MCMXCI
Wszystko,
co podajemy Państwu
jest sporządzane w naszej kuchni
Kraków, ul. Pilotów 45 tel. 12 413 87 46 barmangia@orange.pl
www.mangia.pl
BAR
RESTAURACJA
Pierś z kaczki marynowana na sałatach /figa, żurawina, morela, jabłko/
Wątróbka z kurczaka na sałatach /pomidor, ogórek, papryka, pieczarki/
Łosoś wędzony na sałatach /pomidor, papryka, jajko, cytryna/
Polędwiczka marynowana na sałatach /pieczarki, papryka, jajko/
Sałata z kozim serem /jajko, oliwki, pomidor, pestki dyni/
Szynka na sałatach /ser żółty, jajko, pomidor suszony, papryka, pieczarki/
Sałata wegetariańska /jajko, pomidor, ogórek, papryka/
Sałata grecka /ser feta, oliwki, pomidor, ogórek/
Pierś z kurczaka na sałatach /pomidor suszony, jajko, papryka/
Sałaty
Wszystkie sałaty są doprawiane sosem vinegret i podawane z pieczywem
Tarta warzywna na sałatach Tarta szpinakowa na sałatach Tarta z boczkiem na sałatach Tarta z łososiem na sałatach Placek ziemn. z borowikami
Zakąski
17,00 17,00 17,00 17,00 12,00
Tatar z łososia Befsztyk tatarski
Szpinak z jajkiem sadzonym Omlet z pieczarkami Omlet ze szpinakiem
Barszcz ukraiński
Kołduny w rosole lub barszczu Cebulowa z grzankami Kapuśniak
Zupy
16,00 15,00 11,00 9,00
Borowikowa z łazankami Barszcz z uszkami Żur z białą kiełbasą Rosół z makaronem Pomidorowa z ryżem
Kaczka pieczona z jabłkami, ziemniaki, kapusta czerwona zasmażana Filet z indyka z sosem żurawinowym, tarta warzywna, kompozycja sałat Wątróbka z kurczaka, ziemniaki, buraczki
Filet z kurczaka z grilla z sosem curry, ryż, szpinak
Kotlet z piersi kurczaka panierowany, ziemniaki, marchew duszona Filet z kurczaka w jajku, frytki, ćwikła
Filet z kurczaka z grilla z sosem pieprznym, ziemniaki, fasolka szparagowa Filet z kurczaka z grilla z pieczarkami, ziemniaki, marchew duszona
Dania z drobiu
Kotlet cielęcy z/k pieczony, ziemniaki,
Eskalopki cielęce, frytki,
marchew duszona
Filety cielęce w sosie borowikowym z kluskami śląskimi i buraczkami Gulasz cielęcy z makaronem, szpinak
Cielęcina gotowana z jarzynami, ryż
Pieczeń cielęca (dyszek), ziemniaki, marchew duszona surówka z marchewki Ozorek cielęcy w sosie, ziemniaki, buraczki
Dania z cielęciny
24,00 17,00 20,00 19,00 19,00 17,00 15,00 17,00 17,00
18,00 26,00 14,00 12,00 14,00
14,00
9,00 9,00 16,00 15,00
35,00 28,00 22,00 22,00 20,00 25,00 22,00 22,00
40,00
42,00 32,00 40,00 38,00 38,00 38,00
Sznycel wiedeński z sałatką ziemniaczaną i korniszonem Polędwiczki w sosie kurkowym z kluskami śląskimi, buraczki Stek grillowany, frytki, fasolka szparagowa
Pieczeń wieprzowa, kopytka, kapusta czerwona zasmażana
Danie chłopskie /pieczeń w sosie/, ziemniaki podsmażane, pomidory Gulasz z plackami ziemniaczanymi, ćwikła
Kotlet schabowy, ziemniaki, kapusta zasmażana
Dania z wieprzowiny
35,00 37,00 37,00 25,00 25,00 22,00 22,00
Antrykot argentyński z grilla z masłem, ziemniaki, fasolka szparagowa Polędwica z grilla z sosem pieprznym, ziemniaki, pomidory
Polędwica z grilla z masłem czosnkowym, frytki, fasolka szparagowa Polędwica z grilla z sosem roquefort, makaron, szpinak
Zraz zawijany, kasza gryczana, korniszon Pieczeń na dziko, makaron, buraczki
Wołowina w sosie chrzanowym, ziemniaki, ćwikła Wołowina gotowana z jarzynami, ziemniaki Policzki wołowe, pęczak, buraczki
Dania z wołowiny
48,00 49,00 49,00 49,00 36,00 32,00 32,00 30,00 30,00
Gicz jagnięca pieczona z sosem ziołowym, ziemniaki pieczone, szpinak Pieczeń jagnięca, kopytka, marchew duszona
Kotlet jagnięcy z masłem czosnkowym, placki ziemniaczane, fasolka szparagowa
Dania z jagnięciny
48,00 50,00 54,00
Filet z pstrąga gotowany z jarzynami, ziemniaki Filet z pstrąga w sosie migdałowym z tartą szpinakową Filet z pstrąga grillowany z risotto borowikowym Filet z limandy (sola) duszony w pomidorach, ziemniaki Eskalopki z łososia, ryż, szpinak
Tornedos z łososia z grilla na makaronie szpinakowym Filet z łososia z grilla, ziemniaki, kompozycja sałat
Filet z sandacza z grilla z sosem musztardowym, ziemniaki, kompozycja sałat Filet z morszczuka panierowany, ziemniaki, surówka z kapusty
Dania z ryb
33,00 36,00 36,00 36,00 36,00 38,00 53,00 36,00
21,00
Dania mączne
Spaghetti z sosem bolognese Pappardelle ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Pappardelle z grzybami Pappardelle z wędzonym łososiem
Pappardelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami
18 20,00 20,00 21,00 20,00 ,00
Naleśniki z serem i bitą śmietaną Naleśniki z jabłkami i bitą śmietaną
Naleśniki ze szpinakiem i sosem serowym Naleśniki z łososiem i kremem pomidorowym
21,00 24,00 22,00 22,00 Cena za połowę porcji to 70% ceny dania
Wykaz składników (w tym alergenów) oraz gramatura potraw dostępny w lokalu
Ciasto domowe Gorące maliny z lodami Tort firmowy
Gruszka w miodzie z pieprzem i parmezanem Kompozycja lodów
Krem Brulle
Ciastko czekoladowe
Desery
14,00
14,00 14,00 15,00 15,00 15,00 15,00
Herbata Kawa Lavazza
Kawa Lavazza espresso Kawa Latte
Cappucino
Cappucino smakowe (czekoladowe, karmelowe, waniliowe, migdałowe) Kawa po irlandzku
Kompot
Sok (syrop) malinowy, imbirowy Herbata zimowa
Napoje
7,00 10,00 10,00 12,00 12,00 16,00 18,00 5,00 1,00 15,00
Sok z czarnej porzeczki Sok grejpfrutowy Sok pomarańczowy Sok jabłkowy Sok pomidorowy
Soki
6,006,00 6,00 6,00 6,00
Sok z pomarańczy Sok z grejpfruta
Soki naturalne /wyciskane/
15,00 15,00
Lipton /różne smaki/
Mirinda 7up
Pepsi, Pepsi Max Tonic Schweppes
Napoje zimne
6,00 10,00 7,00 12,00
Żywiec
Piwo bezalkoholowe Wino grzane
Heineken Cydr
Piwo
7,00 10,00 10,00 0,3l
0,5l 0,33l 0,35l
Woda Cisowianka Woda Cisowianka Perlage
6,00 6,00 6,00 6,00 6,00
7,00 9,00 6,00 14,00
0,5l 0,33l 0,25l 0,3l 0,7l 0,3l 0,7l
André Gallois 750 ml 40,00
Wino musujące
Moët & Chandon Impérial Brut AOC 750 ml 310,00
Szampan
Bongeronde, białe Bongeronde, czerwone
9,00 60,00 9,00 60,00 100 ml
750 ml 100 ml 750 ml
Wina półwytrawne
Wina wytrawne
Jean Degaves, AOC Bordeaux białe B & G Chardonnay Reserve białe Chablis 1 Cru, AOCer
Jean Degaves, AOC Bordeaux czerwone Côtes du Rhône, AOC czerwone Château Sainte-Jeanne, AOC
8,00 55,00 10,00 65,00 140,00 8,00 55,00 9,00 60,00 90,00 100 ml
750 ml 100 ml 750 ml 750 ml 100 ml 750 ml 100 ml 750 ml 750 ml
Wina deserowe
J.P. Chenet Monbazillac
9,00 60,00 12,00 90,00 100 ml
750 ml 100 ml 750 ml
Metaxa *****
Stock 84
Brandy
7,00 5,00 25 ml
25 ml
Marquis de Lacassagne
Armagnac
25 ml 8,00
Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Jack Daniel`s
Whisky
10,00 16,00 12,00 50 ml
50 ml 50 ml Hennesy
Gautier Vs
Cognac
7,00 8,00 25 ml
25 ml
Campari Martini Bianco Martini Extra Dry
Aperitif
50 ml 100 ml 100 ml
10,00 10,00 10,00
Absolut Wyborowa Finlandia Żubrówka
Żołądkowa Gorzka Wiśniówka
Wódki
8 75,00
6,00 55,00 7,00 65,00 6,00 6,00 6,00 50 ml ,00
500 ml 50 ml 500 ml 50 ml 500 ml 50 ml 50 ml 50 ml
Beefeater
Gin
6,00 25 ml
Don Diego Silver
Tequila
10,00 50 ml
Bacardi Superior Havana Club
Rum
12,00 12,00 50 ml
50 ml
Cointreau
Baileys Irish Cream Malibu
Mozart Chocolate
Likiery
12,00 12,00 12,00 12,00 50 ml
50 ml 50 ml 50 ml
COSMOPOLITAN
/wódka, Cointreau, sok z cytryny, sok żurawinowy/
CAMPARI ORANGE
/Campari, sok pomarańczowy/
DAIQUIRI
/Rum Bacardi, sok z cytryny, cukier/
MARGARITA
/Tequila, Cointreau, sok z cytryny/
TATANKA
/Żubrówka, sok jabłkowy/
CUBA LIBRE
/Rum Bacardi, cola, limonka/
TEQUILA SUNRISE
/Tequila, sok pomarańczowy, Grenadine/
MOJITO
/Rum Bacardi, brązowy cukier, limonka, mięta, woda gazowana/
CAMPARI MOJITO
/Campari, brązowy cukier, limonka, mięta, woda gazowana/
LONG ISLAND ICED TEA
/wódka, Rum Bacardi, Gin, Tequila, Cointreau, limonka, cola/
Drinki
16,00 16,00 18,00 18,00 11,00 18,00 18,00 18,00 18,00 20,00
