4. Przemysł rybny 55
4.8. Wyniki i stan finansowy 61
4.8. Wyniki i stan finansowy61
6\WXDFMDHNRQRPLF]QRILQDQVRZDSU]HWZyUVWZDU\EZRNUHVLH
Źródło: obliczenia własne na podstawie niepublikowanych danych GUS.
5\VXQHN=UyĪQLFRZDQLHUHQWRZQRĞFL ZSURF ZURNX
L]PLDQDSRURNX ZSNWSURF
Źródło: obliczenia własne na podstawie niepublikowanych danych GUS.
:\QLN ILQDQVRZ\ QHWWR WHM F]ĊĞFL VHNWRUD PDODá ] RNRáR POQ ]á
ZURNXGRUHNRUGRZRQLVNLHJR POQ]á ZURNX2VWDWQLRE\áQD
WRPLDVWZ\VRNLERZODWDFKSU]HNUDF]DáPOQ]á6WRVXQNRZR
2FHQĊV\WXDFMLHNRQRPLF]QRILQDQVRZHMEUDQĪ\Z\NRQDQRQDSRGVWDZLHGDQ\FK]ILUP
VNáDGDMąF\FKVSUDZR]GDQLDILQDQVRZH)
2,80 2,39
4,52
przetwarzanie i konserwowanie ryb, skorupiaków i mięczaków
przetwórstwo produktów zwierzęcych
przemysł spożywczy rentowność netto
ROE +4,71
-1,93
+0,20 -0,33 -0,14
-1,45
Z\VRND E\áD QD RJyá UHQWRZQRĞü NDSLWDáX ZáDVQHJR X]\VNLZDQD Z SU]HWZyU
VWZLHU\ENWyUDQDZHWZQDMJRUV]\PRNUHVLHSU]HNUDF]DáDRSURFHQWRZDQLHORNDW
EDQNRZ\FK OXE REOLJDFML VNDUERZ\FK D Z QLHNWyU\FK ODWDFK E\áD QDZHW NLOND
UD]\ RG QLHJR ZLĊNV]D 7HQ G]LDáSU]HP\VáX V]F]HJyOQLH Z ODWDFK
E\áNRQNXUHQF\MQ\ZREHFLQQ\FKG]LHG]LQJG]LHPRĪQDE\áRLQZHVWRZDüNDSLWDá
']LDáDOQRĞFLąWąZRVWDWQLFKODWDFK]DLQWHUHVRZDá\VLĊUyZQLHĪNRUSRUDFMHWUDQV
QDURGRZH NWyU\FK XG]LDá Z SU]\FKRGDFK FDáHJR SU]HWZyUVWZD ]ZLĊNV]\á VLĊ
]NLONXSURFHQWMHV]F]HZURNXGRSUDZLHZURNX
3U]HWZyUVWZRU\EPLPRGXĪ\FKZDKDĔUHQWRZQRĞFLFKDUDNWHU\]RZDáRVLĊ
EH]SLHF]Q\P VWDQHP ILQDQVRZ\P :DUWRĞü DNW\ZyZ REURWRZ\FK SU]HNUDF]DáD
]RERZLą]DQLDNUyWNRWHUPLQRZHFRQDMPQLHMRFR]DSHZQLDáRSU]HWZyUFRP
WHUPLQRZąUHDOL]DFMĊ]RERZLą]DĔNUyWNRWHUPLQRZ\FK WDE 2VWDELOQ\P
LEH]SLHF]Q\PVWDQLHILQDQVRZ\PSRGPLRWyZĞZLDGF]\UyZQLHĪURVQąFDNZRWD
NDSLWDáXZáDVQHJR]DDQJDĪRZDQHJRZW\PSU]HWZyUVWZLH-HJRZDUWRĞüZEDGD
Q\P RNUHVLH ]ZLĊNV]\áD VLĊ R SRáRZĊ SU]HNUDF]DMąF POG ]á Z URNX
LRVLąJQĊáDSR]LRPUHNRUGRZ\=PLHQQDE\áDQDWRPLDVWZDUWRĞüĞURGNyZZáD
VQ\FKZREURFLHDOHW\ONRZURNXE\áDPQLHMV]DQLĪPOG]áDZODWDFK
SyĨQLHMV]\FKZDKDáDVLĊRGPOG]áZURNXGR POG]áZURNX
%H]SLHF]Q\ VWDQ ILQDQVRZ\ SRWZLHUG]D WDNĪH GXĪ\ XG]LDá ILUP UHQWRZQ\FK ]D
UyZQRZRJyOQHMLFKOLF]ELHMDNLZREURWDFKEUDQĪ\:ODWDFKRNRáR
SRGPLRWyZRVLąJDáRGRGDWQLZ\QLNILQDQVRZ\DLFKSU]\FKRG\]HVSU]H
GDĪ\VWDQRZLá\ REURWyZSU]HP\VáXU\EQHJR
7DEHOD6WDQILQDQVRZ\SU]HGVLĊELRUVWZSU]HWZyUVWZDU\E
:\V]F]HJyOQLHQLH
.DSLWDáZáDVQ\ ZPOQ]á
ZW\P ĞURGNLZáDVQHZREURFLH
=RERZLą]DQLD ZPOG]á
ZW\P NUyWNRWHUPLQRZH
%LHĪąFDSá\QQRĞüILQDQVRZD
=DGáXĪHQLHFDáNRZLWH
ZSURFDNW\ZyZRJyáHP
Źródło: obliczenia własne na podstawie niepublikowanych danych GUS.
:VNDĨQLNELHĪąFHMSá\QQRĞFLILQDQVRZHMSU]HGVLĊELRUVWZSU]HWZyUVWZD
U\EV]F]HJyOQLHZRVWDWQLFKGZyFKODWDFKE\áQLĪV]\QLĪĞUHGQLRZSU]HWZyU
VWZLHVSRĪ\ZF]\PDOHUyZQLHĪPQLHMV]\QLĪĞUHGQLRZSU]HWZyUVWZLHSURGXNWyZ
3&KHFKHOVNLKorporacje transnarodowe w przemyśle spożywczym w PolsceUHIHUDWZ\JáR
V]RQ\QDVHPLQDULXP,(5L*ĩ3,%Z:DUV]DZLHSDĨG]LHUQLNDURNX
SRFKRG]HQLD ]ZLHU]ĊFHJR U\V -HJR ZDUWRĞü Z URNX Z SRUyZQDQLX
]URNLHPREQLĪ\áDVLĊSU]\F]\PZSU]HWZyUVWZLHSURGXNWyZ]ZLHU]ĊF\FK
RUD]ZFDá\PSU]HP\ĞOHVSRĪ\ZF]\PPLDáDPLHMVFHSRSUDZDWHJRZVNDĨQLND
3RJRUV]HQLHWHJRZVNDĨQLNDZEUDQĪ\U\EQHMZRVWDWQLFKGZyFKODWDFKZ\QLNDáR
]H Z]URVWX ]RERZLą]DĔNUyWNRWHUPLQRZ\FKSU]\ PQLHMV]\FKZDKDQLDFK ]RER
ZLą]DĔGáXJRWHUPLQRZ\FK:HIHNFLH]ZLĊNV]\áRVLĊREFLąĪHQLHEUDQĪ\]DGáX
Źródło: obliczenia własne na podstawie niepublikowanych danych GUS.
4.9. Struktura podmiotowa
3U]HWZyUVWZHPU\EZ3ROVFH]DMPXMHVLĊRNRáRILUP]F]HJRSRáRZD
]QLFKWRSU]HGVLĊELRUVWZDSU]HP\VáRZHDSR]RVWDáąF]ĊĞüVWDQRZLąILUP\PLNUR
WDE :ĞUyGILUPSU]HP\VáRZ\FKQDMZLĊNV]ąJUXSąVąSRGPLRW\PDáH
ZURNXVWDQRZLá\RJyáXILUP QDVWĊSQLHĞUHGQLH DQDMPQLHM
OLF]QDMHVWJUXSDMHGQRVWHNGXĪ\FK
3R]LRP NRQFHQWUDFMLSURGXNFML ZSU]HP\ĞOH U\EQ\P MHVW WURFKĊ ZLĊNV]\
QLĪĞUHGQLRZSU]HP\ĞOHVSRĪ\ZF]\PĝZLDGF]\RW\PXG]LDáILUPQDMZLĊN
V]\FK WM ]DWUXGQLDMąF\FK SRQDG RVyE Z REURWDFK EUDQĪ\ NWyU\ Z
URNXZ\QLyVáZREHF ZSU]HP\ĞOHVSRĪ\ZF]\P:LĊNV]\E\áUyZQLHĪ
XG]LDáSRGPLRWyZGXĪ\FKZ]DWUXGQLHQLXJG\ĪSU]\ĞUHGQLHMGODSU]HP\VáX
VSRĪ\ZF]HJRQDSR]LRPLHZURNXZSU]HWZyUVWZLHU\EE\áRWR
1,26 1,39 1,40
0 0,5 1 1,5
bieżąca płynność finansowa
przetwarzanie i konserwowanie ryb, skorupiaków i mięczaków
+0,07
-0,05
+0,07
64,9
51,5 50,2
0
zadłużenie całkowite, w proc. aktywów
przetwórstwo produktów zwierzęcych przemysł spożywczy
-1,0 +4,5
-1,2
Źródło: obliczenia własne na podstawie danych Eurostatu i niepublikowanych danych GUS.
: VWUXNWXU]HSRGPLRWRZHM SU]HWZyUVWZD U\E Z ODWDFK Z\
VWąSLá\QLHZLHONLH]PLDQ\3RSU]HMĞFLRZ\PVSDGNXOLF]E\ILUPSU]HP\VáRZ\FK
ZODWDFKRGQRWRZDQRZ]URVWOLF]HEQRĞFLW\FKSU]HGVLĊELRUVWZFKRü
ZURNXE\áRMHV]F]HRILUP\PQLHMQLĪZURNX7DNDV\WXDFMDPLDáD
PLHMVFH UyZQLHĪ Z JUXSLH ĞUHGQLFK ILUP SU]HP\VáRZ\FK FR Z\VWąSLáR SU]\
VSDGNX OLF]E\ SRGPLRWyZ QDMZLĊNV]\FK L GXĪHM ]PLHQQRĞFL Z JUXSLH PDá\FK
SU]HGVLĊELRUVWZSU]HP\VáRZ\FK
2QLHZLHONLHMVNDOL]PLDQVWUXNWXU\SRGPLRWRZHMWHJRSU]HWZyUVWZDĞZLDG
F]\ UyZQLHĪ Z]JOĊGQLHVWDELOQ\ XG]LDáSRV]F]HJyOQ\FKJUXSSU]HGVLĊELRUVWZ
]DUyZQRZSURGXNFMLVSU]HGDQHMMDNLZ]DWUXGQLHQLX U\V :EDGDQ\P
RNUHVLH GXĪH ILUP\ SU]HP\VáRZH JHQHURZDá\ RNRáR VSU]HGDĪ\ SU]HP\VáX
U\EQHJR]Z\MąWNLHPURNXNLHG\LFKXG]LDá E\áRSNWSURFZLĊNV]\
DZQDVWĊSQ\FKODWDFKSRZUyFLáGRSR]LRPX]ODWSRSU]HGQLFK)LUP\WH]DWUXG
udział w produkcji sprzedanej udział w zatrudnieniu
Źródło: obliczenia własne na podstawie niepublikowanych danych GUS.
9,8 9,4
26,0 25,6
64,2 65,0
0%
2010 2015
firmy duże
firmy średnie
firmy małe 12,8 11,0
35,1 38,0
52,1 51,0
0%
2010 2015
8G]LDáSU]HGVLĊELRUVWZĞUHGQLHMZLHONRĞFLZREURWDFKEUDQĪ\Z\QRVLáQD
RJyá1LHFRPQLHMV]\E\áW\ONRZODWDFKOHF]ZNROHMQ\PRNUHVLH
SRZUyFLáGRSR]LRPX]ODW3RGPLRW\WH]DWUXGQLDá\RGRVyESUD
FXMąF\FK Z EUDQĪ\ Z URNX GR Z URNX 1DMPQLHMV]\ XG]LDá
]DUyZQRZSURGXNFMLMDNL]DWUXGQLHQLXPLDá\PDáHILUP\SU]HP\VáRZH*HQHUR
ZDá\RQHRNRáRVSU]HGDĪ\]DWUXGQLDMąFRVyESUDFXMąF\FKZEUDQĪ\
2GXĪ\PVWRSQLXNRQFHQWUDFMLSURGXNFMLZSU]HWZyUVWZLHU\EĞZLDGF]\
UyZQLHĪXG]LDáWU]HFKQDMZLĊNV]\FKSURGXFHQWyZQDU\QNXW\FKZ\UREyZNWyU\
Z\QRVLRNRáR7DNLSR]LRPNRQFHQWUDFMLZ\QLND]LQWHQV\ZQLHSURZDG]R
Q\FKMXĪZODWDFKG]LHZLĊüG]LHVLąW\FKSURFHVyZUHVWUXNWXU\]DFMLDZV]F]HJyO
QRĞFLNRQVROLGDFMLSU]HGVLĊELRUVWZSU]HP\VáXU\EQHJR