Dietary vitamins, polyphenols, selenium and probiotics: biomarkers of exposure and mechanism of anticarcinogenic action.
Dietary habits and myocardial infarction in occupationally active men.
Biomarkers of carcinogen exposure and early effects.
Bioactive components in foods.
Wykorzystanie promieniowania jonizującego do utrwalania żywności
The orgin of advanced glycation endproducts and development of diabetic complications
Association of food choices during pregnancy with gestational diabetes mellitus
Jakość i bezpieczeństwo żywności w Polsce
Genetycznie modyfikowane organizmy szansą i zagrożeniem dla środowiska przyrodniczego i gospodarki w skali globalnej. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2011, Nr 231, s. 22-37
Suplementy diety dla dzieci: skład, przeznaczenie i forma
Ethics and corporate social responsibility on the food market
Jakość handlowa wybranych grup towarowych artykułów rolno-spożywczych w Polsce
O niestabilności cen żywności na współczesnym rynku globalnym. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2013, Nr 315, T. 2, s. 150-161
KULINARNYCH PARADYGMATÓW BARBARZYŃCÓW*
Wiedza tradycyjna i lokalna w kreowaniu ekoinnowacji w gospodarce żywnościowej
w przedsiębiorstwach przemysłu rolno – spożywczego w województwie małopolskim rzadko występują działania w obszarze modernizacji parku maszynowego, wprowadzania na rynek nowych produktów i usług
Operation conditions of Malopolska Region food businesses in the knowledge-based economy
Abstrakt: Problematyka przedstawionego artykułu omawia ewolucj
badane spółki są w pełni zainteresowane ich wykorzystaniem. Słowa kluczowe: przewaga konkurencyjna, przemysł spoż
The causes of the situation were placed among many factors inhibiting the food industry development
Key words: comparative advance, food industry, restructurization 1.
WYKORZYSTANIE ANALIZY SCENARIUSZOWEJ OTOCZENIA W OKREŚLENIU KONKURENCYJNOŚCI SEKTORA PRZEDSIĘBIORSTW PRZEMYSŁU ROLNO - SPOŻYWCZEGO 1. Wstęp
DOSKONALENIE AGROBIZNESU W POLSCE NA KONKURENCYJNYM RYNKU 1. Potrzeba doskonalenia przedsi
WPŁYW KOMPETENCJI STRATEGICZNYCH KADRY MENEDŻERSKIEJ NA KONKURENCYJNOŚĆ I ROZWÓJ AGROBIZNESU