PAWEŁ SURDACKI
ur. 1957; Lublin
Miejsce i czas wydarzeń Urzędów, PRL
Słowa kluczowe projekt Pszczelarstwo na Lubelszczyźnie. Nieopisana historia - Rzeczpospolita Pszczelarska; pszczelarstwo;
pszczoły; PRL; miód; miód wielokwiatowy; rodzaje miodów;
Surdacki, Stanisław (1914-2003); sprzedaż miodu; pasieka Stanisława Surdackiego w Urzędowie
Najlepszy jest miód wielokwiatowy
Konsumenci miodu mają różne preferencje – interesują się miodem spadziowym czy gryczanym, są amatorzy różnych gatunków. Mój tato miał taki pogląd, że najlepszy jest miód wielokwiatowy, bo pszczoły najlepiej wiedzą, jaki miód jest najzdrowszy – przecież dla siebie magazynowały go w plastrach, gromadząc najlepsze rzeczy na zimę.
Tato nie wyróżniał jakichś szczególnych gatunków miodu Wiadomo, że kiedy lipa kwitła, to ten miód był bardziej lipowy, taki jasny, a kiedy gryka – ciemny. Oczywiście, jeśli byli amatorzy na taki czy inny, to tata sprzedawał taki miód, jaki kto sobie życzył, choć osobiście nie miał jakichś preferencji.
Data i miejsce nagrania 2016-08-02, Lublin
Rozmawiał/a Tomasz Czajkowski
Prawa Copyright © Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN"