HotelPałac Czarny Las. HotelPałac Czarny Las Karta Win

(1)

Hotel****Pałac Czarny Las

Karta Win

Hotel****Pałac Czarny Las www.czarnylas.pl

ESPANA

ROCZNIKI WIN MOGĄ ULEC ZMIANIE

VINTAGES CAN CHANGE / JAHRGANG KANN VERÄNDERN Reserva Zuazo Gaston 2013

D.O.C. Rioja

Bodegas y Vinedos Zuazo Gaston Wine Challenge Catavinium Gold Medal

tinto 75 cl 180,-

Albarińo Albanta 2017 D.O. Rias Baixas Altos de Torona - Galicia,

Espana blanco 75 cl 120,-

Arrocal Seleccion 2015 D.O Ribera del Duero

Bodegas Arrocal - Ribera del Duero, Espana

5* Decanter, Robert Parker 93 pkt tinto 75 cl 210,-

Arrocal Roble 2016 D.O Ribera del Duero

Robert Parker 90 pkt tinto 75 cl 120,-

Coleccion Privada Crianza 2014 D.O. Navarra

Bodegas Marco Real -Navarra, Espana 90 pkt Penin, 93 pkt Golden Guide

tinto 75 cl 150,-

Barolo 2014 D.O.C. Garantita

Azienda Agricola Andrea Oberto - Piemonte, Italia 91 pkt Vine Advocate

rosso 75 cl 400,-

Langhe Chardonnay Il Falchetto 2018 D.O.C.

Tenuta Il Falchetto - Piemonte, Italia 4/5 winogron Duemilavini 2010

bianco 75 cl 120,-

VINTAGES CAN CHANGE / JAHRGANG KANN VERÄNDERN

ITALIA

Chianti Colli Senesi 2017 D.O.C.G. Chianti

Cantina Crociani- Toscana, Italia rosso 75 cl 120,-

6 7

DEUTSCHLAND

Gewurztraminer 2017 D.O. Alzace

Huber & Bleger - Alzace, France blanc 75 cl 120,-

Riesling Hallgarten trocken 2017 Rheingau Ortswein

Weingut Barth - Rheingau, Deutschland weiss 75 cl 150,-

Riesling Kabinett halbtrocken 2017 Wachtenburg Winzer- Pfalz, Deutschland

Srebrna Moneta Regionu Pfalz 2009 weiss 75 cl 90,-

15 cl 18,-

Portugieser Weissherbst 2016 Wachtenburg Winzer- Pfalz, Deutschland

rose 75 cl 90,- 15 cl 18,-

Villa Schinosa Laghiglione 2016 IGP Puglia

Az. Agr. Corrado Capece Minutolo – Puglia, Italia rosso 75 cl 90,-

15 cl 18,-

ITALIA

Valpolicella Classico 2016 D.O.C.

Azienda Agricola Bonazzi Dario e Fabio - Veneto, Italia rosso 75 cl 120,-

Pinot Grigio Villa San Martino 2017 I.G.T.

Cantina di Bertolio - Friuli, Italia bianco 75 cl 90,-

15 cl 18,- Primitivo di Manduria 2016

Denominatione d'Origine Protetta Feudi di San Gregorio - Puglia, Italia

rosso 75 cl 150,-

8 5

VINTAGES CAN CHANGE / JAHRGANG KANN VERÄNDERN Chateauneuf du Pape Domaine de la Graveirette 2015

A.C. Chateauneuf du Pape Julian Mus - Cotes du Rhone, France

90 pkt Stephen Tanzer rouge 75 cl 360,-

Cotes du Rhone Domaine de la Graveirette 2017 A.C. Chateauneuf du Pape

Julian Mus - Cotes du Rhone, France rouge 75 cl 120,-

Domaines des Fines Caillottes 2017 A.C Pouilly Fume

Domaine Jean Pabiot et Fils - Val de Loire, France Medaille de O'r Concours des Feminalises Baune 2011 Medaille de O'r Concours des Grand Vin de France Macon 2012

blanc 75 cl 180,-

Pinot Noir Boeckel 2016 A.C. Alzace

Emile Boeckel a Mittelbergheim- Alzace, France rouge 75 cl 120,-

PORTUGAL

Vinha do Bispado2017 DO Douro

Casa Agricola Roboredo Madeira – Douro Portugal branco 75 cl 90,-

Carm Tinto 2015 DO Douro

Casa Agricola Roboredo Madeira – Douro Portugal tinto 75 cl 120,-

Riesling 2014 Ziemia Lubuska

Winnica Saint Vincent - Polska białe 75 cl 120,-

Regent 2016 Ziemia Lubuska

Winnica Saint Vincent - Polska białe 75 cl 120,-

4 9

Chateau Crabitey 2014 A.C. Graves

Vignobles Arnaud de Butler - Bordeaux, France Silver medal Concours mondial Bruxelles 2014

Wine Spectator 88 pkt rouge 75 cl 160,-

Savigny Les Beaune Les Lavieres 2010 A.C. Savigny Les Beaune 1-er Cru

Bouchard Pere & Fils - Bourgogne,France rouge 75 cl 300,-

Chablis 2015 A.C. Chablis

Domaine de Vauroux - Bourgogne, France International Wine Challenge Wielka Brytania 2010

blanc 37,5 cl 110,- Chablis Montee de Tonnerre 2013

A.C. Chablis Premier Cru

Domaine de Vauroux - Bourgogne, France blanc 75 cl 250,-

CHILE

Chardonnay Tolva 2017 D.O. Valle Central Vicar S.A. - Maule, Chile

blanco 75 cl 90,- 15 cl 18,-

Reserva Carmenere Trewa 2017 D.O. Valle del Maule Vicar S.A. - Maule, Chile

tinto 75 cl 120,-

Chenin Blanc Bushvine 2015 Stellenbosch Region Mooiplaas Estate by Luis Roos

- Stellenbosch, South Africa white 75 cl 190,- Pinot Noir Cartagena 2016

D.O. San Antonio Valley Casa Marin – Lo Abarca, Chile

James Suckling - 90 pkt; Robert Parker: 2014: 91pkt

tinto 75 cl 150,-

Reserva Cabernet Sauvignon Trewa 2015 D.O. Valle del Maule

Vicar S.A. - Maule, Chile tinto 75 cl 120,-

The Bean Cofee Pinotage 2017 Stellenbosch Region Mooiplaas Estate by Luis Roos

- Stellenbosch, South Africa Double Gold Medal Vinifera 2014

red 75 cl 150,-

SOUTH AFRICA

10 3

Chateau Haut Brion 2003

A.C. Pessac - Leognan 1-er Grand Cru Classe Domaine Clarens Dillon S.A. - Bordeaux, France

rouge 75 cl 2400,-

FRANCE

Chateau Margaux 2003

A.C. Margaux 1-er Grand Cru Classe S.C.A. Chateau Margaux - Bordeaux, France

rouge 75 cl 4400,-

Chateau de Fieuzal 2009/2011 A.C. Pessac Leognan Grand Cru Classe de Graves

Lochlann Quinn Proprietaire a Leognan - Bordeaux, France rouge 75 cl 700,-

Chateau Hourbanon 2011 A.C Medoc

CRU BOURGEOIS

Delayat et Fils - Bordeaux, France International Wine Challenge 2009

rouge 75 cl 150,-

ARGENTINA

Salentein Chardonnay 2016 Alte Valle de Uco

Bodegas Salentein - Mendoza,Argentina blanco 75 cl 150,-

15 cl 30,-

Salentein Malbec 2016 Alte Valle de Uco

Bodegas Salentein - Mendoza,Argentina tinto 75 cl 150,-

15 cl 30,- Reserva Cabernet Sauvignon Phebus 2016

Luján de Cuyo

Bodegas Fabre – Mendoza, Argentina tinto 75 cl 150,-

NEW ZEALAND CALIFORNIA

Pinot Noir Stoneburn 2016 Marlborough Region

Stoneburn Vineyards - South Island, New Zealand

Liquorland International Wine Copetition- Silver

red 75 cl 180,- Sauvignon Blanc 2017

Marlborough Region

Stoneburn Vineyards – South Island, New Zealand

Liquorland International Wine Competition - Silver

white 75 cl 150,-

Zinfandel Liar's Dice 2011 Sonoma County

Marphy Goode - California, USA Double Gold: 2012 San Francisco

International Wine Competition red 75 cl 180,-

2 11

CHAMPAGNE

Cava Brut Mas Fi D.O.

Cavas Masachs - Penedes, Espana blanco 75 cl 90,-

VINTAGES CAN CHANGE / JAHRGANG KANN VERÄNDERN Prosecco Cabert

Extra Dry D.O.C.

Cabert - Friuli-Venezia Giulia, Italia bianco 75 cl 120,-

Champagne Mumm Cordon Rouge Brut A.C. Champagne

blanc 75 cl 300,-

Champagne Mumm Le Demi Sec A.C. Champagne

blanc 75 cl 300,-

ITALIA CAVA

Cava Rose Brut Mas Fi D.O.

Cavas Masachs – Penedes Espana rose 75 cl 90,-

Cuvee Dom Perignon A.C. Champagne

Moet & Chandon - Champagne,France blanc 75 cl 1100,-

Champagne Brut Tradition A.C. Champagne

Jean Pernet - Champagne, France blanc 75 cl 300,-

ISRAEL

VINTAGES CAN CHANGE / JAHRGANG KANN VERÄNDERN Merlot Har'el 2014

Ayalon Valley

Clos de Gat Winery - Judean Hills , Israel 92 pkt Rogov

red 75 cl 190,-

Cabernet Sauvignon Har'el 2012 Ayalon Valley

Clos de Gat Winery - Judean Hills , Israel 92 pkt Rogov

red 75 cl 190,-

AUSTRALIA

Chardonnay Genevieve 2017 Coonowarra

Penley Estate – South West Australia white 75 cl 180,-

Cabernet Sauvignon Tolmer2016 Coonowarra

Penley Estate – South West Australia red 75 cl 180,-

ESPANA

12 1

(2)

FRANCJA

Chardonnay EnvyFol

Wytrawne

Wprowadzające w

doskonały nastrój. Subtelne owoce tropikalne muśnięte sorbetem z limonki.

15cl – 16PLN

Syrah EnvyFol

Wytrawne

Cudownie słodkie owoce podparte dymną nutą oraz aromatami przypraw orientalnego targu.

15cl – 16PLN

WINA – KIELISZKI

HISZPANIA

Vina Arpetos Sauvignon Blanc Wytrawne

Eleganckie, soczyste, eksplodujące słonecznymi tropikami, w tle delikatne nuty kwiatowe.

15cl – 12PLN

Vina Arpetos Syrah

Wytrawne

Tu wszystko jest jasno zarysowane, soczystość, mięsistość, wysoka kontentacja aromatów, czarna porzeczka, leśny owoc, zmysłowy ﬁołek i ten cudownie

przejmujący aromat prażonego, czarnego pieprzu.

15cl – 12PLN

Baron de Senac Blanco

Półwytrawne

Świeże i po prostu pyszne. Przywodzi na myśl słodki mus owocowy.

15cl – 12PLN

Baron de Senac Tinto

Półwytrawne

Harmonijne, złożone, mile aromatyczne, świetne zamiast deseru.

15cl – 12PLN

Monastrell Ucenda

Wytrawne

Wyróżnienia: Złoty medal w „Berliner Wein Trophy 2015”

Niezwykle intensywny aromat dojrzałych, czerwonych jeżyn i wiśni przemieszanych z beczkowymi akcentami.

Ciepłe i zrównoważone wino.

15cl – 12PLN

Ucenda Macabeo

Wytrawne

Wyróżnienia: Złoty medal w „Berliner Wein Trophy 2015”

Świeże, lekkie, bogate z przewagą owoców tropikalnych. Świetne bogactwo smaku, rozkosz

dla podniebienia.

15cl – 12PLN

WŁOCHY

Montepulciano d'Abruzzo Burbero

Wytrawne

Wyróżnienia: Stowarzyszenie Sommelierów Polskich - konkurs Wino na medal 2018 –

BRĄZ

Muśnięcie słodyczy, sok z wygrzanych słońcem czereśni, śliwka w czekoladzie .

15cl – 14PLN

Trebbiano d'Abruzzo Vitali

Wytrawne

Wyróżnienia: Stowarzyszenie Sommelierów Polskich - konkurs Wino na medal 2018 –

BRĄZ

Skoncentrowana bryza morska, świeży imbir, suszone skórki z cytrusów. Uwodzi, cieszy, odpręża.

15cl – 14PLN .

CHILE

Sauvignon Blanc Tolva

Wytrawne

Świeże, beztroskie, pyszne wino z uwielbianego Chile. Ze wszech miar

pozytywne.

15cl – 16PLN

Rose Tolva

Wytrawne

Zaskakuje świeżością i jedwabistością.

Klasyczny przykład wina różowego.

Orzeźwiająca, letnia galaretka owocowa.

Uwielbiany klasyk w nowej odsłonie.

15cl – 16PLN

Cabernet Sauvignon Tolva

Wytrawne

Intensywne, dojrzałe, gotowe do picia. Klasyk w chilijskim wydaniu pełen czarnej porzeczki,

dojrzałej wiśni i przypraw.

15cl – 16PLN

Merlot Tolva

Wytrawne

Ciepłe, złożone i wręcz pluszowe w smaku.

15cl – 16PLN

(3)

Chateauneuf du Pape Domaine de la Graveirette 2015 A.C. Chateauneuf du Pape

Julian Mus - Cotes du Rhone, France 90 pkt Stephen Tanzer

rouge 75 cl 360,-

FRANCJA

Chablis 2015 A.C. Chablis

Domaine de Vauroux - Bourgogne, France International Wine Challenge Wielka Brytania 2010

blanc 75 cl 150,-

Champagne Brut Tradition A.C. Champagne blanc 75 cl 300,-

Cotes du Rhone Domaine de la Graveirette 2017 A.C. Chateauneuf du Pape

Julian Mus - Cotes du Rhone, France rouge 75 cl 110,-

NOWA ZELANDIA

Pinot Noir Stoneburn 2016 Marlborough Region

Stoneburn Vineyards - South Island, New Zealand

Liquorland International Wine Copetition- Silver

red 75 cl 160,-

Sauvignon Blanc 2017 Marlborough Region

Stoneburn Vineyards – South Island, New Zealand

Liquorland International Wine Competition - Silver

white 75 cl 130,-

(4)

ARGENTYNA

Salentein Chardonnay 2016 Alte Valle de Uco

Bodegas Salentein - Mendoza,Argentina blanco 75 cl 150,-

Salentein Malbec 2016 Alte Valle de Uco

Bodegas Salentein - Mendoza,Argentina tinto 75 cl 150,-

Chateau Haut Brion 2003

A.C. Pessac - Leognan 1-er Grand Cru Classe Domaine Clarens Dillon S.A. - Bordeaux, France

rouge 75 cl 2400,-

FRANCJA

Chateau Margaux 2003 A.C. Margaux 1-er Grand Cru Classe S.C.A. Chateau Margaux - Bordeaux, France

rouge 75 cl 4400,-

Chateau Hourbanon 2011 A.C Medoc

CRU BOURGEOIS

Delayat et Fils - Bordeaux, France International Wine Challenge 2009

rouge 75 cl 150,-

CHILE

Reserva Carmenere Trewa 2017 D.O. Valle del Maule Vicar S.A. - Maule, Chile

tinto 75 cl 100,-

Reserva Cabernet Sauvignon Trewa 2015 D.O. Valle del Maule

Vicar S.A. - Maule, Chile tinto 75 cl 100,-

Chenin Blanc Bushvine 2015 Stellenbosch Region Mooiplaas Estate by Luis Roos

- Stellenbosch, South Africa white 75 cl 200,-

REPUBLIKA POŁUDNIOWEJ AFRYKI

(5)

Villa Schinosa Laghiglione 2016 IGP Puglia

Az. Agr. Corrado Capece Minutolo – Puglia, Italia rosso 75 cl 70,-

WŁOCHY

Valpolicella Classico 2016 D.O.C.

Azienda Agricola Bonazzi Dario e Fabio - Veneto, Italia rosso 75 cl 90,-

Pinot Grigio Villa San Martino 2017 I.G.T.

Cantina di Bertolio - Friuli, Italia bianco 75 cl 80,-

Primitivo di Manduria 2016 Denominatione d'Origine Protetta Feudi di San Gregorio - Puglia, Italia

rosso 75 cl 130,-

HISZPANIA

Reserva Zuazo Gaston 2013 D.O.C. Rioja

Bodegas y Vinedos Zuazo Gaston Wine Challenge Catavinium Gold Medal

tinto 75 cl 170,-

Albarińo Albanta 2017 D.O. Rias Baixas Altos de Torona - Galicia,

Espana blanco 75 cl 100,-

Arrocal Seleccion 2015 D.O Ribera del Duero

5* Decanter, Robert Parker 93 pkt tinto 75 cl 180,-

Cava Brut Mas Fi D.O.

Cavas Masachs - Penedes, Espana blanco 75 cl 70,-

Cava Rose Brut Mas Fi D.O.

Cavas Masachs – Penedes Espana rose 75 cl 70,-

(6)

Langhe Chardonnay Il Falchetto 2018 D.O.C.

Tenuta Il Falchetto - Piemonte, Italia 4/5 winogron Duemilavini 2010

WŁOCHY

Chianti Colli Senesi 2017 D.O.C.G. Chianti

Cantina Crociani- Toscana, Italia rosso 75 cl 100,-

Prosecco Cabert Extra Dry D.O.C.

AUSTRALIA

Chardonnay Genevieve 2017 Coonowarra

Cabernet Sauvignon Tolmer2016 Coonowarra

PORTUGALIA

Vinha do Bispado2017 DO Douro

NIEMCY

Riesling Hallgarten trocken 2017 Rheingau Ortswein

Weingut Barth - Rheingau, Deutschland weiss 75 cl 140,-

Portugieser Weissherbst 2016 Wachtenburg Winzer- Pfalz, Deutschland

rose 75 cl 80,-

Hotel****Pałac Czarny Las. Hotel****Pałac Czarny Las Karta Win