ANTONI FILIPOWICZ
ur. 1940; Przemyśl
Miejsce i czas wydarzeń Adampol, współczesność
Słowa kluczowe projekt Pszczelarstwo na Lubelszczyźnie. Nieopisana historia - Rzeczpospolita Pszczelarska, miód,
wykorzystanie miodu, spożywanie miodu, pasieka Antoniego Filipowicza w Adampolu, Adampol,
współczesność, pszczelarstwo, praca w pasiece, praca pszczelarza
Miód
Zużywamy dużo miodu, zwykle na śniadanie. Codziennie jemy trochę miodu z chlebem. Ponadto żona piecze pierniki i inne ciasta z miodem. Chleb również można piec z dodatkiem miodu. Ale na ogół spożywamy miód w czystej postaci.
Bywa rok, że miodu jest wiadro, czyli 10 l, a bywa i tak, że mamy dziesięciokrotnie więcej. Wtenczas trzeba się interesować, co z tym miodem zrobić. Jak ktoś dużo produkuje, to sprzedaje hurtowo. Zwykle jednak obdarowuje się rodzinę i znajomych.
Data i miejsce nagrania 2016-05-12, Lublin
Rozmawiał/a Tomasz Czajkowski
Prawa Copyright © Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN"