Miody - Józef Bańka - fragment relacji świadka historii [TEKST]

Prawda jest taka, że miód jest zdrowy, nawet jak nam mówią, że jest niezdrowy, bo zawiera cukry.. [To] są akurat cukry łatwo przyswajalne i dają

Z [Rosji] sobie dworujemy, [ale] tam, [choć] w tej chwili ludzie są biedniejsi [od] nas, pomimo dużo wyższej ceny, miód jest bardzo popularny i sprzedawany w ogromnych

Miód rzepakowy ma sacharozy jeden procent albo poniżej jednego procenta, czyli [zawiera] same cukry proste, a one są wchłaniane do krwioobiegu już w pierwszych

Krata jest na pierwszym korpusie, na drugim już jest miód. Data i miejsce nagrania

Miałem dwanaście lat, jak dziadek ciągnął mnie do pasieki, żeby obserwować pszczoły.. Kiedy skończyłem czternaście lat,

Kiedy jest chora albo felerna, to pszczoły robią matecznik nie do rójki, tylko na boku, przy beleczce.. Tam się

Ktoś miał taką rasę, gdzie królowa została zapłodniona przez żółtego trutnia. To były

Ja ze zdziwieniem popatrzyłem na niego, a on wyjaśnił, że ponieważ gryka nektaruje tylko do godziny 10 lub 11, pszczelarze rozrabiają tutaj syrop z cukru, podają go do ula i