RYNEK MLEKA. Zawartość

(1)

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI

ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.

WYDZIAŁ INFORMACJI RYNKOWEJ I STATYSTYKI ROLNEJ

RYNEK MLEKA

Nr 44/2019 07 listopada 2019r.

NOTOWANIA Z OKRESU: 28.10-03.11.2019r.

Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone.

I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg.

1. Polska +UE.

1.1. Produkty mleczarskie płynne.

POLSKA

Zawartość

TOWAR tłuszczu Cena [zł/100kg] Tygodn.

zmiana 2019-11-03 2019-10-27 ceny

[%]

do 0,5% -- -- --

1,5-1,8% nld nld -

2% 176 177 -0,4

3,2% 185 188 -1,9

od 3,5% 285 298 -4,5

Ogółem 181 184 -1,4

do 0,5% 172 173 -0,2

1,5-1,8% 184 192 -3,7

2% 195 194 1,0

3,2% 196 192 1,7

od 3,5% 197 203 -3,3

Ogółem 193 193 0,1

do 0,5% 248 250 -1,0

1,5-1,8% 439 447 -1,8

2% 364 374 -2,8

3,2% 550 537 2,3

od 3,5% 402 414 -3,0

Ogółem 451 436 3,5

do 0,5% 353 368 -4,2

1,5-1,8% 269 275 -2,2

2% 272 272 0,1

3,2% -- -- --

od 3,5% -- -- --

Ogółem 272 274 -0,7

10-29% 613 612 0,3

pow. 29% 975 954 2,2

Ogółem 713 703 1,4

Śmietana i śmietanka Mleko spożywcze pasteryzowane

Mleko spożywcze UHT

Jogurt naturalny

Kefir

(2)

2

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

a

1.2. Produkty mleczarskie stałe

Cena [zł/100kg] Tygodn.

zmiana 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%]

w blokach 1 621 1 632 -0,6

konfekcjonowane 1 848 1 788 3,3 Masło 80% tł., 16%wody,

2% soli w blokach -- -- --

Masło Ogółem 1 803 1 773 1,7

pełne 1 208 1 243 -2,8

odtłuszczone 987 966 2,1

Ogółem 1 051 1 081 -2,8

słodzone nld nld -

niesłodzone ⁵⁹⁶ ⁵⁷⁰ ^4,6

Ogółem 722 692 4,3

nld nld -

308 304 1,2

-- -- --

Rodzaj TOWAR

POLSKA

Kazeina i kazeiniany Serwatka w proszku Laktoza

Masło 82% tł., 16% wody

Mleko w proszku

Mleko zagęszczone

Bezwodny tłuszcz mleczny

(3)

3

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

1.3. Sery i twarogi

.

zmiana 2019-11-03 2019-10-27 ceny

[%]

typu EDAMSKI 1 312 1 338 -1,9

typu GOUDA 1 341 1 371 -2,2

typu CHEDDAR 1 374 1 362 0,9

typu EMENTALER 1 527 1 485 2,8

PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI

1 369 1 361 0,6

PARMEZAN -- -- --

RADAMER nld nld -

1 477 1 477 0,0

1 074 1 006 6,7

2 042 2 001 2,0

twaróg min. 40% tł. 931 933 -0,1

serek granulowany min.

40% tł. ⁶⁷⁰ ⁶⁷³ ^-0,6

POLSKA

SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE

SERY DOJRZEWAJĄCE

Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA

TOWAR Rodzaj

(4)

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach^**. 2.1. Produkty mleczarskie stałe.

MAKROREGION

PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI

zmiana Cena [zł/100kg] Tygodn.

zmiana 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%] 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%] 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%] 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%]

w blokach 1 635 1 653 -1,1 1 625 1 642 -1,0 1 629 1 618 0,7 1 563 1 526 2,4

konfekcjonowane 1 849 1 780 3,8 1 824 1 806 1,0 1 893 1 896 -0,1 1 854 1 806 2,7

Masło 80% tł., 16%wody,

2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Masło Ogółem 1 805 1 770 2,0 1 814 1 785 1,6 1 844 1 883 -2,1 1 750 1 754 -0,2

pełne 1 188 1 229 -3,4 1 290 1 294 -0,3 nld nld - nld nld -

odtłuszczone 945 967 -2,3 1 028 950 8,3 994 981 1,3 996 983 1,3

Ogółem 1 045 1 119 -6,6 1 080 1 027 5,1 1 044 1 082 -3,5 1 040 1 098 -5,3

Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld -

niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld -

Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld -

nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- --

315 310 1,6 286 290 -1,4 292 290 0,6 -- -- --

-- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

TOWAR Rodzaj towaru

Kazeina i kazeiniany Serwatka w proszku Laktoza

Masło 82% tł., 16% wody

Mleko w proszku

Bezwodny tłuszcz mleczny

**-

makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich

Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie.

Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie.

Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie.

Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie

(5)

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

2.2. Produkty mleczarskie płynne.

MAKROREGION

Zawartość

_PÓŁNOCNY _CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI

TOWAR tłuszczu

zmiana 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%] 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%] 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%] 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%]

do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld -

2% 178 179 -0,9 180 179 0,4 173 172 0,8 168 168 -0,1

3,2% 184 188 -1,9 194 203 -4,0 nld nld - 177 167 6,4

od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- --

Ogółem 182 186 -1,7 185 189 -2,2 177 176 0,6 171 172 -0,9

do 0,5% 172 173 -0,7 174 171 1,5 -- -- -- -- -- --

1,5-1,8% 184 192 -4,2 186 188 -1,0 -- -- -- -- -- --

2% 199 197 0,7 185 180 2,6 nld nld - nld nld -

3,2% 196 192 2,3 193 193 -0,3 -- -- -- nld nld -

od 3,5% 196 203 -3,4 201 203 -0,7 nld nld - -- -- --

Ogółem 194 193 0,1 191 191 -0,2 nld nld - nld nld -

do 0,5% nld nld - 280 280 0,0 -- -- -- -- -- --

1,5-1,8% nld nld - nld nld - 292 291 0,3 nld nld -

2% 394 410 -4,0 nld nld - 336 337 -0,4 nld nld -

3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld -

od 3,5% nld nld - nld nld - 387 393 -1,5 -- -- --

Ogółem 369 397 -7,0 437 443 -1,4 341 342 -0,4 549 537 2,3

do 0,5% 353 368 -4,2 -- -- -- -- -- -- -- -- --

1,5-1,8% 248 256 -3,4 276 277 -0,3 315 314 0,3 328 308 6,5

2% 375 398 -5,9 211 215 -1,6 279 274 1,8 324 324 0,2

3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ogółem 267 281 -4,9 252 256 -1,4 282 277 1,9 326 312 4,4

10-29% 625 624 0,2 518 528 -1,9 690 684 0,8 632 615 2,8

pow. 29% 963 967 -0,4 927 936 -0,9 639 635 0,6 1089 1038 4,9

Ogółem 705 698 1,0 640 690 -7,3 674 670 0,5 785 738 6,4

Śmietana i śmietanka Mleko spożywcze pasteryzowane

Mleko spożywcze UHT

Jogurt naturalny

Kefir

(6)

6

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

2.3. Sery i twarogi.

MAKROREGION

zmiana 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%] 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%] 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%] 2019-11-03 2019-10-27 ceny

[%]

EDAMSKI 1 313 1 343 -2,2 1 407 1 410 -0,2 -- -- -- 1 258 1 221 3,1

GOUDA 1 338 1 373 -2,6 1 359 1 377 -1,3 1 369 1 368 0,1 1 297 1 290 0,5

CHEDDAR ^nld ^nld ^- ^nld ^nld ^- ^-- ^-- ^-- ^-- ^-- ^--

EMENTALER 1 483 1 518 -2,3 nld nld - nld nld - nld nld -

PODLASKI,

ZAMOJSKI, MORSKI ^{1 362} ^{1 362} ^0,0 ^nld ^nld ^- ^{1 397} ^{1 351} ^3,3 ^nld ^nld ^-

PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- --

1 484 1 482 0,1 1 471 1 477 -0,4 1 377 1 423 -3,2 -- -- --

nld nld - nld nld - nld nld - -- -- --

1 795 1 862 -3,6 -- -- -- -- -- -- 2 195 2 087 5,2

twaróg min. 40% tł. 996 962 3,5 1 018 1 036 -1,8 983 983 0,0 794 793 0,2

serek granulowany min.

40% tł. ^nld ^nld ^- ^nld ^nld ^- ^nld ^nld ^- ^nld ^nld ^-

Rodzaj

SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE

SERY DOJRZEWAJĄCE

Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA

TOWAR

*-

makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich

Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie.

Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie.

Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie.

Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie

(7)

7

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

II. CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg.

PO LSKA Cena [zł/100kg]

wrzesień sierpień

132,4 130,7 1,3

Mleko surowe do skupu o standardowych

parametrach

TO WAR Miesięczna

. zmiana ceny

MAKROREGION

Cena [zł/100kg] Miesięczna

zmiana Cena [zł/100kg] Miesięczna

zmiana Cena [zł/100kg] Miesięczna zmiana wrzesień sierpień ceny [%] wrzesień sierpień ceny [%] wrzesień sierpień ceny [%] wrzesień sierpień ceny [%]

135,7 133,9 1,3 125,7 123,8 1,5 130,7 129,1 1,2 128,6 127,8 0,7

TOWAR

Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach

(8)

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH.

1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs €

T ygodniowa

zmiana Cena EUR/100kg T ygodniowa

zmiana 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%] 2019-11-03 2019-10-27 ceny [%]

Masło Ekstra w

blokach 1621 1632 -0,6 380 381 -0,3

Masło Ekstra

konfekcjonowane 1848 1788 3,3 433 418 3,7

Mleko odtłuszczone w

proszku 987 966 2,2 231 226 2,5

Mleko pełne w proszku 1208 1243 -2,8 283 290 -2,5

Ser Edamski 1312 1338 -1,9 308 313 -1,6

Ser Gouda 1341 1371 -2,2 315 320 -1,8

1EUR=4,2631 1EUR=4,27798 tyg. zmiana kursu

4,2631 4,2780 -0,35

POLSKA Cena zł/100kg

Średni kurs EUR Towar

2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat.

aktualna tydz.

temu

miesiąc temu

początek roku

rok temu 2 lata temu

tygodnia miesiąca początek roku

roku 2 lat

Mleko surowe skup

wrzesień 19 132,4 130,7 139,5 135,9 143,8 101,3 94,9 97,4 92,1

Mleko w proszku

odtłuszczone ⁹⁸⁷ 966 951 636 635 667 102,2 103,7 155,2 155,4 148,0 Mleko w proszku pełne 1208 1243 1218 1145 1162 1327 97,2 99,2 105,5 104,0 91,0

Masło w blokach 1621 1632 1703 1795 1985 2197 99,4 95,2 90,3 81,7 73,8 Masło

konfekcjonowane 1848 1788 1868 2049 2240 2424 103,3 98,9 90,2 82,5 76,2 Ser Edamski 1312 1338 1338 1311 1317 1465 98,1 98,0 100,1 99,6 89,6

Ser Gouda 1341 1371 1369 1320 1334 1447 97,8 98,0 101,6 100,6 92,7

Cena Dynamika w skali

Towar

(9)

9

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2019r.

arkusz

miesiąc

średnia ważona cena

netto w zł/100kg

zmiana ceny [%]

w stosunku do miesiąca poprzedniego

netto w zł/100kg

zmiana ceny [%]

netto w zł/100kg

zmiana ceny [%]

styczeń 1293 -1,4 1095 -5,9 246 -3,2

luty 1285 -0,6 1057 -3,4 245 -0,2

marzec 1276 -0,7 1072 1,4 249 1,7

kwiecień 1270 -0,4 1091 1,7 253 1,6

maj 1281 0,8 1019 -6,6 261 3,1

czerwiec 1302 1,7 1024 0,6 277 6,1

lipiec 1294 -0,6 972 -5,1 269 -2,9

sierpień 1314 1,5 982 1,0 273 1,3

wrzesień 1323 0,7 1064 8,4 254 -6,7

październik 1339 1,2 1159 8,9 252 -1,1

listopad grudzień

Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe

Produkty mleczarskie płynne

V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg.

(10)

10

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku.

Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane.

Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda.

(11)

11

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ.^* Ceny skupu mleka surowego^**.

*Dane Komisji Europejskiej

(12)

12

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku.

Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach.

*Źródło: Clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl

VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO

PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ.^*

(13)

13

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

 Źródło: Clal.it i wyliczenia własne

VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI.^**

Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I - VIII 2019r. – dane wstępne.

OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT

EKSPORT/WYWÓZ IMPORT/PRZYWÓZ

CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość [tys. EUR]

I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.*

RAZEM produkty mleczarskie 1 416 946 1 433 013 5 998 700 6 144 689 1 011 916 1 088 142

0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 261 502 287 957 1 107 219 1 234 772 446 447 539 958

0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 174 700 217 389 741 524 932 334 112 752 118 345

0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 87 368 91 468 369 824 392 214 71 813 77 597 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 124 674 130 769 527 876 560 765 152 050 135 694 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 240 245 174 031 1 015 998 746 096 51 201 42 048

0406 Sery i twarogi 528 458 531 399 2 236 259 2 278 508 177 653 174 501

IMPORT/PRZYWÓZ SALDO

I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.*

RAZEM produkty mleczarskie 598 399 617 366 2 532 947 2 647 373 427 330 397 460

0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 111 598 110 368 472 640 473 019 156 726 150 174

0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 56 017 53 810 236 856 230 773 50 746 46 145 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 31 915 29 493 134 968 126 486 70 608 49 092

0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 79 831 53 959 338 087 231 432 14 810 10 363

0406 Sery i twarogi 221 243 246 760 936 687 1 058 074 61 861 67 963

UNIA EUROPEJSKA 28 – EKSPORT I IMPORT

RAZEM produkty mleczarskie 1 102 430 1 043 495 4 667 205 4 474 570 783 170 810 489

0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 233 536 235 598 989 064 1 010 199 396 270 440 637

0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 81 103 82 610 343 320 354 238 67 630 70 813 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 74 920 75 528 317 099 323 964 83 844 73 701 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 233 787 155 921 988 755 668 653 49 824 37 812

0406 Sery i twarogi 408 530 415 062 1 729 609 1 779 674 141 134 140 330

(14)

14

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

RAZEM produkty mleczarskie ^{593 541} ^{611 641} ^{2 512 229} ^{2 622 791} ^{424 262} ^{392 950}

0406 Sery i twarogi 220 779 246 332 934 730 1 056 235 61 802 67 906

HOLANDIA – EKSPORT I IMPORT

RAZEM produkty mleczarskie 136 339 85 373 576 343 366 159 72 456 49 466

0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 3 380 3 199 14 314 13 719 2 145 2 069

0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 39 224 38 012 166 022 163 079 38 411 31 905

0406 Sery i twarogi 15 037 9 357 63 511 40 139 5 362 3 154

0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 1 406 988 5 912 4 235 1 028 874

0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 135 202 568 866 50 83

0406 Sery i twarogi 26 614 33 917 112 609 145 405 8 711 10 407

NIEMCY – EKSPORT I IMPORT

RAZEM produkty mleczarskie 307 433 306 442 1 302 269 1 314 092 374 296 417 282

0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 5 769 6 131 24 423 26 282 5 282 6 384

0406 Sery i twarogi 71 206 75 324 301 521 323 049 27 360 29 958

0406 Sery i twarogi 77 525 101 308 328 321 434 452 24 183 31 083

(15)

15

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

Polski eksport i import surowego mleka i śmietany (kod CN 0401) według ważniejszych krajów w okresie I - VIII 2019r. (dane wstępne).

EKSPORT IMPORT

I -VIII 2018r I -VIII 2019r I -VIII 2018r

Kraj Wartość [tys. EUR]

Wartość [tys. PLN]

Wolumen

[tony] Kraj Wartość [tys. EUR]

Wolumen [tony]

OGÓŁEM 261 502 1 107 219 446 447 OGÓŁEM 287 957 1 234 772 539 958

Niemcy 166 994 707 450 300 615 Niemcy 166 505 714 000 337 464

Wielka Brytania 11 613 48 952 18 282 Chiny 29 019 124 341 58 337

Chiny 11 004 46 449 20 676 Litwa 10 155 43 555 22 613

Litwa 10 748 45 507 24 890 Wielka Brytania 9 951 42 666 15 375 Republika Południowej Afryki5 789 24 283 12 604 Republika Południowej Afryki7 995 34 383 16 067

Włochy 4 393 18 529 5 673 Węgry 7 028 30 119 7 465

Węgry 4 315 18 270 3 822 Włochy 6 633 28 433 11 473

Bułgaria 4 200 17 788 8 563 Grecja 5 271 22 583 7 959

Libia 4 193 17 932 8 002 Libia 4 742 20 422 9 140

Słowacja 3 876 16 420 2 270 Bułgaria 4 123 17 675 8 140

Łotwa 3 773 15 967 8 666 Słowacja 3 634 15 583 2 264

Republika Czeska 3 577 15 246 1 653 Łotwa 3 610 15 480 8 033

Rumunia 2 989 12 625 4 570 Rumunia 3 430 14 705 4 462

Chorwacja 2 799 11 981 1 305 Republika Czeska 3 079 13 191 3 380

Grecja 2 795 11 796 5 698 Francja 2 601 11 149 1 817

Belgia 2 280 9 642 1 044 Chorwacja 2 265 9 701 1 509

IMPORT

I -VIII 2018r I -VIII 2019r

Wolumen

OGÓŁEM 111 598 472 640 156 726 OGÓŁEM 110 368 473 019 150 174

Litwa 61 933 262 758 71 994 Litwa 58 712 251 527 68 686

Niemcy 24 603 103 937 29 177 Niemcy 30 216 129 548 35 327

Republika Czeska 8 203 34 639 23 879 Republika Czeska 9 555 40 975 27 213

Belgia 3 476 14 710 5 736 Austria 3 062 13 122 6 438

Austria 3 121 13 220 7 202 Belgia 2 970 12 727 3 308

Węgry 2 238 9 414 8 971 Holandia 988 4 235 874

Słowacja 1 944 8 217 4 608 Estonia 959 4 124 489

Ukraina 1 871 7 948 838 Ukraina 930 3 998 732

Holandia 1 406 5 912 1 028 Węgry 869 3 738 4 407

Estonia 977 4 142 406 Słowacja 622 2 667 887

Włochy 768 3 264 1 129 Szwecja 534 2 291 984

Szwecja 454 1 920 1 210 Włochy 352 1 504 119

Francja 266 1 123 267 Francja 305 1 307 354

Łotwa 226 957 117 Wielka Brytania 149 640 224

Dania 60 252 49 Łotwa 84 359 34

Rumunia 27 117 86 Dania 41 175 48

(16)

16

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

Polski eksport i import mleka i śmietany zagęszczonych m. in. w proszku (kod CN 0402) według ważniejszych krajów w okresie I – VIII 2019r. (dane wstępne).

EKSPORT IMPORT

I -VIII 2018r I -VIII 2019r I -VIII 2018r

Wolumen

OGÓŁEM 174 700 741 524 112 752 OGÓŁEM 217 389 932 334 118 345

Algieria 56 034 238 399 37 734 Algieria 36 732 157 283 18 944

Niemcy 17 839 75 849 11 176 Niemcy 25 258 108 349 17 843

Holandia 17 232 73 240 11 894 Meksyk 14 763 63 468 6 704

Wietnam 9 824 41 569 6 965 Holandia 11 618 49 821 5 678

Włochy 9 615 40 664 5 571 Włochy 10 785 46 284 5 576

Bułgaria 7 642 32 405 5 037 Filipiny 10 315 44 168 5 263

Chiny 5 535 23 427 3 517 Jemen 10 158 43 600 6 208

Filipiny 4 784 20 386 2 922 Wietnam 8 335 35 857 4 210

Rumunia 4 382 18 582 2 747 Chiny 7 882 33 770 4 102

Senegal 3 356 14 063 2 073 Bułgaria 7 129 30 571 3 750

Wielka Brytania 2 636 11 185 1 873 Kuba 5 492 23 531 1 933

Kolumbia 2 487 10 640 1 676 Indonezja 5 473 23 506 2 830

Chorwacja 2 035 8 642 1 011 Japonia 5 345 22 947 2 900

Indonezja 2 034 8 714 1 474 Nigeria 5 047 21 584 2 707

Litwa 1 882 7 988 1 264 Chorwacja 4 343 18 619 2 128

Stany Zjednoczone Ameryki1 676 7 078 121 Arabia Saudyjska 3 971 17 024 2 029

IMPORT

I -VIII 2018r I -VIII 2019r

Wolumen

OGÓŁEM 97 795 413 709 72 578 OGÓŁEM 122 977 527 590 73 724

Niemcy 47 776 201 876 46 488 Niemcy 45 397 194 786 35 641

Holandia 9 981 42 066 5 334 Holandia 17 985 77 172 8 002

Irlandia 8 748 37 181 3 757 Irlandia 13 047 55 931 5 882

Francja 7 517 31 714 3 201 Litwa 12 335 52 976 7 875

Belgia 4 513 19 217 2 593 Francja 11 949 51 275 4 580

Włochy 4 138 17 582 1 877 Włochy 6 210 26 620 2 439

Litwa 3 173 13 471 2 615 Belgia 4 326 18 537 2 115

Wielka Brytania 3 070 13 027 1 751 Wielka Brytania 2 625 11 268 2 487

Republika Czeska 2 187 9 264 1 096 Ukraina 1 691 7 265 884

Austria 1 272 5 388 647 Austria 1 525 6 530 710

Dania 1 159 4 874 483 Republika Czeska 1 179 5 053 529

Łotwa 1 013 4 294 831 Finlandia 1 102 4 720 617

Szwecja 821 3 462 776 Łotwa 1 075 4 611 573

Finlandia 804 3 416 484 Portugalia 754 3 231 337

Bułgaria 567 2 383 188 Dania 574 2 459 206

Ukraina 488 2 100 200 Szwecja 566 2 440 568

(17)

17

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

Polski eksport i import maślanki, mleka zsiadłego i śmietany kwaśnej, jogurtu (kod CN 0403) według ważniejszych krajów w okresie I – VIII 2019r. (dane wstępne).

EKSPORT IMPORT

I -VIII 2018r I -VIII 2019r I -VIII 2018r

Wolumen

OGÓŁEM 87 368 369 824 71 813 OGÓŁEM 91 468 392 214 77 597 Wielka Brytania 12 734 53 864 11 293 Wielka Brytania 12 247 52 520 11 213

Hiszpania 8 577 36 426 6 551 Litwa 9 384 40 235 7 419

Republika Czeska 7 558 31 966 7 227 Węgry 8 261 35 414 8 430

Litwa 7 417 31 427 6 278 Hiszpania 7 433 31 867 5 784

Węgry 6 930 29 325 6 843 Republika Czeska 6 620 28 392 6 422

Niemcy 5 769 24 423 5 282 Rumunia 6 182 26 518 6 536

Rumunia 5 286 22 359 5 416 Niemcy 6 131 26 282 6 384

Szwecja 3 797 16 050 2 550 Łotwa 3 963 17 000 2 182

Łotwa 3 738 15 814 2 125 Finlandia 3 238 13 885 2 580

Finlandia 3 555 15 043 2 598 Holandia 3 199 13 719 2 069

Holandia 3 380 14 314 2 145 Estonia 3 168 13 590 1 511

Estonia 2 992 12 643 1 455 Szwecja 3 144 13 480 2 229

Filipiny 2 239 9 447 1 346 Filipiny 2 977 12 772 1 411

Słowacja 2 184 9 237 1 990 Belgia 2 559 10 971 1 932

Ukraina 1 776 7 516 1 276 Ukraina 2 063 8 845 1 806

Belgia 1 473 6 239 1 222 Słowacja 1 670 7 166 1 549

IMPORT

I -VIII 2018r I -VIII 2019r

Wolumen

OGÓŁEM 56 017 236 856 50 746 OGÓŁEM 53 810 230 773 46 145

Niemcy 27 605 116 760 26 519 Niemcy 23 681 101 574 20 479

Belgia 10 041 42 415 10 622 Belgia 9 598 41 156 10 236

Austria 5 254 22 205 4 780 Austria 4 656 19 974 4 153

Francja 2 226 9 418 1 299 Francja 2 124 9 104 1 198

Hiszpania 559 2 357 395 Litwa 1 544 6 611 910

Litwa 532 2 278 381 Ukraina 578 2 479 674

Łotwa 142 602 108 Hiszpania 557 2 394 301

Holandia 135 568 50 Rumunia 411 1 765 504

Ukraina 121 520 127 Włochy 356 1 527 528

Włochy 97 411 52 Holandia 202 866 83

Szwecja 80 338 65 Szwecja 152 652 107

Dania 62 261 14 Dania 105 452 30

Słowacja 56 237 44 Irlandia 103 442 22

Irlandia 44 188 19 Estonia 61 260 43

Węgry 40 169 24 Słowacja 43 186 23

(18)

18

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

Polski eksport i import serwatki, nawet zagęszczonej, lub zawierającej dodatek cukru (kod CN 0404) według ważniejszych krajów w okresie I – VIII 2019r. (dane wstępne).

EKSPORT IMPORT

I -VIII 2018r I -VIII 2019r I -VIII 2018r

Wolumen

OGÓŁEM 124 674 527 876 152 050 OGÓŁEM 130 769 560 765 135 694

Chiny 15 833 67 268 22 770 Chiny 13 127 56 185 15 424

Indonezja 9 072 38 436 12 028 Indonezja 11 807 50 630 13 114

Niemcy 7 784 32 948 21 367 Niemcy 8 330 35 728 19 604

Malezja 5 019 21 233 6 850 Malezja 4 577 19 620 5 221

Węgry 4 389 18 561 1 453 Hiszpania 4 008 17 181 2 759

Francja 4 358 18 500 4 154 Węgry 3 775 16 176 1 177

Hiszpania 3 471 14 658 2 616 Włochy 3 319 14 228 2 718

Wietnam 2 811 11 884 4 436 Szwecja 3 224 13 844 890

Włochy 2 740 11 570 2 796 Tajlandia 2 800 11 986 3 036

Rumunia 2 312 9 780 1 669 Republika Południowej Afryki2 650 11 359 3 086

Tajlandia 1 902 8 051 2 434 Francja 2 532 10 861 2 547

Pakistan 1 699 7 205 2 152 Rumunia 2 147 9 200 1 827

Dania 1 561 6 605 2 145 Wietnam 2 109 9 052 2 284

Litwa 1 464 6 206 1 883 Pakistan 1 800 7 719 1 910

Szwecja 1 405 5 970 538 Ghana 1 725 7 403 2 054

IMPORT

I -VIII 2018r I -VIII 2019r

Wolumen

OGÓŁEM 31 915 134 968 70 608 OGÓŁEM 29 493 126 486 49 092

Niemcy 8 072 34 111 9 647 Niemcy 6 342 27 181 7 534

Litwa 4 770 20 220 40 230 Holandia 4 820 20 651 4 468

Holandia 4 035 17 093 2 352 Belgia 4 030 17 315 6 153

Belgia 2 569 10 808 3 956 Litwa 3 704 15 874 20 738

Francja 2 053 8 691 1 134 Węgry 1 931 8 281 1 316

Węgry 1 716 7 255 184 Francja 1 854 7 946 1 246

Portugalia 1 618 6 846 771 Włochy 1 670 7 178 2 032

Włochy 1 099 4 644 1 106 Białoruś 956 4 106 1 460

Słowacja 1 017 4 296 1 069 Portugalia 875 3 756 417

Rumunia 715 3 023 230 Dania 649 2 778 884

Austria 681 2 877 973 Republika Czeska 509 2 181 429

Łotwa 661 2 787 4 012 Rumunia 445 1 914 152

Dania 546 2 309 739 Wielka Brytania 342 1 470 265

Irlandia 504 2 129 358 Słowacja 316 1 355 892

Białoruś 394 1 684 720 Ukraina 273 1 171 400

Wielka Brytania 341 1 434 268 Łotwa 219 939 243

(19)

19

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

Polski eksport i import masła oraz innych tłuszczy otrzymywanych z mleka (kod CN 0405) według ważniejszych krajów w okresie I – VIII 2019r. (dane wstępne).

EKSPORT IMPORT

I -VIII 2018r I -VIII 2019r I -VIII 2018r

Wolumen

OGÓŁEM 240 245 1 015 998 51 201 OGÓŁEM 174 031 746 096 42 048 Holandia 59 574 251 212 12 806 Republika Czeska 28 716 123 188 7 174

Niemcy 37 839 160 079 8 496 Niemcy 24 894 106 684 6 028

Republika Czeska 30 589 129 632 6 227 Holandia 22 130 94 875 5 324

Francja 26 100 110 507 5 646 Słowacja 12 884 55 240 3 192

Słowacja 13 714 58 196 2 730 Rumunia 12 787 54 862 3 185

Rumunia 13 134 55 468 2 648 Francja 12 713 54 548 3 141

Belgia 12 714 53 790 2 852 Litwa 10 391 44 563 2 546

Litwa 8 275 35 090 1 615 Serbia 7 126 30 515 1 638

Wielka Brytania 6 706 28 351 1 495 Łotwa 5 965 25 588 1 425

Łotwa 5 348 22 814 1 045 Włochy 5 459 23 390 1 196

Włochy 5 156 21 812 990 Węgry 4 522 19 375 1 063

Serbia 3 878 16 367 808 Wielka Brytania 4 432 18 997 916

Węgry 2 865 12 102 574 Chorwacja 2 916 12 510 642

Bułgaria 2 760 11 666 557 Arabia Saudyjska 2 911 12 413 588

Chorwacja 2 268 9 597 472 Bułgaria 1 983 8 511 506

Dania 1 900 8 032 439 Kuba 1 786 7 635 393

IMPORT

I -VIII 2018r I -VIII 2019r

Wolumen

OGÓŁEM 79 831 338 087 14 810 OGÓŁEM 53 959 231 432 10 363

Niemcy 21 976 93 374 3 969 Niemcy 17 229 73 860 3 147

Belgia 4 709 19 861 809 Irlandia 2 441 10 466 619

Litwa 3 268 13 760 679 Belgia 2 430 10 461 457

Finlandia 2 930 12 345 526 Wielka Brytania 2 394 10 276 537

Włochy 2 416 10 150 534 Austria 1 908 8 178 260

Francja 1 925 8 089 342 Dania 1 887 8 097 396

Irlandia 1 876 7 941 470 Finlandia 1 672 7 178 375

Austria 1 600 6 787 241 Francja 990 4 249 195

Dania 1 190 5 054 247 Ukraina 676 2 909 180

Ukraina 996 4 277 220 Włochy 376 1 614 82

Republika Czeska 880 3 708 176 Szwecja 339 1 460 68

Wielka Brytania 573 2 435 120 Litwa 289 1 239 64

Szwecja 496 2 121 85 Republika Czeska 186 795 45

Łotwa 318 1 344 94 Słowacja 181 775 32

Estonia 271 1 157 51 Chorwacja 91 387 18

(20)

20

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

Polski eksport i import serów i twarogów (kod CN 0406) według ważniejszych krajów w okresie I - VIII 2019r. (dane wstępne).

EKSPORT IMPORT

I -VIII 2018r I -VIII 2019r I -VIII 2018r

Kraj Wartość

[tys . EUR]

Wartość [tys . PLN]

Wolume n

[tony] Kraj Wartość

[tys . EUR]

Wartość [tys . PLN]

Wolume n [tony]

OGÓŁEM 528 458 2 236 259 177 653 OGÓŁEM 531 399 2 278 508 174 501

Niemcy 71 206 301 521 27 360 Niemcy 75 324 323 049 29 958

Włochy 46 866 198 628 14 873 Włochy 53 728 230 296 16 161

Słowacja 32 615 138 046 11 135 Wielka Brytania 33 854 145 201 10 398

Wielka Brytania 32 591 138 000 10 368 Słowacja 33 157 142 164 10 745

Arabia Saudyjska 25 413 106 912 7 338 Arabia Saudyjska 24 369 104 529 7 100

Węgry 24 612 104 203 8 679 Rumunia 23 130 99 154 9 776

Rumunia 22 043 93 239 9 231 Węgry 22 417 96 125 7 622

Holandia 15 037 63 511 5 362 Ukraina 20 791 89 107 5 797

Litwa 15 009 63 503 5 291 Litwa 16 450 70 559 5 590

Irak 14 336 60 717 4 459 Hiszpania 14 182 60 788 4 364

Hiszpania 13 514 57 366 4 333 Irak 11 055 47 392 3 295

Dania 12 029 50 933 3 815 Dania 10 614 45 491 3 341

Ukraina 11 763 49 836 3 343 Bułgaria 10 220 43 816 3 588

Bułgaria 11 021 46 660 4 116 Holandia 9 357 40 139 3 154

Izrael 8 829 37 375 2 601 Łotwa 8 877 38 053 2 681

IMPORT

I -VIII 2018r I -VIII 2019r

Wolume n

[tony] Kraj Wartość

[tys. EUR]

Wolume n [tony]

OGÓŁEM 221 243 936 687 61 861 OGÓŁEM 246 760 1 058 074 67 963

Niemcy 77 525 328 321 24 183 Niemcy 101 308 434 452 31 083

Włochy 26 342 111 541 5 101 Włochy 27 891 119 609 4 875

Francja 18 375 77 752 5 041 Dania 15 063 64 588 4 502

Dania 15 454 65 465 4 479 Francja 14 779 63 398 3 693

Wielka Brytania 5 988 25 292 1 573 Grecja 5 547 23 777 972

Hiszpania 5 500 23 271 972 Hiszpania 5 497 23 543 862

Litwa 4 504 19 058 948 Litwa 5 045 21 607 1 194

Grecja 4 382 18 553 785 Wielka Brytania 3 854 16 536 845

Cypr 2 196 9 312 306 Cypr 3 398 14 559 470

Łotwa 2 152 9 096 834 Estonia 2 325 9 961 713

Estonia 1 892 8 015 620 Belgia 2 036 8 727 1 128

Austria 1 764 7 446 727 Austria 1 890 8 107 878

Irlandia 1 704 7 217 411 Słowacja 1 581 6 781 496

Finlandia 1 615 6 881 665 Węgry 1 567 6 730 300

** Źródło: Ministerstwo Finansów.

Biuletyn „Rynek mleka” ukazuje się w każdy czwartek.

Wydawca:

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Promocji i Jakości Żywności.

ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa

Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor:

Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl

Warunki otrzymywania biuletynu:

Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie.