RYNEK MLEKA I PRODUKTÓW MLECZARSKICH

(1)

RYNEK MLEKA I PRODUKTÓW MLECZARSKICH

NOTOWANIA nr 24 18 czerwca 2009 r.

========== UNIA EUROPEJSKA - POLITYKA ROLNA I HANDLOWA ==========

CENY INSTYTUCJONALNE W SEKTORZE MLEKA W UNII EUROPEJSKIEJ – W EUR/100 KG Ceny interwencyjne artykułów mleczarskich

Masło 246,39

Masło - 90% ceny interwencyjnej (cena skupu w ramach aktualnego limitu – 30 tys. ton w 2010 r.) 221,75

Odtłuszczone mleko w proszku 169,80

Dopłaty do sprzedaŜy, produkcji lub przetwórstwa niektórych artykułów mleczarskich

Rozporządzenie (WE) 1898/2005 – minimalna cena sprzedaŜy masła z zapasów interwencyjnych

(obowiązuje od 15.06.2007 [Rozporządzenie (WE) nr 673/2007])

Masło o zaw. tłuszczu >=82%, ze znacznikami, Formuła A -

Masło o zaw. tłuszczu >=82% bez znaczników, formuła A -

Zabezpieczenie dla przetwórstwa masła o zaw. tłuszczu >=82%, ze znacznikami, Formuła A - Rozporządzenie (WE) 1898/2005 – zbyt masła i śmietany po obniŜonych cenach (z dopłatami),

(obowiązuje od 14.07.2007 r. [Rozporządzenie (WE) nr 826/2007])

Masło o zaw. tłuszczu 82% ze znacznikami, Formuła A -

Masło o zaw. tłuszczu poniŜej 82% ze znacznikami, Formuła A -

Masło o zaw. tłuszczu 82% bez znaczników, Formuła A -

Masło o zaw. tłuszczu poniŜej 82% bez znaczników, Formuła A -

Masło skoncentrowane 96% tł. ze znacznikami, Formuła A -

Masło skoncentrowane 96% tł. bez znaczników, Formuła A -

Zwroty do eksportu artykułów mlecznych do krajów trzecich ustalane w procedurze przetargowej, obowiązują od 21.05.2010 r. (rozporządzenie bazowe nr 619/2008)

Odtłuszczone mleko w proszku 0402 10 11 9500 -

Masło o zaw. tłuszczu 82% ex 0405 10 11 9700 -

Bezwodny tłuszcz mleczny ex 0405 90 10 9000 -

Stałe zwroty z tytułu eksportu artykułów mleczarskich do krajów trzecich (poza Unię Europejską), obowiązują od 21.05.2010 r. (rozporządzenie nr 432/2010)

Produkt mleczarski Kod CN Refundacja

Odtłuszczone mleko w proszku 0402 10 11 9000 0,00

Pełnotłuste mleko w proszku 0402 21 11 9900 0,00

Mleko skondensowane 0402 91 10 9370 0,00

Masło o zaw. tłuszczu 82% 0405 10 11 9700 0,00

Masło o zaw. tłuszczu 80% 0405 10 11 9500 0,00

Ser Ementaler 0406 90 13 9000 0,00

Ser Cheddar 0406 90 21 9900 0,00

Ser Edam 0406 90 23 9900 0,00

Ser TylŜycki 0406 90 25 9900 0,00

Ser Gouda 0406 90 78 9300 0,00

(2)

Zwroty do eksportu do krajów trzecich artykułów mlecznych nieobjętych załącznikiem I do Traktatu, obowiązują od 21.05.2010 r. (rozporządzenie nr 435/2010)

Stawka refundacji

Kod CN Opis przy wcześniejszym

wyznaczeniu

W innych przy- padkach ex 0402 10

19

Mleko w proszku, w granulkach bądź w innej formie stałej, o wagowej zawart. tłuszczu do 1,5%, bez dodatku cukru bądź innych środków słodzących:

a) przy wywozie towarów o kodzie CN 3501; - -

b) przy wywozie pozostałych towarów 0,00 0,00

ex 0402 21 19

Mleko w proszku, w granulkach bądź w innej formie stałej, o wagowej zawartości tłuszczu 26%, bez dodatku cukru bądź innych środków słodzących:

0,00 0,00

ex 0405 10 Masło o wagowej zawart. tłuszczu równej 82%:

a) przy wywozie towarów o kodzie CN 2106 90 98 o wagowej zawart. tłuszczu mleka ponad 40%;

0,00 0,00

b) przy wywozie pozostałych towarów 0,00 0,00

====== UNIA EUROPEJSKA I ŚWIAT – CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH =====

Ś

REDNIE CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH NA RYNKU WEWNĘTRZNYM W

UE – 28.05.2010 r.

Cena produktu za kg PLN/kg Zmiana cen w % Produkt

mleczarski przed miesiącem przed tygodniem aktualna roczna miesięczna tygodniowa

Masło 3,02 3,40 3,39 13,70 31% 12,3% -0,6%

OMP 2,34 2,38 2,38 9,63 26% 1,7% -0,2%

PMP 2,75 2,89 2,89 11,69 35% 4,9% 0,1%

Cheddar 2,68 2,85 2,84 11,50 2% 5,9% -0,4%

Edam 2,75 2,78 2,81 11,36 9% 2,1% 0,9%

Gouda 2,71 2,73 2,76 11,19 13% 1,9% 1,3%

Ementaler 4,73 4,92 4,75 19,23 3% 0,5% -3,4%

C

ENY RYNKOWE PRODUKTÓW MLECZARSKICH

Cena produktu (waluta/ kg) Zmiana cen w % Cena w

Gat. /rodzaj produktu Waluta przed mie- siącem

przed

tyg.* aktualna z dnia miesię- czna

tygo-

dniowa PLN/kg

Odtłuszczone mleko w proszku

Niemcy ADPI Extra EUR 2,50 2,45 2,37 16-06 -5,2 -3,3 9,63

Francja Spray EUR 2,50 2,40 2,40 13-06 -4,0 0,0 9,76

Holandia Spray EUR 2,47 2,37 2,34 16-06 -5,3 -1,3 9,51

Belgia Spray EUR 2,10 2,47 2,39 2-05 13,6 -3,4 9,72

W. Brytania** EUR 1,95 2,22 2,25 30-05 15,8 1,7 9,16

Czechy CZK 53,11 56,89 57,03 13-06 7,4 0,2 9,06

USA Grade A USD 2,94 2,82 2,76 11-06 -6,4 -2,3 9,30

Oceania* USD 3,60 3,40 3,20 6-06 -11,1 -5,9 10,80

Pełnotłuste mleko w proszku

Niemcy Spray zaw. tł. 26% EUR 2,85 2,87 2,87 16-06 0,7 0,0 11,67

Francja Spray EUR 2,95 2,95 3,00 13-06 1,7 1,7 12,20

Holandia Spray EUR 2,95 2,98 2,98 16-06 1,0 0,0 12,11

Belgia Spray EUR 2,48 2,87 3,00 2-05 21,0 4,2 12,18

Czechy CZK 66,72 65,79 67,16 13-06 0,7 2,1 10,67

Rosja RUB 132,68 133,98 132,75 15-05 0,1 -0,9 14,02

Oceania* Zaw. tł. 26% USD 4,03 3,90 3,85 4-06 -4,3 -1,3 13,00

(3)

Objaśnienia:

Źródło: dane z krajowych ministerstw, Komisji Europejskiej, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Agra Europe, Ofival, CLAL, APA, SZIF, Productschap Zuivel, IKAR, USDA.

Ceny mleka w proszku: Niemcy - giełda w Kempten, Francja - c. płacona u producenta i hurtowa, Holandia, Belgia - c.

płacona u producenta. Słowacja – ceny hurtowe z mleczarni, wg APA, Czechy – Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej;

Rosja – średnia waŜona reprezentatywnych rynków i giełd towarowych; ADPI Ex.- mleko wg norm American Dry Powder Institute, (USA – Chicago Mercantile Exchange). Spray - mleko w postaci rozpylonej.

*UWAGA: W przypadku danych z Oceanii, Wielkiej Brytanii i Rosji (z całego kraju, podawana przez min. rolnictwa Rosji) ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych.

Gat. /rodzaj produktu Waluta przed mie- siącem

przed

tyg.* aktualna z dnia mie- sięczna

tygo-

dniowa PLN/kg

Masło

W. Brytania* 82% zaw. tł. EUR 2,97 3,54 3,44 30-05 15,8 -2,8 13,98

Niemcy bloki EUR 3,75 3,75 3,75 16-06 0,0 0,0 15,24

Holandia niekonfekc. EUR 3,70 3,70 3,74 16-06 1,1 1,1 15,20

Francja niekonfekc., jak. I EUR 3,20 3,38 3,43 13-06 7,2 1,5 13,94

Włochy EUR 3,30 3,45 3,45 13-06 4,5 0,0 17,09

Belgia luzem EUR 2,84 3,20 3,35 2-05 18,0 4,5 13,61

Słowacja bloki, 82% zaw. tł. EUR 3,62 3,72 3,61 6-06 -0,3 -3,0 14,68 Czechy bloki, 82% zaw. tł. CZK 78,96 79,20 87,56 13-06 10,9 10,6 13,91 Węgry 200 g opakowania HUF 1 013,2 1 035,6 1 034,7 13-06 2,1 -0,1 15,17

Rosja RUB 172,95 170,75 168,05 15-05 -2,8 -1,6 17,75

USA Grade A USD 3,55 3,45 3,51 11-06 -1,1 1,8 11,86

Oceania* 82% zaw. tł. USD 4,05 4,10 4,05 4-06 0,0 -1,2 13,67

Źródła: dane z krajowych ministerstw, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Agra Europe, Ofival, CLAL, APA, SZIF, AKI, Productschap Zuivel, USDA, Min. Roln. Rosji.

Objaśnienia:

Ceny masła: Niemcy. - c. hurtowa, bloki - Hanower; Wielka Brytania - c. hurtowa - Londyn; Holandia, Francja, Belgia - c.

płacona u producenta; Włochy – cena hurtowa rynek Mediolan, Węgry – AKII, Słowacja – ceny hurtowe z mleczarni, wg APA. Czechy – Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; USA - Chicago Mercantile Exchange, Oceania – cena fob porty Europy. Zach. Rosja – cena z całej Rosji, podawana przez rosyjskie Min. Rolnictwa;

UWAGA: W przypadku danych z Wlk. Brytanii, Rosji i Oceanii ceny ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych.

Gat. /rodzaj produktu Wa- luta

przed miesiącem

przed tyg.*

aktual-

na z dnia miesię- czna

tygo-

dniowa PLN/kg

Sery

W. Brytania* Cheddar w 20 kg blok. GBP 2,88 2,88 2,88 11-06 0,0 0,0 14,24 Niemcy Gouda, 45-48% zaw. tł. EUR 3,15 3,30 3,30 16-06 4,8 0,0 13,42 Niemcy TylŜycki, 45%zaw. tł. EUR 3,10 3,20 3,20 16-06 3,2 0,0 13,01 Niemcy Ementaler, 45% zaw. tł. EUR 4,75 4,75 4,75 16-06 0,0 0,0 19,31 Włochy Parmigiano Reggiano,

dojrzewa ponad 12 mies. EUR

8,68 8,68 8,73 13-06 0,6 0,6 35,47 Włochy Grana Padano, dojrzewa

12-15 miesięcy EUR

6,88 6,93 7,03 13-06 2,2 1,4 28,56 Słowacja Edam 45% zaw. tł. EUR 3,79 3,49 3,28 6-06 -13,5 -6,0 13,33 Czechy Edam 45% zaw. tł. CZK 93,98 94,14 82,36 13-06 -12,4 -12,5 13,09 Węgry Edam/ Trappista HUF 895,2 905,2 906,9 13-06 1,3 0,2 13,29 Rosja* Sery twarde RUB 166,23 169,43 171,32 15-05 3,1 1,1 18,09 USA Cheddar, 40 lb bloki USD 3,12 3,12 3,03 11-06 -3,0 -3,0 10,22

Oceania* Cheddar USD 4,05 4,00 3,95 4-06 -2,5 -1,3 13,34

Źródło: dane z krajowych ministerstw, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Agra Europe, Ofival, CLAL, APA, SZIF, AKI, Productschap Zuivel, USDA, Ministerstwo Rolnictwa Rosji, giełda w Kempten.

Objaśnienia: Ceny sera Niemcy, Kempten (hurtowa), Wielka Brytania - c. hurtowa - Londyn, Słowacja – ceny hurtowe z mleczarni, wg APA. Czechy – Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; Węgry – AKI.

USA - Chicago Mercantile Exchange. Rosja – cena z całej Rosji, podawana przez rosyjskie ministerstwo rolnictwa.

* UWAGA: W przypadku danych z Wlk. Brytanii, Oceanii i Rosji ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych.

(4)

======================= CENY W POLSCE ===================

ŚredniowaŜone ceny masła i masła w blokach oraz odtłuszczonego mleka w proszku zebrane z ok. 80 przedsiębiorstw wytypowanych do przekazywania informacji z rynku mleka, spełniających wymogi sanitarno-weterynaryjne UE i uprawnione do eksportu do UE

Cena sprzedaŜy netto, bez podatku VAT, za kilogram Notowania za okres od 2010-06-07 do 2010-06-13

zmiana wobec poprz. not.

Produkt PLN EUR

PLN EUR

Odtłuszczone mleko w proszku kl. I 8,87 2,15 1,6% 1,4%

Masło śmietankowe - w blokach - o min.

zaw. tłuszczu mlecznego 82% wagowo i maks. zaw. wody 16%

13,09 3,18 1,8% 1,6%

Masło śmietankowe konfekcjonowane - o min. zaw. tłuszczu mlecznego 82% wagowo i maks. zaw. wody 16%

13,82 3,35 0,4% 0,0%

Źródło: Komunikat Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Cena sprzedaŜy PMP i serów, netto (bez podatku VAT) za kilogram

PLN EUR PLN EUR PLN EUR

Produkt

zmiana tygodniowa zmiana roczna Mleko pełne w proszku kl. I 10,68 2,59 4,9% 4,6% 38% 51%

Ser Gouda 12,09 2,93 1,3% 1,1% 14% 24%

Ser Edamski 11,89 2,88 0,5% 0,3% 19% 30%

Źródło: Dane Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Ceny sprzedaŜy (NETTO) produktów mleczarskich z ok. 80 zakładów - średnia waŜona za 100 kg Daty w tabelach - ostatni dzień analizowanego tygodnia

Typ produktu Specyfikacja w PLN/ 100 kg zmiana wobec po- prz. not., w % Masło 82% tł., 16% wody w blokach min. 20 kg. 1 309,45 1,8

konfekcjonowane 1 382,27 0,4

Masło Ogółem 1 355,17 1,0

Mleko w proszku pełne 1 068,21 4,9

odtłuszczone 887,27 1,6

Ogółem 922,55 2,1

Mleko zagęszczone słodzone 753,25 -4,4

niesłodzone 427,85 -4,9

Ogółem 478,54 -4,2

Serwatka w proszku 276,83 2,6

Mleko spoŜywcze pasteryzowane 1,5-1,8% 155,71 0,1

2% 159,49 0,3

3,2% 166,09 2,8

Ogółem 161,80 1,2

Mleko spoŜywcze UHT do 0,5% 164,22 0,3

1,5-1,8% 158,91 0,1

2% 181,30 0,1

3,2% 171,56 -0,4

od 3,5% 173,48 2,2

Ogółem 172,08 0,0

(5)

Typ produktu Specyfikacja w PLN/ 100 kg zmiana wobec po- prz. not., w %

Jogurt naturalny do 0,5% 303,91 0,8

1,5-1,8% 378,21 -3,9

2% 301,90 -0,9

3,2% 384,79 0,2

od 3,5% 265,75 0,0

Ogółem 358,78 -0,6

Kefir do 0,5% 284,62 0,2

1,5-1,8% 227,15 2,5

2% 255,01 2,3

Ogółem 243,62 3,0

Śmietana i śmietanka 10-29% 490,61 -0,1

pow. 29% 678,88 0,6

Ogółem 508,55 -1,8

Sery

typu Edamski 1 209,15 1,3

typu Gouda 1 188,85 0,5

typu Cheddar nld -

typu Ementaler 1 283,97 0,3

Podlaski, Zamojski, Morski 1 141,51 -0,4

typu Radamer 1 447,27 -0,8

typu Mozzarella 1 300,08 1,7

typu Feta 971,19 -1,0

pleśniowe 1 623,61 1,9

twaróg min. 40% tł. 861,83 -0,9

serek wiejski min. 40% tł. 665,41 0,3

Źródło: Ministerstwo Rolnictwa

Co tydzień aktualne notowania rozsyłane są pocz- tą elektroniczną.

NASZ ADRES W INTERNECIE: http://www.fapa.com.pl

Sekretariat:

ul. Wspólna 30, pokój 336 00-930 Warszawa

fax. 022 623 25 06 tel. 022 505 44 14 E-mail: FAMMU@fapa.org.pl

S.Stepulak@fapa.org.pl

Niniejsze opracowanie powstało w oparciu o naj- lepsze dostępne źródła, stanowi wyraz osobistej wiedzy oraz poglądów autora i nie moŜe być inaczej interpretowane. Notowania wydawane są co tydzień i przesyłane e-mailem. Wszelkie pra- wa zastrzeŜone.

Autor: Sławomir Stepulak Aktualne kursy walut wobec złotego (PLN)

za kursem średnim NBP

Strefa euro 1 EUR 4,0653

Stany Zjednoczone 1 USD 3,3761 Wielka Brytania 1 GBP 4,9524

Węgry 100 HUF 1,4659

Czechy 1 CZK 0,1589

Rosja 1 RUB 0,1056