Chemia, poziom edukacyjny IV, klasa III Aminokwasy
Materiał edukacyjny wytworzony w ramach projektu „Scholaris – portal wiedzy dla nauczycieli"
współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
1
Nazewnictwo aminokwasów – narracja do animacji
Systematyczne nazwy aminokwasów tworzymy, dodając do nazwy systematycznej macierzystego kwasu karboksylowego
przedrostek „amino”.
Położenie grupy aminowej określamy zgodnie z ogólnymi zasadami nazewnictwa.
Przykładowo, podstawiając jeden z atomów wodoru grupą aminową w cząsteczce kwasu butanowego, możemy otrzymać trzy izomery aminokwasu o nazwie – kwas aminobutanowy.
Są to: kwas 2-aminobutanowy, kwas 3-aminobutanowy i kwas 4-aminobutanowy.
Podobnie, tzn. poprzez dodanie do nazwy zwyczajowej
macierzystego kwasu przedrostka „amino”, tworzymy nazwy zwyczajowe aminokwasów, z tym, że położenie grup aminowych określa się, oznaczając coraz bardziej oddalone od grupy
karboksylowej atomy węgla kolejnymi literami greckimi: alfa, beta, gamma itd.
Zwyczajowa nazwa kwasu butanowego to kwas masłowy.
Tak więc, podstawiając jeden z atomów wodoru grupą aminową w tej cząsteczce, otrzymujemy trzy izomery kwasu
aminomasłowego.
Są to: kwas alfa-aminomasłowy, kwas beta-aminomasłowy i kwas gamma-aminomasłowy.
