PAWEŁ SURDACKI
ur. 1957; Lublin
Miejsce i czas wydarzeń Urzędów, PRL
Słowa kluczowe projekt Pszczelarstwo na Lubelszczyźnie. Nieopisana historia - Rzeczpospolita Pszczelarska; pszczelarstwo;
pszczoły; PRL; pasieka Stanisława Surdackiego w
Urzędowie; węza pszczela; topiarka do wosku pszczelego;
wosk pszczeli; miodownik; wykorzystanie miodu; piernik
Produkty pszczele
Przez wiele lat tato produkował własną węzę. Miał specjalną topiarkę, w której topił wosk i sprzedawał go do przetwórni. Z kolei inny produkt pszczeli, którego producentem była moja mama, to był taki piernik czy miodownik znany całej rodzinie i wśród licznych przyjaciół jeszcze z czasów okupacji, kiedy często odwiedzali moich rodziców. Mama zawsze piekła miodownik – piernik z własnego miodu. Bardzo wiele osób chwaliło sobie ten wypiek. Można powiedzieć, że ten piernik to produkt pszczelarski, który był szeroko znany w naszej okolicy.
Data i miejsce nagrania 2016-08-02, Lublin
Rozmawiał/a Tomasz Czajkowski
Prawa Copyright © Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN"