INFORMA CJA DLA ALERGIK Skład z wytłuszczeniem alergenów 2,3,6 6 6, 1,2 2,3 2 10

JADŁOSPIS

22.02.2021-26.02.2021

DZIEŃ Rodzaj posiłku ^Waga _(g)

INFORMA CJA DLA ALERGIK ÓW

Skład z wytłuszczeniem alergenów

Pieczywo mieszane z masłem Pasztet, pomidor

Kakao

50 10 30 10

00 200

2,3,6 6 6,

Pieczywo mieszane - Chleb żytni razowy-mąka żytnia 520, maka zytnia 1850, woda, zakwas żytni, drożdże, sól,Chleb razowy ze słonecznikiem- mąka zytnia 720, mąka zytnia 1850, woda, kwas, drożdże, zierna słonecznika 20%, Bułka kukurydziana-mąka przenna, woda, przemiał kukurydziany 14%, drozdże, gluten przenny,sól ziarno słonecznika, sielnie lniane, emulgator, lecytyna rzepakowa, regulator kwasowości, kwas cytrynowy, kminek,Bułka szwedka IG - mąka pszenna, nasiona słonecznika, siemie lniane, gluten przenny, nasiona dyni, płatki owsiane, mąka żytnia,cukier, zakwas w proszku, otręby pszenna, sól, emulgator, lecytyna słonecznikowa, Bułka szwedka- mąka pszenna 750, woda, drozdże, sól, cukier, margaryna17,Mało extra,Paszrer, poidor, Kakao- kakao,mleko , miód

22.02.2021

PONIEDZIAŁEK

^OBIAD

Zupa duet fasolkowy Pieczywo mieszane Makaron z sosem spaghetti Herbata z cytryną

260 40 250 150 200

1,2 2,3

2

10

Zupa jarzynowa- woda, ziemniaki, brokuł, kalafior,, marchew, pietruszka, seler, por,mąka przenna, warzywa suszone, sól, pieprz ziołowy, pieprz czarny, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie,natka pietruszki , koperek, majeranek,jogurt Pieczywo mieszane -Chleb gwarek- woda, maka pszenna, mąka żytnia, siemie lniane, słonecznik, gres jęczmienny , słody pszenny i jęczmienny , maka pszenno orkiszowa, sól, regulator kwasowości- kwas cytrtnowy, skrobia pszenna, błonnik pszenny , serwatka z mleka , substancja zagęszczająca, mąka sojowa, Chleb krojony regionalny-woda, mąka pszenna typu 750, naturalny zakwas mąka żytnia typu 720, drożdże, sól, Chleb żytni razowy-mąka żytnia 520, maka zyutnia 1850, woda, zakwas żytni, drożdże, sól,Chleb razowy ze słonecznikiem- mąka zytnia 720, mąka zytnia 1850, woda, kwas, drożdże, zierna słonecznika 20%, Bułka kukurydziana-mąka przenna, woda, przemiał kukurydziany 14%, drozdże, gluten przenny,sól ziarno słonecznika, sielnie lniane, emulgator, lecytyna rzepakowa, regulator kwasowości, kwas cytrynowy, kminek,Bułka szwedka IG - mąka pszenna, nasiona słonecznika, siemie

PODWIECZOREK

Ciastko zbożowe z owocami 20 ² Ciastko zbożowe z owocami 20g -

pełnozierniste płatki owsiane, mąka przenna

pałnoziarnista,żytnia, owoce suszone, rodzynki, daktyle,mąka ryżowa, olek słonecznikowy, inulina,skoncentrowany sok jabłkowy, żurawina, aromat naturalny soda oczyszczona, mleko , soja

ŚNIADANIE

Pieczywo mieszane z masłem Wędlina, pomidor, ogórek Kawa zbożowa

50 10 30 10 200

2,3,6 6,

Pieczywo mieszane - Chleb żytni razowy-mąka żytnia 520, maka zytnia 1850, woda, zakwas żytni, drożdże, sól,Chleb razowy ze słonecznikiem- mąka zytnia 720, mąka zytnia 1850, woda, kwas, drożdże, zierna słonecznika 20%, Bułka kukurydziana-mąka przenna, woda, przemiał kukurydziany 14%, drozdże, gluten przenny,sól ziarno słonecznika, sielnie lniane, emulgator, lecytyna rzepakowa, regulator kwasowości, kwas cytrynowy, kminek,Bułka szwedka IG - mąka pszenna, nasiona słonecznika, siemie lniane, gluten przenny, nasiona dyni, płatki owsiane, mąka żytnia,cukier, zakwas w proszku, otręby pszenna, sól, emulgator, lecytyna słonecznikowa, Bułka szwedka- mąka pszenna 750, woda, drozdże, sól, cukier, margaryna17,Mało extra- śietanka pasteryzowana z mleka,Szynka wedzona-parzona-mięso wieprzowe , woda, sól, białko sojowe , stabilizatory, substancja zagęszczająca, cukry, przeciwutleniacze, wzmacniacz smaku, substancja konserwująca, Kawa zbożowa inka-jeczmień żyto , cukoria, burak cukrowy, mleko , miód

23.02.2021

WTOREK

^OBIAD

Pieczarkowa z ziemniakami Karczek w sosie własnym Kasza gryczana

Surówka z kapusty pekińskiej Woda z cytryną i miodem

260 40 150 110 110 200

1,2,3

2,6 4,3,4,

10

Zupa pomidorowa z ryżem -woda, korpusy drobiowe, przecuer pomidorowy, ryż ,jogurt, marchew, pietruszka, seler, por,warzywa suszone, sól, pieprz ziołowy, pieprz czarny, liść laurowy, ziele

angielskie,natka pietruszki , koperek, lubczyk ,Pieczywo mieszane -Chleb gwarek- woda, maka pszenna, mąka żytnia, siemie lniane, słonecznik, gres jęczmienny , słody pszenny i jęczmienny , maka pszenno orkiszowa, sól, regulator kwasowości- kwas cytrtnowy, skrobia pszenna, błonnik pszenny , serwatka z mleka , substancja zagęszczająca, mąka sojowa, Chleb krojony regionalny-woda, mąka pszenna typu 750, naturalny zakwas mąka żytnia typu 720, drożdże, sól, Chleb żytni razowy-mąka żytnia 520, maka zytnia 1850, woda, zakwas żytni, drożdże, sól,Chleb razowy ze słonecznikiem- mąka zytnia 720, mąka zytnia 1850, woda, kwas, drożdże, zierna słonecznika 20%, Bułka kukurydziana-mąka przenna, woda, przemiał kukurydziany 14%, drozdże, gluten przenny,sól ziarno słonecznika, sielnie lniane, emulgator, lecytyna rzepakowa, regulator kwasowości, kwas cytrynowy, kminek,Bułka szwedka IG - mąka pszenna, nasiona słonecznika, siemie lniane, gluten przenny, nasiona dyni, płatki owsiane, mąka żytnia,cukier, zakwas w proszku, otręby pszenna, sól, emulgator, lecytyna słonecznikowa, Bułka szwedka- mąka pszenna 750, woda, drozdże, sól, cukier, margaryna17,Ryba smażona - filet z morszczuka, , bułka , bułka tarta, olej rzepakowy, mąka przenna,mąka kukurydziana , jaja sól, mieszanka ziołowa, pieprz czarny, czosnek granulowany, Ziemniaki -ziemniaki, woda, sól ,, masło extra-śmetanka pasteryzowana z mleka, Surówka z kapusty kwaszonej- kapusta kwaszona, marchew , oliwa z oliwek, natka pietruszki , zioła do sałatek, pieprz czarny, pieprz ziołowy, cukier , Kompot owocowy - woda, owoc mix , cukier

PODWIECZOREK

Jogurt owocowy 150 g 150 2 Jogurt owocowy 150 g -

mleko truskawki , cukiet, mleko w proszku, koncentrat z marchwi i soku buraka ćwikłowego , aromat, kultury naturalnych bakterii jogurtowych ,

ŚNIADANIE

Pieczywo mieszane z masłem Pasta rybna, ogórek

Herbata owocowa

250 200 80

2,3,6

Zupa mleczna z owocami - mleko, płatki owsiane, miód, żurawina suszona,cukier, sok z czarnego bzu, Pieczywo śniadaniowe-mąka przenna, woda, , drozdże, gluten przenny,sól emulgator, lecytyna rzepakowa, regulator kwasowości, kwas cytrynowy, cukier, zakwas w proszku, emulgator, margaryna17,Mało extra- śmeitanka pasteryzowana z mleka , Sok owocowy - 100 %

24.02.2021

ŚRODA

^OBIAD

Zupa ogórkowa Pieczywo mieszane

Krokiety z kapustą , szpinakiem Kompot z jabłek

260 40 350 200

1,2,3 2,3

2,6

Forszmak- woda, ziemniaki,filet z kurczaka, kiełbasa wieprzowa, szynka wieprzowa, korpusy drobiowe, boczek wędziny, marchew, pietruszka, seler, por,mąka przenna,koncentrat pomidorowy, przecier pomidorowy warzywa suszone, sól, pieprz ziołowy, pieprz czarny, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie,natka pietruszki , koperek, majeranek, śmietana, Pieczywo mieszane -Chleb gwarek- woda, maka pszenna, mąka żytnia, siemie lniane, słonecznik, gres jęczmienny , słody pszenny i jęczmienny , maka pszenno orkiszowa, sól, regulator kwasowości- kwas cytrtnowy, skrobia pszenna, błonnik pszenny , serwatka z mleka , substancja zagęszczająca, mąka sojowa, Chleb krojony regionalny-woda, mąka pszenna typu 750, naturalny zakwas mąka żytnia typu 720, drożdże, sól, Chleb żytni razowy-mąka żytnia 520, maka zyutnia 1850, woda, zakwas żytni, drożdże, sól,Chleb razowy ze słonecznikiem- mąka zytnia 720, mąka zytnia 1850, woda, kwas, drożdże, zierna słonecznika 20%, Bułka kukurydziana-mąka przenna, woda, przemiał kukurydziany 14%, drozdże, gluten przenny,sól ziarno słonecznika, sielnie lniane, emulgator, lecytyna rzepakowa, regulator kwasowości, kwas cytrynowy, kminek,Bułka szwedka IG - mąka pszenna, nasiona słonecznika, siemie lniane, gluten przenny, nasiona dyni, płatki owsiane, mąka żytnia,cukier, zakwas w proszku, otręby pszenna, sól, emulgator, lecytyna słonecznikowa, Bułka szwedka- mąka pszenna 750, woda, drozdże, sól, cukier, margaryna17, Makaron z serem- mąka pszenna, jaja, woda,ser twarogowy-mleko pasteryzowane, czyste kultury mleczarskie,cukier mleczny, Kompot owocowy- woda mieszanka owoców ( jabłko śliwka) cukier , cytryny

PODWIECZOREK

baton zbożowy 50

ŚNIADANIE

Pieczywo mieszane z masłem Twarożek ze szczypiorkiem,

ogórek Kakao

50 10 30 10

00 200

2,3,6 6 6,

Pieczywo mieszane - Chleb żytni razowy-mąka żytnia 520, maka zytnia 1850, woda, zakwas żytni, drożdże, sól,Chleb razowy ze słonecznikiem- mąka zytnia 720, mąka zytnia 1850, woda, kwas, drożdże, zierna słonecznika 20%, Bułka kukurydziana-mąka przenna, woda, przemiał kukurydziany 14%, drozdże, gluten przenny,sól ziarno słonecznika, sielnie lniane, emulgator, lecytyna rzepakowa, regulator kwasowości, kwas cytrynowy, kminek,Bułka szwedka IG - mąka pszenna, nasiona słonecznika, siemie lniane, gluten przenny, nasiona dyni, płatki owsiane, mąka żytnia,cukier, zakwas w proszku, otręby pszenna, sól, emulgator, lecytyna słonecznikowa, Bułka szwedka- mąka pszenna 750, woda, drozdże, sól, cukier, margaryna17,Mało extra, Twarożek ze szczypiorkiem- mleko pasteryzowane, czyste kultury mleczarskie,cukier mleczny, szczypiorek,ogórek Kakao- kakao naturalne, mleko , miód

25.02.2021

CZWARTEK

^OBIAD

Krupnik Pieczywo mieszane

Kotlet pożarski Ryż Marchewka z groszkiem

Kompot owocowy

260 40 350 200 200

1,2

2,3

2,3,6

Krupnik -woda, ziemniaki,kasza pęczak, korpusy drobiowe, ,marchew,, pietruszka, seler, por,warzywa suszone, sól, pieprz ziołowy, pieprz czarny, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie,natka pietruszki , koperek, majeranek,cukier, mąka pszenna, Pieczywo mieszane -Chleb gwarek- woda, maka pszenna, mąka żytnia, siemie lniane, słonecznik, gres jęczmienny , słody pszenny i jęczmienny , maka pszenno orkiszowa, sól, regulator kwasowości- kwas cytrtnowy, skrobia pszenna, błonnik pszenny , serwatka z mleka , substancja zagęszczająca, mąka sojowa, Chleb krojony regionalny-woda, mąka pszenna typu 750, naturalny zakwas mąka żytnia typu 720, drożdże, sól, Chleb żytni razowy-mąka żytnia 520, maka zytnia 1850, woda, zakwas żytni, drożdże, sól,Chleb razowy ze słonecznikiem- mąka zytnia 720, mąka zytnia 1850, woda, kwas, drożdże, zierna słonecznika 20%, Bułka kukurydziana-mąka przenna, woda, przemiał kukurydziany 14%, drozdże, gluten przenny,sól ziarno słonecznika, sielnie lniane, emulgator, lecytyna rzepakowa, regulator kwasowości, kwas cytrynowy, kminek,Bułka szwedka IG - mąka pszenna, nasiona słonecznika, siemie lniane, gluten przenny, nasiona dyni, płatki owsiane, mąka żytnia,cukier, zakwas w proszku, otręby pszenna, sól, emulgator, lecytyna słonecznikowa, Bułka szwedka- mąka pszenna 750, woda, drozdże, sól, cukier, margaryna17, Ziemniaki -ziemniaki, woda, sól , masło extra-śmetanka pasteryzowana z mleka, - Woda z miodem i cytryną- woda, miód cytryny,

PODWIECZOREK

Chrupki kukurydziane 50 Chrupki kukurydziane - kasza kukurydziana , nierafinowany cukier trzcinowy, olej słonecznikowy, puree bananowe, sól moeska, aromat naturalny, emulgator- lecytyna słonecznikowa.

ŚNIADANIE

Zupa mleczna z owocami Sok/owoc

Pieczywo śniadaniowe

250 200 80

2,3,6

Zupa mleczna z owocami - mleko, płatki owsiane, miód, żurawina suszona,cukier, sok z czarnego bzu, Pieczywo śniadaniowe-mąka przenna, woda, , drozdże, gluten przenny,sól emulgator, lecytyna rzepakowa, regulator kwasowości, kwas cytrynowy, cukier, zakwas w proszku, emulgator, margaryna17,Mało extra- śmeitanka pasteryzowana z mleka , Sok owocowy - 100 %

26.02.2021

PIĄTEK ^OBIAD

Zupa ziemniaczana Pieczywo mieszane Ryba smażona

Ziemniaki

Surówka z białej kapusty Woda z cytryną i miodem

260 40 150 110 110 200

1,2,3

2,6 4,3,4,

10

Zupa szczawiowa z jajkiem -woda, korpusy drobiowe, szczaw, jaja, marchew, pietruszka, seler, por,warzywa suszone, sól, pieprz ziołowy, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie,natka pietruszki , koperek, lubczyk, śmiatana.- ,ieczywo mieszane -Chleb gwarek- woda, maka pszenna, mąka żytnia, siemie lniane, słonecznik, gres jęczmienny , słody pszenny i jęczmienny , maka pszenno orkiszowa, sól, regulator kwasowości- kwas cytrtnowy, skrobia pszenna, błonnik pszenny , serwatka z mleka , substancja zagęszczająca, mąka sojowa, Chleb krojony regionalny-woda, mąka pszenna typu 750, naturalny zakwas mąka żytnia typu 720, drożdże, sól, Chleb żytni razowy-mąka żytnia 520, maka zytnia 1850, woda, zakwas żytni, drożdże, sól,Chleb razowy ze słonecznikiem- mąka zytnia 720, mąka zytnia 1850, woda, kwas, drożdże, zierna słonecznika 20%, Bułka kukurydziana-mąka przenna, woda, przemiał kukurydziany 14%, drozdże, gluten przenny,sól ziarno słonecznika, sielnie lniane, emulgator, lecytyna rzepakowa, regulator kwasowości, kwas cytrynowy, kminek,Bułka szwedka IG - mąka pszenna, nasiona słonecznika, siemie lniane, gluten przenny, nasiona dyni, płatki owsiane, mąka żytnia,cukier, zakwas w proszku, otręby pszenna, sól, emulgator, lecytyna

słonecznikowa, Bułka szwedka- mąka pszenna 750, woda, drozdże, sól, cukier, margaryna17,Ryba smażona - filet z morszczuka, , bułka , bułka tarta, olej rzepakowy, mąka przenna,mąka kukurydziana , jaja sól, mieszanka ziołowa, pieprz czarny, czosnek granulowany, Ziemniaki -ziemniaki, woda, sól ,, masło extra- śmetanka pasteryzowana z mleka, Surówka z kapusty kwaszonej- kapusta kwaszona, marchew , oliwa z oliwek, natka pietruszki , zioła do sałatek, pieprz czarny, pieprz ziołowy, cukier , woda z miodem i cytryną -

PODWIECZOREK

Owoc 150

Tabela . Podstawowe alergeny pokarmowe. Produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji zawarte w potrawach:

1-seler,2-zboża zawierające gluten,3-jaja,4-ryby,5-łubin,6-mleko i produkty pochodne ,7-mięczaki, 8-ziarno sezamowe,9- soja, 10-musztarda gorczyca,11-orzechy,12-skorupiaki,

Z przyczyn niezależnych od szkoły jadłospis może ulec zmianie

x c