WOJEWÓDZKA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W ELBLĄGU
N A D Z W Y C Z A J N E WALNE ZGROMADZENIE
PRZEDSTAWICIELI
ELBLĄG PAŹDZIERNIK 1980 ROK
WOJEWODZKA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA.
, vr E l b l ą g u
N A D Z W Y C Z A J N E
WALNE ZGROMADZENIE PRZEDSTAWICIELI
E l b l ą g - październik - 1 9 8 O rok -
DZIAŁALNOŚĆ SAMORZABOWA
WOJEWÓDZKIEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ w E L B L Ą G U
33SS3S3S3SS3S
Organy samorządu d zia ła ją c e w dotychczasowym układzie organizacyj
nym Wojewódzkiej S p ółd zieln i M leczarskiej w Elblągu zrzesza ją 2019 członków* z czegoś
1854 - to członkowie komitetów dostawców, d zia ła ją c y przy 343 punktach skupus
135 - członkowie &ad zakładówf
30 - członkowie Rady Nadzorczej WSKlecz*
D ziałalność c a łe j S p ółd zieln i oraz praca Zarządu nadzorowana była i kontrolowana pi-zez Radę Nadzorczą, która posiadając niezbędne uprawnienia statutowe mogła w sposób większy od innych organów kierunkować rozwój Spółdzielni®
W obecnej kadencji Rada Nadzorcza d z ia ła w następującym składzie;
1, SOKOŁ Jan - przewodniczący, roln ik zam„Kępniewo, 82-325 Markusy 2» SZCZĘSNY Antoni - z -c a przewodn.- dyrektor PGR Braniewo
3« ZŁOTOWSKA L id ia ~ sekretarz - kierownik dz„Produkcji WSM1„, sekretarz POP
Komis .i a Rewizyjna
1. TURZYNSKI Antoni - przewodniczący - ro ln ik zam.Różany 82-33!?
Gronowo E lbląskie
2. GOŁEBIEWSKI Stefan - członek - ro ln ik zasuNowica 14-405 W ilczęta 3. SZYMANEK Aleksander - ■ - dyrektor POHZ Bałoszyce
4e KULECKI Henryk - B - ro ln ik zam.82-511 Tychnowy 5. SOBCZYHSKI Kazim ierz- * - naczelnik gminy Malbork
"6 . BIELECKI Franciszek - 9 * ro ln ik zam. 82-520 Gardeja Komisja Hodowli i Skupu
1. KOMASARA Franciszek - przewodniczący — roln i k zam*Stogi . 82-200 Malbork 2, WRÓBEL J ózef
3. BARANOWSKI Jan 4* KORDA Kazimierz
5 . TURO® Antoni 5, CHMIEL Antoni
- członek- dyrektor POHZ Gajewo
«. n - roln ik zam .Jeziem ik 82-112 Ostaszewo
„ n - g ł . specj.oceny zw ierząt w Państw.
Z -d zie Unasienniania Zwierząt w C zerninie
_ w - ro ln ik zam „Batorowo 82-32.6N owakovj
« ro ln ik z a m ,Rudniki 82-420 Ryjewo
Komis.ia Ekonomiczno—Produkcv„jna
1. SWIERCZEK Stefan - przewodniczący - rolnik zam*Bronisławowot 82-522 Sadlinki
2. GŁOWACKI Andrzej - członek - rolnik zam.Kmiecin 82-100 N.Dwór Gd.
3. JÓZEFIAK Jerzy H - z-ca dyrektora Zjednoczenia Państw*
Przeds.Gospod .Rolne j Elbląg
4. KRAKOWIAK Henryk n - rolnik z a m .Świerki 82-211 Lasowice Wielkie
5V BRZOZOWSKI Czesław- * - rolnik zam. 14-526 Płoskinia Komis.ia Społeczno-Wychowawcza
1. ABRAMOWSKI Tadeusz - przewodniczący - rolnik zam.Zwierzno 82-325 Markusy
2. RAJKIEWICZ Józef - członek - Przew.Związkowej Rady Przedsv WSMl«Elbląg
3. WŁODARCZYK Władysław- " - rolnik zam. 14-252 Obrzynowe 4. KICH Michał - " - rolnik zam.Piotrowiec 14-520
Pieniężno
5. HRYNIEWICZ Feliks - " rolnik zam.' 14-423 Stegny Przy Komisji Społeczno-Wychowawczej działają Sekcjeskobiet i mło
dzieży w składzie:
Sekc.la Kobiet
1. ZŁOTOWSKA Lidia - przewodnicząca 2. DZIABKOWSKA Wanda - roln ik zam.Myślęcin 3. B Y K Teres® - « M Swędkowo 4. DRWI EGA Zuzanna ■» " " xywęzy
5* GŁUSZYK Anna « « Nowa Wieś
6. HA ŁUN Helena pracownica WSM1.
7. KOMARZENIEC S te fa n i a- pracownica ZM1. Elbląg 8. Ł 0 3 Barbara - pracownik PGR Lisewo 9. MIŁOSZ Aureliai - roln ik zam.Przęsławek 10. PAŁCZYŃSKA Teresa - pracownica ZM1. Elbląg 11. POREDA Wiesława) - « WSM1.
12. RADZIKOWSKA Janina - roln ik zam .Orliniec 13. RUBALEWSKA Ew® - « " Nogatowo 14. STEPANIUK Romana - n " Kwiatkowo 15. WIERZCHOWSKA Krystyna- ■ n Goryń 16. M I K Barbara - pracownica WSMlecz*
- 3 -
Sekcja* M łodzieży
1. RUTECKI Jerzy - ro ln ik ze wsi Lubnowy - przewodniczący 2. B A K Stanisław - pracownik ZM1 Elbląg - członek
3. GREGORKIEWICZ Marian - roln ik z B łotn icy- "
4. IWASZKIEWICZ Teres® - pracownica ZM1 Elbląg n 5. KAMIŃSKA Halina? " " » 6. KANIA J ó z e f - roln ik z Bągartu
7 . KOSSOWSKA Halina - przewodnicząca ZSMP
8. KOWAL Arna - członek Rady Nadzorczej WSM1.
9. SKRZYPCZAK Łukasz - roln ik ze Stegny
10. WESOŁOWSKI Jerzy- - roln ik ze S ta re j Kościelnicy- 11. WOJTACKA Brygida. - roln ik ze Starego Targu 12. JANKOWSKI Stanisław - pracownik ZM1 Elbląg
W roku ubiegłym reaktywowano działaln ość rad funkcjonujących przy byłych okręgowych spółdzielniach m leczarskich, a obecnie zakładach mleczarskich*
Statutowe uregulowanie k w estii rad przy zakładach mleczarskich było wynikiem stawianych wniosków przez d zia ła czy samorządowych, którzy postulow ali powołanie organów mogących stanowić o spra
wach zakładów. Okazało s ię , i ż wyposażenie tych rad jedynie w tęrawnienia koordynacyjne i opiniodawcze n ie sp rzyjało efektyw
nemu oddziaływaniu na pracę społeczno-gospodarczą tych decydu
jących o wynikach c a łe j sp ó łd zie ln i jednostek organizacyjnych.
Stąd t e ż na posiedzeniach, które odbyły się w m-cu październiku b r . rady zakładów podjęły- uchwały postulu jące:
- wyodrębnienie s p ó łd zie lczo śc i m leczarskiej z Centralnego Związku S p ółd zieln i Rolniczych i WZSR,
«• powołanie okręgowych spółdzielni mleczarskich, Wojewódz
kiego i Centralnego Związku Spółdzielni Mleczarskich*
- 4 -
Rada Nadzorcza WSMlecz« na posiedzeniu w dniu 17«JC.l980r«
zaaprobowała powyższe propozycje, zaś celem ich r e a liz a c ji zobowiązała Zarząd do zwołania Terenowych Zebrań Przedsta
w i c ie li i Nadzwyczajnego Walnego Zgromadzenia Przedstawi
c i e l i , które władne będą podjąć wiążące uchwały, a tym samym nadać bieg proponowanym zmianom organizacyjnym®
nada Nadzorcza uznała powyższe sprawy za bardzo p iln e i ważne.
Propozycje powyższe wynikają z przeświadczenia całego aktywu samorządowego, i ż Wojewódzka S p ółd zieln ia Mleczarska w Elblą
gu prowadząc skup, przetwórstwo mleka oraz dystrybucję a rty
kułów mleczarskich spełnia poważną ro lę w wyżywieniu społe
czeństwa naszego województwa oraz województw sąsiednich, Rola spełniana przez sp ółd zielczy przemysł mleczarski w’ wyży~
\vieniu narodu oraz w aktyw izacji produkcyjnej rolnictw a wyma
ga posiadania sprawnie funkcjonujących organizmów gospodar
czych i w p ełn i rozwiniętych ogniw samorządowych.
Jak podkreślano, w aktualnym stanie organizacyjnym nie ma mo
żliw o ś c i pełnego wykorzystania wszystkich walorów wynikają
cych ze sp ółd zielczego charakteru o rg a n iza cji przemysłu mle
czarskiego. Generalne założenia in t e g r a c ji, ja k ie legły u podstaw przeprowadzonych zmian organizacyjnych sp ó łd zie lc z o ś c i m leczarskiej w 1976 roku nie zn alazły potwierdzenia w prakty
c e . Nastąpiło osła b ien ie w ięzi pomiędzy spółdzielniam i mle-"
Czarskimi i ich członkami, zmalała ranga i autorytet organów samorządu sp ółd zielczego i samej s p ó łd z ie ln i. W d zia ła ln o ś c i gospodarczej nadmiernie wydłużyła się i skomplikowała droga podejmowania d e c y z ji osłabiając dyspozycyjność i odpowiedzial
ność w zarządzaniu. Naruszony zo sta ł newralgiczny element w d zia ła ln o śc i gospodarczej, jakim je s t sprawnie d zia ła ją c y transport mleczarski©
Wymienione przyczyny miały wpływ na pogorszenie warunków orga
nizacyjno-technicznych i efek ty pracy społeczno-samorządowej i gospodarczej.
Ocena aktualnego stanu s p ó łd zie lc zo ś c i m leczarskiej w św ietle m ożli
wości j e j rozwoju wskazuje na potrzebę wprowadzenia zmiany w j e j formach organizacyjnych pod kątem umożliwienia autentycznego współ- zarządzania samorządowi członkowskiemu i zwiększenia dyspozycyjności w funkcjonowaniu jednostek gospodarczych*'
Dnia 23*X.1980r. odbył się Zjazd Wojewódzkiego Związku S p ółd zieln i Rolniczych w Elblągu, na którym przewodniczący Rady Ob .Jan Sokół przedstaw ił propozycje samorządu Wojewódzkiej S p ó łd zie ln i Mleczar- skiej w zakresie usprawnienia działalności Spółdzielni*1 Zjazd p r z y ją ł uchwałę , w k tó r e j zaaprobował proponowane zmiany organizacyjne w sp ó łd zie lc z o ś c i mleczarskiej*
WYNIKI GOSFODARCZE W LATACH 1976-1980. ZAMIERZENIA HA PRZYSZŁOŚĆ W la t ach od 19?6r. aż do połowy sierpnia 1978r. skup mleka szybko wzrastał, wzrastała też,równie szybko produkcja masła, serówsśmie
tany i innych artykułów mleczarskich, choć oczywiście - ze względu na duży wzrost popytu - nie pokrywała ona w pełni zapotrzebowania
ludności na masło, śmietanę, twarogi tłuste, a z artykułów sprowadza
nych z innych spółdzielni mleczarskich - także na mieko w proszku i skondensowane, a także środki mlekozastępcze. Z tych też powodów z uwagi na deficyt tłuszczu w stosunku do wzrastającego zapotrzebowa
nia musiano wprowadzić limitowanie niektórych artykułów, a w innych obniżyć zawartość tłuszczu, np. przez wprowadzenie na rynek masła
ś m i e t a n k o w e g o -stołowego i tzw* śmietany w iejskiej* Oczywiście byłyy to przedsięwzięcia ogólnokrajowe, a nie lokalne a przy tym godne podkreślenia je s t, i ż w zasadzie ceny detaliczne na artykuły mleczar
skie utrzymano na niezmienionym poziomie za wyjątkiem nielicznych przypadków, jak np* masło i sery z importu, masło tzw* “w iejskie", na które obniżono dotacje ze Skarbu Państwa. Niestety, dosc dobrze zapowiadający się rozwój mleczarstwa załamał się już w I I - g i e j po
łowie I978r;’ na skutek splotu niekorzystnych warunków atmosferycz
nych, które z tendencją pogarszania się trwają do chwili obecnej.
Częste i dość znaczne podwyżki cen skupu mleka nie zdołały zrówno
ważyć wzrostu cen na środki produkcji do chowu bydła mlecznego, a przede wszystkim wystąpił niedobór tych środków produkcji i obniżyła się ich jakość*
W ślad za skupem mleka obniżyła się produkcja, przy czym w tych trudnych warunkach na dobro spółdzielni można za
pisać wyraźną poprawę gospodarności surowcem#
¥ roku bieżącym poprawiła się jakość surowca, pod względem kwasowości: za I I I kw« skupiono 4,7# gdy w analogicznym okresie roku ubiegłego 8,01# /średnia krajowa - 11,39#/.
Niepokojącym jednak problemem jest stan zdrowotny gruczołu mlecznego, co śc iśle wiąże się z jakością mleka. Szerokie badania w tym zakresie prowadzi Wojewódzkie Laboratorium Weterynaryjne w Malborku. Badaniem objęto około 80# dostaw
ców. W oparciu o oznaczanie liczby komórek somatycznych stwierdzono, że około 35# badanych prób pochodziło od krów chorych na zapalenie ■wymion. Mleko takie ma nie tylko obni
żoną jakość zdrowotną lecz również zmieniony skład chemicz
ny /mniejsza zawartość kazeiny, mniejsza zdolność krzepnię
cia pod wpływem podpuszczki/ i w zasadzie nie powinno być przeznaczone do produkcji serowarskiej.
Trzeba zaznaczyć, że na obniżenie się jakości surowca duży wpływ miały tak ie czynniki jak: brak możliwości szybkiego
schłodzenia surowca w punktach skupu mleka, przedłużająca się zwózka surowca z tytu łu wyłączeń en e rg ii elek tryczn ej
oraz niedostatecznej ilo ś c i środków transportu.
Zakłady dokładały wszelkich starań, aby skupiony surowiec jak n a jle p ie j wykorzystać na produkcję rynkową.
Na podkreślenie zasługuje fakt uzyskiwania n iezłych wskaź
ników w zakresie jakości podstawowych artykułów. Poniższe ta b ele obrazują kształtow anie się jakości masła i serów dojrzewających n a 'p rzestrzen i la t 76-80a W okresie tym uzyskano 23 znaki jakości na masło i „sery, w tym 3 znaki Qv W ch w ili obecnej posiadamy 36 znaków ja k o ś ci: na masło,
12 w§" na masło i 19 " 1" na sery dojrzewające, co stanowi 10,5# znaków jakości w sk a li krajowego mleczarstwa.
Z uwagi na wstrzymanie produkcji masła o zawartości 16#
wody, udział produkcji oznaczonej znakiem jakości jest niewielki, natomiast w produkcji serowarskiej wzrósł z 0,4# 1976r. do 38# w roku bieżącym.
Zmniejszyła się również ilość reklamacji dotyczących jakości produkcji ze strony konsumentów. W omawianym okre
sie szczególną uwagę zwrócono na produkcję artykułów prze
znaczanych do bezpośredniego spożycia. Poszerzono asorty
ment twarożków homogenizowanych, wprowadzono desery twaro
gowe, twaróg chudy typu klin ki, napój śmietankowy i serki typu "from age-fin". Zwiększono udział produktów w opakowa
niu bezzwrotnym; w roku bieżącym wynosił 15# do produkcji ogółem.
Podstawowe wyniki gospodarcze pokazane są w załączonej t a b e li.
Charakterystycznym momentem w roku bieżącym je s t wzrost dostaw.artykułów mleczarskich na rynek województwa elb ląs
kiego przy znacznym spadku produkcji ogółem, możliwy głów
n ie d zięk i ograniczeniu dostaw do innych województw, które miały lepszą sytuację w skupie mleka. Poinformować tu na
le ż y , i ż województwo e lb lą s k ie zajmuje aktualnie 48 lokatę w Kraju w zakresie wykonywania planów skupu mleka i prawie na pewno s tra c i pierwszą lokatę w Kraju w wysokości skupu mleka w p rz e lic ze n iu od jednej krowy, które dzierżyliśm y niemal bezkonkurencyjnie od szeregu la t'.
Jak wygląda sytuacja aktualna i zamierzenia na przyszłość;
Jest ź le : w roku bieżącym skupimy około 285 m in .Itr mleka na plan 310 m in .Itr i wykonanie w roku np.l978/najwyższy skup/ 320 m in .Itr. Rok p rzy szły , pomimo zapowiedzianej po
dwyżki cen skupu zapowiada się n ie s te ty g o r z e j. Przede wszystkim brak pasz.
D ziałania nasze w zakresie skupu mleka zarówno doraźne jak i obliczone z myślą o p rzy szło ś ci koncentrują się głównie na maksymalnej w miarę naszych możliwości pomocy rolnikom w zaopatrzeniu się w środki produ kcji, pomocy w odbudowie samorządu rolników - hodowców bydła mleczne
go, współpracy ze wszystkimi zainteresowanymi we w zroście produkcji mleka i poprawy jego jakości®
I
Podstawowe_;w^niki gospodarcze/w latach_ 1975-1980 i zamierzeniado^ roku 1985.' g g -’v‘‘"'’'"^'“~e:i‘,““,*;=:s::3BJCS::S53«»55isai»=assass35=;xs:sasaŁssa!sss3ss miary‘ 1q7s~
° 1
- -™__ _____________________________________P1a^na ‘ Przewidywane 1 Zamierzeń miarył 1976i 1977il978, 19?9rok* wykonanie• na rok -----w-...■ „„„I..* ! »u
j1980 1 zarok 1980« 1985f * r ^ ■
* Zawartośćtłuszczu a 1 ! s i 1 8 TCFrocŚoiy-S3&---*-- -
• - -'■■-A52— -V>x -Oi54j J5^1_ L 2.23_ _ _5i5i__ _
'__ __ __
Wł _ ki.”A"w mlekuze• /'1 • • * 1 5 “C fai!t‘i“o?Iu&3-rEpSe= js---i -52*s' •!•4 -^3. -JjtLS-i _4ŁZ_ _!______42,2_!______52,4_ “57 -> XSSS>*?Ą1<®»5J15JP»5JJMKA. L1iiP2»4 ..1274,2_________________________J. _ i Z«2,S det.nalynekwoj.* , ! ' 1 ,- ! 51 8 ^ - - i * m . m a — !- - -w -
■i Z I I*ftI H>f|* -7^35“8$$ ~jm'* “7Cof- £ 7i7tr “ 7§lo-- -- -- -
r - 71^8- - ~n—i-222a*--3372-*-2-81 -i'-^4 _a<*_'r&sp- J__su®________________!_________________________a»tt_ t ^;S?,i?ra3Śych- - 2 - - J - - - T - a>4 4 - ^ -! -«•** -'i-2ŁŚ _ !_ _'*2----1-- -- --
18--- ‘Jon-/ jakości:' , , , 5 8 i , - ” » c„+ 8 1 { i8 -a :>o "1” « . “ 1 J ' 2 « 4 • .5, 5 « 5 « 5 n]«„ ~ . 10, 12, 121212, 12, 12 .................................................................................................................................._______s "* 3 7 1?17Q Q 18 l t1 ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________1 _ 7 “ **“ 7o~4"r ”67*7“fi9
T T - 7876“ r "7715 “*----* “ 78~cT“ mm'Um---------------------------* 80"------- l'lKI !aSłai ~ - 98„3t “96s7 s 98*37 *“ 99^ i ~ 10$ ~* ~ 9% 9$ ’ ~ *
100 “ “c m
Tabelaryczne zestawieniedziałalności służbysurowcowejzaokres 1976- 1980r.'
J Wyszczególnienie,JednVi 1976i 1977« 1978, 1979« 1980, 1985■*%" “ = - - - - ='si=r2 “ ------»9«m«cX b * s = * „ ,_ 1* Rozprowadzeniemateriałuhodo- . i i i , . , wlanegoi użytkowego: i i i
i !szt* 1 80^ » ^98 « 449 , 756 , 116 ' 2000m- Jałówki i krow3r *szt^, 1162, 2387, 31142211900 10008" Rozprowadzeniesprzętumecha-1 1 , . ' 1 1 "11 nicznego: 1 , ’ 1 i u
a» do Jarki mechaniczne«szt. 574 ‘ 619 ' 492 1 k86* 372 ' 1000"n - poidłasamoczynneiszt.' , 1575846 ' 10341 639 ' 532 ' 800 ■„ - pompypływające ,szt. 1 30 ' 13 • 39 • 12 • 2 • 30 nt- urządzeniachłodnicze , szt. • 38 « 21i 36 i 46 i 12 i 100 »- elektryczne ogrodzeniapastwisk" i 673 i 833 i 740 , 870 , 678 . 1000. : sesełsslana.:; .9o; 125; ™ ™ : 3oo;
8 3*Rozprowadzeniepaszt 1 i , , 1 1 1 8- paszetreściwe 'ton, 6420, 995011940 *10605! 7713' 15000"” środki mlekozastępcze* ton , 684 ( 907 860 765 1 506 1 150088 4.' Wykonaniepodstawowychzadań: i ,. * 11* 8 " - przygotow.pkt.skięiu do dwukro- 1 . * » • #
ii tnegoodbiorumleka »szt , 248 236 1 236 1 230 1 272 1 280 8 o - przygotow.pkt. skupudo wirowania1 ■ i t u , mleka szt. « 206 » 201 i 187 i 161 i 144 i150 u- zawartoz rolnikami umowy wie- * i i , .loletniena dostawymleka i szt.i 11030 , 12320, 13050,12574.12367' 15800 "11 - udzielonopomocy finansowej1■ 1 8 a przy:1/mechanizacjii moder-1 • 110
B f/ZŹ?,Ł?bór ^ , szt* ! 502 1 652 ' 445 ' 350 » 59 » 1000«„ 2/ budowienowychobór 1 szt.1 60 » 53 » 81143 112 1100 u- zorgaruzow.pokaz budowyokólni- 11, 1. ,„ kówdlabydłat szt. 1269 1269 , 131 , 38 , 19 j * 30
1 * iiin - 2- = “l= ®=»!*5ł‘a — =*=»|— — = — g d Wyszczególnienie' Jedn., 1 ^nnn1 -19731 19791 198O 1985 1 miary, ' 1 2m“CF ^■was=a»=IS3aBaaaratsa^a^a^»a^o^=J^a^3e«= *!*B,F “ “ " I ** “ “ “ “f “ ^ **®* J7nm " - opracowanopreliminarzepaszowe, szt.* 3872, 6000, 9050, 12075, 12220 ( 30 8- opracowanoprojektyurządzeniowe , * , , 1 674 1 702# 1 t000 ■ gospodarstw t szt.- 1 2^ 393 j , 0/^ ( w*| 8- zorganizowanobielenieobór, l.wsi 1 380 , 458 , 458 ( 378 %370 ( 500 « - zorganizowanopokaz higienicznego( ^ ^ « 521 » 466 ' 806 * 272 ' 250
