JADŁOSPIS ŻŁOBKOWY OD DO

(1)

JADŁOSPIS ŻŁOBKOWY OD 21.12.2020 DO 31.12.2020

Ile dni: 7

Termin rozpoczęcia: 2020-12-21

Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Nazwa grupy: ŻŁOBEK (grupa)

Norma na energię dla podanej grupy: 1000 Kcal Wybrane posiłki mają zapewnić % dziennego zapotrzebowania według

powyższej normy na energię:

75%

Wybrane posiłki mają zapewnić energię na poziomie z: węglowodanów: 50%, białka: 15%, tłuszczów: 35%

Dzień: 1 - Poniedziałek, 2020-12-21

I śniadanie II śniadanie obiad podwieczorek

1. Kakao naturalne na mleku 3,2%

bez cukru 2016 150.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 3.2% tłuszczu 98%, Kakao naturalne o obniżowej zaw.

tłuszczu DECO MORRENO 2%

2. Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem 35.00g (Zboża zawierające gluten)

3. Masło ekstra 3.00g (Mleko, łącznie z laktozą)

4. Pasta z sera żółtego ze

szczypiorkiem 22.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Ser żółty Gouda WARMIA 50%, Jogurt naturalny 2% tłuszczu 38%, Szczypiorek 13%

5. Pomidor 20.00g 6. Len ziarno s 3.00g

1. Jabłko 80.00g 2. Orzechy

laskowe 4.00g (Orzeszki ziemne

(arachidowe) i produkty pochodne)

1. Zupa kapuśniak 2016 190.00g (Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 30%, Marchew 22%, Kapusta kwaszona 21%,

Pietruszka korzeń 11%, Mięso z ud kurczaka bez skóry 8%, Seler korzeniowy 3%, Cebula 2%, Por 2%, Koper ogrodowy 0%

2. Ryż z musem jabłkowym i jogurtem

naturalnym 2016 110.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Ryż biały 46%, Mus jabłkowy tradycyjny 2016 29%, Jogurt naturalny 2%

tłuszczu 23%, Cukier 3%

3. Kompot z owoców mieszanych 2016 150.00g składniki: Woda wodociągowa 89%,

MIESZANKA KOMPOTOWA HORTEX TRADYCYJNA 11%

4. Wiórki kokosowe s 6.00g (Dwutlenek siarki i siarczyny)

1. Wafle ryżowe naturalne sonko 15.00g

2. Miód pszczeli 20.00g 3. Gruszka 40.00g 4. Herbata miętowa z

pomarańczą 2016 150.00g składniki:

Woda wodociągowa 97%, Pomarańcza 2%, Cukier 1%, Herbata miętowa z pomarańczą 1%

(2)

Dzień: 2 - Wtorek, 2020-12-22

1. Kakao naturalne na mleku 3,2% z cukrem 2016 150.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 3.2% tłuszczu 96%, Kakao naturalne o obniżowej zaw.

tłuszczu DECO MORRENO 2%, Cukier 2%

2. Chleb żytni jasny 38.00g (Zboża zawierające gluten)

3. Masło ekstra 3.00g (Mleko, łącznie z laktozą)

4. Pasztet z pieca krokus 15.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające

gluten, Seler i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) 5. Papryka czerwona 20.00g

6. Len ziarno s 3.00g

1. Banan 70.00g 2. Dynia pestki

4.00g

1. Barszcz ukraiński z fasolką szparagową 2016 200.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki: Burak 34%, Ziemniaki średnio 17%, Fasola szparagowa 13%, Kalafior 10%, Marchew 7%, Śmietana 18%

tłuszczu 7%, Pietruszka korzeń 3%, Koncentrat pomidorowy 30% 3%, Por 2%, Pietruszka liście 2%, Cukier 1%, Mąka pszenna typ 500 1%, Sól spożywcza dietetyczna niskosodowa O'Sole Vita 0%

2. Pulpety z mięsa mieszanego. gotowane 2016 45.00g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Wieprzowina łopatka 30%, Wołowina pieczeń 30%, Bułki pszenne zwykłe 12%, Marchew 12%, Pietruszka korzeń 6%, Jaja kurze całe 5%, Por 3%, Seler korzeniowy 3%

3. Sos pomidorowy z pasatą 2016 30.00g (Seler i produkty pochodne) składniki: Passata S 64%, Olej rzepakowy uniwersalny 11%, Cebula 7%, Marchew 7%, Seler naciowy 7%, Czosnek 3%, Pieprz czarny MIELONY 0%, Bazylia suszona 0%, Oregano suszone 0%

4. Kasza jęczmienna wiejska cenos 35.00g 5. Pietruszka liście 3.00g

1. Ciasto jogurtowe 35.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Mąka pszenna typ 500 33%, Jogurt naturalny

Włoszczowa 28%, Jaja kurze całe 20%, Masło ekstra 14%, Owoc S 4%, Soda oczyszczona 1%, Proszek do pieczenia bezglutenowy i bezmleczny S 1%

2. Bawarka 2016 150.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Woda wodociągowa 50%, Mleko spożywcze 3.2% tłuszczu 50%, Herbata SAGA czarna w torebkach 0%

(3)

Dzień: 3 - Środa, 2020-12-23

1. Mlekołaki kulki choco zbożowe chrupki o smaku czekoladowym lubella 15.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

2. Mleko spożywcze 3.2% tłuszczu 150.00g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Chleb wieloziarnisty 35.00g (Zboża

zawierające gluten)

5. Drobimex szynka delikatesowa z kurcząt 18.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) 6. Ogórek 20.00g

7. Szczypiorek 3.00g

8. Herbata rooibos 2016 150.00g składniki:

Woda wodociągowa 100%, Herbata rooibos 0%

1. Mandarynki 80.00g 2. Orzechy

włoskie 6.00g (Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne)

1. Zupa ogórkowa z ogórków kwaszonych z kaszą jaglaną 2016 p 180.00g (Mleko, łącznie z

laktozą, Seler i produkty pochodne) składniki:

Ogórek kwaszony 25%, Marchew 25%,

Pietruszka korzeń 25%, Seler korzeniowy 9%, Kasza jaglana 6%, Śmietana 18% tłuszczu 5%, Cebula 3%, Masło ekstra 3%

2. Ryba w panierce sezamowej 2016 50.00g (Jaja i produkty pochodne, Ryba, Nasiona sezamu i produkty pochodne) składniki: Dorsz świeży 82%, Olej rzepakowy uniwersalny 9%, Sezam KRESTO 5%, Jaja kurze całe 5%

3. Ziemniaki średnio 90.00g

4. Tarta marchewka z jabłkiem 2016 50.00g

składniki: Marchew 49%, Jabłko 49%, Cukier 3%

1. Chałki zdobne 30.00g (Zboża zawierające gluten) 2. Masło ekstra

3.00g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Sok jabłkowy

wyciskany 120.00g

(4)

Dzień: 4 - Poniedziałek, 2020-12-28

1. Kawa inka na mleku 3,2% bez cukru 2016 150.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki:

Mleko spożywcze 3.2% tłuszczu 98%, Kawa INKA 2%

2. Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem 35.00g (Zboża zawierające gluten) 3. Masło ekstra 2.00g (Mleko, łącznie z

laktozą)

4. Jajecznica na parze 35.00g (Jaja i produkty pochodne) składniki: Jaja kurze całe 100%

5. Pomidor 20.00g 6. Szczypiorek 3.00g 7. Len ziarno s 5.00g

1. Krupnik jęczmienny na mięsie drobiowym 2016 160.00g (Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki:

Marchew 26%, Kasza jęczmienna perłowa 20%, Ziemniaki średnio 20%, Pietruszka korzeń 13%, Koper ogrodowy 7%, Mięso z piersi indyka. bez skóry 7%, Seler korzeniowy 3%, Cebula 3%, Por 2%

2. Makaron bezjajeczny s 25.00g (Zboża zawierające gluten)

3. Sos śmietanowy do makaronu 2016 30.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki:

Śmietanka kremowa 30% tłuszczu 67%, Cebula 13%, Ser parmezan 13%, Masło ekstra 5%, Czosnek 2%

4. Brokuły 50.00g

1. Kisiel domowy o smaku żurawinowym 2016 120.00g

składniki: Woda wodociągowa 70%, Żurawina S 21%, Cukier 5%, Skrobia ziemniaczana 4%

2. Chrupki

kukurydziane 5.00g 3. Herbata czarna z

cukrem i cytryną 2016 150.00g składniki: Woda wodociągowa 97%, Cytryna 2%, Cukier 1%

(5)

Dzień: 5 - Wtorek, 2020-12-29

1. Kakao naturalne na mleku 3,2% z cukrem 2016 180.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 3.2%

tłuszczu 96%, Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu DECO MORRENO 2%, Cukier 2%

2. Chleb wieloziarnisty 35.00g (Zboża zawierające gluten)

4. Polędwica z piersi indyka 20.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty

pochodne, Seler i produkty pochodne) 5. Rzodkiewka 20.00g

6. Szczypiorek 2.00g

1. Banan 70.00g 2. Orzechy

1. Zupa szczawiowa z jajkiem 2016 160.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 21%, Jaja kurze całe 19%, Szczaw 15%, Marchew 8%,

Pietruszka korzeń 8%, Seler korzeniowy 8%, Por 8%, Śmietana 18% tłuszczu 8%,

Wołowina. b/k zrazowa 4%, Mięso udziec z indyka bk/bs 4%, Pieprz czarny MIELONY 0%

2. Pieczeń rzymska z mięsa mieszanego 2016 40.00g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Wieprzowina łopatka 36%, Wołowina pieczeń 36%, Bułki pszenne zwykłe 14%, Jaja kurze całe 5%, Bułka tarta 5%, Olej rzepakowy uniwersalny 4%

3. Sos do pieczeni tradycyjny 2016 5.00g (Zboża zawierające gluten) składniki: Olej rzepakowy uniwersalny 63%, Mąka pszenna typ 500 38%

4. Ziemniaki puree z masłem 2016 80.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki:

Ziemniaki średnio 94%, Mleko spożywcze 2%

tłuszczu 5%, Masło ekstra 1%

5. Koper ogrodowy 3.00g

6. Buraki gotowane doprawiane 2016 50.00g (Zboża zawierające gluten) składniki: Burak 94%, Olej rzepakowy uniwersalny 4%, Cukier 1%, Mąka pszenna typ 500 1%

1. Jogurt naturalny z truskawkami mixem nasion i migdałów 110.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Orzeszki ziemne

(arachidowe) i produkty pochodne) składniki: Jogurt naturalny 2%

tłuszczu 73%, Truskawki 18%, Słonecznik nasiona 3%, Orzechy włoskie 3%, Miód pszczeli 3%

2. Wafle ryżowe ze słonecznikiem kupiec 15.00g

3. Herbata z czarnego bzu 2016 150.00g składniki: Woda wodociągowa 100%, Herbata z czarnego bzu 0%

(6)

Dzień: 6 - Środa, 2020-12-30

1. Kawa inka na mleku 3,2% z cukrem 2016 160.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki: Mleko spożywcze 3.2% tłuszczu 96%, Cukier 2%, Kawa INKA 2%

laktozą)

4. Pasta rybna z zieloną pietruszką 20.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Ryba)

składniki: Twaróg chudy Rolmlecz 54%, Makrela wędzona 27%, Jogurt naturalny 2% tłuszczu 14%, Pietruszka liście 5%

5. Pomidor 20.00g 6. Szczypiorek 2.00g

1. Gruszka 80.00g 2. Orzechy

1. Rosół drobiowy k 170.00g (Seler i produkty pochodne) składniki: Kurczak tuszka 25%, Marchew 25%, Pietruszka korzeń 16%, Seler korzeniowy 16%, Por 13%, Cebula 3%, Pietruszka liście 2%

2. Makaron bezjajeczny s 13.00g (Zboża zawierające gluten)

3. Kotlet drobiowy 2016 45.00g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Mięso z piersi kurczaka bez skóry 63%, Bułka tarta 13%, Olej rzepakowy uniwersalny 13%, Jaja kurze całe 11%

4. Ziemniaki puree z masłem 2016 80.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki:

Ziemniaki średnio 94%, Mleko spożywcze 2%

tłuszczu 5%, Masło ekstra 1%

5. Koper ogrodowy 2.00g

6. Surówka z kapusty kwaszonej z ogórkiem 2016 50.00g składniki: Kapusta kwaszona 60%, Ogórek 30%, Koper ogrodowy 6%, Olej słonecznikowy 4%, Pieprz czarny MIELONY 1%

1. Budyń kukurydziany o smaku waniliowym 2016 110.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne) składniki:

Mleko spożywcze 3.2% tłuszczu 84%, Mąka kukurydziana S 5%, Masło ekstra 3%, Miód pszczeli 3%, Żółtka jaja kurzego 3%, Wanilia laska 0%

2. Sok malinowy s 8.00g 3. Herbata z lipy 2016

150.00g składniki:

Woda wodociągowa 99%, Herbata z lipy 1%

(7)

(8)

Dzień: 7 - Czwartek, 2020-12-31

1. Płatki ryżowe błyskawiczne na mleku 3,2% 2016 150.00g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 3.2%

tłuszczu 91%, Płatki ryżowe błyskawiczne Kupiec 9%

laktozą)

4. Parówki jedyneczki indykpol premium 30.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne, Seler i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) 5. Ogórek 20.00g

6. Herbata rumiankowa 2016 150.00g składniki: Woda wodociągowa 99%, Herbata rumiankowa 1%

1. Zupa pomidorowa tradycyjna 2016 160.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Seler i produkty pochodne) składniki: Kura tuszka 22%, Marchew 22%, Koncentrat pomidorowy 30%

17%, Pietruszka korzeń 11%, Seler korzeniowy 9%, Por 6%, Śmietana 18%

tłuszczu 6%, Mleko spożywcze 2% tłuszczu 6%, Cebula 2%, Pietruszka liście 0%, Pieprz czarny MIELONY 0%

2. Ryż biały 12.00g

3. Kartacze z mięsem 90.00g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne)

4. Surówka z kapusty pekińskiej, pomidora i ogórka 2016 50.00g składniki: Kapusta pekińska 41%, Ogórek 29%, Pomidor 29%, Olej rzepakowy uniwersalny 2%, Pieprz czarny MIELONY 0%

1. Galaretka domowa o smaku wiśniowym 2016 200.00g składniki: Woda wodociągowa 60%, Wiśnie 36%, Cukier 2%, Żelatyna wołowa 2%

2. Biszkopty okrągłe 17.00g (Jaja i

produkty pochodne, Zboża zawierające gluten)

3. Herbata owocowa 2016 150.00g składniki: Woda wodociągowa 99%, Herbata owocowa 1%, Cukier 0%

(9)

Niemowlaki

Bebiko, NAN, mleko hipoalergiczne, mleko wg zaleceń lekarza.

Alergeny: A7

Bobo-frut, jabłko, banan, gruszka, soki owocowe.

Zupa jarzynowa z kaszą kukurydz lub ryżową. Papki warzywne, mięsne i rybne Ziemniaki Puree

Alergeny: A4

Kisiel, budyń, legumina. Kaszki bezmleczne

Alergeny: A7

ALERGENY

A1 – zboża zawierające gluten: pszenica, żyto, jęczmień, owies;

A3 - jajka i produkty pochodne;

A4 – ryby i produkty pochodne;

A5 - Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

A6 – soja i produkty pochodne;

A7 - mleko i produkty pochodne łącznie z laktozą,

A8 – Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe oraz produkty pochodne;

A9 – seler i produkty pochodne;

A10 -gorczyca A11 - sezam D: - dieta

DIETY

ŚNIADANIA - przykładowe: Herbata rooibos, Herbata rumiankowa, herbata malinowa, herbata wieloowocowa, bezmleczna Bobovita, kanapki z polędwicą sopocka i warzywami, kanapki z polędwicą z indyka i warzywami, kanapki z szynką włoską i warzywami, kanapki z polędwicą drobiową i warzywami, kanapki z pastą warzywną, kanapki z szynką z kurczaka i warzywami, kanapki z dżemem owocowym, pasta z ciecierzycy, Pasta kanapkowa bezmleczna, kanapka z pastą warzywną ze słonecznikiem, kanapki z pastą rybną z ogórkiem kwaszonym.

OBIADY- przykładowe: zupa bez zabielania, makaron z musem owocowym, makaron z kurczakiem i warzywami, kotlecik saute, ryba na parze, makaron bez dodatku sera żółtego, pierś z kurczaka z ziołami, kaszotto, surówka bezmleczna, indyk w sosie pomidorowym i ziemniaki z koperkiem, ryż z musem jabłkowym, rosół z

makaronem bezjajecznym, duszona pierś z kurczaka w ziołach, ziemniaki z koperkiem, potrawka wieprzowa z ryżem, risotto bezmleczne, gulasz z indyka i ziemniaki z koperkiem, potrawka wieprzowa z warzywami, zapiekanka ziemniaczana, makaron z sosem neapolitańskim, surówka z sosem winegret, ryż zapiekany z musem jabłkowym i cynamonem, duszona pierś z indyka, gulasz z indyka w sosie pomidorowym, makaron z warzywami.

PODWIECZORKI- przykładowe: kanapki z gotowanym schabem i warzywami, smoothie owocowe, kisiel owocowy, mus owocowy i chrupki jaglane, Wafelki ryżowe z dżemem, czekoladowa kasza manna na wodzie, galaretka z owocami, mus truskawkowy i wafelki ryżowe, kanapki z gotowanym schabem i warzywami, paluch

kukurydziany, mus owocowy z wiórkami kokosowymi , paluch kukurydziany, wafle ryżowe z powidłem śliwkowym.