SERY WYSELEKCJONOWANE WŁOSKIE SERY. PECORINO Z PŁATKAMI TRUFLI 50 g 17. GRANA PADANO 100 g 15. PRIMO SALE Z PISTACJAMI 100 g 15

(1)

SERY

PECORINO Z PŁATKAMI TRUFLI

^{50 g}

17 GRANA PADANO

^{100 g}

15 PRIMO SALE Z PISTACJAMI

^{100 g}

15 GORGONZOLA ORO

100 g

15 BELL’ARANCIA Z POMARAŃCZĄ

^{100 g}

18 PRIMO SALE Z ORZECHAMI WŁOSKIMI

^{100 g}

13 FONTINA NA CIEPŁO

^{100 g}

24 ANTÙRA KOZI

100 g

24 NERELLO SIKANO Z PIEPRZEM

^{100 g}

20 PRIMO SALE SICILIANO

^{100 g}

15 DODATKI

MIÓD Z DODATKIEM TRUFLI BIAŁEJ

^{20 g}

11 KONFITURA TRUSKAWKOWA

^{50 g}

7 CHUTNEY Z RABARBARU

^{50 g}

7 WYSELEKCJONOWANE WŁOSKIE

SERY

pasują do naszego zbioru win z całego świata

(2)

WĘDLINY

SUSZONA WOŁOWINA BRESAOLA

PUNTA D’ANCA

^{50 g}

18 PROSCIUTTO DI SAN DANIELE

DOJRZEWAJĄCA 24 MIESIĄCE

^{50 g}

18 SALAMI SPIANATA Z TRUFLĄ

^{50 g}

13 SALAMI FETTA D’ABRUZZO

50 g

20 MORTADELA Z TRUFLAMI

^{100 g}

17 SALAMI APPENINO SORRENTINO

^{50 g}

13 GUANCIALE Z CZARNYM PIEPRZEM

^{50 g}

9 DODATKI

KARCZOCHY W OLIWIE

^{100 g}

12 SUSZONE POMIDORY

^{100 g}

13 OLIWKI LIGURYJSKIE TAGGIASCA

100 g

7 WYSELEKCJONOWANE WŁOSKIE

WĘDLINY

pasują do naszego zbioru win z całego świata

(3)

BRUSCHETTA Z SEREM FONTINA

pomidor / czosnek / bazylia / oliwa extra vergine

29 CIELĘCINA Z TUŃCZYKIEM VITELLO TONNATO

tuńczyk / kapary / mufina bazyliowa / suszony pomidor / majonez oliwkowy

48 KREWETKI Z PIETRUSZKĄ

emulsja winno-maślana / czosnek /

oliwa z peperoncino / chrupiąca bagietka z ziołami

45 CARPACCIO Z POLĘDWICY WOŁOWEJ Z CZARNĄ TRUFLĄ

trufla z Piemontu / rukola / oliwa Terra di Bari / parmezan

49 TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ PODWĘDZANY DYMEM Z JAŁOWCA

plastyczne żółtko / szalotka / ogórek piklowany / borowik szlachetny / owoc kaparu

53

PRZYSTAWKI

(4)

ZUPY

SAŁATKI

TOSKAŃSKA ZUPA CACCIUCCO ALLA LIVORNESE

ryba morska / mule / krewetki / białe wino / czosnek / peperoncino / pomidory / pieczywo rustykalne z ziołami

45 KREM Z PIECZONEJ ŻÓŁTEJ PAPRYKI Z SZAFRANEM

placek z zielonego groszku / biała czekolada / ricotta / migdały

26 SAŁATKA ZIEMNIACZANA

Z KURCZAKIEM KUKURYDZIANYM

chrupiąca szynka parmeńska / jajko zielononóżki / sos aioli / orzeszki pini

38 MIX SAŁAT Z KREWETKAMI I KALMARAMI BABY

mix włoskich sałat / biały sezam / trawa cytrynowa / sos z mango i kokosa / kolendra

44 SAŁATKA Z SEREM GORGONZOLA

sałaty / pomidor / truskawki / maliny / orzechy włoskie / dressing truskawkowo-balsamiczny

35

(5)

SPAGHETTI CARBONARA

żółtka / pancetta / ser grana padano / ser pecorino romano / pieprz czarny

29 SPAGHETTI OLIO E PEPERONCINO

oliwa z oliwek / czosnek / pietruszka / ostra papryka

25 RISOTTO Z BURRATĄ

purée z marchwi z sokiem z yuzu / czarny wafel z ryżu / pieczone mini marchewki / tajska bazylia

49 TAGLIATELLE Z POLĘDWICZKĄ Z PUŁAWIAKA

kremowy sos / kurki / fasolka

46 SPAGHETTI Z KREWETKAMI I KALMARY BABY

krewetki / kalmary baby / czosnek / pietruszka / białe wino / oliwa z oliwek

59 PENNE Z KURKAMI I KREWETKAMI

pesto z pietruszki i kopru / pomidorki koktajlowe / kurki w kremowym sosie

52

PASTY

(6)

SUM W BIAŁYM WINIE

kapary / purée z czosnku i szalotki / konfitowany ziemniak la ratte / warzywa sezonowe / chips migdałowy / szałwia

62 TROĆ FIORDOWA Z CZARNĄ SOCZEWICĄ

sos beurre blanc z limonką i estragonem / zielone warzywa / chips ryżowy

64 KREWETKI KRÓLEWSKIE Z GRILLA

mix sałat / pomidor cherry / ogórek / czerwona cebula / salsa z papai i mango

79 Z RYB I OWOCE MORZA

DANIA GŁÓWNE

Z MIĘSA

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

kurki na maśle / gnocchi szpinakowe / sos grzybowo- ziołowy / bób / szpinak

125 POLĘDWICZKA Z PUŁAWIAKA / SALTIMBOCCA

polenta / chrupiąca szynka parmeńska / purée z karmelizowanej marchwi / szałwia

52 PIERŚ Z PERLICZKI

wino Marsala / puree ze skorzonery / warzywa sezonowe / cebulka marynowana w occie balsamicznym

72

(7)

SPAGHETTI BOLOGNESE 24

GNOCCHI W SOSIE POMIDOROWYM 19

GNOCCHI Z MASŁEM, CUKREM I CYNAMONEM

19 CHRUPIĄCY FILET Z KURCZAKA

KUKURYDZIANEGO / PIECZONY ZIEMNIAK LA RATTE / POMIDOR LUB OGÓREK

27

DLA DZIECI

DESERY

TIRAMISU

biszkopt / mascarpone / likier Grand Marnier / truskawki w karmelu

26 SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

serek Philadelphia / mascarpone / likier Malibu / krem czekoladowy / makaronik kokosowy

26 KARMELOWE CRÈME BRÛLÉE

kruszonka migdałowa / sos karmelowy / owoce sezonowe

26

(8)

ESPRESSO 10

ESPRESSO DOPPIO 13

AMERICANO 14

CAPPUCCINO 15

CAFFÈ LATTE 16

FLAT WHITE 17

AFFOGATO 19

ESPRESSO TONIC 19

KAWA MROŻONA 22

DODATKI

MLEKO ROŚLINNE +3

KAWA

(9)

CZARNA

^{240 ml}

11 EARL GREY

^{240 ml}

11 ZIELONA

^{240 ml}

11 WSPOMNIENIE Z TOSKANII

herbata czarna, skórka pomarańczy, papaja, lukrecja, aromat, różowy chaber

240 ml

13 SENCHA MILLENIUM

herbata zielona, ananas, mango, wiśnia, jabłko, mięta, orzech laskowy, dzika róża, nagietek, kwiat malwy, kwiat słonecznika, kwiat róży, naturalny aromat

240 ml

13

HERBATA

(10)

GAZOWANE

BIO LEMONIADA

zapytaj obsługę o dostępne smaki

355 ml

16 THOMAS HENRY TONIC

200 ml

13 COCA-COLA

^{250 ml}

10 COCA-COLA ZERO

^{250 ml}

10 WODA LEVICO

^{750 ml}

15 NIEGAZOWANE

SOKI ŚWIEŻO WYCISKANE

pomarańcza / grejpfrut / mieszany

250 ml

16 SOK POMARAŃCZOWY

^{200 ml}

12 SOK JABŁKOWY

^{200 ml}

12 SOK POMIDOROWY

^{200 ml}

11 LEMONIADA WŁASNEJ ROBOTY

300 ml

17 WODA LEVICO

^{750 ml}