EDWARD SOCZEWIŃSKI
ur. 1928; Lublin
Miejsce i czas wydarzeń Lublin, dwudziestolecie międzywojenne
Słowa kluczowe potrawy żydowskie, bajgle, makagigi, mak, miód, słodycze
Bajgle i makagigi
Byłe te bajgiele - to się tak nazywało, takie obwarzanki jak gdyby. I poza tym też były makagigi. To były takie z miodu i maku, takie cukierki można powiedzieć, dosyć twarde, ale smaczne. Miód i i mak - takie były sprzedawane, cięte. To mi się kojarzyło, że to raczej takie słodycze żydowskie. Bo nazwa też była taka obca - makagigi się mówiło.
Data i miejsce nagrania 2008-10-06, Lublin
Rozmawiał/a Marek Nawratowicz
Prawa Copyright © Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN"