Treści multimedialne - kodowanie, przetwarzanie, prezentacja Odtwarzanie treści multimedialnych

Treści multimedialne - kodowanie, przetwarzanie, prezentacja

Odtwarzanie treści multimedialnych

Andrzej Majkowski

informatyka +

2

Biotechnologia dawniej i dziś

Urszula Grygier

Beata Jancarz-Łanczkowska

informatyka +

Biotechnologią

wykorzystywanie potencjału biologicznego żywych organizmów do produkcji pożądanych przez

człowieka dóbr. Biotechnologia (choć oczywiście wtedy tak nie nazywana) była stosowana już

w starożytności.

Przykłady biotechnologii tradycyjnej:

• napoje zawierające alkohol powstające dzięki zdolnościom fermentacyjnym drożdży

• hodowla odmian roślin i ras zwierząt poprzez stosowanie doboru sztucznego

3

W dawnych czasach biotechnologia nie była procesem kontrolowanym, selekcji podlegały

odmiany pojawiające się przypadkowo.

Dzięki takiemu sztucznemu doborowi można było otrzymać różne odmiany roślin i rasy zwierząt,

które nie mogły powstać w środowisku naturalnym.

4

Z produktów biotechnologii korzystamy obecnie każdego dnia:

• przemysł spożywczy:

produkcja alkoholu – przy udziale drożdży produkcja octu – przy udziale bakterii

wytwarzanie serów pleśniowych – przy udziale grzybów

Podajcie inne znane wam przykłady…

5

• przemysł farmaceutyczny:

otrzymywanie antybiotyków przy udziale grzybów i bakterii

• przemysł paliwowy:

otrzymywanie alkoholu etylowego na drodze fermentacji alkoholowej prowadzonej przez drożdże

• w oczyszczalniach ścieków

do rozkładu odpadów za pomocą mikroorganizmów

6

7

Biotechnologia

biała Biotechnologia

zielona Biotechnologia czerwona

Produkcja

farmaceutyków.

Przetwórstwo żywności.

np. produkcja przez zmodyfikowane

bakterie ludzkiej insuliny,

przyspieszenie

procesu fermentacji glukozy,

racjonalne

zagospodarowanie produktów

odpadowych

Uprawa roślin:

np. podniesienie oporności roślin na środki chemiczne, zasolenie gleb, mróz czy suszę

Ochrona zdrowia:

- diagnostyka - terapia

np. biosynteza

szczepionek przeciw chorobom

zwierzęcym, ludzki hormon stosowany u dzieci

z zaburzeniami

wzrostu, tkankowy aktywator stosowany przy zawale,

szczepionka

przeciwko żółtaczce czy odczynniki

diagnostyczne ⁸

9 Współczesna biotechnologia opiera się o wykorzystaniu technik inżynierii genetycznej.

Pozwalają one ingerować w materiał genetyczny organizmów co prowadzi do uzyskania trwałej, dziedzicznej zmiany ich właściwości.

Techniki inżynierii genetycznej umożliwiają

wyodrębnienie fragmentów DNA z materiału danego organizmu, łączenie odcinków DNA

z różnych organizmów oraz wprowadzanie

genów jednych organizmów do innych organizmów.

informatyka + 10