EWALUACJA PRZEDMIOTU - PROGRAM NAUCZANIA DO ZAWODU TECHNIK LOGISTYK O STRUKTURZE PRZEDMIOTOWEJ

Ewaluacja przedmiotu powinna być prowadzona w ciągu całego okresu nauczania. Przeprowadzane badania i monitorowanie procesu nauczania powinno umożliwić ocenę stopnia osiągnięcia założonych w programie celów kształcenia w zakresie podwyższenia kompetencji zawodowych uczniów, ich motywacji do nauki, zmiany w zachowaniu i zaangażowaniu w wykonywanie

30 zadań zawodowych. Ewaluacja powinna również pozwolić na ocenę warunków i organizacji zajęć oraz poziomu współpracy nauczycieli kształcenia zawodowego i ogólnego, głównie w zakresie skorelowania treści kształcenia i wymiany dobrych praktyk.

Proponuje się zastosowanie takich narzędzi ewaluacji, jak:

- arkusz samooceny pracy nauczyciela, w którym nauczyciel powinien odpowiedzieć sobie na pytania, czy na początku zajęć zaplanował rezultat końcowy, który chce osiągnąć z uczniami i wskaźniki sprawdzenia poziomu jego osiągnięcia, czy uczeń został zapoznany z wymaganiami w zakresie stosowanego systemu oceniania, czy planując zajęcia, dobierał treści, metody i formy kształcenia umożliwiające osiągnięcie wyznaczonych celów, możliwości uczniów, czy stosował odpowiedni system wspierania i motywacji uczniów, czy stwarzał na zajęciach atmosferę przyjazną dla ucznia oraz czy zaplanowane ćwiczenia były częścią zadań zawodowych, które uczeń będzie w przyszłości wykonywał w praktyce zawodowej;

- arkusze ewaluacji lekcji, w których uczniowie jako respondenci wyrażą swoją opinię o odbytych zajęciach na temat zastosowanych form, metod nauczania, organizacji zajęć i możliwości wykorzystania poruszanych zagadnień w pracy zawodowej;

- indywidualne karty bieżącej obserwacji postępów ucznia, zawierające opis wiedzy, umiejętności i postawy ucznia na wejściu, notatki z poczynionych postępów w trakcie realizacji przedmiotu, notatki ze współpracy z rodzicami ucznia oraz opis wiedzy, umiejętności i zmiany postawy na wyjściu i sprawdzenie stopnia osiągnięcia zaplanowanych przez nauczyciela rezultatów końcowych według ustalonych wcześniej wskaźników;

- testy wielokrotnego wyboru i zadanie praktyczne zawodowe z całości materiału zaplanowanego do realizacji na przedmiocie, sprawdzające poziom osiągnięcia przez ucznia zaplanowanego przez nauczyciela rezultatu końcowego w zakresie wiedzy i umiejętności zawodowych;

- karty współpracy z innymi nauczycielami i dyrekcją szkoły, na których nauczyciel odnotowuje na bieżąco uzgodnienia z innymi nauczycielami i dyrekcją szkoły, uwagi o zauważonych postępach uczniów uzyskane od innych nauczycieli;

31 - ankiety dla rodziców i uczniów, pozwalające na uzyskanie informacji zwrotnej o zaobserwowanych przez nich zmianach

w zachowaniu i zaangażowaniu uczniów.

32 NAZWA PRZEDMIOTU Zapasy –– liczba godzin 120

Cele ogólne:

- Nabywanie wiedzy na temat cech zapasów decydujących o sposobie oraz warunkach magazynowania - Kształtowanie parametrów przechowywania zapasów

- Rozwijanie umiejętności monitorowania stanów zapasów magazynowych - Nabywanie wiedzy na temat miary oceny stanu zapasów w magazynie

- Kształtowanie umiejętności przechowania zapasów, uwzględniając ich podatność naturalną i techniczną na magazynowanie - Nabywanie wiedzy na temat przestrzegania zasad gospodarowania opakowaniami, materiałami pomocniczymi i odpadami

w magazynie

- Kształtowanie umiejętności przestrzegania zasad kultury osobistej i etyki zawodowej

- Kształtowanie umiejętności przestrzegania tajemnicy związanej z wykonywanym zawodem i miejscem pracy - Rozwijanie umiejętności planowania wykonania zadania

- Kształtowanie umiejętności stosowania zasady odpowiedzialności za podejmowane działania - Kształtowanie postaw kreatywnych i otwartych na zmiany

- Rozwijanie umiejętności technik radzenia sobie ze stresem - Rozwijanie umiejętności zawodowych

- Rozwijanie wiedzy na temat negocjacji warunków porozumień - Nabywanie wiedzy na temat zasad komunikacji interpersonalnej

- Nabywanie wiedzy na temat metody i techniki rozwiązywania problemów

33 Cele operacyjne

Uczeń potrafi:

• sklasyfikować zapasy na podstawie ich cech fizycznych, chemicznych i biologicznych

• objaśnić zależność między cechami zapasów a sposobem ich zabezpieczania i przechowywania

• omówić zapasy żywnościowe i nieżywnościowe

• rozróżnić cechy fizyczne, chemiczne i biologiczne zapasów żywnościowych i nieżywnościowych wpływające na czas i miejsce składowania oraz przygotowania do transportu

• sklasyfikować zapasy żywnościowe i nieżywnościowe do przechowywania

• wymienić parametry przechowywania zapasów żywnościowych i nieżywnościowych

• omówić zmiany jakościowe, w tym biologiczne, chemiczne i fizyczne, oraz ilościowe zachodzące w zapasach w procesach przechowywania

• wskazać przyczyny strat zapasów w procesie przechowywania

• opisać rodzaje podatności zapasów na przechowywanie

• wyjaśnić wpływ podatności zapasów na sposób ich przechowywanie

• dobrać parametry przechowywania do zapasów

• stosować normy w procesie przechowywania zapasów

• przestrzegać zasad systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli – HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) oraz dobrej praktyki higienicznej – GHP (Good Hygienic Practice) w przechowywaniu zapasów

• określić systemy i urządzenia służące do monitorowania warunków przechowywania zapasów i zachodzących w nich zmian

• dobrać urządzenia do monitorowania warunków przechowywania zapasów i zachodzących w nich zmian

• monitorować faktyczny stan zapasów w magazynie

• korygować warunki przechowywania zapasów na podstawie obserwacji zmian w stanie zapasów i odczytów wskazań na urządzeniach monitorujących

• zabezpieczyć zapasy przed zniszczeniem, ubytkami i kradzieżą

• dobrać wskaźniki do badania poziomu struktury i dynamiki zapasów

• obliczyć wielkości zapasów, dynamikę zmian w wielkości zapasów, wskaźniki rotacji zapasów, pojemność i współczynnik wypełnienia magazynu

• wyznaczyć na podstawie analizy przepływów optymalną strukturę zapasów

• ocenić przepływy magazynowe na podstawie analizy rotacji zapasów

• analizować wykorzystanie przestrzeni magazynowej na podstawie współczynników

• wyjaśnić wpływ różnych czynników na wielkość, strukturę i dynamikę zmian w zapasach

• wymienić czynniki decydujące o podatności naturalnej i technicznej zapasów na magazynowanie

• opisać metody składowania zapasów w magazynie systemy lokalizacji zapasów w magazynie oraz

• dobierać metody składowania do podatności naturalnej i technicznej zapasów

• wyznaczyć na podstawie obliczeń i analizy podatności zapasów przestrzeń niezbędną do magazynowania zapasów

• dobierać optymalne miejsce składowania do podatności naturalnej i technicznej zapasów oraz systemu gospodarowania zapasami

• oznaczyć lokalizację zapasów w magazynie

• wymienić przepisy prawa dotyczące gospodarowania opakowaniami w procesach magazynowania

• opisać opakowania sklasyfikowane według różnych kryteriów

• wyjaśnić funkcje opakowań

• składować opakowania, odpady i surowce wtórne zgodnie z przepisami prawa

• dokumentować gospodarowanie opakowaniami w procesach magazynowych

• wymienić materiały pomocnicze stosowane w procesach w magazynach

• omawiać rodzaje odpadów i surowców wtórnych

• zabezpieczyć odpady i surowce wtórne zgodnie z przepisami prawa

• wymienić przykłady zagospodarowania materiałów wtórnych

• stosować zasady kultury osobistej i ogólnie przyjęte normy zachowania w środowisku pracy

• wyjaśniać, na czym polega zachowanie etyczne w zawodzie

• wskazywać przykłady zachowań etycznych w zawodzie

• pozyskiwać dane osobowe zgodnie z przepisami prawa

• przestrzegać zasad bezpieczeństwa podczas przetwarzania, przesyłania i przechowywania danych osobowych

• przyjmować odpowiedzialność za powierzone informacje zawodowe

• respektować zasady dotyczące przestrzegania tajemnicy związanej z wykonywanym zawodem i miejscem pracy

• przedstawiać konsekwencje nieprzestrzegania tajemnicy związanej z wykonywanym zawodem i miejscem pracy

• rozróżnić etapy planowania zadań

• dobrać zasoby rzeczowe, finansowe i ludzkie do wykonania planowanych zadań

• stosować techniki organizacji czasu pracy

• sporządzić harmonogram wykonania zadań

• monitorować wykonanie planu

• wprowadzić zmiany do planu na podstawie wyników monitorowania

• opracować wnioski na podstawie oceny wykonania planu

• opisać zakres odpowiedzialności materialnej pracownika

• opisać zakres odpowiedzialności porządkowej pracownika

• wymienić konsekwencje nieprzestrzegania przepisów dotyczących odpowiedzialności pracownika

• ocenić ryzyko podejmowanych zadań zawodowych

• podejmować działania mające na celu znalezienie rozwiązań dla nowych zadań zawodowych

• stosować metody twórczego rozwiązywania problemów

• stosować innowacyjne sposoby rozwiązywania problemów i realizowania zadań zawodowych

• wymienić przyczyny stresu

• wskazać skutki stresu krótko- i długotrwałego

• omówić techniki radzenia sobie ze stresem

• rozpoznać objawy stresu u siebie i innych osób

• określić zestaw umiejętności i kompetencji zawodowych, personalnych i społecznych potrzebnych do wykonywania zawodu

• analizować swoje predyspozycje zawodowe, zainteresowania i uwarunkowania psychofizyczne do wykonywania pracy w wybranym zawodzie

• określić potrzeby edukacyjne w zakresie umiejętności niezbędnych do wykonywania danego zawodu

• planować kierunki doskonalenia i rozwoju zawodowego na podstawie przeprowadzonej analizy własnych predyspozycji

• uczestniczyć w różnych formach doskonalenia zawodowego

• rozróżnić style i techniki negocjacji

• dobrać merytoryczne argumenty do tematu negocjacji

• stosować techniki i style negocjacji w pracy zawodowej

• określić warunki do osiągnięcia konsensusu

• ocenić ryzyko podejmowanych negocjacji

• ocenić skuteczność negocjacji w celu doskonalenia tego obszaru działania

• wyjaśnić pojęcie komunikacji interpersonalnej, w tym rozróżnia komunikację werbalną od niewerbalnej

• rozróżnić rodzaje komunikatów stosowanych w komunikacji interpersonalnej

• stosować zasady skutecznego komunikowania się

• podać przykłady barier w komunikacji interpersonalnej

• określić style komunikacji interpersonalnej

• formułować odpowiedź na otrzymany komunikat

• parafrazować wypowiedzi innych osób

• przygotować informację dla odbiorcy w formie pisemnej z zachowaniem zasad komunikowania się

• przestrzegać zasad kultury wypowiedzi

• stosować zasady asertywności w komunikacji interpersonalnej

• dobierać techniki i metody rozwiązywania problemów w pracy zawodowej

• analizować przyczyny problemów i konfliktów w pracy zawodowej w celu zapobiegania im

− klasyfikować zapasy na

podstawie ich cech fizycznych, chemicznych i biologicznych

− wyjaśnić zależność między cechami zapasów a sposobem ich zabezpieczania

i przechowywania

− omówić zapasy żywnościowe

− opisać cechy fizyczne, chemiczne i biologiczne zapasów żywnościowych wpływające na czas i miejsce składowania oraz

przygotowania do transportu

− klasyfikować zapasy żywnościowe do przechowywania

− wymienić parametry przechowywania zapasów żywnościowych

− omówić zapasy

− opisać cechy fizyczne, chemiczne i biologiczne zapasów nieżywnościowych wpływające na parametry ich przechowywania

i przygotowania do transportu

− klasyfikować zapasy nieżywnościowe do przechowywania

− wymienić parametry przechowywania zapasów

− stosować normy w procesie przechowywania zapasów

− przestrzegać zasad systemu analizy zagrożeń

i krytycznych punktów kontroli – HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) oraz dobrej praktyki higienicznej – GHP (Good Hygienic Practice) w

przechowywaniu zapasów

− określić systemy i urządzenia służące do monitorowania warunków przechowywania zapasów i zachodzących w nich zmian

− dobrać urządzenia do monitorowania warunków przechowywania zapasów i zachodzących w nich zmian

− monitorować faktyczny stan zapasów w magazynie

− korygować warunki

przechowywania zapasów na podstawie obserwacji zmian w stanie zapasów i odczytów wskazań na

urządzeniach monitorujących

− zabezpieczyć zapasy przed zniszczeniem, ubytkami i kradzieżą

3) monitoruje stany zapasów magazynowych

40 miary oceny

stanu zapasów w magazynie

− dobrać wskaźniki do badania poziomu struktury i dynamiki zapasów

− obliczyć wielkości zapasów (np.

bieżących, maksymalnych, zabezpieczających)

− obliczyć dynamikę zmian w wielkości zapasów

− wyznaczyć na podstawie analizy przepływów optymalną strukturę zapasów

− obliczyć wskaźniki rotacji zapasów

− ocenić przepływy magazynowe na podstawie analizy rotacji zapasów

− obliczyć pojemność

i współczynnik wypełnienia magazynu

− analizować wykorzystanie przestrzeni magazynowej na podstawie współczynników (np. wypełnienia,

pojemności)

− wyjaśnić wpływ różnych czynników na wielkość, strukturę i dynamikę zmian w zapasach i techniczną na magazynowanie

− wymienić czynniki decydujące o podatności naturalnej

i technicznej zapasów na magazynowanie

− opisać metody składowania zapasów w magazynie

− dobrać metodę składowania do podatności naturalnej

i technicznej zapasów

− opisać systemy lokalizacji zapasów w magazynie

− wyznaczyć na podstawie obliczeń i analizy podatności zapasów przestrzeń

niezbędną do

magazynowania zapasów

− dobrać optymalne miejsce składowania do podatności naturalnej i technicznej zapasów oraz systemu gospodarowania zapasami

5) przechowuje zapasy,

uwzględniając ich podatność naturalną i techniczną na magazynowanie

− oznaczyć lokalizację zapasów w magazynie

- wymienić przepisy prawa dotyczące gospodarowania opakowaniami w procesach magazynowania

- opisać opakowania

sklasyfikowane według różnych kryteriów

- wyjaśnić funkcje opakowań - wymienić materiały pomocnicze

stosowane w procesach w magazynach

- omówić rodzaje odpadów i surowców wtórnych - wymienić przykłady

zagospodarowania materiałów wtórnych

- składować opakowania, odpady i surowce wtórne zgodnie z przepisami prawa - dokumentować

gospodarowanie

opakowaniami w procesach magazynowych

- zabezpieczyć odpady i surowce wtórne zgodnie z przepisami prawa

6) przestrzega

- podać przykłady wpływu zmiany na różne sytuacje życia

społecznego i gospodarczego

− proponować sposoby rozwiązywania problemów związanych

z wykonywaniem zadań zawodowych

w nieprzewidywalnych warunkach

5) wykazuje się kreatywnością i otwartością na zmiany

techniki

radzenia sobie

- wybrać techniki radzenia sobie ze stresem odpowiednio do

- rozróżnić techniki

rozwiązywania konfliktów

6) stosuje techniki

ze stresem sytuacji

- wskazać najczęstsze przyczyny sytuacji stresowych w pracy zawodowej

- przedstawić różne formy zachowań asertywnych jako sposobów radzenia sobie ze stresem

związanych

z wykonywaniem zadań zawodowych

- określić skutki stresu

radzenia sobie ze stresem

umiejętności zawodowe

- pozyskać informacje

zawodoznawcze dotyczące przemysłu z różnych źródeł - określić zakres umiejętności

i kompetencji niezbędnych do wykonywania zawodu

- analizować własne kompetencje

- wyznaczyć własne cele rozwoju zawodowego - wskazać możliwości

podnoszenia kompetencji zawodowych, osobistych i społecznych

7) doskonali umiejętności zawodowe

PROCEDURY OSIĄGANIA CELÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU

W dokumencie PROGRAM NAUCZANIA DO ZAWODU TECHNIK LOGISTYK O STRUKTURZE PRZEDMIOTOWEJ TYP SZKOŁY: TECHNIKUM 5-LETNIE RODZAJ PROGRAMU: SPIRALNY (Stron 29-42)