EDWARD KRAUZE
ur. 1918; Lublin
Miejsce i czas wydarzeń Lublin, dwudziestolecie międzywojenne
Słowa kluczowe Edward Krauze, projekt Lublin. W kręgu żywiołów - woda, młyn Krauzego, Bystrzyca (rzeka)
Młyn
[Młyn był] wodno-parowy. Była turbina wodna i maszyna parowa. I to razem musiało grać. [Młyn znajdował się na ulicy] Firlejowskiej 36. [Był] magazyn, później młyn i kaszownia. Robiło się kaszę, bo z pszenicy robi się mąkę pszenną, z żyta – żytnią, a kasze, to z jęczmienia robi się kaszę jęczmienną, z gryki –tatarczaną, to są różne gatunki zbóż. Mąka to jest miałkie całkiem, a kasza to jest ta skorupka z wierzchu obłuskana i zawartość środka to jest kasza. Było kilkanaście wagonów przerobu na dobę. Jak w sezonie, to było dużo [klientów]. [Młyn stał nad] rzeką Bystrzycą. [Rzeka była duża], bo tutaj była zatrzymana. Tu jest stawidło, zatrzymanie. Tędy płynęła na turbiny i kręciła turbiny. [Młyn miał] pięć [pięter]. Była oczyszczalnia zboża. Klatka schodowa była ogniotrwała – żelazne wszystko. I stopnie, i poręcze, i tak dalej.
Obudowane wszystko betonem. Dalej to już był młyn. A tutaj była przerwa i wagony wjeżdżały między przerwy. [Tam były przeprowadzone szyny.]
Data i miejsce nagrania 2000-02-28, Lublin
Rozmawiał/a Marta Kubiszyn, Bartosz Dyląg
Transkrypcja Róża Domarecka
Redakcja Dagmara Spodar
Prawa Copyright © Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN"
