OFERTA
DSVFSVGKBHMNKBHPRFMNKPT[L
OFERTA WIGILIJNA
2020
DSVFSVGKBHMNKBHPRFMNKPT[L
WIGILIJNA
MENU SERWOWANE Z AKCENTEM ŚWIĄTECZNYM
Welcome drink
Karp smażony saute z sosem porowo
podany z ziemniakami podsmażanymi i marchewką w miodzie z
Sernik Atrium z konfiturą wiśniową
Welcome drink
Ś w śmietanie z jabł
Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie z suszonych śliwek i piernika podane z włoskimi kopytkami i czerwoną kapustą z goździkami
Szarlotka na ciepło z sosem malinowym
MENU SERWOWANE Z AKCENTEM ŚWIĄTECZNYM
MENU I
Welcome drink – wino grzane z przyprawami korzennymi
* * * *
Barszczyk Wigilijny z uszkami
* * * *
Karp smażony saute z sosem porowo- winnym z migdałami podany z ziemniakami podsmażanymi i marchewką w miodzie z
cynamonem
* * * *
Sernik Atrium z konfiturą wiśniową CENA : 99 zł/os. + napoje
MENU II
Welcome drink – wino grzane z przyprawami korzennymi
* * * *
Śledzik wigilijny na dwa sposoby:
w śmietanie z jabłkami lub po wileńsku z suszonymi grzybami
* * * *
Zupa grzybowa z kurek
* * * *
Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie z suszonych śliwek i piernika podane z włoskimi kopytkami i czerwoną kapustą z goździkami
* * * *
Szarlotka na ciepło z sosem malinowym CENA : 116 zł/os. + napoje
MENU SERWOWANE Z AKCENTEM ŚWIĄTECZNYM
wino grzane z przyprawami korzennymi
winnym z migdałami podany z ziemniakami podsmażanymi i marchewką w miodzie z
wino grzane z przyprawami korzennymi
po wileńsku z suszonymi grzybami
Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie z suszonych śliwek i piernika podane z włoskimi kopytkami i czerwoną kapustą z goździkami
Welcome drink
Pierogi z kapustą i grzybami podsmażane na maśle
Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie z runa leśnego podane z ziemniakami podsmażanymi i bukietem warzyw
Filet z dorsza
podany ziemniakami podsmażanymi i bukietem warzyw
MENU III
Welcome drink – wino grzane z przyprawami korzennymi
* * * *
Pierogi z kapustą i grzybami podsmażane na maśle
* * * *
Barszczyk Wigilijny z uszkami
* * * *
Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie z runa leśnego podane z ziemniakami podsmażanymi i bukietem warzyw
lub
Filet z dorsza atlantyckiego z sosem kawiorowym podany ziemniakami podsmażanymi i bukietem warzyw
* * * * Kluski z makiem
CENA : 125 zł/os. + napoje
przyprawami korzennymi
Pierogi z kapustą i grzybami podsmażane na maśle
Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie z runa leśnego podane z ziemniakami podsmażanymi i bukietem warzyw
atlantyckiego z sosem kawiorowym podany ziemniakami podsmażanymi i bukietem warzyw
KOLACJA ŚWIĄTECZNA W FORMIE BUFETU
Welcome drink
Karp smażony po sułtańsku w warzywach z rodzynkami Filet z dorsza atlantyckiego na warzywach Julien Pierś kurczaka w sosie z suszonych śliwek i piernika
Tatar z łososia norweskiego na grzankach
Karp w galarecie z rodzynkami
Kluski z makiem
KOLACJA ŚWIĄTECZNA W FORMIE BUFETU
Welcome drink – wino grzane z przyprawami korzennymi
* * * * BUFET GORĄCY Zupa grzybowa z łazankami
Karp smażony po sułtańsku w warzywach z rodzynkami Filet z dorsza atlantyckiego na warzywach Julien Pierś kurczaka w sosie z suszonych śliwek i piernika
Pierogi z kapustą i grzybami Groch z kapustą Ziemniaki podsmażane
Ryż z ziołami
Kapusta kiszona z grzybami
* * * *
ZIMNE PRZEKĄSKI Tatar ze śledzia Sałatka jarzynowa
Tatar z łososia norweskiego na grzankach Ryba po grecku
Galaretki warzywne Karp w galarecie z rodzynkami
Pasztet staropolski z żurawiną Śledź w śmietanie z jabłkami
Pieczywo i masło smakowe
* * * *
BUFET DESEROWY
Kluski z makiem, sernik, makowiec, szarlotka
CENA: 139 zł/os.+ napoje
KOLACJA ŚWIĄTECZNA W FORMIE BUFETU
wino grzane z przyprawami korzennymi
Karp smażony po sułtańsku w warzywach z rodzynkami
Pierś kurczaka w sosie z suszonych śliwek i piernika
PRZEKĄSKI I DANIA GORĄCE SERWOWANE NA PÓŁMISKACH
Welcome drink
Karp lub dorsz atlantycki w sosie cebulowo Pierś kurczaka w sosie z su
Pierogi z kapustą i grzybami podsmażane na maśle
Ziemniaki pieczone z rozmarynem Marchewka w miodzie z cynamonem
Szarlotka na ciepło z sosem malinowym
PRZEKĄSKI I DANIA GORĄCE SERWOWANE NA PÓŁMISKACH
[min. 15 osób]
Welcome drink – wino grzane z przyprawami korzennymi
* * * * PRZYSTAWKA
Śledź w śmietanie z jabłkami Sałatka jarzynowa
Ryba po grecku
Pasztet staropolski z żurawiną
* * * * ZUPA
Barszczyk czerwony z uszkami
* * * * DANIE GŁÓWNE
Karp lub dorsz atlantycki w sosie cebulowo-śmietanowym Pierś kurczaka w sosie z suszonych śliwek i piernika Pierogi z kapustą i grzybami podsmażane na maśle
* * * * DODATKI
Gnocchi z sosem grzybowym Ziemniaki pieczone z rozmarynem Marchewka w miodzie z cynamonem
* * * * DESER
Szarlotka na ciepło z sosem malinowym
wino grzane z przyprawami korzennymi
śmietanowym szonych śliwek i piernika Pierogi z kapustą i grzybami podsmażane na maśle
ZESTAWY ZIMNYCH PRZEKĄSEK
K
Karkówka pieczona, zestaw wędlin (2 rodzaje szynki, kiełbasa jałowcowa,
Warzywa marynowane : ogórek, papryka, pieczarka Sałatka a’la grecka z serem
Pieczywo mieszane, masło smakowe
ZESTAWY ZIMNYCH PRZEKĄSEK
ZESTAW I Tatar ze śledzia Sałatka jarzynowa
Ryba po grecku Galaretki warzywne Karp w galarecie z rodzynkami
Pasztet staropolski z żurawiną Śledź w śmietanie z jabłkami
Pieczywo i masło smakowe
* * * * CENA: 49 zł/os
ZESTAW II Sałatka jarzynowa Galaretki drobiowe
Ryba po grecku Śledź w oleju z cebulką
Karkówka pieczona, zestaw wędlin (2 rodzaje szynki, kiełbasa jałowcowa, kiełbasa żywiecka)
Warzywa marynowane : ogórek, papryka, pieczarka Sałatka a’la grecka z serem feta
Pieczywo mieszane, masło smakowe
* * * * CENA: 40 zł/os.
ZESTAWY ZIMNYCH PRZEKĄSEK
Karkówka pieczona, zestaw wędlin (2 rodzaje szynki, kiełbasa jałowcowa,
Warzywa marynowane : ogórek, papryka, pieczarka
ZESTAWY ZIMNYCH PRZEKĄSEK
Antipasto Franco (warzywa marynowane,
Pieczony schab z nadzieniem chrzanowym, karkówka pieczona, galantyna z kurczaka, pasztet firmowy
Tatar wołowy z tradycyjnymi dodatkami Sałatka a’la grecka z serem feta
Sałatka curry z kurczakiem, ananasem, kukurydzą Pieczywo mieszane, masło smakowe
Bruschetta z pomidorami i czosnkiem
Bruschetta ze szpinakiem, suszonym pomidorem i serem feta Antipasto Franco (warzywa marynowane,
Sery dojrzewające (3 rodzaje w kompozycji z
Sałatka cezar (sałata rzymska, kurczak grillowany, parmezan, grzanki) Pieczywo mieszane, masło smakowe
ZESTAWY ZIMNYCH PRZEKĄSEK
ZESTAW III Sałatka jarzynowa
Ryba po grecku Tatar śledziowy Sałatka caprese
Antipasto Franco (warzywa marynowane, wędliny dojrzewające, ser feta) schab z nadzieniem chrzanowym, karkówka pieczona,
galantyna z kurczaka, pasztet firmowy Tatar wołowy z tradycyjnymi dodatkami
Sałatka a’la grecka z serem feta
Sałatka curry z kurczakiem, ananasem, kukurydzą Pieczywo mieszane, masło smakowe
* * * * CENA: 45 zł/os.
ZESTAW IV
Bruschetta z pomidorami i czosnkiem
Bruschetta ze szpinakiem, suszonym pomidorem i serem feta Antipasto Franco (warzywa marynowane, wędliny dojrzewające, ser feta)
Tortilla z kurczakiem
Sery dojrzewające (3 rodzaje w kompozycji z owocami i orzechami) Rillettes z makreli
Paprykarz firmowy Sałatka caprese
Sałatka cezar (sałata rzymska, kurczak grillowany, parmezan, grzanki) Pieczywo mieszane, masło smakowe
* * * *
ZESTAWY ZIMNYCH PRZEKĄSEK
wędliny dojrzewające, ser feta) schab z nadzieniem chrzanowym, karkówka pieczona,
Sałatka curry z kurczakiem, ananasem, kukurydzą
Bruschetta ze szpinakiem, suszonym pomidorem i serem feta wędliny dojrzewające, ser feta)
owocami i orzechami)
Sałatka cezar (sałata rzymska, kurczak grillowany, parmezan, grzanki)
ZESTAWY ZIMNYCH PRZEKĄSEK
Antipasto Franco (warzywa marynowane,
Roladki z rostbefu z warzywami
Pieczony schab z nadzieniem chrzanowym, galantyna z kurczaka, schab pieczony ze śliwką, pasztet z kaczki
Sery dojrzewające (3 rodzaje w kompozycji z owocami i orzech Łosoś marynowany w zalewie pomarańczowo
Roladki z łososiem wędzonym i nadzieniem chrzanowym Tatar wołowy z tradycyjnymi dodatkami
Sałatka Szefa z grillowanym kurczakiem i sosem pieprzowo Sałatka z krewetkami i
Pieczywo mieszane, masło smakowe
NAPOJE ZIMNE/ GORĄCE
Zgodnie z obowiązującym cennikiem
ZESTAWY ZIMNYCH PRZEKĄSEK
ZESTAW V
Franco (warzywa marynowane, wędliny dojrzewające, ser feta) Roladki z rostbefu z warzywami
Pieczony schab z nadzieniem chrzanowym, galantyna z kurczaka, schab pieczony ze śliwką, pasztet z kaczki
Sery dojrzewające (3 rodzaje w kompozycji z owocami i orzech Łosoś marynowany w zalewie pomarańczowo- cytrynowej
Tatar śledziowy
Roladki z łososiem wędzonym i nadzieniem chrzanowym Tatar wołowy z tradycyjnymi dodatkami
Sałatka Szefa z grillowanym kurczakiem i sosem pieprzowo-miodowym Sałatka z krewetkami i sosem mango
Pieczywo mieszane, masło smakowe
* * * * CENA: 65 zł/os.
NAPOJE ZIMNE/ GORĄCE
* * * *
Zgodnie z obowiązującym cennikiem
ZESTAWY ZIMNYCH PRZEKĄSEK
wędliny dojrzewające, ser feta)
Pieczony schab z nadzieniem chrzanowym, galantyna z kurczaka, schab
Sery dojrzewające (3 rodzaje w kompozycji z owocami i orzechami) cytrynowej
Roladki z łososiem wędzonym i nadzieniem chrzanowym
miodowym
aby sprostać Państwa oczekiwaniom szczegóły planowanych uroczystości oraz menu omawiamy indywidualnie podczas spotkań,
na które serdecznie Państwa zapraszamy.
e-mail: hotel
Szanowni Państwo,
aby sprostać Państwa oczekiwaniom szczegóły planowanych uroczystości oraz menu omawiamy indywidualnie podczas spotkań,
na które serdecznie Państwa zapraszamy.
HOTEL ATRIUM ****
Al. Wojska Polskiego 75 70-481 Szczecin
Tel. +48 91 424 35 32 Kom. +48 605 885 688
mail: hotel-atrium@hotel-atrium.pl
aby sprostać Państwa oczekiwaniom szczegóły planowanych uroczystości oraz menu omawiamy indywidualnie podczas spotkań,
