A le x a n d e r F l o d e r e r u n d A l e x a n d e r H e r k e , Über die Verteilung des Zuckers sowie der Nichtzuckerstoffe in der Zuckerrübe. D ie E rg eb n isse frü h e re r U n terss.
über die V e rte ilu n g d es Z u ck ers in d er R ü b e w id ersp rech en ein an d e r se h r sta rk .
Vfl. h a b e n d a h e r d iese V erteilu n g nochm als u n te rsu c h t, indem sie R ü b en seh r weit
geh en d te ilte n (10 Q u e rsc h e ib e n , aus je d e r k o n zen trisc h e R inge) u n d den Zucker
g e h a lt sow ie den G e h a lt a n T ro c k e n su b s ta n z , S tickstoft u n d an o rg an isch em Nicht
zu ck er in D u rc h sc h n itts p ro b e n von j e 50 e n tsp re c h e n d e n T e ilstü c k e n bestim m t. Es zeig te sic h , daß d e r Z u c k e rg e h a lt von oben n ach u n te n b is zu je n e m T e il steigt, wo sich d er R ü b e n k ö rp e r s ta rk zu v erjü n g e n b eg in n t, von h ie r an sin k t d e r Zucker
g e h a lt n a c h d er W u rz e lsp itz e h in ; am h ö ch sten is t er zw isch en d e r A chse der R ü b e u n d d e r H a u t u n d sin k t v on h ie r n ach allen S eiten zu. — D e r T r o c k e n s u b s t a n z g e h a l t is t fa s t k o n sta n t. — B ei frisch en R ü b en w a r d e r G eh alt an 1.
S t i c k s t o f f im In n e rn d e r R ü b e g e rin g e r als in den ä u ß eren T e ile n , bei ein
g em ieteten zeigte au ß erd em d e r K o p f ein en H ö c h stg e h a lt an schädlichem N. — D e r A s c h e n g e h a l t is t a n d en zu c k e rre ic h ste n S tellen am n ie d rig ste n . D e r Kali
g e h a lt sin k t von oben a n b is zu d e r Stelle, wo d e r m eiste Z u ck er gefu n d en wurde, um d an n w ied er zu steigen, ä h n lich v e rh ä lt sich Mg. Z w ischen Z u ck erg eh alt und G e h a lt an Ca, N a u. H 3P 0 4 w u rd e k ein e G esetzm äß ig k eit g efu n d en . (Österr.-ung.
Z tschr. f. Z u c k e r-In d . u. L a n d w . 4 0 . 385—97. M agyarövar [U n g .-A lte n b u rg ]. Kgl.
U ng. L a n d e sv e rs u c h ssta tio n f. P flanzenbau.) Pi n n e k. C le m e n s G r im m e , Über die wichtigsten, fettes Öl liefernden Pflanzen aus der Familie der Flaeourtiaceen. E in e ersch ö p fen d e Z u sam m en stellu n g d er Literatur Uber oben g e n a n n te P flan zen u n d ih re B e sta n d te ile v e ra n la ß t d u rc h die seinerzeit au ftre te n d e n V erg iftu n g en d u rch d ie B acka- etc. M arg arin en . A ller W ahrschein
lic h k e it n a c h kom m t als Stam m pflanze fü r das an den V e rg iftu n g en schuldige R o h fett, das „C ardam om öl“ , Sydnocarpus venenata Gärtner in B e tra c h t. — Vf. gibt b o ta n isc h e B e sc h re ib u n g fo lg en d er A rte n : H y d n o c a r p u s K u r z i i W r b g . , H.
o d o r a t a A i t . , H . W i g h t i a n a B l u m e , H . a n t h e l m i n t i c a P i e r r e , H . v e n e n a t a G ä r t n e r , H . a l p i n a W i g h t , u n d P a n g i u m e d u l e R e i n w . D ie aus ihren Sam en h e rg e s te llte n Öle sin d alle als n ic h t u n g efäh rlich an z u se h e n , teils weil sie d ie g iftig w irk en d en C h a u l m o o g r a s ä u r e u n d H y d n o c a r p u s s ä u r e enthalten, au ß erd em w eil säm tlich e b is je tz t chem isch u n te rsu c h te n F la e o u rtia c e e n in allen T e ile n e n tw e d e r freie B la u sä u re od er das d u rch F e rm e n te in B la u sä u re u. Zucker s p a ltb a re G lucosid G y n o c a r d i n e n th a lte n . (Chem. R ev. F e tt- u. H arz-Ind. 18.
102—4. Mai. 131— 33. Ju n i. 158—60. Ju li. H am b u rg . B otan. S ta a tsin stitu te .) Gkimme.
C le m e n s G rim m e , Über fette Öle aus der Familie der Umbelliferen. Botanische B e sc h re ib u n g d e r P flan zen u n d ih re r F rü c h te . D ie Öle w u rd e n d u rch Extraktion m it A . g ew o n n en u n d n a c h V e rja g e n des L ö su n g sm itte ls z u r E n tfe rn u n g der ätb.
Öle z u r G ew ich tsk o n stan z im C 0 2-S trom e g etro ck n et. 1. Kümmelöl. Zu 14,8% hi d e n F rü c h te n von C a r u m C a r v i L . v on g rü n b ra u n e r F a rb e , s ta rk w ürzigen, aro
m atisch en G eru ch u. G eschm ack, sch w ach tro ck n en d . D ie F e tts ä u re n sind flüssig u n d sc h w a rz b ra u n g e fä rb t. — 2. Petersilienöl. Z u 16,7% in den Spaltfrüchten von P e t r o s e l i n u m s a t i v u m H o f f m . R o tb ra u n , dünnflüssig, schw ach trocknend mit spezifischem G eru ch u. G eschm ack. F e tts ä u re n flüssig, d u n k e lb ra u n . — 3. Sellerieöl.
Z u 16,7% in den F rü c h te n vo n A p i u m g r a v e o l e n s L . D ü n n flü ssig , von grün- b ra u n e r F a rb e , sch w ach tro ck n en d , m it s tre n g aro m atisch em G eru ch u. Geschmack.
— 4. Anisöl. D ie F rü c h te v o n P i m p i n e l l a A n i s u m L . e n th a lte n 10,4% eines g rü n b ra u n e n , dünnflüssigen, sch w ach tro ck en d en Öles m it angenehm em , anisartigem G eru ch u n d sü ß e m , w ürzigem G eschm ack. D ie F e tts ä u re n sin d flüssig und von d u n k e lb ra u n e r F a rb e . — 5. Fenchelöl. Zu 9,9% in den F rü c h te n von F o e n ic u l u m o f f i c i n a l e A l l . D u n k e lg rü n , sch w ach tro c k n e n d , m it ch arak teristisch em Geruch u n d G eschm ack. F e tts ä u re n b r a u n , sch m alzartig . — 6. Dillöl. D ie F rüchte von A n e t h u m g r a v e o l e n s L . e n th a lte n 17,2% d u n k e lg rü n e s, schw ach trocknendes
369
K r a u t von M en y an tk es trifo lia ta L . in dem A pp. von B o u e q u e l o t u n d H erissey (Jo u rn . P h a rm , e t Chim . [7] 3. 145; C. 1911. I. 1022) m it sd. A ., destillierte den A . im V akuum ab, v e rs e tz te den siru p ö sen R ü c k sta n d m it sta rk e m A ., dekantierte die F l., d am p fte dieselb e e in , zog den R ü c k sta n d m it sd. 95°/0ig. A. a u s , dampfte den alkoh. A u szu g w iederum ein u n d ersch ö p fte den n eu en R ü c k sta n d mit ad.
A ceton. D iesen A u szu g en g te Vf. w ied eru m e in , lö ste d en R ü c k sta n d in W ., fil
trie rte d ie F l., d am p fte sie im V ak u u m z u r T ro c k n e u n d ließ d as Glucosid aus absol. A . k ry sta llisie re n . D ie R ein ig u n g erfolgte d u rch U m k ry sta llisa tio n aus W., A c e to n , absol. A. u n d W . D as M eliatin , CI6H S2O0, k ry s ta llis ie rt w asserfrei in fä rb - u n d g e ru ch lo sen , b itte r schm eckenden K ry s ta lle n , F . 223° (M A Q U EN N Escher
Block), 222° (C apillare, korr.), [ß ]D in w ss. L sg . = —81° 96', re d u z ie rt sd. Fehling- sche L sg . n ic h t, w ird d u rch G a llu s sä u re u. T a n n in n ic h t g efällt. Enzymolytische R e d u k tio n sz a h l 240. W ir d d u rch E m u lsin gem äß d e r G le ic h u n g :
C15H22O9 + H jO = C0H12O6 -|- C9I-I1204
u n te r A b sp a ltu n g von d-G lucose h y d ro ly siert. (C. r. d. l’A cad. des Sciences 152.
1694—96. [12/6*.].) Dü s t e r e e h n.
W. Z a lesk i u n d A nn a R osen b erg, Z u r K enntnis der Holle der Katalase in den Pflanzern. D u rch Ä th er- u n d A ceto n ex trak tio n d er w eißen Sam en wird die W irk sa m k e it d e r K a ta la s e d erselb en a b g e sc h w ä c h t; au ch v o rh erig e Extraktion der S am en m it A . w ie auch M ethylalkohol w irk t sch äd lich . — S äu ren w irken schäd
lich a u f die K a ta la s e ; 0,1 °/0 C h in asäu re hem m t schon die W irk sam k eit. Saure S alze w irk en h em m en d , alk alisch e fö rd ern d . W ä h re n d d e r A u to ly se bei Zimmer- tem p. u. noch sch n eller b ei 36° w ird die K a ta la se z e rstö rt. N eu tralsalze schwächen die W rk g . d e r K a ta la se d er S am en ; b eso n d ers sch äd lich w irk en N itrate und C h lo rid e, sc h w ä c h e r S ulfate. — P y ro g allo l u n d R eso rcin w ie viele andere Sub
stan zen h em m en die K a ta la se w rk g . D ie A n n ah m e e in e r b eso n d eren Anti- und P h ilo k a ta la se is t v o rläufig überflüssig. — W ä h re n d d e r K e im u n g d e r Weizensamen n im m t die M enge d er K a ta la s e d erse lb e n b is zu einem M axim um zu, dann fallt sie ab . U b e r B ezieh u n g d er K a ta la s e z u den O xyd atio n sp ro zessen vgl. Original. (Bio- chern. Z tsch r. 3 3 . 1 —15. 10/6. [16/4.] C harkow . P flanzenphysiolog. L ab. d. Univ.)
Rona. Ju liu s Z e lln e r , Über die Chemie der Pilze und damit zusammenhängende chemische Probleme. (Vgl. M onatshefte f. Chem ie 31. 6 3 5 ; C. 1910. II. 893.) Zu
sam m en fa ssen d er V o rtra g ü b e r obiges A rb e itsg e b ie t des Vfs. (Ö sterr. Chem.-Ztg.
[2] 14. 1 3 7 — 3 9 . 1 /6 . [2 9 /4 .* ] W ien.) H ö h n .
G. D ’Ip p o lito , E inw irkung von Chemikalien a u f die Keim kraft von Cuscuta arvensis Beyr. un d Cuscuta T rifolii Bah. Vf. h a t ste rilisie rte n u n d gewöhnlichen B oden m it v ersc h ie d e n e n C hem ikalien b e h a n d e lt u n d d a rin das Gedeihen von Sam en o b e n g e n a n n te r C u sc u ta a rte n stu d ie rt. A u s den V erss. erg ib t sich, daB N H 4N 0 3, N sijC O j, C alciu m cy an am id u n d F o rm a lin die S am en a b tö te n , K N 03 und KoCOj die K e im k ra ft fa s t g anz v e rn ic h te n , w en ig er sta rk h ab e n gew irkt NaN0S) C a(N 03)2 u n d M an g an h y d ro x y d , w ä h re n d M an g an su lfat ohne E in w irk u n g war. Vf.
em pfiehlt zum A b tö te n des C u scu ta eine B e h a n d lu n g des B odens mit 2%iger (N H 4)N 0 3-L sg. o d er l° /0ig er F o rm alin lsg . (Staz. sperim . a g ra r, ital. 44. 301—8.)
Gkimme. S. L w o w , Der E in flu ß von Fermenten a u f die A tm ung von Pflanzen. Vf.
u n te rs u c h te d en E in flu ß von D i a s t a s e u n d E m u l s i n a u f die G ärk raft des käuf
lich en H e f a n o l s u n d des Z y m i n s , sow ie a u f d ie A t m u n g h ö h e r e r P fla n z e n (V icia F ab a). A u s den vielfach en V erss. erg eb en sich folgende R esu ltate: 1.
Taka-371 diastase, in b e stim m te r K o n zen tratio n , h e b t die A lk o h o lg äru n g d er S accharose d u rch Hefanol u n d Zym in a u f; 2. D ia sta se von Me r c k v e rs tä rk t d ag eg en m e rk b a r die Wrkg. d er Z ym ase; 3. n a c h dem K o ch en d er D iastaselsg g . w irk en b e id e e n tg eg e n gesetzt ih re r frü h e re n W rk g . D iese en tg eg en g esetzten W rk g g . b e id e r D ia sta se n erklärt Vf. e n tw e d e r d u rch B eim engungen o d er d u rch A n n ah m e chem isch v e r
schiedener D ia sta se n ; 4. d e r E rsa tz von S accharose d u rch G lucose, M altose, S tä rk e verändert die R e su lta te n ic h t; 5. a u f die A tm u n g h ö h e re r P flan zen (V icia F a b a ) wirkt die T a k a d ia s ta se stim u lie re n d , besonders bei leb en d e n P fla n z e n ; 6. E m u lsin (gekocht u. ungekocht) w irk t v e rn ic h te n d a u f Z ym ase; a u f lebende, h ö h ere P flan zen dagegen g a r n ich t. (Bull. A cad. S t. P e te rsb o u rg 1911. 655 — 78. 15/5. [6/4.].)
Fr ö h l i c h. R . H . K a h n , Eine Methode sich rasch und einfach über das Verhalten des Blutzuckers zu, orientieren, b ie te t n a c h den E rfa h ru n g e n des V f. d ie U n te rs , des Humor aqueus d er v o rd e re n A ugenkam m er. V or dem, d en B lu tzu ck erg eh alt b e e in flussenden E x p e rim e n t w ird das e in e , n a c h dem selben das an d ere A uge des V e r
suchstieres p u n k tie rt u n d d e r U n tersch ied im Z u ck erg eh alt d er b eid en K am m er
wässer m ittels d e r FEHLiNGschen P ro b e fe stg e ste llt. I n solcher W e ise k a n n die Wrkg. ein er A d ren alin - oder P h lo rrh izin in jek tio n u n d des Z uckerstichs a u f den B lutzuckergehalt d eu tlich d e m o n strie rt w erd en . (Z e n tra lb la tt f. P h y sio l. 25. 106 bis 110. 29/4. [15/4.] P ra g . P h y sio l. In s t. d. D e u tsc h e n U niv.) Gu g g e n h e i m.
L u d w i g D ie n e s , Zeigen die Blutkörperchen einer Blutlcörperchenaufschivemmung bei der Hämolyse meßbare individuelle Verschiedenheiten? D ie im T ite l aufgew orfene Frage b e ja h t Vf. a u f G ru n d sein er U n terss. (Biochem . Z tschr. 33. 2 6 8 — 7 4 . 1 7 /6 .
[1/5.] B u d ap est. H y g ien . In s t. d. U niv.) R o n a .
A. M a r ie , Bildung einer neutralisierenden Substanz im Gehirn von Säugetiei'en.
Das aus dem G eh irn iso lierte N u cleo p ro teid (vgl. C. r. d. l’A cad . des Sciences 150.
1775; C. 1910. II . 670) eines norm alen T ieres n e u tra lisie rt u n g efäh r das Z w eifache seines]Volumens a n W u tg ift, das eines an W u tg ift g esto rb en en d as F ü n ffa c h e , das eines geim pften das 15— 40-faclie. E s w ä re m öglich, daß diese S u b stan z im G e
hirn als sessiler R e c e p to r fu n k tio n ie rte u n d durch A b sto ß u n g se in e r S eiten k etten die im B lu t k re ise n d e n A n tik ö rp e r lieferte. H ie rm it ließen sich einige e x p eri
mentelle T a tsa c h e n erk lären . (C. r. d. l’A cad. des Sciences 152. 1514— 16. [29/5.*].
GüG GENHI5IM.
W . P a u l i , Zur physikalischen Chemie des Bence-Jo7iessehen Eiioeißkörpers.
Notiz zu d er A rb e it von H o p k i n s u . S a v o r y (Jo u rn . of P h ysiol. 42. 190; C. 1911.
I. 1600), h in w eisen d a u f eine frü h ere A rb e it des Vf. (B eitr. z. ehem. P h y sio l. u.
Pathol. 10. 53; C. 1907. II. 876), in d er die eigentüm lichen L ö slich k eitsreak tio n en des BENCE-JONESschen E iw eiß b e re its als spezieller F a ll e in er allgem einen E ig e n schaft der A lb u m in e b e tra c h te t w erden. (Z en tralb latt f. P h y sio l. 25. H O —11. 29/4.
[21/4.] W ien . B iol. V e rsu c h sa n s ta lt. P hysikal.-chem . A bteil.) G u g g e n h e i m . J. W o h l g e m u t h , Untersuchungen über die Diastasen. IX . Über den Einfluß des Serums, der Lymphe und der Organpreßsäfte auf die Wirkung der Diastase.
Vf. stellte sy stem atisch e U n terss. ü b e r den ak tiv ieren d en E influß des S erum s, d er Lymphe u n d von O rg a n p re ß sä fte n a u f die D iastase an. D as s tä rk ste A k tiv ieru n g s
vermögen a u f P a n k re a s d ia s ta s e (wie auch a u f d ie O rg an d iastasen ) b e sitz t das Serum vom H und, H am m el u n d K a n in c h e n , d a n n folgen M ensch, R a tte , P ferd , R in d u n d Ziege. — In g le ic h e r W eise w ie das Serum b esitzen au ch L y m p h e u. O rg an p reß säfte die F ä h ig k e it, die D ia s ta s e , sei es w elchem O rgane sie e n tsta m m t, in ih re r Wrkg. w esentlich z u v e rstä rk e n , u n d d er A k tiv a to r is t au ch in diesen F ä lle n
koch-b e stä n d ig u n d alkohollöslich. (Biochem . Z tsch r. 33. 303— 14. 17/6. [11/5.] Berlin.
E xper.-biol. A b t. d. K . P a th o l. In s t. d. U niv.) Ro n a. S i e g f r i e d L o e w e , Über die Bindung des Tetanustoxins. D ie E rg eb n isse der U n ters, sin d in folgenden P u n k te n zusam m engefaßt. D ie F ä h ig k e it, Tetanustoxin zu b in d e n , is t n ic h t a u f G e h irn su b sta n z b e s c h rä n k t; sie is t au ch a n den roten B lu tk ö rp e rc h e n u n d am K n o ch en m ark n ach w eisb ar. D ie F ä h ig k e it, Tetanustoxin zu b in d en , g e h t dem G eh irn d u rch E rh itz e n im b e trä c h tlic h e n M aße verloren. Ein g ro ß e r T e il d ieser F ä h ig k e it is t d u rc h „ L ip o id e “ b e d in g t. Sie is t auch in den lip o id h altig en E x tra k te n des G eh irn s zu finden. D as B indungsverm ögen der g ra u e n S u b stan z is t g rö ß e r als das d er w eiß en , in n e rh a lb d er g ra u e n Substanzen das d e r B a sa lg a n g lie n w ied er g rö ß e r als d as d er R in d e. I n d e r g ra u e n Substanz fin d en sich S u b stan zen von se h r b ed eu te n d em B in d u n g sv erm ö g en , die ihren chemi
sch en E ig e n sc h a fte n n a c h d u rc h a u s v ersch ied en sin d von den b is h e r als tetanus
to x in b in d e n d b e k a n n te n C erebrosiden. Sie g eh en vorn eh m lich in den Petroläther- e x tra k t ü b e r. Z ah lre ich e fe tta rtig e S u b sta n z e n zeigen zum T e il b ed eu te n d es Bin- d u n g sv erm ö g en fü r T e ta n u sg ift. E s sin d das vor allem S u b sta n z e n aus der Fett
sä u re re ih e , u n d z w a r d eren kohlenstoffreiche R e p rä s e n ta n te n , g anz besonders die S te a rin sä u re , die Ö lsäure, die R icin o lsäu re u. die E ru c a sä u re in ih re n Alkaliverbb.
(B iochem . Z tsch r. 33. 225—46. 10/6. [29/4.] S tra ß b u rg . P hysiol.-chem . In s t. Leipzig.
L a b . d. p sy c h ia tr. u. N ervenklink.) Ro n a.
P i e r r e A c h a l m e , Viscosität und Fermenttätigkeit. Hypothese über die Natur der Fermente. D u rch D e d u k tio n aus den frü h e r (vgl. Ac h a l m e, BßE SSO N , S. 96 u. 155) b e sch rieb en en E x p erim en ten u. K u rv e n w ird ein e in fach er mathematischer A u sd ru c k g e fu n d en fü r die v ersch ied en en G esetzm äß ig k eiten , w elche die Inversions
g esch w in d ig k eit, die Z u ck erk o n zen tratio n u n d die V isco sität d e r L sg g . miteinander v erb in d en . E s e rg ib t sich s o : 1. daß sich d ie R e a k tio n sg esch w in d ig k eit fü r mittlere K o n z e n tra tio n n ic h t ä n d e rt; 2. daß fü r v erd . L sg g . die R eaktionsgeschw indigkeit im selben S in n e zu- u n d a b n im m t w ie die K o n z e n tra tio n ; 3. daß fü r konz. Lsgg.
d ie R e ak tio n sg esch w in d ig k eit u m g e k e h rt p ro p o rtio n al d e r K o n z e n tra tio n ist; 4. daß ein V isc o sitä tsg ra d ex istieren m u ß , bei dem die z u r F e rm e n tre a k tio n nötige Zeit th eo retisch gleich 0 ist, w as die p ro m p te W rk g . g ew isser F e rm e n te , w ie Papain u.
A m ylase b ei e rh ö h te r T em p . e rk lä rt; 5. daß es u n m öglich i s t, eine fü r alle Kon
z e n tra tio n e n p a ssen d e G e sc h w in d ig k e itsk o n sta n te zu finden. D ie Gesetzmäßig
k e ite n g elten n u r , w en n d e r F a k to r , a u f den die V isk o sitä t w irk t, sich nicht ver
ä n d e rt. D ie se r F a k to r is t g rö ß ten teils F u n k tio n des M oleküldurchm essers, welche sich d e r N u ll n ä h e r t, w en n d e r D u rc h m e sse r u n en d lich k lein w ird. D ann spielt die K o n zen tratio n allein eine Rolle. D ies trifft fü r die h y d ro ly sieren d e W rkg. der SS. zu. M it w achsendem M oleküldurchm esser v e rg rö ß e rt sich d e r Einfluß der V isco sität, w as sich bei d en k o llo id alen L sg g . d e r F e rm e n te zeigt.
Vf. g ib t zum S chluß eine H y p o th e se , w elche die in tim e re n V orgänge bei den F e rm e n trk k . dem V o rg an g d e r Biophoto genese n ä h e rt. D an ach b esteh en die Fermente a u s kolloidalen P a rtik e ln o rg an isch er N a tu r m it e in e r d u rch die elektrolytischen D isso ziatio n sv o rg än g e d e r Salze im O rganism us e lek trisch gelad en en Oberfläche.
D ie se in BROWNseher M o lek u larb ew eg u n g befin d lich en P a rtik e lc h e n strahlen gemäß d en elek tro m ag n etisch en G esetzen b ei je d e r R ich tu n g s- u. G eschw indigkeitsänderung E n e rg ie (E lek tro n en o d er Ä th e rv ib ra tio n e n ) au s. E n ts p r ic h t dieser Elektronen
g e sc h w in d ig k e it o d er V ib ra tio n sp e rio d e d ie in tra m o le k u la re B ew eg u n g der passiven S u b sta n z , so w erd en in d e re n M oleküle R eso n an zp h än o m en e ausgelöst, die als End
re s u lta t ein e S p a ltu n g o d er ein e K o m b in atio n d er M oleküle bew irken. Die Spezi- fizität der Fermente b e ru h te dem nach a u f d e r Ü b erein stim m u n g zwischen der
373 Eigenschaft (S chnelligkeit oder P eriode) d er d u rc h das P a rtik e l a u sg e stra h lte n Energie u n d d e r N a tu r d er p assiv en S u b sta n z ; sie w ä re b e d in g t d u rc h die ch em i
sche N a tu r u n d das re la tiv e V erh ältn is d er an dem kolloidalen P a r tik e l fixierten Ionen. (C. r. d. l’A cad . des Sciences 152. 1621—24. [6/6.*].) G ü g g e n h e i m .
O sw a ld S c h w a r z , Über den Abbau stickstoffhaltiger Substanzen durch Hefe.
Die vom Vf. gem ach te B e o b a c h tu n g , daß gew isse fü r H efe u n a n g re ifb a re K ö rp e r in Ggw. von S u p ra re n in d u rch H efe u n te r E n tw . b e trä c h tlic h e r C O ,-M engen ze r
legt w erden (W ien. k lin. W eh sch r. 1911. N r. 8) trifft n u r zu, w enn m an m it w ein saurem S u p raren in n ic h t m it salzsau rem arb eitet. D ie E rk lä ru n g h ie rfü r sc h e in t in der A n g ab e v on Ne u b e r g u. Hi l d e s h e i m e r gegeben zu se in , w onach B re n z traubensäure u n d W e in s ä u re in zu ck erfreier G äru n g von H efe u n te r B. von CO, zerlegt w erden. (Biochem . Z tsch r. 33. 3 0 — 3 1 . 1 0 /6 . [24/4.] W ie n . Chem. A b t. des
K. K. sero th erap . In st.) R o n a .
J. L i n d h a r d , Über die Reizbarkeit des Atemzentrums. G e stü tz t a u f den Satz von C o h n s t e i n u . Z u n t z ( P f l ü g e r s A rch. d. P h y sio l. 42. 3 6 6 ), w onach die Z u nahmen der L u n g e n v e n tila tio n infolge v erm eh rten C O ,-G ehaltes d e r In sp ira tio n slu ft Schlüsse a u f die R e iz b a rk e it des A tem ze n tru m s e rla u b t, h a tte L o e w y ( P f l ü g e r s Arch. d. P h ysiol. 47. 6 0 1 u n d M ünch, m ed. W c h sc h r. 46. 2 4 0 8 ) V erss. au sg efü h rt, aus denen sich die R e iz b a rk e it des A tem zen tru m s als k o n sta n te r W e rt fü r dasselbe und für versch ied en e In d iv id u e n u n te r versch ied en en B ed in g u n g en ergab. V f. g e langte zu en tg eg e n g esetzten B efunden. E r b e tra c h te t die R e iz b a rk e it des A tem zentrums als eine F u n k tio n d er alveolaren C 0 2-T ension u. d e r b este h e n d e n alveo
laren V entilation. D ie R e iz b a rk e it is t g ro ß , w enn b ei k le in e r Z unahm e d er CO,- Tension eine g ro ß e A lv eo larv en tilatio n e in s e tz t, d. h. w enn d e r V entilationsquo-.. , A lv eo larv en tilatio n pro M inute „ . . ,
üent —j---5--- - ■ . ■ .--- = — grob ist. D ie V ersu ch sp erso n atm e te au s alveolare C O ,-T ension in m m H g °
einem 150 1 e n th a lte n d e n S p iro m eter, die C O ,-Tension d e r A lv eo larlu ft w u rd e in, mit dem HALDANEsehen A pp. entnom m enen P ro b e n bestim m t. N ach d ieser V er
suchsanordnung ze ig te sich die Reizbarkeit des Atemzentrums bei verschiedenen Per
sonen völlig v ersch ied en , sow ohl w enn m an, w ie Lo e w y, die ab so lu ten V entilations- iverte oder, w ie Vf., d eren p ro p o rtio n ale Z unahm e b erü ck sich tig t. A uch die in d iv i
duelle R eizb ark eit is t k ein e K o n s ta n te , eine niedere 0 ,-T e n sio n (1 6 % O,) erh ö h t, eine hohe (96% ) v e rm in d e rt die R eizb ark eit g eg en ü b er d e r beim E in a tm e n atm o
sphärischer L u f t e rh a lte n e n . D ie U n tersch ied e sin d am d e u tlic h ste n b e i hohem CO,-Gehalt d er A tem lu ft. N ach E in g ab e von Morphium (0,01 g) z e ig t sich eine deutliche D ep ressio n d er R eizb ark eitsk u rv en , w elche zw ischen die „atm o sp h ärisch e“
und die „S auerstoffkurve“ zu liegen komm en. 2,0 g Chloral b ew irk te ebenfalls ein Sinken der K u rv e , 0,006 g Strychnin v e ru rsa c h te eine m äch tig e E rre g u n g des Zentrums. D ie R e iz b a rk e it des Z en tru m s w ird auch d u rch die J a h re s z e it (L icht, physikalisch-chem ische F a k to ren ) beeinflußt. (Journ. o f P h ysiol. 4 2 . 337—57. 22/5.
Kopenhagen. L a b . d. FiN SEN-Inst.) Gü g g e n h e i m.
Otto H e y e r h o f , Hie Atmung der Seeigeleier {Strongylocentrotus lividus) in reinen Chlornatriumlösxmgen. D ie U n te rs s. des Vf. b e stä tig e n die A nnahm e O. W a b b u r g s , daß die A tm u n g d e r S tro n g y lo cen tro tu seier in rein en n e u tra le n N aC l-L sgg. — a b züglich der cy to ly sieren d en — b is a u f das F ü n ffach e g eg en ü b er der A tm u n g im Seewasser g e ste ig e rt ist. D e r E in flu ß von K ‘ a u f d ie A tm u n g in N aC l is t fa st Kuli, dagegen w ird d u rch C a " die A tm u n g a u f die N o rm algröße h erab g e d rü c k t.
(Biochem. Z tschr. 3 3. 291— 302. 17/6. [8/5.] N eapel. Zoolog. Stat.) R o n a .
F . B attelli u n d L. Stern, Zur Kenntnis des Pneins. Vif. fassen die Ergeb
nisse d e r U n ters, in folgenden P u n k te n zusam m en. D a s P n e in is t eine Substanz von u n b e stim m te r N a tu r , die die F ä h ig k e it b e s itz t, die H a u p ta tm u n g aller Tier
gew ebe zu ste ig e rn , w enn diese A tm u n g n a c h dem T o d e des T ie re s allmählich sc h w äch er od er d u rch versch ied en e E ingriffe h e ra b g e s e tz t w o rd en ist. — A us prak
tisch en G rü n d en sin d d as b e ste R eag en s fü r d as S tu d iu m des P n e in s Hundeleber, R in d e rn ie re , sow ie M u sk elrü ck stan d von P fe rd u n d R ind. — G gw . von Pnein sc h e in t fü r die H a u p ta tm u n g der G ew ebe n o tw e n d ig z u sein, d en n die durch Aus
w asch en vom g rö ß ten T e il des P n e in s b e fre ite n G ew ebe w eisen eine seh r geringe
w asch en vom g rö ß ten T e il des P n e in s b e fre ite n G ew ebe w eisen eine seh r geringe