• Nie Znaleziono Wyników

WYBRANYCH KRAKOWSKICH HOTELI

W dokumencie Folia Turistica. Nr 14 - 2003 (Stron 59-83)

Aneta Paluch*

* Autorka jest uczestniczką studiów doktoranckich w Akademii Wychowania Fizycznego w Kra­ kowie, al. Jana Pawła II 78

Wstęp

Zarządzanie konfliktem to nowa dziedzina kierowania organizacją która

szturmem zdobyła większe zachodnieprzedsiębiorstwa. Okazało się mianowi­

cie, że skutecznie kierowany konflikt, a niekiedy wręcz świadomie wywoływa­

ny, może przynosićpozytywne efekty w postaci poprawy jakości usług, podno­

szenia efektywności pracy i ogólnego rozwojucałejorganizacji.Fakt ten stał się impulsem do powstania niniejszej pracy[2, s. 239—242],

Tradycyjnie konfliktjest ujmowany jako coś niepożądanego,zbędnego iszko­

dliwego. Pojawienie się sporutraktowanozwykle jako sygnał,że w firmie dzieje

sięcoś niepokojącego.Sądzono, iż konflikt powstajejedyniewówczas, gdy kie­

rownicy nie zarządzają sprawnie organizacją lub niepotrafiąwskazaćpracow­

nikom wspólnych interesów. Poglądówgłosił, że usunięcie tychniedogodności

gwarantuje harmonijne funkcjonowaniezakładu.

Sytuacja uległa zmianie, kiedy obszerniejsze badaniawykazały zupełnie

inne źródło konfliktów i dostrzeżono ich zalety. Obecnie króluje przekonanie

o nieuniknioności sytuacji konfliktowychw organizacji, a wręczo ich koniecz­

ności. Z tego punktu widzenia zadaniem kierowników niejest tłumienie i roz­ wiązywaniekonfliktów, lecz pokierowanie nimi tak, aby zminimalizować ich

szkodliwe aspekty i maksymalizować pozytywne [14, s. 328-330].

R. J. Edelmann [3, s.13] wyróżnił pięć pozytywnychaspektówsytuacji kon­

fliktowych:

• umacnianie związków,

• większe zaufanie,

• wzrost poziomu twórczości i produktywności,

• satysfakcja z pracy.

Przed podjęciem badań, będących podstawą niniejszego opracowania,przy­

glądałam się zjawisku konfliktówpodczas zagranicznych wycieczek wyjazdo­

wych. Wyniki tychobserwacji okazały się na tyle ciekawe, że postanowiłam

kontynuować swe rozważania i przyjrzećsiękonfliktom, jakie występują w ho­

telach.

W językułacińskim wyraz„conflicto”oznacza: uderzać razem,wrzasnąć, za­

burzyć,walczyć, potykaćsię, miećdo zwalczenia [9,s. 111]. B. Jamrożek iJ. Sob­ czakdefiniują konflikt jako„sytuacjęniezgodności (sprzeczności), która w odnie­

sieniu do ludzi dotyczy ich interesów, pragnień, przekonań i celów”[7, s. 132]. K. Thomas rozumie konflikt, jako „interakcjezachodzące między ludźmi wzajem­

nie od siebie zależnymi, którzy spostrzegają,że ich cele, zadania, wartości są nie­

zgodne, i w konsekwencji, iż druga strona potencjalnie przeszkadza im wrealiza­ cji tychdążeń, co wywołujefrustrację” [12,s.76],a za słownikiemwyrazów obcych

można określić, żekonflikt to: „antagonizm, sprzecznośćinteresów, poglądów,po­ trzeb, motywów; spór, zatarg; kolizja” [8, s. 516], Tak szerokieiróżnorodnezna­ czeniesłowa konflikt wiąże sięz jegowieloznacznością i złożonością.

Konflikty sąprocesem przebiegającym dynamicznie w określonym miej­

scu, czasie i grupiespołecznej. Mogą to być konflikty pomiędzy jednostkami

(np. pracownik - pracownik, pracownik- przełożony), między jednostkąa

gru-pą(np. dyrektor - związki zawodowe)lub między grupami (np. dwiekonkurują­

ce zesobąpracownie, zakładyitp.). Konfliktmożedotyczyć też tylko jednej oso­

by w sytuacji jej wewnętrznych rozterek (np. konieczność dokonaniawyboru miejsca pracy, nauki, wypoczynku). Konfliktymogą zachodzić na podłożu poli­ tycznym (np. różnice poglądów między partiami lewicy iprawicy), ekonomicz­ nym (np.wysokośćpłac, dodatków, zasady premiowania), socjalnym (np. wa­

runki pracy, nauki), mogą dotyczyćteż podziału pracyi płac.Zewzględu na czas trwania konflikty dzieli sięna długotrwałei krótkotrwałe [7, s. 132]. W litera­ turze psychologicznej i socjologicznej istniejerównież pojęcietzw. pseudokon-fliktu [18,s. 60].Mamy znimdoczynieniawtedy, gdy jedna zestron uważa, że druga chceosiągnąć ten sam cel,podczas gdyw rzeczywistości cele ichsąróżne,

a zaistniałezderzeniezupełnie przypadkowe.

Konflikty może powodować wiele czynników o różnorakim pochodzeniu

i wartości. Można tu wyróżnić m.in. stres,frustrację,charakter iosobowość jed­ nostki, społeczeństwoczy wreszcie wszystkiecele,do których ludzie dążą. Z te­

go względu w literaturze przedmiotu wyróżnia się kilka rodzajów konfliktów.

Można więc wyróżnić:

- konflikty interesów, które zachodzą, gdy zaspokojenie potrzeb określo­

nejjednostki dokonujesię kosztem innej osoby lub grupy. Mogą one poja­

trwać długo i angażować wiele osób, mogą byćwreszcieutajone lubjawne.

T. Tyszka [15,s. 10] podaje, że konfliktyinteresów cechuje ogromna różno­

rodność. Zróżnicowanie to może dotyczyćrodzaju uczestników (jednostki,

grupy, organizacje, całe społeczeństwa), rodzaju działań (współzawodnic­

two sportowe, walki zbrojne, konkurencja ekonomiczna, działania dyplo­

matyczne itd.) lubcharakteru dóbr (dobra materialne, władza, prestiż etc.).

Oczywiście do konfliktu dochodzi jedynie wówczas, gdy interesy stron są

całkowicie przeciwstawne;

- konflikty relacji, które wynikają z nieprawidłowej komunikacji. Towa­ rzyszą munajczęściej negatywne emocje,stereotypy, błędne spostrzeganie,

a nawet chęć stosowaniazasady„wetza wet” [2, s.39—40];

- konflikty wartości, którewynikajązróżnicpreferowanych przezjednostkę wartości [2,s. 52-54], Konflikty te mogą dotyczyć kultury, ideologii, zasad religijnychi moralnych, sympatii politycznych oraz filozofii życia, aleteż konieczności dokonywania wewnętrznych wyborów. Wtym ostatnim przy­

kładzie to właśnie człowiek musi zdecydować, która wartość otrzyma sta­

tus pierwszeństwa. W dokonywanie tego wyboru zaangażowane są nasze

uczucia, dążenia, potrzeby igłęboko skrywane pragnienia;

- konflikty informacji, które pojawiają się wówczas, gdy człowiek staje

w obliczu całkowitego brakuinformacji, albo teżposiadane przez niego in­ formacje są odmienne odreszty społeczeństwa lub podmiotinaczej je inter­ pretuje. Skutkiemniedoinformowaniasąkonflikty wynikające ze złejorga­

nizacji pracy [5, s. 30];

- konflikty postaw, które wynikają w dużej mierze z braku tolerancji dla

poglądówdrugiej osoby. Imreprezentowanaprzezpodmiotwartość jest dla

niegoważniejsza, tym gwałtowniej stara się on jej bronić, ale też tym gwał­ towniej przekonujeon inne jednostkido swoichracji.

Każdy z nas inaczej reaguje na konflikt. To, w jakisposób przyjmujemy

zachodzące wokół incydenty, zależy od indywidualnych predyspozycji jed­

nostki, jej charakteru, temperamentu i poziomu wrodzonej cierpliwości, ale

też posiadanejwiedzy i zdobytych umiejętności. Dlatego można wyróżnić wiele rodzajów zachowań w sytuacjachkonfliktowych. Często ich wyborudokonu­ jemy automatycznie, intuicyjnie. Należyteż pamiętać, że człowiek reaguje

na określoną sytuację, nie taką, jakąona jest, lecz na taką,jaką jąwidzi. Rozwiązujenie obiektywne zadania, ajedynie te, które zostały odzwiercie­

dlone w jego świadomości. Na subiektywne postrzeganie sytuacji przez

jednostkę według J. P. Codola [6, s. 352-353] składają się cztery istotne elementy: obraz siebie samego, obraz innych uczestników sytuacji, obraz

grupy orazobraz zadania, a także wpływ tych poszczególnych elementówna

Eskalacja konfliktu bądźjego wygaszenie zależy wdużej mierze od aktyw­ ności zaangażowanych stron. Wyróżnia się zatem konflikty bierne,w których

uczestnicy nie kierują wobec siebie żadnej aktywności, aczkolwiek przechodzą

oneszybko w konflikty czynne, które mogą byćskutecznie rozwiązane lub przejść

w stadiumzaognienia.

J. Waszkiewicz [18, s. 61] podaje, że punktem wyjścia każdego konfliktu

jest zwykle jakieś nieplanowane zderzenie się dwóch stanowisk, które wza­

jemnie sięwykluczają. Naszegooponenta zaczynamy postrzegaćjakowroga,

z którym absolutnie nie możemy się identyfikować. Zaczynamysięteż anga­

żować w konflikt do tegostopnia, że tracimyz pola widzeniapierwotnyczyn­

nik sporny i podstawowym dążeniem stajesięzwalczanieprzeciwnika.Wkoń­ cowej fazie konfliktu jakiekolwiek porozumienie staje sięwręcz niemożliwe, co więcej, zanikają wszelkie cechy wspólne, nawetjeśli początkowo takowe

istniały. Wzajemna komunikacja stajesię niemożliwa. Takie przejściewielo­

wymiarowości konfliktu na jego jednowymiarowy charakter jest cechą cha­

rakterystycznąeskalacji konfliktu. Aby rozwiązaćtaki konflikt,potrzebna jest

depolaryzacja, która może wykazać,że zaistniały konflikt jest wrzeczywisto­

ści pseudokonfliktem.

W chwili, gdydwie stronyuświadamiająsobie, żedoszło do konfliktu, za­ czynajązachodzić mechanizmysprzężenia zwrotnego. Z. Nęcki [11,s. 156-157] uważa, iż „naturalnetraktowanie konfliktu jako części życia i części każdej inte­

rakcjipozwala wykorzystać konstruktywnie zaistniałą różnicę zdańdlalepsze­ go wzajemnegopoznania się. Traktowanie konfliktujako wskaźnikaklęski, po­

niżenia i rozpadu może rzeczywiście doprowadzić do kryzysu.” Jeśli

powstrzymany eskalację konfliktu i ograniczymy natężenie emocji, możliwa

będzieredukcja sytuacji konfliktowej.

Zwykle ludzie znacznie dłużejpamiętają przykre zdarzenia i nieprzyjemne sytuacje, niż to, cospotkałoich dobrego.Należywięc pamiętać, że jeśli konflikt

zostanie przerwany w fazie szczytowej, tozaistniałasytuacjawrogościmożesię

utrwalić. Gdy dodatkowo zerwane zostaną wszelkie kontakty, to zaprzepasz­

czonazostanie szansa nawyjaśnienieniedomówień i zmniejszenie negatywne­

gowrażenia.

Uciekając od konfliktu,człowiekpozostawiawiele spraw nierozwiązanych,

przygasłych, lecz nie wygaszonych, które z czasem mogą się nawarstwiaćiw koń­

cu wybuchnąze zdwojoną siłą. Wszędzietam, gdzie jest dwoje ludzi, konflikt

staje się nieunikniony. W rodzinie pozwala on na lepszą komunikację, rodzice

mogąpoznać pragnienia dzieci, adzieci z kolei mogą poznaćintencjerodziców.

Wpracy konflikt pozwala wyjśćzinicjatywą i zadziwić dyrekcję oraz współpra­

cowników. Jeśli tylko spojrzymy nakonflikty łaskawszym okiem, możeokazać

się, żesą one naszymi sprzymierzeńcami i odpowiedniozarządzane przyniosą

Cel badań, materiał i metoda

Cel badań

Celem przeprowadzonych badań było zbadanie sytuacji konfliktowych naj­

częściej występujących w hotelach, sposobów ich rozwiązywania oraz wpływu

na efektywność pracy i jakość świadczonych usług.

Niniejsze opracowanie jest próbą odpowiedzi na pytanie, jakie są przy­ czyny konfliktów występującychw hotelach oraz czy mają one wpływ na ja­ kośćświadczonych przez hotel usług i efektywnośćpracy osóbw nim zatrud­

nionych.

Materiał

Niniejszy materiał zawiera wycinkową relację z badań, którymi objęto

pracowników siedmiu losowo wybranych krakowskich hotelio kategorii trzech

lubczterech gwiazdek.Ponieważ zgodadyrekcji wybranych hoteli na przepro­

wadzenie badań uzależniona była od zachowania absolutnej anonimowości, dlategoautorka niniejszegoopracowania została zobowiązana do nieujawnia- nia ich nazw.

Badania przeprowadzane były od września 2001 do stycznia 2002 roku

Ogółem zostało przebadanych 150 osób, w tym 99 kobiet i 51 mężczyzn.

Jednakdo dalszejanalizy statystycznej zakwalifikowano 141 ankiet(96 kobiet

i 45 mężczyzn), ponieważ 9 osób stwierdziło, iż nie zetknęło się z sytuacjami

konfliktowymi w swoim miejscu pracy.

Tabela 1. Charakterystyka zawodowa badanych

Płeć Wykonywany zawód

Kobiety Mężczyźni Ogółem

L % L % L % Recepcjoniści 36 37,5 9 20 45 31,9 Pokojowe 24 25 - - 24 17 Portierzy - - 18 40 18 12,8 Kelnerzy 15 15,6 - - 15 10,6 Referenci d/s administracji 15 15,6 - - 15 10,6 Barmani 3 3,1 3 6,7 6 4,3 Kucharze - - 6 13,3 6 4,3 Elektrycy - - 6 13,3 6 4,3 Technolodzy żywienia 3 3,1 - - 3 2,1 Informatycy - - 3 6,7 3 2,1 Suma 96 100 45 100 141 100 L - liczba badanych

Analiza strukturywieku badanych wykazała,że najliczniejreprezentowaną

grupą (51,1%)byłyosoby młode (do 25 rokużycia) oraz osoby w wieku 26 - 30 lat (27,6%). Najmniej liczna grupę stanowiły osoby powyżej35 roku życia(4,3%).

Wśród badanych osób 63,8% posiada wykształcenie średnie, a 29,8% wy­ ższe. Pracownicy, którzy ukończyli tylko szkołę zawodową, to zaledwie 6,4% wszystkich ankietowanych.

Zdecydowanie największyprocent badanejgrupy (31,9%) stanowią pracow­

nicy recepcji (tabela 1). Licznie reprezentowana jest również funkcja pokojo­

wych (17%) i portierów (12,8%). Najmniejszyodsetek stanowiąosobyzajmujące

w hotelach wyższe stanowiska.Ankiety nie wypełnił żaden reprezentant działu

kierowniczego ani dyrektorskiego.

Metoda

Metodę badań stanowił sondażdiagnostyczny, w ramach którego wykorzy­

stanotechnikę ankiety skonstruowanej według własnej koncepcji.Zastosowa­

no wnimdwarodzaje pytań: półotwartei otwarte.

Sondażskładał się zdwóch części: tzw. metryczkioraz pytań zasadniczych.

Pierwszagrupa pytań dotyczyła prób zdefiniowania zjawiska konfliktu oraz ro­ dzajów konfliktów występujących w hotelach i ich natężenia.Kolejna grupapy­

tań odnosiłasiędo specyfiki zachowań człowieka wobeczaistniałych sytuacji kon­

fliktowych oraz wpływu,jaki miałyonenaatmosferęw miejscu pracybadanych

osób i ich konsekwencji dla całej organizacji. Następnieporuszony został problem roli szefa wobeczaistniałego problemu inajchętniejwidzianychprzezpracowni­

kówcechosobowych zwierzchnika. Ostatnie pytanieankiety miało wysondować,

jakajestopinia badanych osób o ewentualnych szkoleniach, prowadzonych wcelu

wskazania najskuteczniejszych metod radzeniasobie w sytuacji konfliktowej.

Hipotezy robocze

1. Zakłada się, że sytuacje konfliktowe, występujące w badanych hotelach,

mającharakter złożony:

a) najczęściej występującewhotelach konflikty to konflikty relacji, b) częstymi konfliktami w hotelach są równieżkonfliktyinformacyjne.

2. Zakładasię, że częściejdochodzi dosytuacji konfliktowych pomiędzy pra­

cownikami hotelu niż pracownikami i gośćmi hotelu.

3. Zakłada się, że konflikty w hotelachzdecydowanie częściej rozwiązywane

sąprzez kompromis niżprzez inne sposobyrozwiązywania sytuacjitrud­

nych.

4. Zakłada się, że dyrektor (kierownik, właściciel) odgrywa decydującąrolę

Wyniki badań

Po wstępnejanalizie tematu okazało się, żeprzeprowadzenie badań nie będzie łatwym zadaniem. Wielu dyrektorów krakowskich hoteli początkowo wyrażało zgodę na rozdanie ankiet pracownikom, jednak gdypoznawali przed­ miot badań, szybko wycofywali się ze współpracy. W niektórych obiektach

otrzymałam pozwolenie na przeprowadzenie badań tylkopodwarunkiem

nie-ujawniania pod żadnym pozorem nazwyhotelu. Podobniejakzarząd zacho­ wywali się niektórzy pracownicy, którzy nie wyrażali chęci wypełniania kwe­ stionariuszy w obawie przed rozpoznaniem przez zwierzchników ich tożsamości. Fakt zachowania pełnej anonimowości wydawał się nie mieć

właściwie żadnegoznaczenia. Zjednego spośród wybranych hoteli otrzyma­

łam ankiety zwrotne, wszystkie wypełnione jednym charakterem pisma.

Osoba przekazującami jewyjaśniła, iż takie zachowaniemiało na celuwpro­ wadzenie w błąd kierownictwa, gdyby przypadkiem ktoś chciał przejrzećich zawartość.

Kolejnym problemem była ilość materiałówuzyskanych do badań. Zwykle

na 100%osób zatrudnionych kwestionariusze wypełniało tylko około 35% zało­

gi, a niekiedy odsetek ten byłnawet mniejszy. Fakty te świadczą dobitnie, jak

bardzo trudnym problemem nadal pozostają konflikty. Wszelkiezakładowe sy­ tuacje konfliktoweokrywa się ścisłą tajemnicą,do której osoba z zewnątrz abso­

lutnienie możebyć dopuszczona.

Rodzaje konfliktów występujących w hotelach

Zprzeprowadzonychdla potrzeb niniejszego opracowania badań wynika,

że tylko dziewięć osób (na 150wszystkich zwrotnych ankiet), nie stwierdziło

występowania sytuacji konfliktowych w ich miejscach pracy.

W opiniibadanych osób konflikt najczęściej rozumiany jest (tabela 2) jako

kłótnia, nieporozumienie czy ostra wymiana zdań(36,2%) oraz rozbieżnośćzdań

dwóch lub więcej stron (24,8%). Przyczym w pierwszym, bardziej zdecydowa­

nymprzypadku wypowiedzi prym wiodą kobiety - 50%, aw drugim, łagodniej­

szym, leczbardziej precyzyjnym przewodzą mężczyźni - 40%.Mężczyźni trak­ tują też często konflikt po prostu jako spór (26,7%). Konflikty kojarząsię również

większości jednoznacznie — jako niemożnośćosiągnięcia porozumienia w wielu

sprawach istotnych dla zaangażowanych w sytuację sporną.

Najczęstsząformą konfliktów w hotelach (tabela 3) sąwszelkiego rodzaju

sprzeczki (38,3%).Co czwartybadanymężczyzna (26,7%) zauważył też,że pro­

blemystwarzają nieporozumienia wynikające z braku komunikacji (konflikt

relacji). Wporównaniu do męskiej części ankietowanych, kobietyzdają siętego problemunie dostrzegać.

Tabela2.Sposoby definiowania pojęcia konfliktu przez badane osoby

________ Płeć Definicje konfliktu

---Kobiety Mężczyźni Ogółem N % N. % N % Kłótnia, nieporozumienie, ostra wymiana zdań 48 50 3 6,7 51 36,2 Rozbieżność zdań dwóch lub więcej stron 27 28,1 18 ' 40 35 24,8

Spór - - 12 26,7 12 8,5

Sprzeczność interesów dwóch lub więcej stron 9 9,4 3 6,7 12 8,5 Niezgodność postaw dwóch lub więcej stron 6 6,3 - - 6 4,3 Zderzenie się dwóch lub więcej opinii na jakiś

temat 6 6,3 - - 6 4,3

Rodzaj sytuacji spornej między dwoma łub więcej

stronami 6 6,3 - - 6 4,3 Wszelkie nieprzyjemne sytuacje wynikające

z pretensji do innych - - 6 13,3 6 4,3 Brak zrozumienia dla innych 3 3,1 - - 3 2,1 Zderzenie się dwóch lub więcej potrzeb 3 3,1 - - 3 2,1 Niemożność kompromisu - - 3 6,7 3 2,1

Suma 108 45 153*

N — liczba odpowiedzi

* - suma wszystkich odpowiedzi jest różna od 100%, ponieważ badani dokonywali wielu wyborów

Tabela 3. Zaobserwowane sytuacje konfliktowe

'---—_ ________ Płeć Sytuacje konfliktowe

'---Kobiety Mężczyźni Ogółem N % N % N •• % Sprzeczki 30 31,3 24 53,3 54 38,3 Niezrozumienie spowodowane brakiem

komunikacji 6 6,3 12 26,7 18 12,8 Pretensje dyrekcji 9 9,4 9 20 18 12,8 Różnica poglądów 9 9,4 6 13,3 15 10,6 Niezgodność charakterów 6 6,3 - - 6 4,3 Dotyczące każdej dziedziny życia 3 3,1 3 6,7 6 4,3 Różnica zdań 3 3,1 3 6,7 6 4,3 Brak zaangażowania w pracy 3 3,1 - - 3 2,1 Nieustępliwość, upór 3 3,1 - - 3 2,1 Kwestie finansowe - - 3 6,7 3 2,1 Zajmowana pozycja w pracy - - 3 6,7 3 2,1

Suma 72 63 135*

N - liczba odpowiedzi

Brak komunikacji może prowadzić w skrajnych przypadkach do zwolnień

zpracy. Jednakwiększywpływ na funkcjonowanie całego przedsiębiorstwa ma

sytuacja,kiedypracownik nie ujawnia konfliktu, lecz kryje go i próbuje stłumić

na własną rękę. Takie postępowanie prowadzi wprostej linii do obniżeniaefek­

tywności wykonywanych obowiązków i zmniejszenia motywacjido dalszej pracy. Po 3,1% badanych kobiet zwróciło uwagę na konfliktywynikającez braku

zaangażowania w wykonywanąpracę oraz nieustępliwość iupór. Dla mężczyzn problemy tego typu wydają sięnieistotne,gdyż żaden z nichnie wyraził podob­

nej opinii. Więcej uwagi poświęcają natomiastkwestiom finansowym i zajmo­

wanej pozycji w pracy (po 6,7%). Można więc wysunąć wniosek, żekobietyczę­

ściej niż mężczyźni dostrzegają, a prawdopodobnie i same prowokują konflikty

na tle ambicjonalnym, podczasgdy mężczyźni częściej poddają siękonfliktom

na tle materialnym i strukturalnym (konflikty wartości).

Istotne różnice między poglądemkobiet i mężczyzn występują też w spra­

wiekonfliktów wynikających z pretensjiskierowanychdo dyrekcji. Tego typu konflikty zauważa 20% mężczyzn, ale tylko9,4%kobiet.Najczęściej ankietowa­

niuskarżali się w tej materii naniesprawiedliwe decyzjekierownictwa i nieja­

sność obowiązków (konflikty informacji). Zaistniałe różnice mogą wynikać z faktu, że mężczyźni częściej niżkobiety wnoszą skargi z tegotytułu i buntują

się przeciw wyzyskowi. Z kolei kobiety przypuszczalnie woląwykonać dodatko­

we polecenie niżsprzeciwićsięwoli zwierzchnika.

Tabela 4. Rodzaje konfliktów

Rodzaje konfliktów

—---Płeć Kobiety Mężczyźni Ogółem N % N % N % Pomiędzy pracownikami 78 81,3 27 60 105 74,5 Pomiędzy personelem a dyrekcją 60 62,5 33 73,3 93 66 Pomiędzy gośćmi hotelu a personelem 39 40,6 18 40 57 40,4 Pomiędzy gośćmi hotelu a dyrekcją 6 6,3 1 2,2 7 5 Inne konflikty - - - - -

-Suma 183 79 262*

N - liczba odpowiedzi

* - suma wszystkich odpowiedzi jest różna od 100%, ponieważ badani dokonywali wielu wyborów

Aż 105 osób (74,5%) spośród 141 wszystkichbadanych najczęściejobserwu­ je konflikty pomiędzypracownikami (tabela4). Prawdopodobieństwo wystąpie­ niakonfliktu na tym poziomie komunikowania się jest najwyższe. Więcej niż

połowabadanychwskazuje na występowanie konfliktów pomiędzy personelem

rozbieżności poglądów w kwestii płacowej i polityki awansów oraz rozmiaru

ponoszonej odpowiedzialności i zakresu wymaganych obowiązków. Ponieważ

sytuacje te nie są,a przynajmniejniepowinny być codziennością,to i ten rodzaj konfliktów występuje rzadziej i dostrzega go mniejsza liczba ludzi. Znaczny odsetek odpowiedzi (40,4%) wskazuje nakonflikty pomiędzypracownikami ago­

śćmihotelu i częściowopomiędzy dyrekcją a gośćmi hotelu(5%). Tego typu kon­ flikty wydają się być czymś naturalnym w przedsiębiorstwie usługowym,jakim

wszakże jest hotel. Tam, gdzie są dwie strony, z których jedna oferuje coś za

pewną opłatą, a druga z tej usługi korzysta, istnieją dwa poglądyi każda ze

stron pragnie wynieść ze spotkania jak największą korzyść.

Przyczyny konfliktów występujących w hotelach

Najczęstsząprzyczynąsytuacji konfliktowych (tabela5), jakie obserwowa­

ne bywają w hotelach (12,3%),jest rozbieżność interesów, a dokładniej rzecz

ujmując, zbyt duże wymagania gości. Z niezadowoleniem klienta częściej spoty­

kają się kobiety (12,5%) niż mężczyźni (6,7%). Być może jest to spowodowane

tym,że pomimo usilnych starań i walki z dyskryminacją płciową, ciągle łatwiej

skrytykować kobietę niż mieć pretensje domężczyzny. Z kolei mężczyźni czę­

ściej niż kobietymają problemy zbłędami w komunikacji interpersonalnej i wy­

nikającymi ztegonieporozumieniami(20%). Dla kobiet jestto sprawa zupełnie

nieistotna.

Tabela 5. Przyczyny konfliktów z klientami

-___ __ _________ Płeć Przyczyny konfliktów

■---Kobiety Mężczyźni Ogółem N % N % N %

Zbyt duże wymagania gości 18 18,8 12 26,7 30 21,3 Niezadowolenie klienta z usługi hotelu 12 12,5 3 6,7 15 10,6 Nieporozumienia (błędna komunikacja) - - 9 20 9 6,4 Błędy w rezerwacji 9 9,4 - - 9 6,4 Źle wyszkolony personel 6 6,3 3 6,7 9 6,4 Niski poziom usług 3 3,1 3 6,7 6 4,3 Brak kultury klientów 6 6,3 - - 6 4,3 Próby wyłudzenia - - 3 6,7 3 2,1 Brak zrozumienia ze strony klientów 3 3,1 - - 3 2,1 Regulamin hotelu 3 3,1 - - 3 2,1

Suma 60 33 93*

N - liczba odpowiedzi

Jeśli chodzi o konflikty pomiędzy pracownikami (tabela 6),to zdecydowa­

nie najczęściej ich przyczynąjest brak porozumienia (27,7%). Taki stan rzeczy

ma swoje źródła w pewnychpowtarzającychsię błędach komunikacyjnychwięk­

szości ludzi. Często nie potrafimy ze sobą rozmawiać, wyrażać swego zdania

i nazywać pragnień oraz wychodzimy zzałożenia, że wszyscy myślą podobnie,

a naturalnąkonsekwencjątakiego toku rozumowania są konflikty relacji.

Tabela 6.Przyczyny konfliktów pomiędzy pracownikami

---Płeć

Przyczyny konfliktów

---Kobiety Mężczyźni Ogółem N % N % N % Brak porozumienia 36 37,5 3 6,7 39 27,7 Decyzje płacowe szefa 27 28,1 3 6,7 30 21,3 Współzawodnictwo 21 21,9 6 13,3 27 19,1 Dominacja 21 21,9 3 6,7 24 17 Niedokładność 18 18,8 3 6,7 21 14,9 Egoizm 15 15,6 3 6,7 18 12,8 Zrzucanie obowiązków na innych 9 9,4 6 13,3 15 10,6 Zmęczenie 6 6,3 6 13,3 12 8,5 Żle sprecyzowane obowiązki - - 9 20 9 6,4 Nietolerancja - 6 13,3 6 4,3 Plotki 3 3,1 3 6,7 6 4,3 Naiwność jednej ze stron 3 3,1 - - 3 2,1 Właściwie o wszystko - - 3 6,7 3 2,1

Suma 159 54 213*

N — liczba odpowiedzi

* - suma wszystkich odpowiedzi jest różna od 100%, ponieważ badani dokonywali wielu wyborów

Niesprawiedliwe decyzje płacowe szefa w równym stopniu przeszkadzają

kobietom (28,1%) i mężczyznom (30%). Być może towłaśnie sprawy finansowe

W dokumencie Folia Turistica. Nr 14 - 2003 (Stron 59-83)

Powiązane dokumenty