Temat: Szereg homologiczny kwasów karboksylowych
1. Wyróżnia się dwa rodzaje rodzaje kwasów:
- nieorganiczne np. HCl, H2 SO4 , H2 CO3
- i kwasy organiczne np. mrówkowy, octowy, cytrynowy.
2. Kwasy karboksylowe zbudowane są z grupy alkilowej i grupy karboksylowej.
Wzór ogólny kwasów karboksylowych: Cn H2n + 1 COOH lub R - COOH
gdzie: Cn H2n + 1 - grupa alkilowa COOH – grupa karboksylowa
Uwaga! Wzór ogólny kwasów karboksylowych nie dotyczy kwasu metanowego – w jego cząsteczce nie występuje grupa alkilowa.
3. Szereg homologiczny kwasów karboksylowych
Wzór sumaryczny kwasu Nazwa systematyczna Nazwa zwyczajowa
HCOOH kwas metanowy Kwas mrówkowy
CH3 COOH Kwas etanowy Kwas octowy
C2 H5 COOH Kwas propanowy Kwas propionowy
C3 H 7 COOH Kwas butanowy Kwas masłowy
4. Nazwy systematyczne kwasów tworzy się od nazwy alkanu, który ma w cząsteczce tyle samo atomów węgla co kwas, dodając końcówkę – owy i wyraz kwas. Nazwy zwyczajowe pochodzą od miejsca ich wytwarzania lub zastosowań.
Zadanie
1) Przepisz temat i treść lekcji do zeszytu.
2) Zapamiętaj definicję i wzór ogólny kwasów karboksylowych.
