Prosimy o cytowanie według poniższego schematu:
Nazwisko, I., Nazwisko, II. (rok). Tytuł artykułu/opracowania. Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego, 3/4 (11), 11-14.
SPIS TREŚCI IPS 1/4-2014(9)
Contents 2014 Vol. 1/4 No. 9
ARTYKUŁY NAUKOWE AUTORSKIE
Author scientific articles
PIETRUSZEWSKI Stanisław
Historia znaczkiem pisana
The stamp – written history
ARTYKUŁY NAUKOWE RECENZOWANE
Peer–reviewed scientific articles
ALEKSEEV V. Gennady, KHRIPOV A. Anatoly
Magnetic resonance imaging method of rapid remote control of casein concentration in milk products in unopened packages
Metoda obrazowania rezonansem magnetycznym w szybkiej zdalnej kontroli koncentracji kazeiny w szczelnie zapakowanych produktach mlecznych
CIERACH Marek, IDASZEWSKA Natalia
Transport samochodowy zwierząt rzeźnych
The road transport of animals for slaughter
DIAKUN Jarosław, BAĆ Aldona, TERESZCZYN Danuta
Wpływ pakowania w próżni oraz w atmosferze azotu i dwutlenku węgla na trwałość sałatki warzywnej
Effect of vacuum, nitrogen and carbon dioxide atmosphere packaging on the stability of vegetable salad
POLAK-ŚLIWIŃSKA Magdalena, KUNCEWICZ Andrzej
Zastosowanie wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC) do oceny zanieczyszczenia patuliną soków owocowo – warzywnych z upraw ekologicznych i konwencjonalnych
The evaluation of patulin contamination in fruit and vegetable juices from organic and conventional farming using high performance liquid chromatography (HPLC)
PLACÓWKI DYDAKTYCZNE I NAUKOWO – BADAWCZE
Didactic and Scientific Institutions Research
Zakład Technologii Owoców i Warzyw Instytutu Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
KONFERENCJE, SYMPOZJA, WARSZTATY NAUKOWE, TARGI, WYSTAWY
Conferences, Symposia, Scientific Workshops, Trade Fair and Events
XVII Szkoła Technologii Fermentacji
II Ogólnopolskie Spotkanie Młodych Technologów Żywności
Kalendarium Konferencji
Międzynarodowe Targi Żywności World Food Warsaw 2014
Kalendarium Targów
INFORMATOR NORMALIZACYJNY
MIERZEJEWSKA Sylwia
Normalizacja Zakładowa
Factory Specification
Nowości Normalizacyjne z 2014 r.
LUDZIE NAUKI
People of Science
Prof. dr hab. inż. Kazimierz Sadkiewicz
Nominacje do tytułu naukowego Profesora z rąk Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej
Stopnie Doktora Habilitowanego i Doktora
INFORMACJE WYDAWNICZE
