, któ­

re stanowiły około 63 % magazynów ogółem, a udział ich w powierz­

chni składowej wyniósł około 54 %. Najwięcej magazynów w końcu 1993 r. było z żywnością - 24 % ogólnej liczby.

33

g /

Tabl. 22. Sprzedaż hurtowa w jednostkach handlowych w 1993 r.

Żyw­

ność

l

Napoje

1

Towary

nieżywnościowe Wyszczególnienie

Ogółem alkoho­

lowe

kon­

sump­

cyjne

nie-

konsump- cy jne

w miliardach złotych /ceny bieżące/

Polska 288856 36820 15676 140616 95744

Województwo 1112 367 285 81 379

Polska=100 0,4 1,0 1,9 0,1

•

0,4

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra- cza 20 osób.

Tabl. 23. Struktura sprzedaży hurtowej w jednostkach handlowych3/ w 1993 r.

Towary alkoho­

lowe Ogółem

ność kon-

sump-

nie-

konsump- cy jne

odsetkach

Polska

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra­

cza 20 osób.

34 /

g _j

Stan w dniu 31 XII

Tabl. 24. Zapasy towarów w magazynach

1992 1993

1992 = złotych

/ceny bieżące/ ⁼ 100

Magazyny hurtowe

Ogółem 48,7 61,3 125,9

Żywność 15,9 17,6

#

110,9

Napoje alkoholowe 12,1 15,2 125,9

Towary nieżywnościowe 20,7 28,5 137,3

konsumpcyjne 7,5 10,8 143,4

niekonsumpcyjne 13,2 17,7 133,8

Magazyny rozdzielcze detalu

Ogółem 28,7 18,1 63,1

Żywność 6,4 5,0 77,1

Napoje alkoholowe 0,5 0,9 192,3

Towary nieżywnościowe 21,8 12,2

•

56,1

konsumpcyjne 18,0 11,7 65,1

niekonsumpcyjne 3,8 0,5 12,5

a/ Dane dotyczą podmiotów , w których liczba pracujących przekra­

cza 20 osób.

* n

/

Tabl. 25. Zapasy towarów w magazynach hurtowycha^w 1993 r Stan w dniu 31 XII

1

Wyszczególnienie

Ogółem Żyw­

ność

Napoje alkoho­

lowe

Towary

nieżywnościowe kon­

sump­

cyjne

niekon- sump- cyjne w miliardach złotych /ceny bieżące/

Polska 27450,8

1

6501,2

l

•

12579,7 7497,2

Województwo 61,3 17,6 15,2 10,8 17,7

Polska=100 0,2 0,3 1,7

•

0,1 0,2

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra cza 20 osób.

Tabl. 26. Struktura zapasów towarów w magazynach hurtowych9^

w 1993 r.

•

Towary

__ __ • nieżywnościowe

Ogółem Żyw- ność

Napoje

alkoho­ kon­ niekon-

Wyszczególnienie lowe sump­ sump-

cyjne . cy jne w odsetkach

Polska 100,0 23,7 3,2 45,8 27,3

Województwo 100,0 28,7 1 24,8 17,6 28,9

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra­

cza 20 osób.

36

Tabl. 27. Zapasy towarów w magazynach rozdzielczych detalu w 1993 r.

a/

«

Wyszczególnienie

Polska

Województwo Polska=100

Ogółem Żyw­

ność

Napoje alkoho­

lowe

Towary

nieżywnościowe• •

kon­

sump­

cyjne

niekon- sump- cy jne w miliardach złotych /ceny bieżące/

4588,5 18,1 0,4

1008,1 5,0 0,5

210,6

0,9 0,5

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra cza 20 osób.

Tabl. 28. Struktura zapasów towarów w magazynach rozdzielczych detalu3/ w 1993 r.

Stan w dniu 31 XII

I

Wyszczególnienie

Ogółem Żyw­

ność

Napoje

alkoho­

lowe

Towary

• •

nieżywnościowe kon­

sump­

cyjne

Polska

Województwo

w odsetkach

niekon- sump- cyjne

100,0 22,0 4,6 56,1

a

17,3

100,0 27,3 5,2

w

64,9 2,6

a/ Dane dotyczą podmiotów, w których liczba pracujących przekra cza 20 osób.

37 ^M

n

a/

Stan w dniu 31 XII

Tabl. 29. Magazyny w jednostkach handlowych

Ifr

»

Zamknięte

•

Wyszczególnienie Ogółem

0

•

liczba

powierz­

chnia skła­

dowa w m2

•

Polska 24581 17843 8776320

Województwo 294 184

#

74968

Polska=100 1,2 1,0

•

O

/dok./

1

Zadaszone Place

składowe

•

Silosy

i zbiorniki Wyszcze­

gólnienie

liczba

powierz­

chnia skła­

dowa w m2

liczba

powierz­

chnia skła­

dowa.

w ni

liczba

pojem­

ność3 w mJ

Polska 1685 639441 2655 6992648 2398 993199

#

Województwo 14 4054 47 60868 49 10526

Polska=100 0,8 0,6 1,8 0,9 2,0 1,1

a/ Magazyny hurtowe i rozdzielcze detalu; dane dotyczą pod­

miotów gospodarczych, w których liczba pracujących przekracza 5 osób.

38

Tabl. 30. Magazyny w jednostkach handlowych według grup asortymentowych składowanych towarów w 1993 r.

Stan w dniu 31 XII

j Wyszcze­

Ogółem

Żyw-

/■> O ,

Napo­

jów

Wyrobów i włókien­

i Obuwia i wyro­

Artykułów gospodars­

gólnienie no s

^ i /*\ r«T A• alko­ niczych , bów skó­ twa domo­

c lowe

holowych odzieży rzanych wego , rt v Magazyny

Polska 22361 4661 914 727

•

221 686

Województwo 244 71 19 6 4

Polska=100 1,1 1,5 2,1 0,8 ^X 0,6

Powierzchnia składowa w tys. m 2

Polska 16408,4 2115,2 283,5 250,1 69,5 311,7

Województwo 139,9 22,4 6,0 1,0 1,2

Polska=100 0,9 1,1 2,1 0,4 ^X 0,4

/dok./

Wyrobow porcela­

nowych,

ceramicz­

nych

Drewna Kosme­

tyków, Mebli

budowlanych artykułów metalowych,

maszyn

budowlanych

Pozos- Wyszcze-

tałe rodza-

golnienie

farb tapet

Magazyny

Polska 170 1420 283 3087 10192

Województwo

Polska=100 0,6 0,2 1,8 1,0 1,0

Powierzchnia składowa w tys. m 2

Polska 69,7 690,4 168,9 3550,7 8898,7

Województwo

Polska=100 0,1 0,2 1,0 0,6 1,0

a/ Magazyny hurtowe i rozdzielcze detalu /z wyjątkiem magazynów pojemnościowych/; dane dotyczą podmiotów gospodarczych, w których

liczba pracujących przekracza 5 osób.

WOJEWÓDZKI URZĄD STATYSTYCZNY W WAŁBRZYCHU

ŚWIADCZY USŁUGI

informatyczne

-a# wykonywanie pieczątek polimerowych

%

termiczne oprawianie dokumentów

mechaniczne oprawianie dokumentów

kserograficzne