Jadłodajnia Promień i stołówka u Zytek - Izabela Błaut - fragment relacji świadka historii [TEKST]

(1)

IZABELA BŁAUT

ur. 1926; Lida

Miejsce i czas wydarzeń Lublin, PRL

Słowa kluczowe Lublin, PRL, jadłodajnia Płomień, Pałac Parysów, kościół Bernardynów, Plac Wolności, zakon świętej siostry Zyty, ulica 3 Maja, jadłodajnie w PRL, życie codziennie w PRL, projekt historia zamknięta w mieszkaniu. Opowieści o PRL

Jadłodajnia Promień i stołówka u Zytek

W czasie wojny i może tuż po istniała taka pomoc, ale właśnie nie wiem tego, dokładnie na jakich warunkach. Były takie dwie jadłodajnie. Jedna to był Promień - to była jadłodajnia prowadzona przez takie siostry chyba zakonne, jakiegoś trzeciego zakonu - to znaczy takie, które cywilnie się nosiły. Tam to jedzenie było bardzo skromne, ale było. To było na parterze Pałacu Parysów, na przeciwko kościoła Bernardynów, przy Placu Wolności. Tam teraz jest ten duży dom handlowy, a [wtedy]

na parterze była ta stołówka. Ja pamiętam, że tam sobie często wstępowałam na jakiś obiad.Taka lepsza - o skierowanie do tej stołówki było trudniej, to były siostry trzeciego zakonu Zytki, siostry świętej Zyty, i to było na [ulicy] 3 Maja, do nich należał ten duży budynek, w którym dzisiaj mieści się okulistyka. I tam na parterze była taka bardzo ładna sala, i w ogóle tam było bardzo elegancko, a tu było tak siermiężnie, w Promieniu. No więc właśnie te Zytki, to miały te obiady takie bardziej wymyślne, na przykład pamiętam były tam podawane takie placuszki, bardzo lubiłam te placuszki, takie jakieś serowe. One się nazywały bałdrzykami, bałdrzyki. Lubiliśmy tą stołówkę u zytek. Może mniej lubiliśmy ten Promień, ale też nie było tak źle, i bardzo pomagało nam to przetrwać, bo wcale nie było tak łatwo.

Data i miejsce nagrania 2013-09-20, Lublin

Rozmawiał/a Piotr Lasota

Transkrypcja Monika Chylińska, Justyna Lasota

Redakcja Piotr Lasota, Justyna Lasota