MENU WESELNE III – 38 9,00 zł 202
2 r.
Pakiet z wódką bez ograniczeń, winem do obiadu, kolacją wiejską w formie bufetu, wiejskim stołem i fontanną czekoladową
POWITANIE MŁODEJ PARY CHLEBEM I SOLĄ
TOAST WINEM MUSUJĄCYM
Obia d:
Zupa – 1 do wyboru:
ZŁOTY ROSÓŁ WOŁOWO-DROBIOWY Z MAKARONEM LUB PIEROŻKAMI MIĘSNYMI
KREM BOROWIKOWY Z CHRUPIĄCYMI GRZANKAMI
KREM POROWO-CEBULOWY Z GROSZKIEM PTYSIOWYM
Danie główne:
(podawane na półmiskach 2 porcje mięsa na osobę)
Rodzaje mięs - 6 do wyboru:
ROLADA WOŁOWA NADZIEWANA LUB PIECZEŃ WOŁOWA
KULKI DROBIOWE Z NIESPODZIANKĄ
DRAMSZTYK PIECZONY, OWINIĘTY BOCZKIEM
ROLADKA WIEPRZOWE ZE SZPINAKIEM I SEREM
SAKIEWKA ZE SCHABU FASZEROWANA PIECZARKAMI I ŻÓŁTYM SEREM
KOTLET SCHABOWY PANIEROWANY
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE FASZEROWANE BOCZKIEM, OGÓRKIEM I PAPRYKĄ
DE VOLAILLE Z MASŁEM I ZIELONA PIETRUSZKĄ
KOTLECIKI MIELONE Z SUSZONĄ ŚLIWKĄ OTULONE WĘDZONYM BOCZKIEM
RYBA W MUSIE CYTRYNOWYM (DOTYCZY WESEL W PIĄTEK)
Dodatki:
KLUSKI ŚLĄSKIE Z KOPERKIEM
ZIEMNIAKI ZE SZCZYPIORKIEM I MASŁEM
PIECZONE ZIEMNIACZKI W ZIOŁACH
AROMATYCZNY SOS PIECZENIOWY
Surówki - 4 do wyboru:
KAPUSTA CZERWONA Z JABŁKIEM I CEBULKĄ
SURÓWKA Z KAPUSTY BIAŁEJ A’LA COLESŁAW
SURÓWKA Z SELERA Z RODZYNKAMI
SURÓWKA Z MARCHEWKI Z POMARAŃCZĄ LUB JABŁKIEM
BURACZKI TARTE Z CHRZANEM
LEKKA SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ
MIZZERIA OGÓRKOWA
MIX SAŁAT KRUCHYCH Z SOSEM VINEGRET
MŁODA KAPUSTA ZASMAŻANA Z KOPERKIEM (SEZONOWO MAJ-LIPIEC)
Deser - 1 do wyboru:
SZARLOTKA NA CIEPŁO Z GAŁKĄ LODÓW I BITĄ ŚMIETANĄ
DESER LODOWY Z BITĄ ŚMIETANA I MUSEM TRUSKAWKOWYM
Tort podawany z kawą i herbatą – w cenie menu.
Zimna płyta:
SERWOWANE NA STOLE (do wyboru 4) :
TYMBALIKI Z KURCZAKA
ŚLEDŹ NA KILKA SPOSOBÓW: (2 DO WYBORU) W ŚMIETANIE, W MUSZTARDZIE FRANCUSKIEJ, W OLEJU , Z CZEROWNĄ CEBULKĄ
POMIDOR Z MOZARELLĄ Z NUTĄ BAZYLII
NADZIEWANE ROLADKI Z SZYNKI Z CHRZANEM
RYBA PO GRECKU
JAJKA FASZEROWANE LUB JAJKA W SOSIE TATARSKIM
KOLOROWE KORECZKI MARYNOWANE DODATKOWO PIECZYWO
SERWOWANE NA BUFECIE (5 do wyboru):
DESKA SERÓW
WĘDLINY RÓŻNE RODZAJE, KABANOS, BOCZEK PIECZONY
KARKÓWKA W ZIOŁACH
SCHAB ZE ŚLIWKĄ
NADZIEWANE ROLADKI Z SZYNKI W SOSIE CHRZANOWYM
PASZTET SZEFA KUCHNI
ŚLIWKI KALIFORNIJSKIE OPIEKANE W SOCZYSTYM BOCZKI
ROLADKI Z SZYNKI FASZEROWANE JAJKIEM W GALARECIE
ŚLEDZIE NA CZERWONO
ROLADKI SZPINAKOWE Z ŁOSOSIEM I SERKIEM LUB BABECZKI Z PASTĄ Z ŁOSOSIEM
ROLADKI Z OSCYPKA Z ŻURAWINĄ DODATKOWO SOSY: CZOSNKOWY, KOPERKOWY
Sałatki – 3 do wyboru serwowane na bufecie :
SAŁATKA JARZYNOWA PRZYGOTOWANA TRADYCYJNIE
SAŁATKA SELEROWO-POROWA Z ORZECHAMI WŁOSKIMI
SAŁATKA GRECKA
SAŁATKA Z KURCZKIEM KUKURYDZĄ I ANANASEM
SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM
SAŁATKA NA OSTRO Z CEBULKĄ MARYNOWANĄ I SOLONYMI PIECZARKAMI
SAŁATKA Z TORTELINI Z SZYNKĄ I OGÓRKIEM ZIELONYM
Kolacje do wyboru:
I KOLACJA:
ŁOSOŚ NA PARTZE Z BUKIETEM WARZYW I DIPEM CZOSNKOWYM
KARCZEK Z TABASKO I PIECZARKAMI, PODAWANY Z ZIEMNIAKAMI I SURÓWKĄ Z KAPUSTY KISZONEJ
SZASZŁYK DROBIOWY W CIEŚCIE PIWNYM PODANY Z RISOTTO I SURÓWKĄ II KOLACJA:
KOLACJA WIEJSKA SEROWANA NA SALI: GOLONKA, SZASZŁYKI, KARCZEK, ZIEMNIAKI OPIEKANE, KARTACZE, KLUSKI Z BRYNDZĄ PIEROGI, SOS , KAPUSTA ZASMAŻANA
III KOLACJA:
PIKANTNY BOGRACZ Z KLUSECZKAMI
BARSZCZ CZERWONY PODAWANY Z KROKIETEM MIĘSNYM LUB NALEŚNIKIEM PO KASZTELAŃSKU
Owoce i ciasta:
OWOCE SEZONOWE I EGZOTYCZNE, CIASTA I KRUCHE CIASTECZKA PODAWANE NA PATERACH ( 1 PATERA NA STÓŁ)
Napoje:
KAWA, HERBATY SERWOWANE NA BUFECIE
SOKI OWOCOWE (2 na stół), WODA MINERALNA NIEGAZOWANA Z CYTRYNĄ / MIĘTĄ SERWOWANE NA STOLE- NIELIMITOWANE
NAPOJE GAZOWANE NA BUFECIE (PEPSI, MIRINDA,7UP) – NIELIMITOWANE
WÓDKA BEZ OGRANICZEŃ, WINO DO OBIADU
DZIECI DO 3 LAT GRATIS DZIECI W WIEKU 3-9 LAT – 50% CENY
