Rynek owoców i warzyw świeżych
Nr 47/2014
27 listopada 2014r.
NOTOWANIA W DNIACH 17.11.2014 –27.11.2014 r.
I.
Badanie prowadzone jest w wybranych spółdzielniach ogrodniczych, zakładach przetwórczych i chłodniach, u wybranych producentów, na wybranych rynkach hurtowych oraz targowiskach
Ceny skupu netto warzyw, ziemniaków i owoców spółdzielniach ogrodniczych 24-25 XI 2014 r.
Województwo
Cebula Kapusta biała Kapusta Kapusta Marchew Pietruszka Buraki Pory/czerwona pekińska a/ a/
łódzkie
małopolskie 0,40-0,70 0,25-0,28 0,45-0,65 1,20 0,50-0,61 1,00-1,20 0,50-0,60 0,70-1,00 mazowieckie
podkarpackie 0,35-0,66 0,20-0,40 0,45-0,50 0,90-1,00 0,45-0,62 1,30-1,50 0,45-0,60 0,80
cena średnia 0,53 0,29 0,51 1,38 0,56 1,28 0,52 0,83
tydzień temu
0,48 0,24 0,46 1,34 0,55 1,24 0,51 0,83
rok temu 1,19 0,50 2,35 1,68 0,65 2,01 0,78 1,09
c.d.
Województwo
Selery Sałata Ogórki Pomidory Pieczarki Ziemniaki Jabłka Jabłkaa/ spod osłon spod osłon deserowe przemysłowe
łódzkie 0,77 0,28
małopolskie 1,00-1,50 1,00-1,15 3,18-5,00 4,00 5,00 0,22-0,28 0,60-0,85 0,22
mazowieckie 0,65 0,24
lubelskie 0,24
podkarpackie 0,80-1,00 1,20-1,25 5,70 4,10-5,00 4,50-5,00 0,28-0,30 0,80-0,83
cena średnia 1,04 1,15 4,63 4,28 4,90 0,27 0,75 0,25
tydzień temu
1,13 1,18 4,67 3,96 4,85 0,28 0,72 0,20
rok temu 1,65 1,00 5,30 3,49 5,38 0,90 1,27 0,48
Ceny skupu netto w zakładach przetwórczych i chłodniach zbierane 24-25 XI 2014 r. (zł/kg)
Województwa Marchew Kalafior Brokuł Cebula Jabłka
na kostkę różyczkowany różyczkowany obierana przemysłowe
dolnośląskie 0,27lz
kujawsko-pomor. 1,05lz-1,15lzlz 1,36lz-1,66lz 0,75lz/k-1,00lz
lubelskie 0,26lz
lubuskie 0,26lz 1,10lz
łódzkie 1,20lz/k 0,25lz
małopolskie
mazowieckie 0,25lz 1,40lz 0,26lz-0,28lz
podkarpackie 0,22lz-0,25lz 0,90lz-1,10lz 0,28lz
podlaskie 1,65lz 1,10lz-1,15lz
pomorskie
śląskie 0,31lz
świętokrzyskie 0,25lz 1,00lx 0,28lz
warmińsko-mazur. 1,40lz-1,50lz
wielkopolskie 0,25lz 1,20lz/k 1,10lz 0,29lz
zachodnio-pomor. 1,05lz
średnio 0,25lz 1,15lz 1,52 0,75lz/k-1,05lz 0,28lz
dwa tygodnie temu 0,24lz 1,13lz 1,52 0,75lz/k-1,00lz 0,27lz
rok temu 0,26lz 1,16lz 1,62lz 1,37lz 0,46lz
II. Średnie tygodniowe ceny producenta wybranych owoców i warzyw świeżych w zł/kg
17 – 23.11.2014/47tydzień
obok ceny (w zł/kg) umieszczono informację o zmianie ceny (w %) względem poprzedniego tygodnia (" "
wzrost,"↓" spadek, "bz" bez zmian,
"bn" brak notowań w poprzednim tygodniu
cena w zł/kg (szt*)
zmiana ceny w
%
cena w zł/kg (szt*)
zmiana ceny w
%
cena w zł/kg (szt*)
zmiana ceny w
%
Województwo/Towar
cena w zł/kg (szt*)
zmiana ceny w
%
cena w zł/kg (szt*)
zmiana ceny w
%
cena w zł/kg (szt*)
zmiana ceny w
% Jabłka (op.5-20 kg) Jonagold+Jonagored (70/80mm)
0,40
Jabłka (op.5-20 kg) Shampion (70/80mm) 0,50 0,50
Jabłka (op.5-20 kg) Gala (65/70mm) 0,65 0,71
Gruszki (op.5-20 kg) Lukasówka (65/70 mm) 2,50
Cebula żółta 40-80 mm; op.5-25 kg 0,40
Cebula biała 40-80 mm op.5-25 kg 0,50 0,38
Marchew wszystkie odmiany pakowane luzem 0,65 0,40 0,52
Pietruszka korzeń op. 10 kg 1,20 1,11
Pomidory, typ okrągły; op. 5-6-kg 4,11
Ogórki, typ gładkie; op. 5-6 kg
Seler pakowany luzem 0,91
Sałata masłowa za główkę 1,00
Burak ćwikłowy op. 10-15 kg 0,35
Kalafiory 12-20 cm 2,40
Kapusta biała zł/kg 0,2
Kapusta pekińska 1,00
Fasola "Piękny Jaś" 4,00
Rzodkiewka za pęczek 10 szt 0,80
Ziemniaki (op. 30 kg) 0,25
Pieczarki 30-65 mm 4,12
Mazowieckie Świętokrzyskie Wielkopolskie
III. Ceny hurtowe w dniach 18-20.11.2014r.
Miejscowość Bronisze Kalisz Lublin Poznań Sandomierz Łódź
Data notowania 2014-11-27 2014-11-27 2014-11-25 2014-11-26 2014-11-26 2014-11-27
Warzywa Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max
KRAJOWE
Buraki ćwikłowe kg 0,45 0,65 0,40 0,40 0,70 0,70 0,90 1,10 0,50 0,60 0,40 0,90
Cebula biała kg 0,45 0,66 0,33 0,33 0,60 0,68 0,80 1,50 0,40 0,50 0,40 0,80
Czosnek kg 6,00 9,00
Kalafiory szt. 4,50 6,50 2,00 3,50 2,50 5,00 2,50 3,50 2,50 3,00 4,00 4,60
Kapusta biała kg 0,30 0,40 0,20 0,20 0,25 0,30 0,25 0,60
Marchew kg 0,50 0,65 0,50 0,50 0,80 0,80 0,80 1,10 0,50 0,60 0,50 1,00
Ogórki długie kg 6,00 6,00
Ogórki gruntowe kg 6,00 7,50 7,00 7,00
Ogórki krótkie kg 5,50 9,00
Papryka czerwona kg 5,00 6,00 5,00 5,00 4,20 4,60 3,80 4,00
Papryka zielona kg 2,00 2,75 2,40 3,00 1,80 2,00
Papryka żółta kg 5,00 6,00 3,60 4,40 2,80 3,00
Pietruszka kg 1,50 2,00 0,20 0,20 2,60 2,60 2,00 3,00 1,20 1,50 1,40 2,80
Pomidory kg 4,00 6,00 5,33 5,83 4,00 6,00 4,33 5,33 3,70 3,90 6,00 7,00
Pory kg 1,50 1,86 2,00 3,00
Rzodkiewka pęczek 1,85 2,30 1,20 1,50 1,40 2,00 0,93 1,50 1,20 1,50 1,40 1,80
Sałata szt. 2,00 2,50 1,67 1,67 1,80 2,50 1,00 1,33 1,20 1,50 1,50 1,88
Selery kg 1,00 1,50 0,80 0,80 1,80 2,50 1,60 2,60 1,00 1,20 1,00 2,00
Ziemniaki kg 0,28 0,42 0,20 0,20 0,40 0,50 0,40 0,53 0,26 0,40 0,23 0,47
Boczniaki kg 10,00 13,00 10,00 10,00
Pieczarki kg 4,50 5,75 4,00 4,00 5,00 5,50 5,50 6,00 5,00 6,00 6,00 7,00
IMPORTOWANE
Czosnek kg 6,00 7,00 10,00 12,00
Kalafiory szt. 5,75 6,50
Ogórki długie kg 3,85 5,00 3,77 4,44 4,44 5,56
Papryka czerwona kg 6,00 6,75 6,60 6,60 5,50 7,60 6,00 7,00 5,50 6,00
Papryka zielona kg 6,60 6,60
Papryka żółta kg 6,00 6,75 6,60 6,60 6,00 7,00
Pomidory kg 5,90 7,00 4,50 6,50 4,00 7,00
Rzodkiewka pęczek 1,30 1,50 1,40 1,40 1,50 1,70
Sałata szt. 2,66 3,10
Miejscowość Bronisze Kalisz Lublin Poznań Sandomierz Łódź
Data notowania 2014-11-27 2014-11-27 2014-11-25 2014-11-26 2014-11-26 2014-11-27
Owoce Odm. Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max
KRAJOWE
Gruszki kg 2,50 3,50 2,70 2,70 2,75 3,33 2,50 3,50 2,50 3,00 1,50 3,00
Jabłka:
Boiken kg 1,00 1,70
Booskop kg 1,00 1,20 1,20 1,67 0,80 1,20
Cortland kg 0,80 1,25 1,00 1,00 1,70 1,20 1,00 1,33 0,67 1,20
Delikates kg 1,00 1,53
Gala kg 1,00 1,33 1,00 1,00 0,80 1,10
Gloster kg 1,00 1,00 1,70 1,13 0,60 1,00
Golden kg 1,00 1,15 1,70 1,33 0,80 1,20
Idared kg 0,60 1,00
Jonagold kg 0,66 1,20 1,00 1,00
Jonagored kg 0,66 1,20 1,70 1,70 0,60 1,00 0,80 1,20
Jonica kg 0,66 1,10
Ligol kg 0,80 1,25 1,00 1,00 1,70 1,20 0,60 1,00 0,67 1,00
Lobo kg 0,66 1,33 1,00 1,00 1,00 1,47 1,00 1,53 0,80 1,00 0,67 1,13
Paulared kg 1,00 1,00
Rubin kg 1,00 1,00 1,20 1,20 1,00 1,67 0,80 1,33
Szampion kg 0,66 1,20 1,00 1,00 1,00 1,20 1,00 1,33 1,00 1,50 0,67 1,00
IMPORTOWANE
Ananasy szt. 3,75 4,50 4,50 4,50 4,00 8,00 5,00 6,00 5,00 6,00
Arbuzy kg 5,00 6,00
Banany kg 3,66 4,44 4,00 4,00 3,10 4,00 4,00 4,56 3,80 4,00 4,56 5,00
Cytryny kg 4,00 5,00 4,30 4,30 3,50 5,00 4,00 5,50 4,50 5,00 5,00 5,20
Grejpfruty kg 3,60 8,75 4,00 4,00 3,00 4,50 5,50 5,86 4,50 5,50 5,00 5,31
Gruszki kg 2,50 3,60 3,50 3,50 3,78 4,44 3,75 3,83
Jabłka kg 2,78 5,56
Mandarynki kg 2,50 6,50 4,00 4,00 2,80 5,00 3,50 6,50 3,80 5,00 4,80 5,80
Pomarańcze kg 2,75 4,50 4,20 4,20 2,50 4,00 3,80 4,80 3,50 4,00 4,00 4,20
Śliwki kg 2,50 4,00 4,00 5,00
Winogrona kg 7,00 8,66 7,00 7,00 6,00 9,30 7,14 9,29 6,00 6,80 6,30 6,50
Zmiany cen hurtowych dla wybranego asortymentu owoców i warzyw
Cena zł/jedn Zmiany ceny (%)
Produkt Jedn.
2014-11-27 20-11-2014
w stosunku do poprzedniego notowania*)
2 tyg. 3 tyg. 4 tyg.
Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Warzywa krajowe
Buraki ćwikłowe kg 0,40 1,10 0,40 1,10 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Boczniaki kg 10,00 13,00 10,00 13,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Cebula biała kg 0,33 1,50 0,33 1,50 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 -17,5 0,0
Czosnek kg 6,00 9,00 6,00 9,00 0,0 0,0 0,0 12,5 0,0 12,5 0,0 12,5
Kalafiory szt. 2,00 6,50 2,00 4,50 0,0 44,4 33,3 80,6 100,0 103,1 100,0 116,7
Marchew kg 0,50 1,10 0,45 1,10 11,1 0,0 11,1 0,0 11,1 0,0 11,1 0,0
Ogórki długie kg 6,00 6,00 5,00 6,50 20,0 -7,7 50,0 9,1 50,0 0,0 20,0 9,1
Ogórki gruntowe kg 6,00 7,50 5,00 7,50 20,0 0,0 100,0 0,0 100,0 -11,8 60,0 25,0
Ogórki krótkie kg 5,50 9,00 6,50 8,00 -15,4 12,5 96,4 28,6 96,4 28,6 120,0 28,6
Pieczarki kg 4,00 7,00 4,50 7,00 -11,1 0,0 -11,1 0,0 0,0 0,0 -11,1 0,0
Pietruszka kg 0,20 3,00 0,17 3,00 20,0 0,0 0,0 0,0 20,0 0,0 -83,3 0,0
Papryka czerwona kg 3,80 6,00 3,60 7,50 5,6 -20,0 52,0 11,1 52,0 -21,1 52,0 30,4
Papryka zielona kg 1,80 3,00 1,40 3,50 28,6 -14,3 28,6 -14,3 80,0 -62,5 28,6 0,0
Papryka żółta kg 2,80 6,00 2,00 7,50 40,0 -20,0 180,0 11,1 180,0 -40,0 180,0 9,1
Pomidory kg 3,70 7,00 3,50 6,00 5,7 16,7 85,0 31,3 85,0 55,6 85,0 61,7
Rzodkiewka pęczek 0,93 2,30 0,93 2,00 0,0 15,0 16,7 15,0 16,7 15,0 16,7 70,4
Sałata szt. 1,00 2,50 0,83 2,50 20,0 0,0 20,0 25,0 0,0 19,0 33,3 13,6
Selery kg 0,80 2,60 0,80 2,60 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 -20,0 0,0
Ziemniaki kg 0,20 0,53 0,20 0,53 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 -14,3 0,0
Owoce krajowe
Gruszki kg 1,50 3,50 1,50 3,50 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 50,0 0,0
Jabłka:
Booskop kg 1,00 1,67 1,00 1,67 0,0 0,0 0,0 0,0 49,3 0,0 49,3 0,0
Cortland kg 0,67 1,33 0,67 1,33 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Delikates kg 1,00 1,53 1,00 1,53 0,0 0,0 25,0 0,0 50,0 0,0 50,0 0,0
Gala kg 0,80 1,33 0,67 1,33 19,4 0,0 0,0 0,0 19,4 0,0 0,0 0,0
Golden kg 0,80 1,33 0,87 2,00 -8,0 -33,5 -14,0 -33,5 -25,2 -33,5 19,4 4,7 Ligol kg 0,60 1,25 0,60 1,25 0,0 0,0 -10,0 10,6 -10,0 -6,0 -10,0 25,0 Lobo kg 0,66 1,53 0,66 2,00 0,0 -23,3 0,0 -23,3 -1,0 -23,3 -1,0 0,0
Rubin kg 0,80 1,67 0,80 1,73 0,0 -3,8 0,0 -3,8 19,4 -3,8 0,0 0,0
Szampion kg 0,66 1,33 0,66 1,67 0,0 -20,0 0,0 -20,0 -1,0 -20,0 -1,0 0,0
Celesta kg 1,00 1,53 1,00 1,53 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Szampion kg 0,66 1,33 0,66 1,67 0,0 -20,0 0,0 -20,0 -1,0 -20,0 -1,0 0,0 Paulared kg 1,00 1,00 1,00 1,00 0,0 0,0 42,9 0,0 50,0 -16,7 50,0 -16,7
Rubin kg 0,80 1,67 0,80 1,73 0,0 -3,8 0,0 -3,8 19,4 -3,8 0,0 0,0
Szampion kg 0,66 1,33 0,66 1,67 0,0 -20,0 0,0 -20,0 -1,0 -20,0 -1,0 0,0 Warzywa importowane
Czosnek kg 6,00 12,00 6,00 12,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ogórki długie kg 3,77 5,56 4,00 7,00 -5,8 -20,6 -5,8 0,0 -5,8 0,0
Papryka czerwona kg 5,50 7,60 5,50 11,00 0,0 -30,9 14,6 -30,9 25,0 -30,9 22,2 26,7
Papryka zielona kg 6,60 6,60 8,00 10,00 -17,5 -34,0 -17,5 -34,0 -34,0 -34,0
Papryka żółta kg 6,00 7,00 6,50 10,00 -7,7 -30,0 4,3 -30,0 9,1 -30,0
Sałata szt. 2,66 3,10 2,66 3,10 0,0 0,0 0,0 -100,0 -100,0 -3,1
Owoce importowane
Ananasy szt. 3,75 8,00 3,75 8,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Arbuzy kg 5,00 6,00 5,00 6,00 0,0 0,0 400,0 0,0 400,0 0,0 0,0 0,0
Banany kg 3,10 5,00 3,26 5,00 -4,9 0,0 -15,3 0,0 -12,7 0,0 -12,7 0,0
Cytryny kg 3,50 5,50 3,50 5,50 0,0 0,0 -7,9 -15,4 -12,5 -15,4 0,0 -15,4
Grejpfruty kg 3,00 8,75 3,00 8,00 0,0 9,4 -21,1 5,4 -14,3 -2,8 -14,3 -2,8
Gruszki kg 2,50 4,44 2,50 4,44 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Jabłka kg 2,78 5,56 2,78 5,56 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Mandarynki kg 2,50 6,50 2,50 7,50 0,0 -13,3 -26,5 -7,1 -26,5 -7,1 -28,6 -7,1
Pomarańcze kg 2,50 4,80 2,20 4,80 13,6 0,0 -16,7 0,0 -16,7 0,0 -16,7 0,0
Winogrona kg 6,00 9,30 6,00 9,29 0,0 0,2 100,0 8,5 100,0 22,4 100,0 51,4
* data wydania biuletynu
Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych pochodzących z giełd i rynków hurtowych.
**) Zmiana ceny minimalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 3-kolumna 5)/kolumna 5 ]x100
Zmiana ceny maksymalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 4-kolumna 6)/kolumna 6 ]x1
Średnie ceny hurtowe w 2014r.
0,00 0,15 0,30 0,45 0,60 0,75 0,90
16.10 23.10 30.10 06.11 13.11 20.11 27.11
zł/kg
Średnie ceny ziemniaków na rynkach hurtowych
0,00 0,15 0,30 0,45 0,60 0,75 0,90 1,05 1,20 1,35 1,50
16.10 23.10 30.10 06.11 13.11 20.11 27.11
zł/kg
Średnie ceny cebuli białej na rynkach hurtowych
0,00 0,25 0,50 0,75 1,00 1,25 1,50 1,75 2,00 2,25
16.10 23.10 30.10 06.11 13.11 20.11 27.11
zł/kg
Średnie ceny marchwi na rynkach hurtowych
1,50 1,60 1,70 1,80 1,90 2,00
16.10 23.10 30.10 06.11 13.11 20.11 27.11
zł/kg
Średnie ceny pietruszki na rynkach hurtowych
1,95 2,20 2,45 2,70
16.10 23.10 30.10 06.11 13.11 20.11 27.11
zł/kg
Średnie ceny gruszek na rynkach hurtowych
0,25 0,50 0,75 1,00 1,25 1,50 1,75
16.10 23.10 30.10 06.11 13.11 20.11 27.11
zł/kg