• Nie Znaleziono Wyników

Wigilijne potrawy - Janina Oleszek - fragment relacji świadka historii [TEKST]

N/A
N/A
Info
Pobierz
Protected

Academic year: 2022

Share "Wigilijne potrawy - Janina Oleszek - fragment relacji świadka historii [TEKST]"

Copied!
2
0
0

Ładowanie.... (Zobacz pełny tekst teraz)

Pobierz teraz ( 2 Stron )

Pełen tekst

(1)

JANINA OLESZEK

ur. 1934; Kocudza Trzecia

Miejsce i czas wydarzeń Kocudza Trzecia, II wojna światowa

Słowa kluczowe projekt Etnografia Lubelszczyzny, kultura ludowa, Kocudza Trzecia, obrzędowość doroczna, Wigilia, wieczerza

wigilijna, przygotowania do wieczerzy, potrawy wigilijne, zwyczaje wigilijne

Wigilijne potrawy

Wigilia no wszyscy się dumownicy tam pomogali, bo trzeba było te wiecerzu Wigilijnu, no cy był, co to było tam z cego robić, bo to była wojna w dawnych casach, ale tak się każdy starał zeby to było dwanaście tych potraw, no to jak my dzieci, no brakuje, to tego brakuje jeszcze do ty wiecerzy wigilijnyj, gotowało się, no tam mama gotowali, podobno to się nie, nie mówiło się gotowała jeno gotowali, wszystko się podwojało, tato chodźcie, mamo chodźcie, wszystko tak cio... ciotko chodźcie, nie było chódź. To gotowali te wiecerzu Wigilijnu kapustę, groch, no kluski tam robiune takie […] była kapusta, groch, kluski, mak oddzielnie już się licyło bo tyle by nie nalicył, to jus było cztery, teroz kaszę taku sypku grycenu, to jus pińć, no kartofle z łupinkum, to sześ [...] No poliwka to siedem, już siedem, no chleba tam tys kto mo... nie chcioł z kartoflemi to jus sie tys licyło, kładło sie, to było łosim, nawet... nawet i sól to było dziewińć licyło się, ryba dziesińć, no i tam jeszcze łolij jedenoście… [...] sos jaki grzybowy i tam do kapusty się trochy kładło no to dwanaście, to nawet i sól ześmy licyli i tak wszystko łoddzielne bo by tego nie nalicył, no… No poza tem zasiodali wszyscy, już jak to wszystko było gotowe no to jeden talerz był taki dlo przybysza postawiuny. Najsumpirw był pocisz klecucy, wszyscy mówili klecucy pocisz, po tem pocirzu… ło a jeszcze łopłatek, tyż się licyło, to tam może co tam tego… potem dzielenie, po tem pocirzu, życzenia skłodelne były i dzielenie się opłatkiem, no jak jus po tem wszystkiem siodali do stołu no i… do tyj wiecerzy.

(2)

Data i miejsce nagrania 2011-11-30, Kocudza Trzecia

Rozmawiał/a Piotr Lasota

Transkrypcja Karolina Lasota

Redakcja Piotr Lasota

Prawa Copyright © Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN"

Cytaty

Pobierz teraz ( PDF - 2 Stron - 162.44 KB )

Powiązane dokumenty

Trzeba było się samemu ratować - Elżbieta Flis - fragment relacji świadka historii [TEKST]

Mówiłam: „Przyjeździe, zobaczcie do pasieki” Był moment, gdy mówili, że telefony komórkowe szkodzą i pszczoły się nie orientują.. Mówiłam: „Słuchajcie, nie

To było zaskoczenie, że zaczęło się w Lublinie - Dariusz Boguski - fragment relacji świadka historii [TEKST]

Wcześniej nie [było wiadomo], to było pewne zaskoczenie, że to w Lublinie się w zasadzie zaczęło. Data i miejsce nagrania

Zajmując się fotografią, trzeba było się rozwijać i czytać - Mieczysław Sachadyn - fragment relacji świadka historii [TEKST]

„Materiały [fotograficzne] czarno-białe”[Mikołaja Ilińskiego –red.], potem „Materiały [fotograficzne] barwne”[Edwarda Dubiela oraz Mikołaja Ilińskiego –red.] –[to]

Kiedyś trzeba było liczyć się ze słowami - Irena Mujnanen - fragment relacji świadka historii [TEKST]

Kiedyś trzeba było się liczyć ze słowami, niestety nie można było iść ulicą i klepać, że tak powiem. Obecnie rzeczywiście możemy mówić co chcemy i

Grałem w różnych knajpach, opłacało się, bo była tzw. "guma" - Dariusz Machnicki - fragment relacji świadka historii [TEKST]

Mało, jeżeli się orkiestra podoba, a na tym zależy każdemu zespołowi, żeby się podobać – to gra taki repertuar, który się podoba, i za który dostaje się dodatkowo

Trzeba było uważać, skąd rwie się rośliny na wianuszki - Krystyna Nankiewicz - fragment relacji świadka historii [TEKST]

Trzeba było uważać.Rwało się bławat, z chabru się wiło, takie boże drzewko było, z koniczynki się wiło. Jak się dziecko przestraszyło, to się brało wianuszki

Żniwa zaczynano w sobotę, bo to był szczęśliwy dzień - Irena Zamościńska - fragment relacji świadka historii [TEKST]

powrósło tak, powrósło, kładło się na to zboże i kolanem się przyciskało i się zakręcało i wpychało żeby się nie tego. Tak tak i później się stawiało

Wróżby i wierzenia wigilijne - Janina Oleszek - fragment relacji świadka historii [TEKST]

Słowa kluczowe projekt Etnografia Lubelszczyzny, kultura ludowa, Kocudza Trzecia, obrzędowość doroczna, wierzenia ludowe, Wigilia, Boże Narodzenie, medycyna ludowa, ludowe