55,- FILET Z KACZKI W MAJERANKU modra kapusta/pampuchy/ purée z pieczonego jabłka/ sos z czerwonego wina 53,-

(1)

I N F O R M A C J E O A L E R G E N A C H Z N A J D U J Ą S I Ę U O B S Ł U G I

21,-

18,-

21,-

19,-

21,-

18,-

PODANIE RESTAURACJA LOUNGE BAR UL. BUŁGARSKA 17 POZNAŃ FACEBOOK/INSTAGRAM: RESTAURACJAPODANIE

#RESTAURACJAPODANIE | RESTAURACJAPODANIE.PL

P R Z Y S T AW K I

Ś L E D Z Z C H R Z A N E M

ziemniaki/ jabłko/ cebula/ śmietana kwaśna/

pietruszka/ chrzan

T A T A R Z P I E C Z O N E J PA P RY K I I P O M I D O R A

pieczona papryka z pomidorem/ kapary/

esensja paprykowa

WĄ T R Ó B K A Z I N DY K A ,

P O D A N A N A C H RU P I Ą C YM P LY N D Z U

cebula/ jabłko/ boczek/

żubrówka/plyndze

P Y R A Z GZ I K I E M

ziemniak konfit/ serek z nowalijkami i olejem porowym

P LY N D Z E Z K WA Ś N Ą Ś M I E T A N Ą

kofitura śliwkowa/ dżem/cukier

Z U P Y

R O S Ó Ł Z P E R L I C Z K I

pierożki z perliczką i warzywami/pieprz/zioła

PA R Z Y B R O D A W I E L KO P O L S K A

kapusta włoska/ włoszczyzna/ grzyby/

wieprzowina

55,-

53,-

32,-

79,-

35,-

27,-

6,- 8,- 8,- 6,- 8,- 10,-

D A N I A G Ł Ó W N E

F I L E T Z K A C Z K I W M A J E R A N K U

modra kapusta/pampuchy/

purée z pieczonego jabłka/

sos z czerwonego wina

F I L E T Z P E R L I C Z K I

FA S Z E R O WA N Y S Z P I N A K I E M W S Z Y N C E

purée z marchewki/palony kalafior sałata z winegretem/ sos demiglas

RU M I A N Y KO T L E T S C H A B O W Y Z K A R KÓ W K Ą

młoda kapusta z koperkiem/maślany ziemniak

G L A Z U R O WA N Y A N T RY KO T

młode warzywa/ sos demiglas

P S T R Ą G Z PA T E L N I

maślany ziemniak/ mizeria

S Z A G Ó W K I

Z M Ł O DYM I WA R Z Y WA M I

grzyby/młode warzywa/

ser wielkopolski/ szalotka

D O D A T K I :

- p a m p u c h y ( p y z y ) - s z a g ó w k i

- f r y t k i

- m a ś l a n y z i e m n i a k i - m i z e r i a

- s a ł a t y z w i n e g r e t e m

12,-

18,-

19,-

21,-

18,- 25,- 27,- 22,-

S A Ł A T K I

S A Ł A T Y Z S E R E M W I E L KO P O L S K I M

szpinak baby/ rukola/ żurawina/

migdały prażony/ zielony ogórek / dresing

S A Ł A T A Z K A C Z K Ą

gruszka/ buraczki/ rzodkiewka/

orzechy włoskie/miks sałat / winegret ziołowy

Z I E L O N E O G R O DY

ogórek/ pomidor/ rzodkiewka/

rukola/ sałata lodowa/ kolendra/ winegret ziołowy

D L A D Z I E C I

Z U PA P O M I D O R O WA

ryż/ pomidory

C H RU S T Y Z K U R C Z A K A

frytki/ surówka z marchewki

P U L P E C I K I Z I N DY K A

ziemniaki/ gotowane warzywa/ sos koperkowy

D E S E RY

J A B Ł E C Z N I K W I E L KO P O L S K I P O N A S Z E M U

ciasto maślane/ mus jabłkowy/ krem waniliowy/

kruszonka/ sorbet z kwaśnej śmietany

T A RT A C Y T RY N O WA

sezonowe owoce/ beza z sorbetem

do deserów podajemy KAWĘ GRATIS!

(2)

PODANIE RESTAURACJA LOUNGE BAR UL. BUŁGARSKA 17 POZNAŃ FACEBOOK/INSTAGRAM: RESTAURACJAPODANIE

#RESTAURACJAPODANIE | RESTAURACJAPODANIE.PL

N A P O J E

10,- 12,- 6,-

8,-

K AW Y / H E R B A T Y

8,- 8,- 7,- 7,- 11,- 12,- 12,- 12,- 6,- 10,-

KO K T A J L E

B E Z A L KO H O L O W E KO K T A J L E

18,- Cuba libre

(150 ml)

rum/ cola/ limonka Whisky sour

(150 ml)

whisky/ sok z cytryny/ syrop cukrowy Wódka sour

(150 ml)

wódka/ sok z cytryny/ syrop cukrowy Aperol Spritz

prosecco/ Aperol/

woda gazowana/ pomarańcza Jägerbomb

Jägermeister/ Red Bull Sex on the beach

wódka/ likier brzoskwiniowy/

sok pomarańczowy/ sok ananasowy/

sok żurawinowy

18,-

16,-

24,-

20,-

18,-

12,- 12,-

12,-

P I W O

10,- 8,- 10,- 8,- 11,- 8,-

12,- 12,- 11,- 11,- 11,- 11,- 11,- 11,- 10,- 7,-

B e c z k o w e

B u t e l k o w e

(classic, limonka i mięta, pomelo i grejpfrut, granat i açai)

A L KO H O L E

Wódki

Soplica smakowa Żubrówka czarna Russian Standard

Whisky/ Bourbon

Finsbury

Grant’s Triple Wood Grant’s Sherry cask Grant’s 12 YO Grant’s 18 YO Wild Turkey

Monkey Shoulder Whisky Glenfiddich 12 YO Glenfiddich 15 YO Glenfiddich 18 YO

4cl

8,-

4cl

9,-

4cl

10,-

Kawa czarna Kawa biała Espresso

Espresso Macchiato Cappuccino

Latte Macchiato Espresso Tonic Kawa mrożona

Herbata sir William‘s

(250 ml)

Herbata Richmont

(400 ml)

zimno na

Lemoniada

0,25 l

Mojito free

Woda gazowana/ cukier trzcinowy/

280,-

(3)

(4)

Wina Musujące &

Szampany

Bastets Cava Brut

^75cl ^60,-

D.O.Cava, by Global Wines Partners - Spain

Wino o owocowym zapachu z nutami cytryny, zielonego jabłka oraz ananasa. W smaku zrównoważone, orzeźwiające, o długim wykończeniu z przyjemnymi pęcherzykami na podniebieniu.

Wine with a fruity scent with notes of lemon, green apple and pineapple.

Gancia Prosecco

^75cl ^75,-

Prosecco - Italy 11,-

Wino o delikatnym, słomkowym kolorze. Bukiet z lekką nutą chleba, pomarańczy i cytryny nadaje mu delikatny i świeży smak oraz niesamowity aromat.

The perlage is fine and persistent with a particular sensation of liveliness and elegance.

Gancia Asti

^75cl ^75,-

D.O.C.G. - Italy

Wino o słomkowym kolorze ze złotymi refleksami. Doskonałe połączenie najlepszych winogron z nutą owoców egzotycznych, szałwii i miodu nadaje mu świeży smak i wspaniały aromat.

Aromatic bouquet with hints of exotic fruit, sage and honey.

Taittinger Brut Reserve

^75cl ^350,-

Reims - France

Lśniący, złoto żółty kolor. Delikatne, tętniące życiem bąbelki z przyjemną, długo utrzymującą się pianką. Aromaty świeżych brzoskwiń, białych kwiatów i wanilii.

The nose is suggestive of delicate hints of honey and fruits, with overtones of peaches and vanilla.

Taittinger Demi-Sec

^75cl ^350,-

Reims - France

Posiada lśniący, blado-złoto-żółty kolor. Musujące pęcherzyki tworzą przyjemną, długo utrzymującą się piankę. Aromaty owoców cytrusowych, brzoskwiń, suszonych fig oraz nuta miodu tworzą harmonijny, słodki smak.

Aromas of citrus fruits, peaches, dried figs and a note of honey.

Wina Domu

białe & czerwone

Pojemoność - 0,25 20,- Pojemoność - 0,5 39,- Pojemoność - 1l 79,-

Wina Białe

Mauro Chardonnay

75cl 70,- IGT Puglia, by Mare Magnum - Italy 14,- Aromat świeżych, dojrzałych jabłek, łączący się z lekką, maślaną nutą wanilii pochodzącą z dębu.

Youthful aroma, reminiscent of ripe farm fresk apples.

Vina Esmeralda

75cl 75,- DO Catalunya, by Miguel Torres – Spain 15,- Bogactwo aromatów, wyraźne nuty dojrzałych bananów, owoców egzotycznych, róży i jaśminu. Delikatnie słodkie z posmakiem zielonych jabłek.

A range of aromas, distinct notes of ripe bananas, exotic fruits, rose and jasmine.

Ormarine Picpoul de Pinet

75cl 85,- Piquepoul blanc, by Maison du Sud – Advini – France

Bardzo aromatyczne, ale też pełne w ustach z nutami pieprzu i charakterystyczną dla niego słonością. Cytrusowe i świeże.

Kwintesencja południa Francji.

Citrus and fresh with notes of pepper.

Crudo Organic White

75cl 95,- IGT Terre Siciliane, by Mare Magnum - Italy

Przyjemny słomkowożółty kolor z zielonymi refleksami. Intensywne owocowo-kwiatowe aromaty. W kubkach smakowych wyczuwalna słodycz oraz smak dojrzałego ananasa, mango i limonki.

Intense fruity and floral aromas.

(5)

Wina Czerwone

Mauro Primitivo

75cl 75,- IGT Puglia, by Mare Magnum - Italy 15,- Bogaty, pełny smak z obfitym aromatem słodkich jagód oraz nutami lukrecji i francuskiego dębu. Zrównoważona kwasowość z jedwabistymi taninami.

Full flavor with a rich aroma of sweet berries and notes of licorice and french oak.

Trivento Malbec Reserva

75cl 85,- Mendoza, by Trivento - Argentina 16,- Głęboki czerwony kolor z fioletowymi refleksami. Intensywne

aromaty czerwonych owoców: śliwka i wiśnia z nutą wanilii. Dobrze zbudowane o słodkich taninach.

Intense red fruit aromas: plum and cherry with a touch of vanilla.

„Banfi” Chianti

75cl 110,- DOCG, by Castello Banfi - Italy

Rubinowo czerwone z odrobiną fioletu. Świeży, owocowy aromat.

W palecie wino dobrze zbalansowane z okrągłym wykończeniem.

Fresh, fruity aroma.

Altos Ibericos Crianza

75cl 95,- D.O. Rioja - Spain

Aromaty czerwonych owoców z harmonijną kombinacją dębo- wych akcentów, palonych tostów i pikantnością.

On the nose it reveals notes of black ripened fruits and spicy aromas from the wood.

Jean Leon 3055 Merlot/Petit Verdot

75cl 120,- DO Penedes, Reserva, by Jean Leon – Spain

Wyraźne aromaty świeżych i dojrzałych, czerwonych owoców z nutami czarnego pieprzu, tostów i przypraw. Słodki posmak dobrze zrównoważonej kwasowości i okrągłych tanin.

Rich, elegant, oaky with so many aromas of fresh fruits, flowers and spices.

Primitivo di Manduria

75cl 125,- IGT Puglia, by Capo Zafferano- Italy

Aromaty dojrzałych śliwek, jagód, włoskich ziół i nutami wanilii i kakao. Wspaniały smak czarnej porzeczki, dzikiej wiśni, rodzynek, figa, karmel i wanilia.

Very creamy and has a great taste of blackcurrant, wild cherry, raisins, fig, caramel and vanilla.

Penfolds Rawson’s Retreat Riesling

75cl 95,- South Australia, by Penfolds – Australia

Delikatne, rześkie z przyjemną kwasowością. Intrygujące połączenie aromatów ziołowo-kwiatowych z owocami cytrusowymi.

Exhibiting soft honeysuckle fruit with a hint of spice and lovely lemon sorbet.

Jean Leon 3055 Chardonnay

75cl 120,- DO Penedes, by Jean Leon – Spain

Intensywne aromaty owoców tropikalnych z subtelną nutą dębu.

Świeże na podniebieniu z wyraźnie znaczną kwasowością oraz długim i eleganckim zakończeniem.

Powerful, aromatic notes of tropical fruit.

Matua Sauvignon Blanc

75cl 140,- Marlborough, by Matua – New Zealand

Aromaty ziół, owoców tropikalnych i cytrusów sprawiają, że wina z Sauvignon Blanc są tak popularne i znane na całym świecie.

W smaku trwałe, pozostające na długo w pamięci.

Aromas of herbs , tropical fruit and citrus.

Chablis Saint Martin

75cl 240,- AOC Chablis, by Domaine Laroche – France

Najwyższa klasa – wino, które w niczym nie ustępuje najlepszym Chablis. Kruche z wyraźnymi nutami dębu zielonych owoców i kwiatowymi akcentami.

Brittle with distinct notes of green fruit oak and floral accents.

(6)

Louis M. Martini Cabernet Sauvignon

75cl 300,- Napa Valley – California, by Louis. M. Martini

Głęboki bordowy kolor. Aromaty ciemnych owoców w tym wiśni i porzeczki z nutami suszonych ziół, dymu z cedru i tostów. Bogate z długim zakończeniem.

Aromas of dark fruits including cherries and currants with notes of dried herbs, cedar smoke and toasts.

Amarone „Bolla”

75cl 330,- DOC, by Bolla - Italy

Wytrawne o złożonym, bogatym smaku i intensywnych aromatach. Dobrze zbudowane.

Dry with a complex, rich taste and intense aromas. Well built.

Wino Bezalkoholowe

Natureo Muscat

75cl 75,- DO Catalunya, by Miguel Torres – Spain 11,- Wino o blado żółtym, bardzo czystym kolorze. Bogate i świeże, kwiatowe aromaty zielonego jabłka, brzoskwini i cytrusów. Świeże i pełne życia na podniebieniu.

Rich and fresh floral aromas of green apples, peaches and citrics.

Wino Deserowe

Canyon Road White Zinfandel

75cl 65,- California, by E&J Gallo - USA 11,- Wyczuwalne aromaty słodkich truskawek oraz soku z arbuza.

Aromatyczne owoce mandarynki i pomarańczy zostawiają długi posmak w ustach. Wino bardzo orzeźwiające dzięki olbrzymiej palecie owoców.

Perceptible aromas of sweet strawberries and watermelon juice.