KRYSTYNA ŚWIDEREK
ur. 1939; Rzeczyca Ziemiańska
Miejsce i czas wydarzeń Rzeczyca Ziemiańska, PRL
Słowa kluczowe projekt Etnografia Lubelszczyzny, kultura ludowa, Rzeczyca Ziemiańska, Zielonka Górna, obrzędowość doroczna, Wigilia, potrawy wigilijne, św. Szczepana, Boże Narodzenie, opłatek dla zwierząt
Potrawy wigilijne i opłatek dla zwierząt
Do kolacji też siadało się z pierwszą gwiazdką. […] No co, do tych potraw wrócę tak samo. Groch z kapustą był. […] No śledzie musiały być, no ryby jak kogoś było stać to miał, ziemniaki z olejem, no groch z polewką tak jak pani mówiła, no i racuchy obowiązkowo. […] W Szczepana to opłatek się zostawiało zawsze w opłatku był kolorowy jeden. […] No, i dla zwierząt zanosił albo mama albo tata, zwierzętom.
Koniowi nie dawali. [...] Tylko aby krowom. [...] A psu też nie.
Data i miejsce nagrania 2012-05-22, Rzeczyca Ziemiańska
Rozmawiał/a Piotr Lasota
Transkrypcja Justyna Lasota
Redakcja Piotr Lasota
Prawa Copyright © Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN"