Nowoczesne usługi HR. wesprzemy Twój biznes

Nowoczesne usługi HR

wesprzemy Twój biznes

Progres w liczbach

 20 lat w branży HR

 Ponad 1500 klientów

 20 oddziałów w Polsce

 229 pracowników Grupy Progres (w tym 44 specjalistów ds. rekrutacji cudzoziemców, 10 specjalistów ds. legalizacji)

 250 partnerów zagranicznych

 24 rekruterów z kierunków egzotycznych (Azja, Afryka)

 115 204 zrekrutowanych pracowników w latach 2014-2021

O nas

Hotelarstwo,

pewna praca w niepewnych czasach

Czy wciąż musimy się starać?

 Trendy na rynku pracy

 Sytuacja rynkowa

 Deficyty kadrowe

 Oczekiwania pracowników

 Wynagrodzenia

 Wykształcenie

 Prognozy

Omawiane tematy

Spis treści

29 31 33

23 6,90% 6,70% 26

6,50%

-30,90%

14,00%

-35,00%

-30,00%

-25,00%

-20,00%

-15,00%

-10,00%

-5,00%

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

0 5 10 15 20 25 30 35

2017 2018 2019 2020s 2021p

Wartość (mld) Dynamika (%)

Dane: PMR

Dynamika branży HoReCa w Polsce

Trendy na rynku pracy

Co z szarą strefą?

Szacowana wielkość szarej strefy w Polsce w trakcie pandemii 2020/2021

18 – 20%

Dane: Global Compact

67%

67%

72%

73%

76%

Logistyka Nieruchomości Telekomunikacja Ochrona zdrowia IT

Optymiści

43%

47%

48%

49%

50%

Transport Edukacja i szkolenia Produkcja Obsługa klienta Hotelarstwo i turystyka

Pesymiści

Perspektywy zawodowe vs specjalizacje Trendy na rynku pracy

Dane: 4Q 2021

4%

7%

11%

26%

34%

34%

43%

45%

46%

74%

85%

inne częste wyjazdy służbowe nieprzestrzeganie zasad BHP nieterminowe wynagrodzenie warunki pracy częste nadgodziny niedostosowanie zakrwesu zadań do kwalifikacji brak poczucia bezpieczeństwa i stabilizacji nieukładająca się współpraca z przełożonym brak możliwości rozwoju wynagrodzenie

np. mobbing, zła atmosfera w pracy, lokalizacja

Dane: Grupa Progres

Trendy na rynku pracy

Perspektywy zawodowe vs specjalizacje

Dane: 1Q 2022

Główne problemy rekrutacyjne, z którymi borykają się firmy

 Problemy demograficzne

 Niskie bezrobocie

 Transfery socjalne

 Zarobkowa emigracja Polaków do innych krajów EU

Dane: Centralna Baza Ofert Pracy

1300 wakatów

KUCHARZ

1240 wakatów

KELNER BARMAN

539 wakatów

PRACOWNIK RESTAURACJI

1042 wakatów

POMOC KUCHENNA

450 wakatów

CUKIERNIK PIEKARZ

Najczęściej poszukiwane stanowiska

Deficyty kadrowe 2022

Kucharze Kelnerzy i barmani

Dane: Barometr Zawodów

duża nadwyżka poszukujących pracy nadwyżka poszukujących pracy równowaga popytu i podaży deficyt poszukujących pracy duży deficyt poszukujących pracy brak oceny

Pomoce kuchenne Recepcjoniści

i rejestratorzy

Najczęściej poszukiwane stanowiska

DLA ZAWODÓW: KELNER, BARMAN, RECEPCJONISTA

 niechęć do podjęcia pracy wynikającą z braku doświadczenia w obsłudze gości

 niewystarczających kwalifikacji tj. znajomość języków obcych

 niskie zarobki

 praca na zmiany i weekendy

DLA ZAWODÓW: KUCHARZ, SZEF KUCHNI, POKOJÓWKI, POMOC KUCHENNA

 niesatysfakcjonujących zarobków (niskie płace)

 śmieciowe umowy

 czas pracy, na zmiany i weekendy

Dane: Barometr Zawodów

Najczęstsze przyczyny niedoborów kadrowych

Deficyty kadrowe 2022

5890 10085 9134 8288 6051 5826 5530 5652 5093 5082 4816 4236

6666 11143 9520 9140 6423 6118 6042 5998 5524 5350 4900 4575

0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000

1-12 2021 01–03 2022

Wynagrodzenia

Dane: GUS

Przeciętne miesięczne wynagrodzenie brutto

dla przedsiębiorstw

Średnia kwota wynagrodzenia na stanowiskach:

5900 zł brutto

SZEF KUCHNI

4000 zł brutto

KUCHARZ

3400 zł brutto

KELNER

4100 zł brutto

BARMAN

4800 zł brutto

KIEROWNIK RECEPCJI

3300 zł brutto

POKOJÓWKA

POMOC KUCHENNA Czy wynagrodzenia będą rosły w kolejnych latach?

Wynagrodzenia

28%

30%

13%

26%

3%

27%

36%

12%

22%

3%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

Wzrost > 5% Wzrost o 2,5% - 5% Wzrost < 2,5% Bez zmian Zmniejszone 2021 2022

Wynagrodzenia pracowników 2021 vs plan 2022

Dane: 4Q 2021

Czego oczekują pracownicy?

Benefity ofertowane w branży HoReCa

 pakiety medyczne i rekreacyjne

 ubezpieczenie na życie/NNW

 dofinansowanie do posiłków

 dodatki na transport do pracy

 dofinansowania do urlopów i zniżki na noclegi oraz na inne usługi należące do danego podmiotu

 podnoszenie kwalifikacji nie tylko twardych, ale także kompetencje miękkie

3%

16%

20%

28%

28%

28%

32%

44%

48%

54%

inne dodatki pozapłacowe work-life balance warunki pracy elastyczne zatrudnienie lokalizacja marka pracodawcy możliwość rozwoju wyzwania w pracy bezpieczeństwo i stabilność zatrudnienia

Benefity

Oczekiwania pracowników

32,3

28,6

24,2

21,6

19,8

17,6 16,9 16,5

0 5 10 15 20 25 30 35

Wykształcenie kierunkowe

Liczba studentów kierunków

turystyka i rekreacja

RYNEK PRACY: 850 tys. kobiet zamiast 600 tys. mężczyzn

 Z Ukrainy do Polski przejechało 3mln 275 tyś osób (głównie kobiety i dzieci)

 W Polsce zostało 2mln 175 tyś osób

 850 tys. osób to potencjalni pracownicy

(w proporcji 1:2,5 osoby pracujące z dziećmi lub osoby starsze)

Prognozy

Statystyki wojny

Dane: Straż Graniczna

11%

7%

7%

7%

12%

13%

13%

15%

inne*

sprzedawcy/ handlowcy sektor beauty branża HoReCa

edukacja pracownicy sektoru finansowego i prawnego sektor medyczny prace proste - personel sprzątający, opieka nad

osobami, praca w magazynie, na produkcji

inne*: cukiernik, florysta, tłumacz, trener fitness, spawacz, listonosz czy ogrodnik

 Kraków

 Warszawa

 Gdańsk

 Wrocław

 Łódź

Miasta

Dane: na próbie 1000 osób

Nowe kwalifikacje i kompetencje w Europie

Basen retencyjny kompetencji w Europie

19%

16%

65%

Anglelski Polski Ukraińsi/Rosyjski

Wyzwania

 kursy językowe

 mentorzy dwujęzyczni

 specjalistyczne kursy języka polskiego

 uproszczona nostryfikacja uprawnień

42% chce wrócić do Ukrainy,

najszybciej jak będzie można

53% Ukraińców ma wykształcenie wyższe

23% przyjechało samemu, bez rodziny

8% planuje wyjechać do Europy Zachodniej

Prognozy

Dane: 04.2022

Uchodźcy Ukraińscy w Polsce

Dane: GUS 0

5 000 000 10 000 000 15 000 000 20 000 000 25 000 000 30 000 000

Turyści krajowi Turyści zagraniczni

2019 2020 2021

Turystyka w Polsce

Udział turystów krajowych i zagranicznych

Dane: GUS

1912378 604950 556382 373871 290265 264279 255699 232346 198989 191215 185483 176558 171866 167280 164308 137143

796547 185700 206258 68629 75204 64023 21920 64699 33347 39335 31356 56354 39220 73420 60871 12416

835299 132913 208767 117659 32662 86463 33089 94901 65657 48804 36901 92732 35165 97521 82923 9690

0 500000 1000000 1500000 2000000 2500000

2019 2020 2021

Turyści obcokrajowcy w Polsce

Narodowości turystów

Czy wciąż musimy się starać?

Mini Raport HoReCa

Zeskanuj i pobierz raport

Podtytuł