SZEF KUCHNI POLECA
Kremowa zupa z podgrzybków i kurek 12
z grzankami
350 ml
Schab po prowansalsku 25
zapiekany z szynką, pomidorami i serem camembert podany z talarkami ziemniaczanymi
200 g/150g
Filety w sosie szpinakowym 25
fileciki z kurczaka z sosem szpinakowo - serowym podane z ryżem
200g/200g
Kurczak curry 25
smażony kurczak z brzoskwiniami i ananasem w sosie curry z mleczkiem kokosowym podany z białym ryżem
200g/200g
Talerz Szefa 33
grillowany karczek, medalion i filet z kurczaka
podany z warzywami, sosem pieprzowym oraz ćwiartkami ziemniaków
200g/200g/150g
Kurczak zapiekany z pesto 25
oraz pomidorami i mozzarellą podany z frytkami
200g/150g
SZEF KUCHNI POLECA
Polędwiczki z pieczarkami 29
w sosie musztardowym podane z kluskami śląskimi
200g/200g
Schab po góralsku 26
schab zapiekany z oscypkiem i żurawiną podany z frytkami
200g/150g
Szpinakowe kieszonki 26
schab nadziewany szpinakiem z sosem serowym podany z ćwiartkami ziemniaków
200g/1500g
Kurczak po mediolańsku 25
pierś z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów podana z ryżem
200g/200g
Medaliony z serem feta 29
oraz suszonymi pomidorami opiekane w szynce podane z risotto pieczarkowym
200g/200g
PRZYSTAWKI
Śledź w śmietanie lub oleju 12
z pieczywem i masłem
130g
Tatar wołowy 18
z ogórkiem, pieczarkami i cebulą oraz pieczywem i masłem
100g
Krewetki Black Tiger 20
krewetki panierowane z sosem czosnkowym, tostami i masłem czosnkowym
150g
Pieczarki panierowane 17
z sosem czosnkowym, tostami i masłem czosnkowym
150g
Camembert smażony 17
nadziewany ananasem podany z żurawiną, tostami oraz masłem czosnkowym
200g
Ser żółty smażony 17
nadziewany szynką podany z dipem majonezowym
200g
ZUPY
Rosół z makaronem 8
350 ml
Pomidorowa 8
z makaronem lub ryżem
350 ml
Żurek 9
z jajkiem i kiełbasą
350 ml
Barszcz czysty 5
200 ml
Flaczki 11
350 ml
Bogracz 13
350 ml
Maślano – cytrynowa 12
z kawałkami kurczaka i warzywami
350 ml
DANIA DLA DZIECI
Nuggetsy z kurczaka 16
z frytkami i ketchupem
120g/100g
Drobiowy kotlecik 14
z frytkami i marchewką z jabłkiem
120g/100g
SAŁATKI
Sałatka Szwarcwald 23
mieszane sałaty z szynką szwarcwaldzką, świeżymi warzywami, grillowaną polędwiczką oraz tostami i masłem czosnkowym
300g
Sałatka Chłopska 23
z boczkiem, szynką, kawałkami schabu, korniszonem oraz jajkiem w koszulce, dressingiem śmietanowo - musztardowym podana z tostami i masłem czosnkowym
300g
Sałatka Szefa 25
kapusta pekińska, pomidor, ogórek, groszek, kukurydza, szynka, ser, oliwki, camembert, kurczak, sos majonezowy, tosty, masło czosnkowe
400g
MAKARONY
Pappardelle z kurczakiem 22
oraz szpinakiem w sosie z serem gorgonzola
300g
Tagliatelle z brokułami 22
kurczakiem, pieczarkami i kukurydzą w sosie śmietankowym
300g
Spaghetti a’la Carbonara 22
w sosie śmietankowym z boczkiem wędzonym oraz jajkiem
300g
Tagliatelle z krewetkami 25
z suszonymi pomidorami, porem i marchewką
300g
WOŁOWINA
Rolada wołowa 33
z śląskimi kluskami i kapustą czerwoną z boczkiem
150g/200g
DRÓB
Panierowany filet z kurczaka 23
z frytkami
150g/150g
Filet z masłem czosnkowym 25
podany z talarkami ziemniaczanym
150g/150g
Pierś z kurczaka nadziewana 25
pieczarkami i serem podana z frytkami
150g/150g
Grillowana pierś z kurczaka 26
podana z frytkami
150g/150g
Wątróbka drobiowa 20
smażona z cebulką podana z ziemniakami
150g/200g
WIEPRZOWINA
Przysmak Gajowego 29
medaliony z polędwicy z sosem kurkowym i kluskami śląskimi
200g/200g
Roladki sycylijskie z polędwiczki 29
z serem mozzarella, opiekane w szynce podane z rosti
150g/150g
Kotlet schabowy 23
z frytkami
150g/150g
Pieczeń wieprzowa 24
z karkówki wieprzowej podana z ziemniakami
200g/200g
Gyros a’la Nowa 28
marynowany karczek cięty w paski z frytkami, surówką z białej kapusty i sosem tzatziki
200g/150g
Golonko Majstra 34
golonka pieczona z ziemniakami opiekanymi oraz kapustą zasmażaną
ok. 600g/200g/150g
Wątróbka wieprzowa 20
smażona, podana z ziemniakami
150g/200g
Golonko gotowane 38/kg
RYBY
Filet z sandacza 29
z sosem maślano – cytrynowym podany z ziemniakami opiekanymi
200g/200g
Łosoś z grilla 29
podany z ryżem
150g/200g
Dorsz panierowany 24
z frytkami
150g/150g
Z DOMOWEJ SPIŻARNI
Pierogi ruskie* 15
300g
Pierogi z mięsem* 15
300g
Pierogi z kapustą i grzybami* 15
300g
Micha pierogów* 22,5
ok. 450g
Naleśniki ze szpinakiem 17
400g
Placki ziemniaczane 12
250g
Placek po węgiersku 26
400g
Krokiet z kapustą 8
150g
Krokiet z mięsem 8
150g
Krokiet z żółtym serem 8
150g
Krokiet ze szpinakiem 8
150g
Pańćkraut 7
200g
*
Pierogi standardowo podajemy ze skwarkami.Istnieje możliwość zamiany okrasy na masło lub smażoną cebulkę.
DODATKI
Ziemniaki 5
200g
Ziemniaki smażone 5
200g
Kluski śląskie 6
200g
Ryż 5
200g
Frytki 5
150g
Rosti 5
150g
Talarki ziemniaczane 5
150g
Krokieciki ziemniaczane 5
150g
Ćwiartki ziemniaków 5
150g
Pieczywo 2
100g
Tosty 2
Masło/Masło czosnkowe 2
50g
Sosy zimne 4
czosnkowy, majonezowy, vinaigtrette
50g
Sosy ciepłe 5
pieczeniowy, kurkowy, pieczarkowy
100g
SAŁATKI I SURÓWKI
Z kapusty białej 5
150g
Z kapusty pekińskiej 5
150g
Marchewka z jabłkiem 5
150g
Buraczki 5
150g
Mizeria 5
150g
Mieszane sałaty z sosem vinaigrette 5
100g
Sałata ze śmietaną 5
100g
Bukiet sałatek i surówek 6
200g
Kapusta kiszona zasmażana 6
150g
Kapusta czerwona z boczkiem 6
150g
Pieczarki z rusztu 6
150g
Bukiet warzyw z wody 7
200g
DESERY
Kawa mrożona 10
z lodem waniliowym i bitą śmietaną
250ml
Szarlotka z lodami 13
180g
Tort bezowo – lodowy 13
porcja ok. 220g
Naleśniki z serem 13
200g
Lody karmelowe 13
180g
Owocowy szał 14
lody owocowe z świeżymi owocami i polewą
180g
Czekoladowy sen 13
lody czekoladowe z polewą czekoladową
180g
Lody waniliowe z prażonymi migdałami 14
z polewą toffi i bitą śmietaną
180g
NAPOJE GORĄCE
Kawa czarna 7
150ml
Kawa biała 7
150ml
Espresso 7
35ml
Latte Macchiato 9
waniliowe, czekoladowe, karmelowe
200ml
Cappuccino 7
waniliowe, czekoladowe, karmelowe
150ml
Herbata 7
różne smaki
200ml
NAPOJE ZIMNE
Woda mineralna 4,5
300ml
Coca – Cola, Fanta, Sprite, Tonic 6
250 ml
Coca – Cola, Fanta, Sprite 8
500 ml
Soki owocowe / Nektary 4,5
pomarańcz, grejpfrut, jabłko, banan, czarna porzeczka
250ml
Sok pomidorowy 4,5
250ml
PIWO Z BECZKI
Tyskie Gronie 0,5 l 6,5
Tyskie Gronie 0,3 l 5
Raciborskie Klasycznie Warzone 0,5 l 6,5 Raciborskie Klasycznie Warzone 0,3 l 5
PIWO BUTELKOWE
Lech Premium 6
0,5 l
Raciborskie Rżnięte 6
0,5 l
Żywiec 6
0,5 l
Żywiec Białe 7
0,5 l
Karmi 6
0,5 l
PIWO BEZALKOHOLOWE
Lech Free 6
0,5 l
Lech Free smakowe 6
0,5 l
ALKOHOLE
Gin Lubuski 7
50 ml
Grant ‘s Whisky 9
50 ml
Ballantine ‘s Finest Scotch Whisky 10
50 ml
Johnnie Walker Red Label 10
50 ml
Martini Bianco 8
100 ml
Aperol 10
50 ml
WÓDKI
Cytrynówka 6
50 ml
Grejfrutówka 6
50 ml
Sobieski 6
50 ml
Stock 6
50 ml
Wyborowa 7
50 ml
Wiśniówka 6
50 ml
Żubrówka Klasyczna 6
50 ml
Żubrówka Biała 6
50 ml
Żołądkowa Gorzka 6
50 ml
Żołądkowa Gorzka Z Miętą 6
50 ml
Żołądkowa Czysta De Luxe 6
Finlandia 8
50 ml
DRINKI
Tradycyjny 13
wódka, sok
50 ml/100 ml
Uśmiech Poranka 13
żubrówka, sok jabłkowy
50 ml/100 ml
Zakazany Owoc 14
gin, tonic
50 ml/100 ml
Towarzyski 14
whisky, cola
50 ml/100 ml
Błękitna Laguna 14
wódka, curacao, sok pomarańczowy
50 ml/100 ml
Miami Beach 14
martini, sok grejpfrutowy
100 ml/100 ml
Aperol Spritz 17
aperol, prosecco, woda gazowana
75 ml/50 ml/25 ml
Moulin Rouge 15
wódka, sok grejpfrutowy, grenadyna, sok z cytryny
50 ml/100 ml
Błękitny Anioł 14
wódka, curacao, sprite
50ml/100 ml
