Temat: Szereg homologiczny alkoholi.
1. Pochodne węglowodorów są zbudowane z grupy alkilowej (wywodzącej się od alkanów) i grupy funkcyjnej.
2. Grupa alkilowa powstaje przez usunięcie 1 atomu wodoru z danego alkanu np.
CH4 – metan CH3 – grupa metylowa C2 H6 – etan C2 H5 – grupa etylowa
3. Alkohole – to pochodne węglowodorów zbudowane z grupy alkilowej (alkilu) i grupy funkcyjnej – OH (grupy hydroksylowej)
4. Podział alkoholi:
monohydroksylowe polihydroksylowe
/zawierają po 1 grupie – OH/ / zawierają 2- i więcej grup –OH/
np. metanol, etanol np. glikol, glicerol
5. Nazwy systematyczne alkoholi.
Do nazwy węglowodoru dodajemy końcówkę – ol
alkan alkohol (nazwa zwyczajowa) wzór alkoholu metan metanol alkohol metylowy CH3 OH etan etanol alkohol etylowy C2 H5 OH propan propanol alkohol propylowy C3 H7 OH
6. Wzór ogólny alkoholi Cn H2n+1 OH lub R-OH
gdzie:
R – grupa alkilowa
OH – grupa hydroksylowa
n – liczba atomów węgla w cząsteczce alkoholu Zadanie
1) Przepisz temat i treść lekcji do zeszytu
2) Napisz i narysuj wzory sumaryczne, strukturalne, półstrukturalne i grupowe
pierwszych pięciu przedstawicieli alkoholi monohydroksylowych. (metanol, etanol….) /zad. nie przesyłasz nauczycielowi/
